㈠ 鳳凰古城誰家薑糖最好吃名氣大
在鳳凰生活那麼多年了
沒有感覺最好的
其實薑糖的做法都一樣
看的只不過是包裝
名氣最大的應該屬於賈氏和張氏吧
㈡ 哪裡的薑糖好吃
台灣的行
㈢ 口味最純的薑糖是哪個牌子
這個怎麼說呢 沒種薑糖效果都有細微的區別 如果你要治療預防關節炎 或者婦科相關疾病 建議跟我吃的這種一樣
㈣ 苗家阿妹薑糖怎麼樣
這家大概是沱江邊上最大的薑糖店之一了。賣得比之前看到的都貴一些，但是現場操作的小夥子很好人，還給我們借位拍照，但是因為食品衛生，我們想玩一下軟薑糖他就拒絕了。因為看得到製作過程，所以他家生意不錯。口味也比之前看到的小店多。說他家的軟薑糖是鳳凰特有的……這個，其實一路看到好幾家都這么說，也不知道是不是真的……汗總之在這家玩得挺愉快的。同學買了帶回去說比城外賣的那家好吃……下次可以再去買點嘗嘗~~
㈤ 鳳凰薑糖好吃嗎
鳳凰薑糖是鳳凰最具有特色的土特產之一，它深受遊客們的青睞，鳳凰薑糖包括：濃香味、清香味、芝麻味、軟薑糖、薑糖片等，是一種非常好吃的食品，可以泡茶喝或當作零食，薑糖的療效也特別好，對感冒、風濕都有奇效，喜歡薑糖的朋友有福了，鳳凰有句古話：「女子三日不斷藕，男子三日不斷姜；早晨吃片姜，賽過人參湯，常吃蘿卜和生薑，不用醫生開葯方。」這樣看來薑糖不僅好吃，還對感冒有一定的療效，所以薑糖不像糖果那樣的甜得發膩，也不會象姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣，再加上現在薑糖的芝麻味，真令人唇齒留香，回味悠長。
如果還有問題可以直接擺渡久游婚紗那兒有很多關於鳳凰土特產的相關文章！
希望對您有幫助！
㈥ 薑糖怎樣使用更好
薑糖 薑糖最早發源於南方，是用生薑提煉薑汁和紅糖混合製成。目前超市裡出售的，大多為固體糖塊，配以高級澱粉精製而成；在南方，還有加上糯米，做成薑糖團的。由於姜有去濕祛寒的作用，還可以減輕口乾舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮濕氣候下，以及北方多雨季節時食用。 目錄 �6�1 基本簡介 �6�1 薑糖的製作 �6�1 食用禁忌 �6�1 食用功效 �6�1 品種 �6�1 鑒別 �6�1 參考資料 [顯示部分][顯示全部]基本簡介編輯本段回目錄 薑糖製作現場 傳統薑糖的做法：把白糖熬成糖稀,加入切碎的薑末再煮一段時間，把糖稀倒在石板上等待冷卻。當糖稀已經凝固成半流質半固體的時候,就把一大團糖稀放在個大鐵鉤上拉啊拉啊拉，等薑糖完全變硬，再也拉不動的時候，重新放在石板上，用剪刀剪成小塊狀即大功告成。常吃薑糖可減輕關節炎疼痛。姜的健康作用在中醫中十分推崇。按照中醫理論，生薑性味辛溫，入肺、胃、脾經，主要作用是發表、散寒、止嘔、開痰，能夠治療風寒感冒，還可解魚蟹之毒。因此，患有感冒或容易暈車的人，最好身邊常備些薑糖或薑茶，可以起到很好的緩解作用。 關於生薑防治疾病的效果，國外有很多新的研究。英國最近一項研究發現，含較高濃度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的關節炎患者減輕病痛。美國一項研究則發現，含姜的食品中具有的6—姜醇可抑制結腸癌細胞的生長。此外，生薑中還含有一種「類似阿司匹林」的物質，它的稀溶液是血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人員建議，平時多吃點含姜的食品，可以在一定程度上保證人們的健康。含姜食品一般都會有一股辛辣的味道，這主要是因為生薑中含有姜辣素，它能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，起到增進食慾、幫助消化、調整胃腸功能的作用。因此，平時消化不好、胃腸容易脹氣的人，身邊也可以常備些薑糖。 薑糖的製作編輯本段回目錄 一、配料 50公斤成品需原料量為：紅糖28．5公斤，優質熟油4．5公斤，糯米11公斤，芝麻2公斤，鮮姜1公斤，蜜玫瑰1公斤，桃仁2公斤。 二、製作工藝 1.制薑汁：將鮮姜洗凈，用攪肉機攪碎，加少量水拌勻擠出薑汁待用。 2.制糕粉：將糯米用50～60℃溫水淘洗4～5分鍾，撈起攤在簸箕里濾干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黃，然後磨成細粉絲（糕粉，又稱雄粉），再攤在簸箕里放在地上露2～3天，使手捏粉成團時無響聲即可。 3.熬紅糖：將紅糖加水熬化，進行過濾沉澱，除去雜質，再放入鍋里加薑汁和糕粉（要少量逐步加入，以免成團），繼續熬制。溫度掌握在80～90℃，不宜大火，邊烤邊攪拌均勻，使碘粉、薑汁漸漸成濃糊狀態。再加入優質熟油，繼續煮開，然後加芝麻和香料拌勻即可。 4.上案扦薄切條：將調好的薑糖糊舀到案上攤開冷卻後，用扦棒扦薄，開條切成8厘米長，3厘米寬的條形薑糖裝盒。三、質量要求 長方條形，大小均勻，深褐色，綿軟滋潤、細膩化渣，味甜微帶姜味，清香爽口。 食用禁忌編輯本段回目錄 經典薑糖 孩子和胃潰瘍患者不宜食用 薑糖等零食常常會吸引兒童食用，但由於它的刺激性較大，容易損傷孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家長在為孩子購買零食時，一定注意最好不要選擇含姜的食品。此外，含姜的食物大多屬於熱性，陰虛火旺體質及患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的人，也不宜長期食用。 冬、春是食用含姜食品的最佳時間；夏季雖然潮濕多雨，容易導致風寒性感冒，但天氣晴朗而炎熱時，人們容易口乾、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。薑糖，肉質細膩，柔韌透明，味道甜中帶辣，不含防腐劑，品味獨特高雅。風靡全國。備受海外馬來西亞、台灣、新加坡、香港等地客商的推崇。可口薑糖系列產品禮品裝，外觀裝潢精美高雅，是喜慶佳節，外出旅遊，饋贈親友的理想選擇。是一份具有獨特風格的送禮佳品。
多吃薑（糖）沒有什麼壞處，反而有好處。姜（糖）的成分里富含抗氧化的元素，可以有效調整消化系統，減輕飲食不當產生的腹瀉症狀。還有研究表明，姜的一些成分還可以使血管和肝臟少吸收膽固醇，幫助增強心臟功能，輔助治療冠狀心血管疾病。除此之外，從姜（糖）中提取的精華素，還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。食用功效編輯本段回目錄 品種編輯本段回目錄 製作中的薑糖 薑糖茶 出處：《葯茶治百病》 組成：生薑10片，茶葉10克，紅糖15克。 功用：發表散寒。 主治：感冒輕證，頭痛而脹，全身酸楚不適，胃口欠佳。 製法：上葯放入保暖杯中，沖入適量沸水浸泡，約10分鍾後頻頻飲用。1日內飲盡。 宜忌：重症感冒發熱較高者不宜飲用。 按語：本方是民間治療傷風感冒的驗方。方中生薑辛溫散寒，茶葉提神利尿、擴張血管，紅糖暖中調味，用其緩解生薑、茶葉浸出物對胃的刺激。 鳳凰薑糖 賈氏薑糖賈氏薑糖鳳凰特產：乃鳳凰民間傳統的名牌特產，是賈氏藝人代代相傳至今的民間絕活。起源於清朝乾隆年間，大約有兩百多年歷史。賈氏薑糖是央視7套《致富經》欄目報到的品牌薑糖。是一種蠻好吃的特產， 聞著噴香，咬著酥脆 。 它不似糖果那樣的甜得發膩，也不會象姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣，令人唇齒留香，回味悠長，是鳳凰歷史文化名城自古至今最為傳統的名特產，也是饋贈親朋好友的佳品。歡迎各位朋友來店品嘗。當來到鳳凰的古街,撲鼻而來的是陣陣甜絲絲的古怪氣味，在古城街道的店鋪，你會看到現場拉制薑糖的場面，薑糖師傅會極其誇張地將薑糖團掛到門旁的鐵鉤上 拉長、繞圈、再拉長，如此這般地反復拉扯，現場表演成分大過買賣，然後出售還帶著溫熱的薑糖。洪太薑糖 「洪太牌」軟薑糖精選義烏著名特產——「義烏青」紅糖和高山老薑為主要原料，嚴格按照無公害生產技術，運用傳統配方結合現代工藝精製而成的純天然營養健康休閑食品。其口感松軟適中、包裝精美、攜帶方便、食之鮮甜、略帶微辣，具有濃郁的地方特色，口味適應大眾消費人群，是饋贈貴賓、喜慶用糖和休閑零食不可多得的地方風味特產！劉氏薑糖 劉氏薑糖湖南鳳凰劉氏薑糖廠是鳳凰有名的民族企業，專業生產鳳凰著名特產「薑糖」以其獨特的口味值得五湖四海的食客青味。劉氏薑糖廠廠長劉九龍傳承祖輩百年手藝，採用祖傳配方和民間傳統工藝精製而成。其味香農，進口脆甜，是正宗的地方特產和饋贈佳品企業在質量、衛生都達到國家標准，並獲得消費者信得過單位稱號。特別適應暈車船者及受風寒防感冒。其集容顏，活血於一體是生活中不可多得的休閑食品，劉氏薑糖是湘西鳳凰傳統的休閑食品，歷史悠久，獨具特色。為讓天下更多的朋友能吃到正宗的劉氏薑糖，將苗家特產發揚光大，更好為未來過鳳凰的朋友品嘗到地道的薑糖。配 料: 優質白糖、生薑、生薑汁、芝麻、紅片糖、核桃、山茶油
保質期: 置於陰涼乾爽處儲藏、120天
薑糖雞脖 薑糖雞脖主料：雞脖 輔料：大棗、檸檬、蔥、姜、蒜 調料：鹽、紅糖、白酒 烹制方法： 1、將雞脖洗凈放入鍋中，加薑片、蔥、蒜，中火焯8-10分鍾取出備用； 2、將焯好的雞脖放入炒鍋中，小火煸至微黃出油，加入紅糖翻炒均勻，沖入適量水沒過雞脖，放入薑片、大棗小火燉10-15分鍾，開鍋後倒入白酒，擠少許檸檬汁即可。 特點：姜味濃郁，咸甜適中。薑糖飲配方：生薑10克，紅糖15克。製法：生薑切絲，以沸水沖泡，加蓋約5分鍾，再調入紅糖。功效：疏散風寒，和胃健中。用法：每日1次，趁熱頓服。服後蓋被睡卧取汗。鑒別編輯本段回目錄 薑糖鑒別小常識 1.薑糖上有蜂窩眼而且不脆說明加了膨鬆劑2.薑糖較辣但缺姜味是加了辣椒粉3.薑糖失味是加了明礬、香精，此類少見4.薑糖粘手、淡色、粘牙 是水分多5.味苦的薑糖多是熬制過度
㈦ 哪裡的薑糖好吃
湖南湘西鳳凰 薑糖是湘西鳳凰的特產之一
㈧ 懷薑糖哪個牌子好聽說水姑娘不錯。
薑糖
，這種食品主要是可以去寒祛濕，暖宮暖胃的功效，每個公司的薑糖最大的差別就是口味，有些薑糖會加一大堆的東西，其實作用不大，主要還是薑糖。水姑娘我們這沒人喝，可能薑糖有地域性。我感覺還是喝紅糖的多點，雖然效果沒那麼好。我身邊的那些女同事有喝薑糖的話，喝的是叫什麼姜姑娘的薑糖。你們可以參考下，據說效果不錯
㈨ 請問哪家的薑糖最好吃。
鳳凰古城的的薑糖好吃…「劉氏薑糖」、「賈氏薑糖」、「熊氏薑糖」、「賈師傅」這幾家的薑糖最有名……
㈩ 哪個牌子薑糖好吃
1、賈氏薑糖:
賈氏薑糖鳳凰特產：乃鳳凰民間傳統的名牌特產，是賈氏藝人代代相傳至今的民間絕活。起源於清朝乾隆年間，大約有兩百多年歷史。
賈氏薑糖是央視7套《致富經》欄目報到的品牌薑糖。是一種蠻好吃的特產， 聞著噴香，咬著酥脆 。 它不似糖果那樣的甜得發膩，也不會象姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣，令人唇齒留香，回味悠長，是鳳凰歷史文化名城自古至今最為傳統的名特產，也是饋贈親朋好友的佳品。歡迎各位朋友來店品嘗。
2、洪太薑糖：
「洪太牌」軟薑糖精選義烏著名特產——「義烏青」紅糖和高山老薑為主要原料，嚴格按照無公害生產技術，運用傳統配方結合現代工藝精製而成的純天然營養健康休閑食品。
其口感松軟適中、包裝精美、攜帶方便、食之鮮甜、略帶微辣，具有濃郁的地方特色，口味適應大眾消費人群，是饋贈貴賓、喜慶用糖和休閑零食不可多得的地方風味特產！
3、劉氏薑糖：
湖南鳳凰劉氏薑糖廠是鳳凰有名的民族企業，專業生產鳳凰著名特產「薑糖」以其獨特的口味值得五湖四海的食客青味。劉氏薑糖廠廠長劉九龍傳承祖輩百年手藝，採用祖傳配方和民間傳統工藝精製而成。其味香農，進口脆甜，是正宗的地方特產和饋贈佳品企業在質量、衛生都達到國家標准，並獲得消費者信得過單位稱號。特別適應暈車船者及受風寒防感冒。其集容顏，活血於一體是生活中不可多得的休閑食品，劉氏薑糖是湘西鳳凰傳統的休閑食品，歷史悠久，獨具特色。
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