『壹』 煮玉米怎樣好吃
，吃起來口感卻並不是那麼好！硬硬的，和外面賣的沒法比~今天就來告訴你，怎麼煮出又軟又糯的玉米！
步驟一：將玉米外面的厚皮剝掉，留裡面的兩層皮，將它清晰干凈
步驟二：在鍋中加入冷水，往冷水裡加入兩勺食鹽，之後再加入一勺小蘇打
步驟三：把洗好的玉米放入放入鍋中，煮開之後轉小火，小火再煮15分鍾左右，把煮好的玉米撈出
玉米屬於粗糧，有益肺寧心、健脾開胃、潤腸通便、抗癌、降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化、健腦、促進新陳代謝、利尿等作用。所以，可以經常吃玉米。在膳食當中要食物多樣化，可以一個星期吃幾次玉米。玉米含有膳食纖維，具有通便、健脾的作用。所以，便秘的患者可以經常吃一點鮮玉米或者是玉米粉。但是，胃酸過多的患者可能要適可而止，每天不要食用太大量。雖然玉米有健脾開胃的功效，但是對小孩、胃弱的患者，均應該少量的
『貳』 怎麼才能煮出好吃的玉米
相信小夥伴們都有這樣的經歷，在外賣逛街的時候，看到路邊阿婆在賣煮玉米，忍不住誘惑，於是上前買了一根吃，發現味道真好，好像好甜，於是心裡想著回家自己也趕緊煮來吃，可最後發現，自己煮出來的玉米始終還是沒有路邊攤阿婆賣的好吃？這其中是自己哪個步驟操作不對嗎？還是我們自己心理作祟，總覺得別人家的東西好吃的原因嗯？
今天小編就來告訴大家怎麼煮出來的玉米和路邊攤阿婆賣的一樣又香又甜！
技巧一：玉米最好是別剝葉子煮
我見很多朋友平日里去超市裡購買玉米的時候，總喜歡把外面的一層葉子給剝掉才裝袋去稱重買回家，怕外面的葉子占重量，稱重的時候多付錢；還有點朋友即使不剝葉子，回家後在煮玉米時也都是剝了外賣的一層葉子來煮的，生怕玉米煮不熟，把葉子剝得乾乾凈凈，其實殊不知，無形中覺得自己很聰明的做法，就這樣讓你在煮玉米的時候，讓玉米的營養白白流失掉，最後煮出來的玉米吃起來發澀，自然就吃不出香甜多汁的美味了。
小編建議
大家買玉米的時候別剝葉子，回家水煮之前，把最外面的那層葉子剝掉，留下貼近玉米的那一層葉子來煮，口感會更香甜喲！
技巧二：煮的時候加點鹽
經常在家做菜的朋友應該知道，鹽可是個好東西，不僅能在製作美食的時候加入鹽腌制讓食材脫水，還能調味，讓菜品更美味。
那麼這個鹽同樣適用於在煮玉米的時候添加，我們在煮玉米的時候不妨在水裡放點鹽，鹽水在沸騰的過程中，會附著在玉米的表面，等你吃的時候，味蕾就會對鹽帶來的鹹味以及玉米本身的鮮甜做出強烈的對比，以為你放的是少量的鹽，最後玉米的鮮甜會最終強過於鹽的鹹味，這樣你吃起來就會覺得玉米更加鮮甜了！還有一點就是，在煮玉米的時候，時間不建議太長，一般是煮個10分鍾就可以了，煮的太久，一方面玉米會變老，一方面也會讓玉米流失掉維生素成份。當然這到底煮多長時間為好，也要根據各自家裡煮的鍋具來決定，快速判別玉米熟的程度最好方法就是用筷子插入，如果不難插入，基本這樣煮出來的玉米就可以出鍋了！
技巧三：如何快速去除煩人玉米須
很多小夥伴和我一樣，在煮完玉米後開吃的時候，覺得那討厭的玉米須特別煩人，感覺怎麼都扯不幹凈似的。小編在這里教大家一個方法，可以快速干凈的去除掉玉米須喲！
第一步：把煮出來的玉米先用一條干凈的毛巾把玉米一頭給包住，這樣做是防止剛出鍋的玉米太燙手，右手拿刀把玉米的頭部切掉一小部分。
第二步：然後左手隔著毛巾拽住葉子往左邊一扯，
最後，整個葉子和玉米須都被一次性剝的乾乾凈凈了，省時又省力哦！
玉米的營養成分比較全面, 富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2，常吃可預防直腸癌和增強身體免疫力，現在大冬天的，不管是在公司上班坐著，還是在家坐著看電視，肚子也容易餓，身體需要大量的能量來維持熱量的產出，這時候玉米作為烹調簡單又美味的小吃，最時候小夥伴們來填肚子補充能量了！
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『叄』 怎樣煮玉米最好吃
1煮玉米要帶著玉米皮一塊煮。當然不是全部玉米皮，而是去掉一部分剩下一兩層即可，最好是剩下兩層，然後放進鍋里煮。
2帶皮煮的玉米可以減少玉米營養成分的損失，使玉米吃起來更有營養。
3帶皮煮玉米，煮熟以後吃起來口感更好。比全剝掉玉米皮煮出來的玉米更嫩。因為最裡面的一層玉米皮保持了玉米粒中的水分。
4住的時候玉米須子不要去掉，等煮熟了吃的時候再去掉就可以了。玉米須是一味中葯，你可以上網查查有哪些功效。
第3步、30分鍾後，玉米出鍋，放涼即可使用。
小貼士：
讓自家煮玉米跟外面一樣好吃的小竅門就是：1.帶著玉米葉一起煮，2.煮30分鍾。
『肆』 煮玉米怎麼好吃
很多人都比較歡吃水煮玉米，不僅是因為玉米的味道香甜，而且它的營養也十分的高，玉米含有豐富的維生素、膳食纖維、鎂等營養物質，不管是煮著吃，還是用來做玉米羹喝，都非常的受大眾所歡迎。
煮玉米雖然好吃，但是很多人自己在家煮的玉米，卻吃起來沒有香甜的味道，感覺沒有外面買到的熟玉米好吃。平時我們在街邊買的玉米吃起來香甜又軟糯，但是自己在家煮出來的玉米，對比之下口感與味道卻相差很大。
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其實這與煮玉米的方法有關系，雖然煮玉米的做法看似簡單，但是要想煮出軟糯又香甜的玉米，還裡面是有很大講究的。所以今天小廚跟大家分享的正是，關於煮玉米香甜又好吃的3個小技巧。
以後我們再煮玉米吃，牢記一下這三個小技巧，保證讓你煮好的玉米，吃起來口感香甜又軟糯。如果你覺得我分享的煮玉米小技巧對你有用，一定要記得收藏起來，希望我的分享能給你帶來收獲。
煮玉米技巧一
煮玉米好不好吃，首先我們一定要選擇新鮮的玉米，最好是選擇剛從田地里採收下來的玉米，只有鮮嫩的玉米，下鍋煮出來的口感與味道，才會吃著香甜。
煮玉米時，還要記住一點，玉米的葉子不要全部剝干凈，一定要留下2到3層玉米葉，這樣煮好的玉米，味道才會香。很多人在煮玉米時都是將玉米葉全部剝去，這樣煮出來的玉米，不僅口感不鮮嫩，而且吃起來味道也不香。
煮玉米技巧二
煮玉米時，鍋中要添加涼水，這樣雖然說玉米煮的時間稍微會長一些，但是用涼水煮出來的玉米，口感吃起來更香。
有些人為了節省時間，所以選擇用開水來煮玉米，雖然說用開水煮玉米，很快就能將玉米煮熟，但是用開水煮熟的玉米吃著口感會很差。所以說煮玉米的時候，我們最好的方法是玉米要涼水下鍋來煮制。
煮玉米技巧三
煮玉米時，鍋中可以加入少許的食用鹽，鹽不需要放太多一勺左右即可。加食用鹽煮好的玉米，口感吃起來會更甜一些。除了加鹽以外，還可以再加入一小勺的小蘇打，加鹽的目的能鎖住玉米的水分，加小蘇打的目的，可以鎖住玉米的營養不流失。
玉米下鍋以後先用大火將水煮開鍋，然後再改用小火，蓋上鍋蓋兒煮20分鍾左右即可。這是關於糯玉米的煮制時間。
如果是煮普通的黃色甜玉米，煮制時間不需要太長，大約開鍋後煮十多分鍾即可。玉米煮熟以後就可以用漏勺將玉米撈出來控凈水分，等玉米稍涼後就可以開始食用了。
『伍』 水煮玉米怎麼煮才好吃
煮玉米不要把皮剝得乾乾凈
煮玉米最好不要「裸煮」，就是把皮剝得乾乾凈凈。這樣的玉米經過水煮之後，很容易流失營養成分，口感也會變得干澀。你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層「衣」。連著那層「衣」一起水煮，能夠保持住玉米原有的水分，並且能夠讓口感更加水嫩。
煮玉米的水中加點鹽
如果你覺得玉米煮出來不甜，可以嘗試一下在煮玉米的水中加點鹽。加鹽能夠強化玉米的口感，並且能夠讓玉米吃起來有絲絲的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分鍾左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半個小時左右，會更加能夠保持住玉米本身的維生素，咬起來也更加有韌勁。
至於怎麼把玉米煮得更粘，那隻要煮的是黏玉米就行了。
『陸』 怎樣煮玉米更好吃
1】帶著玉米皮煮放點冰糖
，煮出來香甜可口
。吃不完要保留原湯，
把玉米繼續泡在原湯里
，放入冰箱
。
2】加點鹽，玉米會變得更加鮮甜。
3】在酒店一般都會加點白糖煮，或者是加豆漿一起蒸，這樣有豆香味味道也更濃更甜。
4】用燉好的雞湯煮玉米，即可以將湯中的油份吸入玉米芯中，從而減少油質的攝入量，同時不但煮出的玉米非常好吃，就是湯也更加清淡爽口。
希望能幫到你！祝你快樂！
『柒』 想要讓玉米口感香甜，那做水煮玉米該用上哪些技巧
玉米不僅是蔬菜，還是一種粗糧，吃法非常多。玉米是夏季的當季蔬菜，營養價值高，維生素含量高，多吃對身體非常好，玉米須露在外面的，修剪一下，把不幹凈的，焦黃的，亂七八糟的，剪掉一些，握著玉米棒子，把須須洗一下。買玉米時，最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米，越新鮮越好。放得太久的玉米，其中的糖分會轉化為澱粉，味道變差。
一般人煮玉米，就是把玉米扔在水裡一煮就完事了。其實，這樣並不科學。煮玉米的時候，應該先加一點點鹼，1克左右，也就是調料勺的1/6。用夾子把玉米棒沒入水中。不要用手直接去拿玉米，否則會燙傷手。不要在水煮玉米的過程中加鹽，否則這樣做出來的玉米粒表面會變得皺皺的。
關鍵看玉米品種，以及玉米成熟度。一般都粘玉米很好吃些，玉米不能太成熟，也不能太嫩了，太成熟的，咬不動，也不香。太嫩的沒有口感，香味也小。如果水煮玉米，一定要連同玉米皮一起煮，因為玉米皮含有天然色素並且會吸收水分，可以讓煮出來的玉米顏色更鮮艷又更香軟。
『捌』 如何煮玉米好吃又簡單
吃不夠的煮嫩玉米，原汁原味，冬天宜多吃。嫩玉米是高鈣食物，每100克玉米就含有300毫克的鈣，可與乳製品媲美，常吃老人孩子補鈣，還能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力，達到延緩衰老的目的。
主料2人份
嫩玉米6隻
輔料
水適量
步驟1煮嫩玉米的做法大全
所需食材：嫩玉米6隻，水適量；嫩玉米去皮
步驟2煮嫩玉米的做法圖解
將去皮的嫩玉米過水洗凈，放入電壓力鍋中
步驟3煮嫩玉米的家常做法
加入適量的水，末過玉米就好，順便放上一節山葯，巴馬的山葯好粗大
步驟4煮嫩玉米的簡單做法
蓋上電壓力鍋蓋，選擇豆/豬蹄功能，啟動電源
步驟5煮嫩玉米怎麼吃
電壓力鍋自動完成，待自動排氣後，打開鍋蓋
步驟6煮嫩玉米怎麼做
出鍋裝盤，香甜可口的煮嫩玉米，如果您也喜歡，歡迎關注，點贊，轉發和分享，我每天都會有更新，感謝您的瀏覽！
『玖』 如何正確水煮玉米
玉米煮多長時間能熟？
玉米一般煮15-20分鍾左右能熟，具體需根據玉米種類和烹飪器材區分：
1、煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鍾即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鍾；
2、煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鍾即熟。因為水果玉米通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鍾足夠；
3、煮白色糯玉米，冷水下鍋煮25分鍾即熟。由於白色糯玉米本身澱粉含量高，所以比較難煮，建議至少煮25分鍾再吃為佳；
4、用電飯鍋煮，以上基礎各減少5分鍾左右。由於電飯鍋本身壓力較大，所以在煮的時間上可以適當縮短5分鍾；
5、用高壓鍋煮，以上基礎可以減少10分鍾。因為高壓鍋壓力很大，受熱也很快很穩定，一般煮玉米上汽後6分鍾即可煮熟。
煮玉米用冷水下鍋還是熱水？
煮玉米一般用冷水下鍋，不建議熱水下鍋。理由如下：
1、冷水煮玉米才能煮透。因為冷水煮玉米是緩慢加熱玉米，而玉米本身澱粉較高受熱較慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而熱水下鍋玉米外層先受熱定型所以內側更難煮熟，不如冷水煮的透；
2、冷水煮玉米口感軟糯。因為冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米內外都可以一起進入加熱狀態，因此冷水煮玉米口感會更加軟糯，而熱水因為外層受熱內側不能再輕易受熱所以內側難煮熟，口感發硬。
煮玉米煮幾分鍾最香甜？
煮玉米建議玉米在上面講到的煮熟時間基礎上，再增加以下2點即可更加香甜：
1、煮玉米帶2層外皮和須一起煮。煮玉米要想更加香甜可口，煮玉米的外皮和玉米須不要完全去除了，只用剝去外面幾層厚的外皮，留下2層外皮和裡面的所有玉米須一起煮，玉米可以很好的保留香甜味，吃著更加香甜可口；
2、煮玉米時加一勺鹽。煮玉米時往水內加一勺鹽可以很好的增加水內電解質，幫助玉米受熱跟穩定，玉米也會因為吃入鹽分而更加香甜有味，可謂一舉兩得。