㈠ 日料比中國菜好吃
中國飲食文化和日本料理文化是世界餐飲之樹上完全不同的兩個分支。對資深吃貨而言，吃日本料理和中國飯菜，是完全不同的感覺。
日本料理確實如水，在精細、樸素美感和回歸食材本味的方面做到了極致。
中國飯菜也的確如火，在熱烈，華麗，躍動和調味豐富變化多端方面在世界上也不遑多讓。
這是兩國國情和國民性上的差別決定的。
日本島國，物產較少，米，魚，蔬，果，肉都沒有紛繁的種類，一方面導致了菜品的單調，但另一方面也容易做精做細。這並不是說日本菜不富於變化，但是日本料理的變化多是細節上的改變，比如拉麵的湯頭，主料，輔料，調料，改變其一就有豐富的變化，細品也能感受到巧妙的不同，這與中國菜餚換個餐廳就樣貌大變，是完全不同的享受。
中國地大物博，這里的博指的的是總量和種類，不提人均。米有百樣，魚有千類，蔬果更是數不勝數。光體驗這些主材的不同，就有可能窮盡普通人的一生。如果像日本料理那樣追求些微的變化，會被淹沒在大不同的海洋之中，今天吃走獸，明天吃飛禽，小小的一點變化哪有我這種顛覆性的改變更加強烈？這也導致中國菜往精細上下功夫難度較大，畢竟做精十樣比做精一樣難度不啻翻了百倍。
2.日本人總體來說較為沉靜不喜歡從集體突顯自己，因此，日本人不喜歡太過刺激的調味和菜色的華麗。麻，辣，咸，酸，苦這些過於強烈的味道對於日本來說是異端，破壞了食物的原味。而菜餚形制也崇尚簡單素雅。
㈡ 中國菜與日本料理的對比
現在我國薈萃了各方美食，法國料理、韓國料理、日本料理，在我國都受到很多人的歡迎。近幾年伴隨著我國哈日風潮的流行，日本料理在我國也日趨流行，很多人都喜愛上了日本料理清淡的口感，究竟日本料理與我國料理有何不同呢？ 中國菜，中國文化的重要組成部分之一，又稱中華食文化，深遠的影響了東亞地區。中國菜的特點被總結為：色、香、味、意、形。被稱為國菜五品。按烹飪特點分又可分為：選料、刀工、火候和調味四個方面。 日本料理，字面上的意思是�0�7�0�7把料配好�0�7�0�7，就指的是�0�7�0�7烹飪�0�7�0�7。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司，生魚片，或是擺設非常精緻。日本料理特色是生食，但是它卻犧牲食品的香和味，中國飲食呈現出食物本身的味道和營養。 中國菜對食物選料還講究: 時令適合，區域適宜，品種不同，部位區別，要求鮮嫩等。本人從吃中國菜和日本料理中感覺到:
日本的湯能比不上中國廣東湯，無論是色，香，味，還是火候，就更不用說營養了！
所謂廣東�0�7�0�7煲靚湯�0�7�0�7那可是叫絕！ 日本的餃子比不上中國的餃子，無論是看相，買相，做法，就更不用說味道了！
就拿中國東北餃，西北的餃，上海餃子也比不上！ 日本的火鍋比不上中國的火鍋，無論是調味，選料，看相，色味，就更不用說嗅覺味覺了！
拿個四川火鍋如何？要不廣東�0�7�0�7打邊爐�0�7�0�7試試？ 日本的湯面比不上中國的湯面，無論是清，香，色，味，就更不用說做法面條尺寸和花樣了！
不用說了首選�0�7�0�7蘭州拉麵�0�7�0�7，那可是�0�7�0�7一清，二白，三綠，四紅�0�7�0�7啊！再不山西，陝西麵食你隨便挑！ 日本的大米比不上中國的大米，無論是種類，等級，品種，色澤，就更不用說味道了！
就東北大米吧，再不就南方的絲苗米�0�7�0�7比比？
日本的海鮮比不上中國的海鮮，無論是品種，花樣，等級，烹飪，就更不用說�0�7�0�7美味�0�7�0�7了！
海鮮嗎！你去去大連，青島，天津就知道什麼是海鮮種類了來廣東就更不由說了味道了！ 日本的早餐比不上中國廣東早茶，無論是品種，花樣，做法，精緻，就更不用說�0�7�0�7吃好�0�7�0�7了！
吃吃廣東早茶叫你下輩子無悔�0�7�0�7來生還做中國魂�0�7�0�7！ 日本豆腐，能跟中國豆腐比嗎？無論是香，脆，爽，辣，麻，就更不用說涼拌，紅燒，燉了！
切不說咋做了，擺那兒就知道了，那一堆站都站得困難的就是�0�7�0�7日本代表了�0�7�0�7！
日本的壽司，中國沒有壽司一食所以無從可比。
不過據查: 在一千八百多年前（即後漢年代），壽司已在中國流傳，至公元700年壽司開始傳入日本。當時是一些商旅，用醋腌制飯團，再加上海產或肉類，壓成一小塊，作為沿途的食糧，後來廣泛地流傳道日本。 日本的鐵板就更不上台盤了，都懶得比了！還有許多許多的中國美食，是日本人這輩子聽所未聽，聞所謂未聞地！ 有個小故事講的是從前有個日本人到中國一個城市吃了一道菜，覺得很好吃就又點了一份吃後仍然覺得非常好吃，就乾脆又點了一份打包回去研究研究，結果研究了半天才知道這菜是用香蕉皮做的... 日本人吃飯要盤個腿夾緊屁股低個頭哈個腰小心翼翼的吃，中國人吃飯座正抬頭挺胸放鬆四肢，輕輕松鬆快快樂樂的吃！吃中國菜:心情愉快，回味無窮，吃的舒服，瀟灑自在，體現中國人性格，新穎性、多樣性、開拓性，同時，樂觀外向，豪爽大方，情深儀重，忠實厚道！吃日本料理: 的小心翼翼地，戰戰兢兢，唯唯諾諾，少不留神還就吃不飽，除了個日醬，日芥，就沒啥味道了，凸顯日本人，脾氣不乖戾、反復無常，心事重重，性格狹義憋屈，極端的自尊排外、還喜歡說謊，這都跟日本自身在的地理條件有關。
㈢ 日本料理，韓國菜，泰國菜，越南菜哪個最好吃
看個人口味吧.如果喜歡吃辣,那麼韓國料理和泰國菜,越南菜比較適合你.但是泰國菜是酸辣,跟普通的辣不同.我比較喜歡泰國菜.韓國料理裡面我覺得石鍋拌飯不錯,辣白菜炒牛肉也可以,還有烤肉,但我覺得都不如川菜好吃.
日本料理比較清淡,而且多為生食冷食,我是四川人所以吃不慣.不過如果你要吃的話,生魚片,壽司和雞肉照燒飯不錯,還有生拌金槍魚也很好吃.日本料理的蘸醬不是很合中國人的口味,我不是很喜歡.還有我覺得日式火鍋超難吃的說……
㈣ 日本料理和中國菜哪個好吃
日本料理好吃。日本料理十分考究刀工和食材十分細致，中國菜系雖然多，但吃習慣了也就不好吃了，但中國菜也十分好吃
㈤ 中國菜和日本料理哪個在西方更受歡迎
當然是中餐在西方更受歡迎啦。中華五千年的華夏文明又豈是日本能效仿跟模比的！暫不說麻辣開胃的川菜，刀工精細營養美味的淮揚，食材考究色澤美艷的粵菜。就算是蛋炒飯，肉包子，水餃餛飩在國外都是排著隊搶著吃。西方人無不驚奇中國人是怎麼用鐵鍋跟手勺幾分鍾就做出一道美味料理大餐的呢。
㈥ 中國川菜PK日本料理，哪個喜歡的人多 影響
不在一個方向上
日料追求精緻，很像現代工業的標准化生產，以及廚師個人的工匠精神，說白了走的是高端路線。
川菜，走的是大眾路線。
2者有著不同的粉絲。走大眾路線的當然粉絲更多。但是走高端路線的其實並不在乎有多少粉絲。
這么說吧
日料廚師每天製作100道菜，掙得比川菜廚師多，越做越精緻。
川菜廚師每天製作1000道菜，掙得比日料廚師少，越做越偷懶。
㈦ 日本料理和中國菜哪個好吃
中國菜與日本料理中國菜，中國文化的重要組成部分之一，又稱中華食文化，深遠的影響了東亞地區以及全世界的飲食文化。 中國菜的特點被總結為：色、香、味、意、形，被稱為國菜五品。按烹飪特點分又可分為：選料、刀工、火候和調味四個方面。日本料理，字面上的意思是´´把料配好´´，就指的是´´烹飪´´。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司，生魚片，或是擺設非常精緻。日本料理特色是生食，但是它卻犧牲食品的香和味。中國飲食呈現出食物本身的味道和營養，中國菜對食物選料還講究: 時令適合，區域適宜，品種不同，部位區別，要求鮮嫩, 講究配料，營養搭配等等。本人從吃中國菜和日本料理中感覺到:日本的湯能比不上中國廣東湯，無論是色，香，味，還是火候，就更不用說營養了！所謂廣東´´煲靚湯´´那可是叫絕！日本的餃子比不上中國的餃子，無論是看相，買相，做法，就更不用說味道了！就拿中國東北餃，西北的餃，上海餃子也比不上！日本的火鍋比不上中國的火鍋，無論是調味，選料，看相，色味，就更不用說嗅覺味覺了！拿個四川火鍋如何？要不廣東´´打邊爐´´試試？日本的湯面比不上中國的湯面，無論是清，香，色，味，就更不用說做法面條尺寸和花樣了！不用說了首選´´蘭州拉麵´´，那可是´´一清，二白，三綠´´啊！再不山西，陝西麵食你隨便挑！日本的大米比不上中國的大米，無論是種類，等級，品種，色澤，就更不用說味道了！就東北大米吧，再不就南方的絲苗米´´比比？日本的海鮮比不上中國的海鮮，無論是品種，花樣，等級，烹飪，就更不用說´´美味´´了！海鮮嗎！你去去大連，天津就知道什麼是海鮮種類了來廣東就更不由說了味道了！日本的早餐比不上中國廣東早茶，無論是品種，花樣，做法，精緻，就更不用說´´吃好´´了！吃吃廣東早茶叫你下輩子無悔´´來生還做中國魂´´！日本豆腐，能跟中國豆腐比嗎？無論是香，脆，爽，辣，麻，就更不用說涼拌，紅燒，燉了！切不說咋做了，擺那兒就知道了，那一堆站都站得困難的就是´´日本代表了´´！日本的壽司，中國沒有壽司一食所以無從可比。
㈧ 中國食物和日本食物哪個好吃呢
作為中國人，有一次我采訪了在中國工作的日本同事，
「你最不喜歡的中國菜是什麼?」
我問這個問題是因為他們都一直告訴我他們很愛中國菜。當我問他們最喜歡什麼菜時，他們給了我一個難以置信的長列表。但是，問題是，99.99999%的日本人非常禮貌，尤其是當他們是你的同事時(這意味著，你很容易知道他們喜歡什麼，但你很難知道他們不喜歡什麼)。所以我極度渴望聽到他們真實的聲音。
從20多個同事那裡，我得到了「日本人最糟糕的中國菜」的排名。第一名完全震撼了我。
清蒸淡水魚。
不同的飲食文化不僅會做出「不喜歡」的東西，也會做出「喜歡」的東西。
我的日本同事有一個共識:
最好的牛肉在日本。最好的豬肉在中國。
他們與不同的、有創意的、多樣的中國豬肉菜餚做愛。
紅燒肉是他們的「必點菜」之一。
有時候喜歡辣的日本同事會建議你吃辣的湖南菜。而每一次，第一個消失的菜餚就是這一道——湘西辣椒炒肉。
他們最喜歡的上海點心是這種多汁的豬肉餃子。
他們也非常喜歡「典型的中國」烹飪方式，比如蒸和快炒。
了解不同的食物偏好是很好的。當我為來自日本的客人安排中國商務晚宴時，他們很有禮貌，不會告訴我他們真正不喜歡什麼，我會避免「麻煩和可怕的」菜餚，比如「醉活蝦」。
沒有殼的閃亮有彈性的「水晶蝦」可能更受歡迎。
我不會為中餐初學者點臭豆腐，否則他們可能會認為隔壁的浴室出了什麼問題。
盡管如此，我還是會推薦一些不同的烹飪方法/食材/口味的菜系，這將是一個新的嘗試，但不會太「令人震驚」。
比如在肉湯里燉小白菜，再配上小塊皮蛋和香腸。溫和但獨一無二的。
㈨ 日本料理好吃嗎它的口味與中國菜有何不同
眾所周知，中國是一個文化底蘊深厚的美食大國，這不僅造福了世世代代的中國人，對周邊國家的飲食文化也頗多，比如在日本料理中的許多美食文化都有中國文化的縮影，像面條、米飯、餃子等等。關於中餐和日本料理的不同之處在國外也展開了熱議，那麼外國人是怎麼看待中餐和日料的呢？一起來看下吧。
㈩ 中國，韓國，日本的食物到底哪個比較好吃
這個沒有確切的答案去證明哪個國家的食物好吃，因為各國與各國的飲食文化有著比較大的差異，只能說因人而異，別人口味比較對哪個國家的食物就哪個國家的食物比較好吃。例如中國飲食文化源遠流長，普遍承認的有八大菜系魯菜、川菜、粵菜和蘇菜，閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。
日本食物被稱為「五色五味五法」。白色、黃色、紅色、綠色和黑色是五種顏色。甜、酸、辣、苦、咸是五種口味。生、煮、烤、炸、蒸五種方法。許多人知道日本料理強調顏色和形狀的結合。乍一看，它會讓人覺得特別賞心悅目。這是日本料理的特色之一。