⑴ 韓國炒年糕中用的辣椒醬哪個牌子好呀
建議你用超市裡韓國進口食品那裡的辣椒醬
上面寫著고추장
我雖然嘗不出咱們辣椒醬和他們的區別
但是一個愛做飯的韓國朋友說辣的味道不一樣
牌子的話청정원的就不錯 中國市場上也容易買到
如果一定買國產的
朋友說有一種青島產的還可以
他們其實也是每個人做的方法都不太一樣
有的用年糕片有的用年糕條
有的喜歡做成甜辣的有的喜歡咸辣的
有的放雞蛋有的不放
有的放白菜 有的只有年糕條和오뎅
…… ……總之他們也是做法千奇百怪
⑵ 做炒年糕用六月香甜辣醬做的好吃么最好用什麼牌子的韓式辣醬做啊
以下是我個人製作辣年糕的過程。
首先需要在菜場購買1個洋蔥，1個大蒜。超市裡可以買到韓國甜辣醬，一定要買甜辣醬，不要買韓國辣椒醬。辣椒醬偏咸，而辣年糕的口味是辣辣甜甜。推薦大家買6月香的甜辣醬。還有就是年糕了，買不到正宗韓國料理的長條圓柱狀年糕，也可以選用火鍋年糕，注意要購買可以久煮又QQ的年糕。並且可以加入午餐肉和黃牙菜。材料很簡單就這幾樣。
現在開始操作，燒一小鍋的開水用來煮年糕，水沒有燒開前，可以將洋蔥和蒜切好。洋蔥一次只需要半個，別覺得多，一炒就都縮掉了，切絲就可。大蒜剝2瓣，切成碎末。不喜歡大蒜和洋蔥的妹妹也不用怕，因為等下在油里煸炒後，一點臭味都沒有，只有香味，絕對不影響形象。少許的午餐肉，和2片左右的黃牙菜，切成塊。
年糕大約煮個3分鍾，就可以了，正好前奏准備也完成了。此時的年糕80%熟。開油鍋咯，鍋子燒熱後，倒入少許的油。油熱後倒入准備好的洋蔥絲和大蒜末，煸炒，在放入黃牙菜和午餐肉，一起炒下。然後放入甜辣醬，放入滿滿1湯勺就可以了。在煸炒幾下，就可以下年糕了，同時放入少量的水，太多的話就會變得太稀，太少又太辣。蓋上鍋子，讓汁水和年糕融合。燜個3分鍾左右就可以了。出鍋吧，味道和正宗韓國料理有的一拼哦，哈哈。
⑶ 哪個牌子的年糕口碑好一點有推薦的嗎
圃美多的年糕口碑還不錯，
我
之前在網
上
買過，真心很贊，味道特別正宗，雖然不確定
你
喜歡什麼樣的口味，
你
要是不太喜歡吃辣的口味，
我
推
薦
你
品嘗一下圃美多的迎春年糕禮盒，迎春版的年糕是不辣的，
你
可以到山姆會員店看看，好像迎春版的網
上
買不到。
⑷ 脆皮年糕哪個牌子好
這個微微品牌的就好，有一些散裝零賣的效果也是不錯的，關鍵是手法如何。
⑸ 韓式炒年糕用的醬是怎麼樣的在哪買牌子是什麼
韓式炒年糕的特色：
甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。
韓式炒年糕的製作材料：
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。韓式炒年糕的做法：1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2.開火煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
貼士：蔬菜最後放，可以保持鮮脆。
⑹ 什麼牌子年糕最好吃，最有名
廚味婆年糕條，上次去本家料理，也是吃了也是用這個年糕條，很多餐廳都在用。還有小夥子也不錯。 韓國品牌的有清爭園和CJ的。
⑺ 幫我推薦幾個正宗韓國牌子的辣炒年糕醬吧，不要國產的，要正宗的，還有正宗的泡菜，我個人超級喜歡辣炒年
你買清凈園的醬吧。至少還過得去。泡菜宗家富爸爸都可以，韓國其實有很多醬料泡菜都是中國做的。我就認識一個韓國老頭在青島專門開調料廠的。東西全部返銷回韓國的。原料都是山東當地的。
⑻ 炸年糕用什麼醬好吃
您好
如果是韓國風味的話辣椒醬加一點點番茄醬會好點
到炒年糕本身如果不是韓國做法會很難吃
⑼ 脆皮年糕蛋黃醬用那個牌子好
還是卡夫牌的蛋黃醬好吃。
我吃的是卡夫蛋黃醬（白汁），多浠的那種魔力時光MAGIC TIME這個牌子也不錯。至於頂好BEST FOODS的，擠壓瓶裝的比較。
脆皮年糕的做法是什麼？
主料：年糕500g。
輔料：雞蛋1個。
炸年糕的做法
1、准備年糕和雞蛋。
2、雞蛋打入碗里打散。
3、年糕切條，粘上蛋液。
4、鍋里熱油，放入年糕。
5、炸至有點微黃，就可以了。
6、吃的時候粘點煉奶。
⑽ 寧波哪個牌子的年糕最好吃
居然有人年糕不好吃，我不知道說什麼好了
年糕種類很多有很多樣，具有代表性有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、西南的糯粑粑、台灣的紅龜糕等。
年糕有南北風味之別，北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。
今天我主要來說說寧波人吃年糕，主要是炒、湯二種。
寧波的年糕普遍使用晚粳米做的水磨年糕。
說不好吃那是你們不會吃
看看年糕是怎麼吃的
鹹菜年糕湯
拿肉絲煸炒一下，放入鹹菜，冬天可以加些應季的冬筍，放水大湯加年糕，一份透骨新鮮的鹹菜年糕湯就完成了，大愛，百吃不厭。
青菜年糕湯
跟鹹菜差不多，也可以根據個人口味加入香茹，肉絲，火腿什麼的，這個是吃法很方便，湯很鮮的。
炒年糕
一般拿青菜，大白菜也可以，也可按個人口味添加食材，喜歡肉的夾肉，喜歡辣的放點兒辣的也不錯的。
螃蟹炒年糕
作為寧波人怎麼會忘記螃蟹呢，年糕里混著螃蟹的味道，停不下手裡的筷子。
甜酒釀年糕
用甜酒釀勾點兒芡，就是一份很好吃的甜點，可以加點兒桂花，杞子，也可以加入桂圓或者糯米小丸子。
菜泡飯年糕
早上起來做菜泡飯的時候，冷飯不夠經常性是加點年糕，味道也是不錯的，相信很多人都吃過這個吧。
苔菜年糕
把年糕切片或切條，油炸一下，撒上一把苔菜末，不要太好吃。
煨年糕
現在很少可以吃到感覺，小時候冬天圍著火爐，把年糕扔火爐上面，記著還特意用鐵絲做了架子，年糕就放在上面，也有直接扔進快熄滅的草木灰里煨，外焦里嫩，可好吃了。
年糕乾
這個我在下班去地鐵站路上看到的，用竹籮裝的，咬起來脆脆的。
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烤菜年糕
最後我想說說這個烤菜年糕，又到了吃烤菜年糕的時候了，又是我的最愛。
具體做法：
天菜梗和葉洗凈後分開切好，年糕切大塊