① 北京哪裡叉燒飯做的好吃
叉燒飯就不知道了，不過極力推薦給你一個台灣風味的鹵肉飯，很地道，我和朋友經常去吃，叫「一點味」。在東城區安定門外，蔣宅口路口東北角。坐車的話124，108，104電車，850，803.在蔣宅口站下。下車延馬路向北走一點就到，綠色招牌。
② 鹵肉飯叉燒飯排骨飯脆皮雞飯哪個更美味
紅燒肉飯更美味
紅燒肉燜飯的做法
1
五花肉切小塊，加入適量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁；
2
鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用；
3
倒入洋蔥丁煸炒；
4
煸炒15分鍾左右，直至明顯變色、縮小；
5
加入土豆丁和炒好的肉塊；
6
略微翻炒後加入醬油；
7
翻炒均勻，加入適量鹽；
8
加入淘好的大米；
9
翻勻；
10
將其倒入電飯煲中鋪平；
11
加入清水，稍稍高出食材；
12
啟動煮飯程序，完成。
③ 廈門什麼地方有台灣道地的小吃
唉，我覺的我們這的外地小吃，都不地道
台灣黑珍珠，鹵肉飯很好吃
福州有家「古代飯堂」裝修很有特色，專賣台灣鹵肉飯、叉燒飯
以前福州有家「台灣貫一牛肉面」，唉，十年前就是15元/碗，那時候誰吃的起啊，十年後還是15元一碗，虧的厲害，雖然都開在很偏僻的地方，會去的人都是老食客，就在去年最後一家分店都關門了，那味道真是棒，我還特地用數碼相機拍了下來，我現在還經常去原來店的地方去懷念懷念，從來沒吃過比那更好吃的面 ，哭死
杭州有家八佰碗，裝修很高檔，一級地段西湖旁邊，吃的我想吐
廈門的沒去過，不好意思。嘿嘿
④ 鹵肉飯叉燒飯黃燜雞米飯哪個好吃
喜歡吃雞就是黃燜雞米飯好吃，不喜歡雞就是鹵肉飯，因為叉燒有一點甜味，不怎麼送飯！
⑤ 日式叉燒肉飯的做法有哪些
引言:中國人民都喜歡吃愛吃，同時也吸收一些其他國家的飲食文化，例如像韓國的泡菜和日本的料理，都是中國人民非常喜歡吃的。在中國有很多的西餐廳，牛排館，很多中國情侶去約會都會選擇這樣的地方，牛排配上紅酒更具有浪漫的氛圍。下面和小編一起來看看日式叉燒肉飯的做法有哪些？
三、操作步驟
將肉煮熟之後放入冰箱冷凍一個晚上，這樣煮可以讓五花肉裡面更入味兒，同時去腥。將肉第2天拿出來繼續加熱，之後切片就可以了。然後將它鋪在蒸熟的米飯上面，澆上一些鹵肉的湯汁，鋪上蔥絲。一碗新鮮美味的日式叉燒鹵肉飯就做成了，可以在吃的過程中搭配著葡萄酒。在裡面放入蔥絲是為了更好去腥味兒，也可以在鹵肉的過程中加入一些干辣椒。
⑥ 台式鹵肉飯和叉燒飯有什麼不同
製作工藝不同,前者是用紅燒,後者是煎烤。
⑦ 煲仔飯鹵肉飯還有什麼飯
煲仔飯鹵肉飯還有臘腸煲仔飯，叉燒飯。
一、<廣式臘腸煲仔飯>
主料：廣式臘腸、大米
輔料：雞蛋、小油菜、涼開水、香麻油、生抽、蚝油、白糖
調味汁：1湯匙蚝油、1湯匙涼開水、2湯匙生抽、0.5湯匙白糖、0.5湯匙香麻油攪拌均勻。
做 法：
1. 取一砂鍋，在鍋底抹一層油，大米洗凈放入鍋中，倒入1.5比例的水，浸泡一個小時，加半湯匙色拉油拌勻
2. 將鍋子移至火上，大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至8成熟
3. 把臘腸切片，再切點姜絲
4. 鍋中水份快乾時，在米飯表面鋪上臘腸和姜絲，再打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鍾後關火，不要開蓋，繼續蓋著蓋子燜15分鍾。
5. 把小油菜洗凈，鍋中水燒開，放點鹽，滴幾滴油，放入小油菜燙熟。撈出瀝干水份。
6. 燜好的米飯開蓋，排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即可食用。
二、<廣式叉燒飯>
主料：豬肉裡脊、叉燒醬、大米、小油菜、蔥蒜
做 法：
1、將蔥和蒜切成碎末，放在碗里和叉燒醬調汁做成調味醬汁；
2、裡脊肉清洗干凈，在表面劃幾道口，放在碗里腌制2小時；
3、將烤箱預熱至200度，在烤盤上鋪好錫箔紙，再把肉放進烤箱烤20分鍾，然後取出肉翻個面再烤20分鍾即可；
4、燒熱鍋，加入剩下的叉燒醬、蜂蜜、醬油、料酒、水澱粉和適量清水，邊攪動邊熬，收成有濃度的粘汁兒；
5、再蒸好的米飯上碼上切成片的叉燒肉，再澆上熬好的濃汁兒，放上焯好的小白菜即可。
三、<台灣鹵肉飯>
主料：鹵水、豬肉 、鹵蛋、青豆、胡蘿卜、米飯、西蘭花
做 法：
1、豬肉將肥肉和瘦肉分開切小塊，胡蘿卜切小塊，西蘭花切小塊
2、鍋中燒少量熱油，將肥豬肉熬一下
3、下青豆、胡蘿卜、西蘭花，炒變色後肉下鍋，炒均勻
4、加入鹵水，剛沒過肉即可，煮開後，將剝好的鹵蛋放入
5、小火熬30分鍾，收汁，盛到米飯上，即可
台灣鹵肉飯在台灣南北地區有不同的意義。「鹵肉飯」在台灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯；而北部鹵肉飯是為一種淋上含有煮熟碎豬肉及醬油鹵汁的白飯的料理，有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內，與焢肉飯不同，而此種作法在台灣南部稱作「肉燥飯」。
四、煲仔飯
煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東地區的特色美食，屬於粵菜系。
種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等，把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。
用瓦做成的「煲」，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。
⑧ 燒鴨飯 白切雞飯 豬腳飯 叉燒飯 你最喜歡哪個為什麼
可能是個人喜歡吧！我個人還是喜歡吃叉燒飯的，感覺叉燒飯真的非常好吃，能下飯個人感覺一碗叉燒飯吃下去非常的滿足，當然豬腳飯也是很好的，個人還是喜歡吃豬肉的