㈠ 青杏罐頭（青杏酒）怎麼做
步驟 1
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青杏去皮撒點鹽把酸水殺一殺，然後用清水沖洗一下。 （鹽漬時間長短沒什麼大講究，時間短酸度就有點兒高，咱們不是有冰糖咩，所以也別擔心~偶是晚飯後沒事把皮一削，丟點鹽進去，第二天早起又做的）
步驟 2
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葡萄酒、冰糖、處理好的杏子倒進鍋里，加適量的水，大火燒開，轉小火煮15分鍾即可。 （水和葡萄酒的比例自己調整，原則是不要太淡，不然出來顏色不好看，想吃稍脆一點的就少煮幾分鍾，煮開之後嘗嘗酸甜程度，不滿意自己再調整，畢竟每個人口味不同，不必太在意方子里各項材料的用量😏）
步驟 3
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過濾。 （這一步可做可不做，我家不是有濾網咩，任性😜）
步驟 4
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放涼，裝瓶密封，進冰箱冷藏，哎呦呦，酸酸甜甜就是它啦😉
㈡ 杏怎麼做杏酒哇
原料: 黃杏、白酒、 白糖、粉碎的冰糖都可以,少量
注:用來泡果酒的白酒和用來泡葯酒的白酒不同,要選度數不太高的,一般30~35度左右.
近來韓國降低了白酒的度數,也有人選用20度或者25度的白酒來泡製果酒.但度數越低,味道也會越淡.淡而無味,就沒有誘人的魅力了.
過程:
1.選成熟而又有些硬的新鮮黃杏,去蒂,洗凈,晾乾水分.
2.把杏放到瓶子里,撒少量糖,然後倒入白酒.如果發現有漂浮起來的,最好是切成兩瓣,讓它可以沉到瓶底.要是覺得麻煩,就任它漂浮著,也沒有什麼關系.
3.密封後放陰涼處保管.
4.三個月後,將黃杏分離出去,酒密封後,繼續放陰涼處保管.一個月後可以飲用,但是到六個月的時候,口感最好.
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㈢ 蜜汁杏醬怎麼做
主料：杏兒根據大小不同適量、蜂蜜根據個人喜好適量
杏醬的做法步驟
6.把杏醬澆到土豆泥上，很美味哦
小貼士：根據個人口味調試酸甜度
㈣ 苦杏仁能做鹹菜嗎
苦杏仁咱們最好還是不要去做鹹菜，因為苦杏仁是有毒的，咱們如果吃的很多的話可能會導致身體中毒，所以說不要去做鹹菜吃。
㈤ 杏子皮怎麼大量
皮當然可以吃了，而且吃了會有清熱解讀功效。洗干凈之後可以吃，果皮的營養比果肉更多一些。用清水洗一下，就好。最好挑軟的吃。不過為了防止有農葯，最好在小蘇打水裡泡15分鍾。能吃，不過剛到嘴裡是苦的。不過一會就甜了，如果是做飯或菜，建議還是吧皮去了！
把皮皮上的毛毛洗干凈了就可以直接吃，很新鮮的不好去皮。放的熟一點的話，去皮比較好吃一點，現在水果店買到的杏兒帶皮都酸的很，還是小時候去別人家頭偷來的好吃。又香又甜，哈哈
杏子可以剝皮，也可吃直接食用。
杏子和油桃很相似，果皮上有一層絨毛，很容易沾染一些污漬，並且這絨毛對咽喉有明顯的刺激性，直接食用時需要進行充分的清洗，雖說杏子的皮可以吃，但是很多時候都直接剝皮食用，看起來更干凈衛生。
㈥ 杏兒能和露露放在一起做奶昔嗎
露露是杏仁露吧..無問題..
杏奶飲
將杏仁粉適量放置杯中，多少隨個人喜好。倒入熱水或者牛奶中沖泡即成。簡單實用。明星大S超贊的美白方法就是如此。天天喝杏仁粉奶茶美
㈦ 蜜餞的製作方法（圖文）
金橘蜜餞的製作方法：
主料：金橘500克
輔料：冰糖根據自己口味來
步驟：
1、准備新鮮的金橘適量，盡量選擇大小相等的
㈧ 杏兒罐頭的製作方法
做法：
1.杏洗凈、切半、去核
2.放容器里，放糖拌勻（杏的剖面都撒滿，也可根據口味酌情增減）
3.上鍋蒸：一半青一半黃的需要蒸10分鍾
全熟的黃杏蒸5分鍾
全熟的黃杏微波爐4分鍾
4.晾涼後密封好放入冰箱
A.用微波爐的話最好多加些水,因為不著水的地方杏肉會變黑
B.建議多加水,多放糖,這樣吃杏肉的同時還可以喝到酸甜冰爽的湯汁
C.因為黃杏比較軟怕煮爛所以才用蒸的,如果是蘋果\桃什麼的,可以
加冰糖煮,時間大約是水開後1-2分鍾(塊切的大時間也要相應加長)
㈨ 磨好的杏仁粉可以做滿記杏兒茶
滿記甜品之生磨杏仁茶的做法
杏仁泡溫水片刻，去其外衣，留白仁。
將剝好的杏仁，添250ML水，一並放入研磨機中研磨成漿。
將磨好的杏仁漿用細紗布過濾，留汁去渣。
過濾好的汁倒入鍋中，添200ML水，煮開。
將糯米粉和糖用少許水調開，倒入鍋中。
不停攪拌至稍稠，即可關火。
盛出後，淋上少許糖桂花，開吃。
㈩ 杏乾的製作方法
杏干一般在夏天製作，因為杏果成熟而且常有烈日當空。製作過程還挻簡單。在過了「龍舟水」後，杏果大部分已經成熟，摘下來用水清洗干凈瀝干水分，當中間刨開去核。不銹鋼鍋燒開水，放入冰糖或白砂糖大火燒開（塊狀黃糖也可以，顏色深些），再放入杏果，大火煮10分鍾左右，期間要小心輕力的攪拌多次，預防煮糊和沾鍋，小心不要煮爛或拌爛果子，煮多久視杏果熟透軟綿為度，關火，浸泡五小時左右以入味。再倒出來瀝干糖水，鋪排在竹篩上，暴曬一星期左右就可以儲藏了，期間注意不要淋雨，否則容易生蟲和發霉。