⑴ 魷魚怎樣做好吃
魷魚做成爆炒魷魚好吃。
主料：魷魚2個。
輔料：油一勺，鹽一撮，胡蘿卜一個，黑木專耳一把屬，青椒幾個，大蒜幾顆，生抽2勺，澱粉1勺。
做法如下：
1、木耳用冷水泡發後，仔細清洗干凈，撕成碎片。
7、淋入調好的醬汁，不停地翻炒，直到醬汁微微收干即可。
8、出鍋裝盤，爆炒魷魚即可製作完成。
⑵ 新鮮魷魚怎樣做才能好吃
【辣炒魷魚的製作方法】
1、首先把原料改刀，干辣椒切成段，大蒜用刀拍破備用，魷魚把尾部片掉，然後把魷魚從中間切開，用刀在頭部切一個刀口，再翻過來把魷魚皮撕掉，魷魚尾也要去皮，然後片成片。
2、下面開始把魷魚切花刀，刀傾斜45度斜刀把魷魚切刀口，刀紋深到魷魚底部，千萬不要切破，然後再把魷魚對角還是同樣的刀法把魷魚切花刀，這次刀紋剛好和上一刀呈十字交叉，下刀的時候要注意刀的力度，不要把魷魚底部切破了，把切好花刀的魷魚再切成片，並放進清水內浸泡，魷魚須就好切多了，斜刀切一下把皮去掉，然後直接切成條就可以。
3、下面開始上火製作，鍋內加清水加熱，因為魷魚不好入味，水開後加入鹽調底味，鹽的量要多一點，不過請放心是不會鹹的，這一步主要是讓魷魚入底味，然後再加入料酒，水開後把魷魚撈出來（水開即可撈出，魷魚煮太久會影響口感）用冷水沖去上面的浮沫。
4、下面開始炒魷魚，鍋燒熱加入油滑鍋，在家做爆炒的菜鵬廚建議把鍋燒的熱一點，這樣有利於炒出鍋氣，鍋內再加一點底油，下入干辣椒稍微炒一下，然後下入蔥姜，大蒜，把辣椒炒出糊香味道之後下入一勺辣妹子醬，辣妹子醬是一個調料，沒有的可以不放，也可以加豆瓣醬。
5、炒出紅油後下入青紅辣椒炒嫩熟，然後再下入魷魚，先不要翻鍋，下面接著調味，加入蚝油，再加入白糖，味精，一品鮮醬油，料酒快速的翻炒均勻，然後加入生粉水勾芡，這樣味汁都會粘在魷魚上面，翻炒均勻之後關火即可。
⑶ 魷魚怎麼做好吃
材料：魷魚、油、鹽、胡蘿卜、黑木耳、青椒、大蒜、生抽、澱粉。
爆炒魷魚的做法如下：
1、食材都准備好。
⑷ 魷魚怎麼做才好吃呢
魷魚，是一個有營養又好吃的美味食材。
它的做法多種多樣，不管怎麼做，魷魚都是一道很好聽的家常菜，我家每個星期都要吃上1-2次。現在的魷魚價格也比較便宜，我們這里的魷魚才25塊錢一斤。魷魚可以炒可以燉也可以做湯，我家就經常用魷魚來炒或者燉湯，今天就跟大家分享一道家常魷魚的做法。這個做法也是比較簡單的，20分鍾就能做好，喜歡的可以試一下。
5.把炒好的魷魚出鍋裝盤，這一道簡簡單單的家常魷魚就算是做好了，味道很棒哦，又香又好吃，喜歡的可以試一下。
溫馨提示:
魷魚須在清洗前，可放入加有白醋的清水中浸泡10分鍾左右，能夠很好地殺菌；無辣不歡的朋友們可以在撒孜然時，撒上適量辣椒粉同烤，這樣烤出來的魷魚須會更美味。
⑸ 魷魚怎麼吃才好吃啊怎麼做呀
對於一個魷魚控來說，魷魚Q彈細嫩的口感就讓人喜歡的不行。在電視上看到一檔綜藝，裡面的韓式辣炒魷魚，真是讓人看得口水直流，辣醬裹著魷魚，在視覺上就讓人驚艷，吃上一口麻辣鮮香一層層刺激著味蕾，讓人吃了還想吃，大概這就是它的魅力所在吧。
不過入了秋的天氣，雖說涼爽，但是秋燥還是很厲害。辣炒的魷魚真的不敢多吃，不然乾燥上火很容易流鼻血，影響腸胃健康那就得不償失了。
今日分享一道青椒炒魷魚的食譜給大家，青椒的口感清爽帶著微微的辣味，配上勁道Q彈的魷魚，吃起來鮮香可口，一焯一炒，五分鍾就能做好，好吃到停不下來，對於魷魚控來說，一盤完全不在話下。
青椒炒魷魚
配料:
青椒兩個、魷魚一隻、蔥姜絲適量、鹽適量、胡椒粉適量、生抽一點、食用油少許
烹飪步驟:
1.青椒切絲，魷魚洗凈去內臟，把外面的黑色膜撕掉，洗凈切成絲
2.燒一鍋開水，把魷魚絲放入焯水2-3分鍾撈出控水備用
3.炒鍋熱少許油，放蔥姜爆香，
4.放青椒編炒到稍微變軟，放魷魚絲編炒，調入鹽，生抽，胡椒粉，翻炒均勻
5.裝盤享用
⑹ 魷魚如何做好吃
食譜三：鐵板魷魚
第一步，准備好魷魚還有紅綠尖椒、香菜、洋蔥、醬油還有蒜蓉辣椒醬以及鹽味精跟蚝油，最後備上色拉油還有干澱粉。
第二步，將魷魚直接去掉外衣，內臟處理干凈了清洗一下即可。將魷魚直接放在碗中，加點蚝油還有醬油直接腌制半小時，直接放在干澱粉上面備用。
第三步，准備好鍋直接倒油加熱了，將魷魚直接下鍋油炸幾分鍾後撈出備用。
第四步，將魷魚直接切成小圈放在盤子備用。
第五步，在鍋中留點油直接將蒜蓉辣醬還有白糖以及耗油直接下鍋翻炒一下，再將紅綠尖椒還有香菜以及洋蔥跟味精和鹽倒進去燒煮成醬汁。
第六步，將燒熱的醬汁直接淋在魷魚上面即可。
⑺ 魷魚怎麼做比較好吃
魷魚是一種軟體動物，它外表有淡褐色的斑，而且體色蒼白，它肉質鮮嫩，韌性十足，是生活中最常見的水產食材，平時它可以做湯也可以加食還能用來做燒烤，但魷魚怎麼做才好吃呢？一會我就把它的家常做法與技巧寫出來告訴大家。
魷魚怎麼做好吃
1、新鮮的魷魚用大火爆炒最好吃，若是需要准備魷魚，500克，青椒，一個姜絲和蒜末各適量，再准備適量的洋蔥末和料酒以及食用油、食用鹽。
2、把准備好的新鮮魷魚處理干凈，魷魚須切成段狀，它的身子要打開刀花以後切成塊。在鍋中加清水燒開，把切好的魷魚放到沸水中焯三分鍾，取出以後離掉水分。
3、炒鍋中放食用油，加熱以後放入姜絲，蒜末和洋蔥末，用大火炒出香氣，再把處理好的魷魚放到鍋中，用大火快速爆炒，然後加入少量生抽和食用鹽調味，炒勻以後直接出鍋就可以。
魷魚的家常做法技巧
1、魷魚特別適合炒著吃，在炒魷魚時加入適量的韓式辣醬，味道特別好，製作時需要准備新鮮魷魚一條，還是辣條50克，洋蔥和胡蘿卜各適量，青紅椒各半個，生抽與糖還有食用油各適量准備一些。
2、把准備好的新鮮魷魚，去掉內臟，清洗干凈，再把魷魚須切成段，魷魚身子切成塊狀。在炒鍋中放油以後加熱再把韓式辣椒醬入鍋炒散，加適量的蔥花炒香以後把青紅椒丁入鍋隨後放入魷魚翻炒。
3、在魷魚快熟透時加入胡椒片再放少量生抽和食用鹽調味，炒熟以後直接出鍋就可以。
⑻ 魷魚怎麼做怎麼好吃
材料：魷魚、青椒、洋蔥、蔥姜蒜
調料：料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蚝油、辣椒粉（可以不放）、水澱粉
【詳細做法】
1.到菜市場里買上幾條魷魚，讓老闆娘幫忙把魷魚切成花刀，拿回家後，把魷魚清洗干凈備用。准備2個青椒半個洋蔥，把它們全都切好備用。
2.鍋里放水，把水燒開後，把魷魚倒進去，焯一下水，大概焯水15秒左右就可以了，把焯好水的魷魚撈出來瀝干水分備用。焯水不要太久，不然魷魚會比較老，口感不好。
3.鍋里放油，把蔥姜蒜放進去炒香，香味出來後，把洋蔥跟青椒也放進去翻炒 。炒至洋蔥跟青椒斷生後，放入焯好水的魷魚，繼續翻炒1-2分鍾。
4.時間到了之後，就來調一下味。鍋里放入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蚝油、辣椒粉，把它們翻炒均勻，不喜歡吃辣椒的可以不放。把鹽換成椒鹽，味道也會更好哦。翻炒均勻後，倒入適量的水澱粉，等湯汁濃稠就可以關火了。
5.把炒好的魷魚出鍋裝盤，這一道簡簡單單的家常魷魚就算是做好了，味道很棒哦，又香又好吃，喜歡的可以試一下