① 筒骨可以跟梨和蘋果煮嗎
白蘿卜煲豬筒骨氣味清潤，有健胃、潤膚、增髓的功效。
白蘿卜通常被稱為「土人參」含有豐富的碳水化合物，維生素，磷，鐵等營養物質，具有健脾益氣，健胃消食，清熱化痰的功效。
民間也素有一說：「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開處方」
這個季節吃這個就最適合不過了,做法方便簡單.
原料：
白蘿卜600克,筒骨500克,香蔥,薑片少許.
做法：
1、筒骨洗干凈
2、白蘿卜削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開
3、鍋里放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鍾
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯裡面
5、大火燒開,改小火煲1.5個小時.
6、根據自己個人口味適當加鹽調味,喝的時候灑上一點小蔥.
材料：白鬍椒15顆、白瓜1000克、豬筒骨500克、生薑2~3片。
烹制：白鬍椒略打碎；白瓜洗凈、去瓤、切為塊狀；豬筒骨洗凈，用刀背敲裂。與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可。
白蘿卜豬筒骨湯 原料：
白蘿卜600克,筒骨500克,香蔥,薑片少許.
做法：
1、筒骨洗干凈
2、白蘿卜削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開
3、鍋里放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鍾
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯裡面
5、大火燒開,改小火煲1.5個小時.
6、根據自己個人口味適當加鹽調味,喝的時候灑上一點小蔥.
功效：
白蘿卜煲豬筒骨氣味清潤，有健胃、潤膚、增髓的功效。
白蘿卜通常被稱為「土人參」含有豐富的碳水化合物，維生素，磷，鐵等營養物質，具有健脾益氣，健胃消食，清熱化痰的功效。
土豆筒骨湯營養豐富，味道極其鮮美，能滋陰補元氣，而且具有養胃補脾健身之功效，大家不妨做來喝喝。土豆筒骨湯的做法並不難，下面是網友推薦的幾種美味做法，供朋友們作為參考，希望大家都能做出適合自己胃口的土豆筒骨湯。
土豆筒骨湯一：先將筒骨洗凈，放砂鍋中煮開後將水倒掉，重新放水再煮。這一步是為了去掉排骨煮出的血沫，煮出的湯才會清亮。需要提醒的是，燉湯講究原汁原味，不用放油，也切忌放入太多的佐料。可以放幾片姜去去腥，最多再放一個八角提提味兒就夠了。
湯煮開後，將火關到最小，然後就可以去做其他事了。煮上一個小時左右，筒骨湯漸漸現出淡淡的白色，這正是筒骨燉湯與普通排骨燉湯的一大區別。土豆去皮，洗凈切塊，入鍋後，加入適量鹽，大火煮開再用小火再煮半個小時左右，待到土豆熟透就可以出鍋了。出鍋時香氣四溢，淡白色的骨頭湯變成了牛奶般的顏色，看起來就很有食慾。
土豆筒骨湯二：土豆600克，筒骨500克，香蔥，薑片少許。筒骨洗干凈；土豆削皮，切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開；鍋里放油，加入姜稍微煸一下，把骨頭放入炒一分鍾；把炒好的骨頭放入燒開的土豆湯裡面；大火燒開，改小火煲1.5個小時；根據自己個人口味適當加鹽調味，喝的時候灑上一點小蔥即可。
土豆筒骨湯三：土豆半斤，筒骨一斤，鹽，味精，小茴香，酒，薑片，醋各適量。筒骨洗凈；土豆去皮，洗凈切滾刀塊；筒骨放入鍋中，鍋中加水沒過筒骨燒開，有大量浮沫湧起時，關火。把水倒干凈，洗凈鍋，洗凈筒骨。
筒骨再放入鍋內，再加入水，沒過筒骨後，再加入一倍的水，燒開；加酒，開小火，撇浮沫，再開大火，待浮沫湧起時，再撇，直至撇凈浮沫；加薑片，加七八棵小茴香，加一點醋，加蓋轉小火燜煮約二小時；加入土豆塊，燒二十分鍾左右，加鹽、味精調味，盛出就可以了。
提醒：燒骨頭湯加一點醋，有利於燉酥，且有利於鈣的吸收；浮沫一定要撇干凈，不僅沒有異味，而且湯非常清爽；加一點點小茴香，可以使湯更香，使人開胃。
② 大骨湯加蘋果起什麼作用
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力，甜甜水果味，健康又美味。骨頭湯補鈣。
主料：蘋果150g，雪梨150g，豬骨500g 。
輔料：油適量，鹽5g，南杏10g，北杏10g，蜜棗10g 。
步驟
1.把蘋果雪梨洗干凈，切開四半去核。
2.豬骨洗干凈，斬開幾大塊。
3.把南杏和北杏洗干凈，然後把上面的材料一起放進鍋里，加進適量的水，放進三個蜜棗。
4.大火煲開後，轉小火煲一小時，然後加鹽調味就可以了。
5.成品來了。
③ 蘋果 雪梨 銀耳 紅蘿卜 豬骨湯這湯可以嗎
蘋果要拿掉。
蘋果會把其他的味道吸走
銀耳和骨頭配，營養只能浪費。兩種膠源蛋白會相互影響，人體不好吸收
④ 蘋果雪梨玉米排骨一可以一起嗎煲
不可以。建議用戶單獨煲玉米排骨湯。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。
而排骨有很高的營養價值，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
(4)蘋果梨可以和骨頭煲嗎擴展閱讀：
注意事項：
1、變質玉米可致癌，玉米容易被黃麴黴菌污染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉米應保存在乾燥、通風處,霉爛、變質的玉米不可食用。
2、吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。
3、排骨烹調前莫用熱水清洗，因排骨中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。
4、排骨應煮熟，因為排骨中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
⑤ 蘋果雪梨可以一起煲骨頭湯怎麼樣煲還要放什麼材料，天氣乾燥
一、蘋果雪梨煲排骨備料：排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升、調味料、鹽適量 作法 1 將蘋果、雪梨洗凈後切薄片。 2 將排骨洗凈後切塊備用。 3 將南北杏、紅棗泡水清洗。 4 將排骨氽燙後撈起備用。 5 將姜、排骨、蘋果、雪梨、南北杏、紅棗放入水中，以大火煮20分鍾後，再以中火煮1個小時，起鍋前加入鹽調味即可。 功能： 滋潤養顏、生津健脾、祛寒解郁二、蘋果雪梨煲脊骨用料：2個蘋果（爽口的紅富士）、2個雪梨（最好是青皮的大山梨）、10塊錢脊骨，花生油少許（2匙羹），精鹽若干
做法：
1、請檔主將脊骨剁成小塊（像平時吃的排骨那樣小塊最好）；
2、將小塊脊骨用清水洗干凈，放精鹽抓、攪拌均勻（適度，10塊錢脊骨一般放3匙羹精鹽）；
3、抓了鹽的脊骨，晾上它半小時（目的是讓精鹽能深入骨髓，保證煲好湯之後，骨頭也有味道）；
4、准備好煲，放水和脊骨，10塊錢脊骨，一般3人飲用為宜，可以放9~10碗水（吃飯的碗），開火，猛火將湯煲開；
5、等待湯煲開的過程中，將蘋果、雪梨去皮、去芯，一個水果切成四小塊（先切雪梨，去皮的蘋果容易氧化變紅，不雅觀，靠後再解決蘋果問題），放在旁邊，等待湯開；
6、脊骨湯第一次煲開後，調至小火，將切好的蘋果雪梨下煲，溫火將湯再次煲開，煲開之後，將煲的蓋子留條縫（不讓湯溢出），小火再煲20分鍾；
7、斷火，蓋好蓋子，等待半小時；
8、再次開火，溫火，將湯煲開，並放上1~2匙羹花生油（確保湯有另一種香味）；煲開後再斷火；
8、20分鍾後，嘗試湯的味道，因為脊骨已經放鹽，所以湯一般也是夠味了，嘗一下，如果味道不夠，再適量放鹽；如果太咸，加適量冷開水、溫開水；
9、再次用猛火將湯煲開；
10、備碗，開始飲湯。。。
蘋果雪梨湯的口感甘甜可口，具有滋補、去火、排毒、養顏的功效，是四季皆宜的飲品。
注意事項：女孩子不能吃湯裡面的蘋果，蘋果把湯裡面的酸味、異味都吸收了，雪梨則不會。男孩子吃蘋果，女孩子吃雪梨：）
三、蘋果雪梨煲脊骨+無花果民諺曰：「一場秋雨一場寒」，時下廣州及珠三角經過了幾場秋雨後到了秋涼乾燥之時。今日靚湯宜蘋果雪梨配伍無花果雪耳煲豬脊骨，此湯甘甜清潤，能養肺益肝，滋潤肌膚，並男女老少皆宜。入湯的蘋果能潤肺養心、開胃生津、和脾利水；雪梨能潤肺生津、清化熱痰、滋陰降火；無花果能健胃潤腸、降血脂、降血壓；雪耳能潤肺養肝、嫩膚養顏、清肺燥；豬脊骨能補髓益陰、健骨強筋。合而為湯，相得益彰。材料：蘋果、雪梨各1個；無花果、雪耳各50克；蜜棗4個：豬脊骨400克、豬月展肉150克，生薑3片。烹制：各物洗凈；水果去皮、去芯、切塊；豬脊骨切段；無花果、雪耳浸泡。一起與蜜棗、生薑放入瓦煲內，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3￣5人用。
⑥ 所有的水果中，都有哪些水果能和排骨放一起煲湯
燥氣宜傷肺，出現口乾舌燥，嗓子不舒服，咳嗽有痰的症狀。養生上，應當多喝滋潤清湯。
所以，咱們今天要分享的便是這樣一道十分鮮甜有營養，滋陰潤燥的清湯。
我一直覺得，女人即便不愛做飯，也應當學會煲一些湯。
人生過了30歲，往往愈來愈累，但若能在疲憊時，安靜的享用一碗溫暖的清湯，或許便是對自己最好的慰藉了吧！
⑦ 蘋果雪梨排骨湯怎麼做湯
原料:排骨400克，蘋果、雪梨各50克，紅棗20克，杏仁片10克。
做法：排骨洗凈，入沸水鍋汆煮1分鍾，撇去血沫。蘋果、雪梨分別洗凈，去皮，切相同大小的塊。鍋中放入清水，下排骨、蘋果塊、雪梨塊、紅棗、杏仁片，大火煮20分鍾後轉小火，再燉煮1小時即可。
⑧ 蘋果豬骨湯好處
蘋果，性平、味甘酸，營養豐富，味道鮮美，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效。
豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。
(8)蘋果梨可以和骨頭煲嗎擴展閱讀：
燉骨頭湯注意事項：
1、適量加醋
從營養獲取角度考量，燉骨湯的時候，在水燒開後，可加適量的醋，因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯里，增加湯的營養，利於腸胃吸收。
2、調料勿多
香辛料太多太雜可能會串味兒，影響了湯原有的鮮味，也會影響肉本來的口感。一般來說，根據自己的口味，配合2~4種調料就比較完美。
3、晚點放鹽
鹽放太早會使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，也會使湯色發暗，濃度不夠。鹽放得晚並不會影響湯的味道，反而還能使肉質保持鮮嫩。所以最好在快出鍋時再加鹽。
⑨ 蘋果,梨子和山葯,排骨可以一起吃嗎
可以的。
蘋果雪梨玉米排骨湯：
健康營養補脾和胃益氣生津補充維生素的功效。雪梨能生津、潤燥、清熱、化痰，其性味甘、涼而微酸，入肺胃之經。雪梨排骨湯能補脾和胃、益氣生津、調和營衛。此兩品與肉排共燉，味美可口，有養肺潤燥、通便、健脾功效。雪梨排骨湯，可以緩解乾燥不適，咽喉干癢，皮膚乾燥，以及肺陰不足引起的千咳少痰口乾。
做法。
材料
蘋果1個，雪梨1個，玉米100g，姜，蜜棗，鹽，排骨
做法
1.蘋果雪梨洗干凈去籽切塊（留皮）玉米洗干凈熱水泡一下備用 姜切片備用 排骨熱水灼一下去掉血腥味備用。
2.所有材料放入煲，加入適量得水，中慢火熬一個半至二個小時加適量的鹽調味即可。
⑩ 蘋果雪梨排骨湯，有什麼功效
蘋果雪梨排骨湯可以緩解乾燥不適，咽喉干癢，皮膚乾燥，以及肺陰不足引起的千咳少痰口乾。
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。能生津、潤燥、清熱、化痰，其性味甘、涼而微酸，入肺胃之經。
蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。
(10)蘋果梨可以和骨頭煲嗎擴展閱讀：
雪梨：清潤止咳，其實用作煲湯材料的話，無論是水晶梨、貢梨等任何一種，都有上述功效，但以鴨咀梨功效最好。
蘋果可以降肝火和胃火，還有排毒、降血脂和血壓之效，雪梨有降血壓、養陰清熱的作用。此湯清甜滋潤不油膩，適合乾燥的冬季飲用，可以達到潤澤肌膚、止咳化痰和潤肺的效果。
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