『壹』 榴槤披薩的做法
榴槤披薩的做法：
1、首先酵母中加冰水拌勻，高粉和低粉拌勻，中間挖窩，倒入酵母水，加鹽，白砂糖，雞蛋液，大豆油，冰水混合成面團。
2、然後蓋膜發酵45分鍾，面團擀成圓餅，四周壓台，插孔180度烤13分鍾。
3、最後榴槤肉搗碎，烤盤刷油，放餅加榴槤肉鋪勻，撒上芝士碎，200度烤10分鍾即可。
榴槤披薩是由水果之王-榴槤與乳酪、披薩餅所烤成的水果味披薩。榴槤披薩是由濃郁的進口芝士搭配上姜黃色的榴槤果肉，味濃，奶油味四溢，果肉擁有凝脂似的質感，層次豐富，入口嫩滑細致，外形、色澤、肉質近乎完美。
注意事項：
1、成熟後自然裂口的榴槤存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。
2、榴槤雖好，但一次不可多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。[2]
3、榴槤雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
4、中醫認為：榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
『貳』 榴槤披薩的做法，榴槤披薩怎麼做好吃，榴槤披薩
菜譜簡介
大晚上溜上來發個披薩，這是我最近的至愛，榴槤芝士披薩！
作為榴槤控，簡直無法抵擋它的誘惑！
即使照片拍的很爛，我也發了，實在稀飯！
雖然我喜歡清淡的飲食，但其實我還挺重口味的。
什麼臭豆腐和榴槤，都很愛！
據說，很少有人只愛其中一種的，大都一起喜歡，不知道有科學依據沒~
做榴槤冰激淋剩下一塊榴槤，做不了大披薩，就做了個小小6寸。
一出爐就滿屋香，跟媽媽一人一半，馬上就消滅了。
因為做的少，還不算很罪惡哈！看著很一般，味道不一般，大愛榴槤哇~
材料
餅皮：高筋粉140g，低筋粉60g、橄欖油15g，乾酵母5g，糖16g，鹽3g，水120ml。
餡料：榴槤肉，奶油乳酪，馬蘇里拉芝士。
做法
1、餅皮所有材料揉成團，發酵至2倍大。
2、排氣後分小塊，6寸披薩的話，分3-4份就可以。
3、中間發酵15分鍾，取一份擀成圓餅，用叉子扎孔。
4、軟化的奶油乳酪抹到餅上，我沒來得及軟化，就切了塊。
5、榴槤肉切小塊，均勻鋪上，再撒上馬蘇碎。
6、烤箱預熱200度，上下火，中層，烤至乳酪出現焦斑即可。
『叄』 芝士榴槤披薩怎麼做
無意間發現有家小店，主打芝士榴槤披薩，本來我是一個不吃榴槤的人，認為那個味道我無法忍受。可是作為一個吃貨又禁不住同事的再三誘惑，終於去嘗試了一下，驚艷~我找不到更好的形容詞來形容我的感覺了，濃濃的芝士乳酪，恰如其分的襯託了榴槤的香甜，連我也差點聞不出它的臭味，於是我被徹底征服了，手癢了，根據多年吃貨的經驗，回家試做了一下，味道絲毫不差，而且因為自己做的芝士乳酪還有榴槤的量都很足，反而比買的更好吃，也更經濟。喜愛榴槤的MM千萬不要錯過哦！
用料
高筋麵粉140g
低筋麵粉60g
融化黃油或橄欖油15g
乾酵母5g
細砂糖16g
鹽8g
奶油乳酪30g喜歡可多放
馬蘇里拉芝士100g喜歡可多放
鮮榴槤一角
溫水100ml
蛋黃1個芝士榴槤披薩的做法 將除了榴槤，乳酪和馬蘇里拉以外的所有材料放進麵包機，用和面團功能和發面團功能，發酵到和好面團的兩倍大，取出滾圓排氣，分成兩份,醒發15分鍾芝士榴槤披薩的做法 步驟1我這個兩份可以做稍微厚點餅的2個6寸，喜歡薄餅的可以分成3份，取1份用手推滿披薩盤芝士榴槤披薩的做法 步驟2
用叉子叉出均勻的小孔,烤箱預熱200度，烤5分鍾定型芝士榴槤披薩的做法 步驟3
這期間把鮮榴槤去核，碾碎芝士榴槤披薩的做法 步驟4
取出餅，把室溫軟化的奶油乳酪均勻的抹在餅上芝士榴槤披薩的做法 步驟5
鋪上榴槤芝士榴槤披薩的做法 步驟6
厚厚的馬蘇里拉芝士榴槤披薩的做法 步驟7
入烤箱，上下火200度至芝士融化即可芝士榴槤披薩的做法 步驟8
最後的拉絲效果芝士榴槤披薩的做法 步驟9
再來一張，做好瞬間就被瓜分了芝士榴槤披薩的做法 步驟10
小貼士
非常簡單又好吃的披薩，怕麻煩的親可以直接用冷凍餅皮也ok，奶油乳酪是亮點，千萬不能省，那濃郁的乳酪和芝士的香味，混合榴槤的香甜，真的是太美味了！
『肆』 榴槤芝士披薩怎麼做好吃，榴槤芝士披薩的家
用料
披薩皮 1個
榴槤肉 1塊
奶油乳酪 1大匙
蔓越莓干 1小匙
沙拉醬 少許
馬蘇里拉芝士碎 適量
榴槤芝士披薩的做法
一個披薩的好吃，一是餅皮再是醬料和餡料。
要做好一個餅皮是需要時間的，那麼在做之前就先介紹下餅皮的製作。
溫水加入酵母攪拌攪拌，使酵母活躍【方子見小貼士】
榴槤披薩一定要烤制到芝士稍微燒焦的感覺
金黃金黃的那就是最好吃的時候
『伍』 榴槤芝士披薩怎麼做如何做好吃
主料
麵粉
150克
牛奶
90克
酵母
2克
白砂糖
8克
榴槤肉
200克
奶油乳酪
50克
輔料
馬蘇里拉芝士
150克
步驟
1.先做餅底面團：將麵粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
2.用筷子將麵粉攪拌成棉絮狀。
3.再將麵粉揉成光滑面團。
4.趁面團發酵時准備食材，准備榴槤，將馬蘇里拉芝士刨成絲。
5.剝出榴槤肉。
6.用料理機將榴槤肉打成泥。
7.發酵好的面團為原來的兩倍大左右。
8.將面團取出擀壓排氣。
9.擀成跟披薩盤大小相當的圓形面片。
10.在披薩盤上掃一層玉米油。
11.將擀好的面片放入披薩盤中，用手指將面餅往四壁稍按一按，成為四周厚中間薄的餅底。
12.用叉子在面餅上扎一些小孔，醒5分鍾左右。
13.在上面鋪上一層奶油乳酪。
14.鋪上榴槤泥。
15.在上面鋪上厚厚的馬蘇里拉芝士。
16.烤箱預熱200度，放中層烤20分鍾左右，具體時間要看自家烤箱溫度掌握哈~
17.看到表面的馬蘇里拉芝士融化並上色即可。
18.美味的榴槤披薩就做好啦~
19.下午茶吃上一塊，超美味~
小貼士
1、配方中的麵粉用中筋粉就可以了，也可以用高粉加低粉來調，比例為100高+50低來調即可。
2、做批薩最好用馬蘇里拉芝士，只有這種芝士才能拉出長長的乳酪絲，用其它芝士沒有這個效果哦~
3、具體的烘烤時間要看各家烤箱脾氣來操作。
『陸』 芝士榴槤披薩怎麼做如何做好吃
芝士榴槤披薩怎麼做
主料
麵粉
150g
牛奶
90g
酵母
2g
白砂糖
8g
榴槤肉
200g
奶油乳酪
50g
輔料
馬蘇里拉芝士
150g
步驟
1.先做餅底面團：將麵粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
2.用筷子將麵粉攪拌成棉絮狀。
3.再將麵粉揉成光滑面團。
4.趁面團發酵時准備食材，准備榴槤，將馬蘇里拉芝士刨成絲。
5.剝出榴槤肉。
6.用料理機將榴槤肉打成泥。
7.發酵好的面團為原來的兩倍大左右。
8.將面團取出擀壓排氣。
9.擀成跟披薩盤大小相當的圓形面片。
10.在披薩盤上掃一層玉米油。
11.將擀好的面片放入披薩盤中，用手指將面餅往四壁稍按一按，成為四周厚中間薄的餅底。
12.用叉子在面餅上扎一些小孔，醒5分鍾左右。
13.在上面鋪上一層奶油乳酪。
14.鋪上榴槤泥。
15.在上面鋪上厚厚的馬蘇里拉芝士。
16.烤箱預熱200度，放中層烤20分鍾左右，具體時間要看自家烤箱溫度掌握哈~
17.看到表面的馬蘇里拉芝士融化並上色即可。
18.美味的榴槤披薩就做好啦~
19.下午茶吃上一塊，超美味~
『柒』 榴槤披薩（超簡易版）怎麼做
簡要內容：餅底是做出美味比薩的關鍵，我們製作時，餅底和周邊的保護模型，已被師傅們仔細放好。第一個步驟是將滿滿一平勺比薩醬由外到內均勻塗在餅底上；再將鮮嫩芝士粒55克均勻撒在比薩醬上；接著再取8片臘肉腸平鋪在芝士上面；緊接著是5片火腿肉放在每兩個臘肉片之間的位置。到這個時候，比薩也做到近一半的工作了。
吃比薩的人多，做比薩的人卻是寥寥無幾。這一日，在大信必勝客快樂餐廳，體驗到的比薩DIY，帶給我新鮮的體驗。總算明白如此誘人胃口的比薩原來是這樣做出來的。
製作出一個好吃的比薩，每個步驟都要遵循嚴格的規定，原料的分量不能有絲毫馬虎。這個要求在必勝客里自然更不必說，製作比薩的程序每位師傅恐怕都能倒背如流。
餅底是做出美味比薩的關鍵，我們製作時，餅底和周邊的保護模型，已被師傅們仔細放好。第一個步驟是將滿滿一平勺比薩醬由外到內均勻塗在餅底上；再將鮮嫩芝士粒55克均勻撒在比薩醬上；接著再取8片臘肉腸平鋪在芝士上面；緊接著是5片火腿肉放在每兩個臘肉片之間的位置。到這個時候，比薩也做到近一半的工作了。
混合肉粒和意式香腸在比薩中地位重要，口感、味道都是吃完比薩後值得回味和留戀的。但這些肉粒很有講究，分量必須要規定在40克，位置也不能放在餅中間，以防烘烤不熟。之後，便是放切得十分細致的混合菜，有洋蔥、青椒和蘑菇，35克，鋪撒均勻。還有香甜的菠蘿粒也不能少，取上10克做點綴，既美觀又美味。
最後放的是5克橄欖圈和最上層的芝士，芝士的分量同樣是55克，保證能覆蓋下面所有的餡料。到此時，一個完美的比薩也幾近完成，為防止餡料外泄，輕按比薩餅的邊沿，把邊收好，再取下邊上的保護模型，即大功告成。放進爐箱烤上7.5分鍾，就可嘗到自己做的心愛比薩。這款名為「超級至尊」的美味比薩，味道與大廚做的相比，其實也沒什麼兩樣。
『捌』 備受人們喜歡的榴槤披薩，你知道怎麼做嗎
榴槤在我們身邊是一種特別具有爭議性的水果，而喜歡它的人聞到它的香味總是聞香而動，可是討厭它的人也是聞到它的味道，恨不得就遠遠地繞開，不過不管有多少人討厭他，我們身邊關於榴槤的美食卻層出不窮。榴槤作為水果的時候就已經受到了很多人的喜愛，做成各式各樣的甜點之後，配上榴槤的香味以及其他東西的軟糯香甜，更是讓愛吃榴槤的人慾罷不能。
榴槤披薩就這樣完成了！濃郁的芝士和榴槤融合在一起，簡直太美味了。有沒有感覺到特別的想吃，非常的誘人呢？