1. 青菜拌面好吃。還是青菜炒麵好吃，還是青菜湯面好吃理由呢
這個得看個人的喜好了，我喜歡吃青菜湯面
2. 曹操餓了炒麵和拌面區別
炒麵和拌面的區別就是在製作的過程中不不一樣，炒麵炒麵是把蔬菜先炒熟後再把煮熟的面條撈出放入菜裡面進行炒制的。拌面的過程，是先把面煮熟，放到一邊，再把菜炒熟之後放到面裡面
3. 拌面VS炒麵——哪個更好吃
個人口味不一樣，選擇不一樣。
我個人認為炒麵好吃，因為裡面放有各種配料。比拌面更有營養價值。
4. 牛肉面、炒麵、拌面、拉麵、義大利面、悶面……哪種麵食最好吃呢
對於我，什麼面都好吃。
1.在蘭州，大塊的牛肉在老湯鍋里煮的又香又爛，切成小丁，拌上青蒜丁；拉麵煮好了盛在大腕里，抓一把牛肉丁和青蒜丁灑在面上，舀一大勺老湯一澆，加上油潑辣子，撒點兒熏醋，吃去吧，你！保證你連湯都不剩。
2.武漢熱乾麵，說是干，其實正好。香可是真香，每次我都撐得肚子有感覺了，再來半碗！
3.西寧的羊肉拌面，色，香，味兒俱全，再給你端上一碗羊湯，撒上胡椒粉，香菜末，嘿！
4.西寧的涼面，是國內最好的，全仗著青油的滋味，物美價廉，百吃不厭。
5.四川擔擔面，又麻又辣又香，一定要吃正宗的，寧可多花錢!
6.上海的陽春面，就是那麼簡單，就是那麼清淡，就是那麼好吃，邪了門兒了。
7.山西刀削麵，筋道，滑溜，有嚼頭，是吃的那功夫！
8..河南的燴面，比不了上邊舉的例子，可那也是美輪美奐，好吃不貴。
自己在家裡，參考食譜，鼓搗幾次，也能小成。
5. 煮麵和炒麵哪個好吃
炒麵好吃
炒麵：
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水沖，漓干水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
四川涼面的做法
原料:切面,醬油,鹽,辣椒末,芝麻,糖,蔥,姜,蒜,黃瓜,醋,還有煮熟的青豆.
第一步:把蔥,姜,蒜切成末,黃瓜切成絲備用;
第二步:開始下鍋煮麵了,面煮到9成熟就可以了,煮麵的時候為了讓面煮得更筋道,可以在開鍋冒泡時盛里一小碗水,重復三次即可.
第三步:也是最叫絕的一步,就是把剛煮好的面拿到電風扇前面吹,直到把面吹涼;
第四步:開火炒佐料,把先前准備好的佐料,醬油,鹽,辣椒末,芝麻,糖,蔥,姜,蒜,醋一起放到鍋里炒,多少依個人口味,炒出香味即可;
第五步:拌上炒好的佐料和黃瓜,青豆便可吃了,地道的四川涼面,製作方法有點土,但是味道可是相當的不錯,微辣帶點酸,可口開胃,據說我們編導拍完這個片子後,可是吃上了兩大碗啊.
牛肉麵製作方法
主料:麵粉30斤、牛肉10公斤
配料:牛肝3斤、白蘿卜10斤
調料：花椒7兩、草果1兩、桂子5錢、姜皮1兩、清油0.5斤、味精3分、食鹽1斤、醬油4斤、胡椒粉3錢、香萊、蒜苗、蔥花、各半斤，灰水7兩、辣子油酌量。
製作方法：
1、先把牛肉及骨頭用清水洗凈，然後在水裡浸泡四小時（血水留下另用），將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調料包清水淘洗去塵後，也放入鍋里，小火燉五小時即熟，撈出稍涼後切成1厘米見方的丁。
2、牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟後澄清備用。桂籽、花椒、草果、姜皮溫火炒烘乾碾成粉末，蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗、蔥花切未、香萊切小節待用。
3、將肉湯撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開後撇沫澄清，加入各種調料粉，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、胡椒粉、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油。
4、麵粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均勻，用灰水7兩（如果灰水溶則少加，灰水淡則多加）撬和揉勻。案子上擦抹清油，將面搓成條，揪為重五兩的條，上面蓋上濕條布，然後根據每個人善食的愛好，分別拉成大寬、韭葉、二細、芥麥欏（三角條）一窩絲等形狀的面條下鍋，面熟後撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、肉丁、浮油適量，澆在面條上即成。並以每個人的口味加上適量的香萊、蒜苗、蔥花及辣子油。
特點：肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味，營養豐富，實惠。
炸醬面
六必居的干黃醬1袋 天園醬園的甜面醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸蘿卜，生菜吃)，雞蛋2個，肥瘦肉丁(去皮)100g,超市裡面有賣那種去皮五花肉丁，自己製作也可以，五花肉切成半厘米見方的小丁。各種菜碼越多月好，黃瓜和豆芽還有俗稱心裡美的蘿卜以及黃豆是不可少的，別的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角絲就看著准備吧。當然生大蒜也是必不可少的，吃著殺菌，還有大蔥、薑末。
至於准備兩種醬的混合是這樣的黃醬干香，但是如果都用黃醬，就太干太咸了，甜面醬呢味道甜，搭配正好，比例是黃醬和面醬2：1，就十全十美了。
肉丁呢也是太肥太瘦都不好，五花肉有要勁，容易煸出油來，才香
1.雞蛋打散加入澱粉(雞蛋會比較嫩，澱粉1湯匙)和一點點料酒(去蛋腥1茶匙)和鹽，油熱之後，炒雞蛋有個秘訣，就是用筷子，可以炒散而且每塊雞蛋都受熱均勻，下鍋，拿筷子在鍋內迅速攪散，雞蛋變黃熟了盛出來待用。
2.油鍋少放一點油，油熱之後中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然後將肉丁盛出。
3.鍋內留著煸肉的豬油，用一個碗把黃醬和面醬混合均勻，中火將醬炒一下，這樣醬才香。
4.醬出香味了，然後倒入肉丁或者雞蛋丁，薑末(切特細)，轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加鹽和糖，醬有自己的咸甜味，咕嘟個10分鍾查不多，得看著，不是攪和會，如果覺得幹了，就少少加點水。
5.這時候可以准備菜碼，買一個那種菜擦子挺好，我也切不出特細的絲，黃瓜，蘿卜什麼的擦成絲之後，涼水裡面泡一下，然後瀝干水，這樣菜絲比較爽脆，洋派的加點生菜絲、甘藍絲啥的也行。
6.豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、青豆什麼的開水過一下斷生，泡冷水即可。
7.醬咕嘟好了，看著乾乾的收了汁，離火加入蔥白末，早加蔥末就焦了，利用余溫將蔥白燜熟。醬就得了。
接下來就是面了，炸醬面當然最好是手擀麵，不過估計大家現在都沒這個精神頭了，切面鋪子有那種手擀麵，粗的那種比較好吃，裹著黃黃的玉米面。也可以到超市去買袋裝的手擀麵。
煮麵的水要比較多，放一些鹽，這樣面煮的時候不會粘連在一起，面不要煮的太爛，點3次水就差不多了，有一點點生，有咬勁最好吃。
面煮好了，拌上2大勺香噴噴油油的炸醬，不要太貪心了，會很咸，放入各種菜碼，沒有四合院了，咱蹲涼台上，望著樓下的車河閃爍，再來一頭蒜，人生得意就是大吃大喝縱情一刻吧。
6. 炒麵、涼面、拌面、鹵面、湯面你喜歡吃哪種口味的有什麼好吃的面條可以推薦嗎
我是山西的，這些都喜歡的。還有燜面，是把菜放在鍋里，三到五分熟的時候再把面放在菜的上面，完全熟的時候，再把菜湯澆在面上，拌起來。很好吃的哦
還有：燜面，蘭州拉麵。刀削麵。手擀麵。揪片兒。拌湯。杭州的片兒川。山西的麵疙瘩。陝西的涼皮。莜麵魚魚。莜麵栲栳栳。
寧夏人吃的拌面+湯面（清真），，，等等，叫不起來了有的名字，呵呵O(∩_∩)O~
7. 今天做的涼拌面和炒麵，挺好吃的，有沒有流口水
拌面和炒麵都是煮熟的面再加工，炒麵是和拌面其實差距不大，一個是冷的，一個是熱的，夏天吃拌面舒服，冬天吃炒麵舒服。
1、拌面，廣東人稱撈面，是指把瀝乾的面條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，流行於中國大部地區。在新疆，拌面為一道傳統菜，俗稱「拉條子」。
2、炒麵條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的麵食，在中國，好吃的炒麵有，安慶的炒麵、蕪湖的炒麵、遼寧的炒麵、潮汕干炒麵、山東伴炒麵。
8. 蘭州干拌面和炒麵什麼區別
做法不同。
拌面是將熟面條伴以醬料等調料的一種面條吃法，是涼的。
拌面，起源於福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈面，在新疆，拌面為一道傳統菜，俗稱拉條子。
炒麵是將熟面條配以雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，在鍋中熱炒，是熱的。
炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等。
9. 拌面和炒麵的區別。
一、做法不同
拌面是涼拌做法，炒麵需要上鍋炒。
二、口味不同
拌面甜咸適中，清淡爽口；炒麵香辣咸鮮，口味較重。
二、所需食材不同
拌面：面條，花生醬，鹽，味精，香油，蔥花。
炒麵：面條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精。
(9)炒麵和菜拌面哪個好吃擴展閱讀
拌麵食用價值：易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
炒麵食用價值：減緩色斑，延緩衰老抗癌，可降脂降壓，防止血栓的發生，健胃消食，解熱、鎮痛 預防癌種，增加食慾、幫且消化，降脂減肥，抵抗疾病，促進血液循環。
參考資料
網路--拌面
網路--炒麵
10. 炒麵、拌面、湯面哪個省事好吃
我認為都好吃！看什麼時間，什麼心情，什麼環境下了。
首先，我認為晚上吃湯面就很好，有湯有面有菜，符合「晚上吃少」的原則。
其次，我感覺中午吃拌面和炒麵較適合，因為我是新疆人，就喜歡中午吃拌面和炒在，感覺得爽，吃得也飽，符合「中午吃好」的原則。
再次，我認為三個一起吃也蠻豐富的，先吃點拌的，再吃點炒的，最後再吃點湯的。我以前常是先吃拌的最後再吃點湯的，感覺很舒服。
以上希望有同感 ，供參考！