A. 蘋果可以和魚一起熬湯嗎
主料: 生魚一條 豬脊骨150克 蘋果一個
紅棗3到5粒 水1000毫升
製作步驟:
1、生魚清理干凈,豬脊骨洗凈;
2、蘋果,紅棗洗凈,蘋果切塊備用。
3、生魚外面塗上一層薄薄的麵粉,在油鍋中煎至兩面金黃,煎魚時油要熱一點,不容易粘鍋
4、生魚、豬脊骨加水大火熬開,去浮沫,小火熬半小時;
5、加蘋果、紅棗繼續小火熬一個小時,然後放鹽調味即可。
好了大功告成,魚湯裡面有著蘋果和紅棗的甜味,混和著魚的鮮味,真是別有一番滋味再心頭!
教你一款去除眼袋的經典湯飲——生魚蘋果湯
食材功效:
中醫認為蘋果有生津、潤肺;除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效。現代醫學認為對高血壓的防治有一定的作用。 歐洲人說:「一天吃一個蘋果,醫生遠離你」。
生魚,也叫黑魚,屬於典型的高蛋白低脂肪的滋補食品,葯食俱佳。其營養價值極高,骨刺較少,肌間也無細刺,是老少皆宜的魚品之一。生魚湯,適合大部分人飲用,特別是在乾燥的季節,具有較多蛋白質,營養豐富,配合起來是一個滋潤養顏的湯水。
生魚蘋果湯具有補中益氣、補血養顏、強壯身體的食療功效。
教你一款去除眼袋的經典湯飲——生魚蘋果湯
一、生魚營養價值、功效
1、生魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素;
2、適用於身體虛弱,低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用,民間常視黑魚為珍貴補品,用以催乳、補血;
3、生魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效,常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓生魚食之,作為一種輔助食療法。
生魚性寒、味甘,歸脾、胃經;
療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠「補心養陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱」;具有補脾利水,去瘀生新,清熱等功效,
教你一款去除眼袋的經典湯飲——生魚蘋果湯
二、廣東人對生魚的做法:
1、把生魚去骨,肉切片打清水火鍋,姜絲蔥絲花生油醬油做味料,把魚片煮熟後沾味料。
2、生魚野 葛菜湯
材料:生魚,葛菜,陳皮少許,紅棗,生薑。
做法:將生魚凈,在鍋煎到兩面多黃色待用。將葛菜,陳皮,紅棗,生薑和水一起煲半小時後再下煎好的生魚一小時加入調味就可以。這個湯對濕火骨痛,解暑清熱潤燥,利尿,肺熱咳嗽,喉炎,失音等有療效。
B. 黑豆可不可以同生魚一起煲湯
你好,黑豆可以同生魚(烏鱧)一起煲湯,兩者食物沒有相剋。謝謝!
不可以和生魚(烏鱧)一起吃食物
烏鱧+牛奶:一起吃會引起中毒,可以用綠豆治療
烏鱧+茄子:同食有損腸胃。
不可以和黑豆一起吃食物
黑豆+蓖麻子:會對身體不利
烏鱧
別名:黑魚、生魚、蛇皮魚、黑石艫、銅魚、烏魚、孝魚、黑松、豐魚、黑寨、財魚、黑鱧、火柴頭魚、蠡魚
禁忌人群:有瘡者忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱,低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良、貧血者。
C. 蘋果和黑豆一起吃有什麼好處
黑豆能與橘子蘋果同食
黑豆,性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發的功能。
橘子性味甘酸、性溫,入肺、胃經
具有開胃理氣,止渴潤肺的功效
蘋果味甘、酸,性平;歸脾、肺經。具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒的功效。
D. 生魚同什麼滾湯好
蘋果生魚湯
組成】蘋果3隻(約500克),生魚1條(約150克),生薑2片,紅棗10枚,鹽少許。
【製法與用法】生魚去鱗、去鰓,用清水沖凈魚身、抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色;蘋果、生薑、紅棗洗干凈後,蘋果去皮去蒂,切成塊狀;生薑去皮切片,紅棗去核.瓦煲內加入適量清水,用猛火煲滾。然後加入全部材料,改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味,即可飲用。每日兩次,早晚飲用。
【功效】預防黑眼圈的出現,防止眼下出現眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠
北芪紅棗生魚湯
主料:生魚450克(1條或2條)
輔料:北芪20克,紅棗3粒去核、鹽適量
製作步驟:
(1)北芪、紅棗洗一洗。
(2)生魚宰後洗凈,抹乾水。
(3)燒熱平底鑊或中式鑊,下油1湯匙搪勻鑊,放下生魚,用慢火煎至微黃色,盛起。
(4)水5杯或適量放入鍋內煮滾,放入生魚、北芪、紅棗煮滾,慢火煮3小時,下鹽調味。
其它說明:
葯膳功效:北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃,生魚生肌潤膚、增活力,紅棗補脾胃、益氣生津。北芪生魚湯還能預防感冒。若想湯水更鮮美,可加入瘦肉同煲。
西洋菜鴨肫生魚湯
材料:
西洋菜600克、瘦肉150克、生魚1條(300克)鮮鴨肫4個、干鴨肫4個、陳皮2片、清水12碗、鹽適量
做法
1、西洋菜先用鹽水浸泡,如果水蛭浮面,要再洗凈1次。
2、生魚去內臟,洗凈,並用油鍋煎至兩面金黃。將魚放入紗布袋內,備用。
3、鮮鴨肫去掉脂肪,用粗鹽擦洗干凈,氽燙。
4、干鴨肫用熱水浸泡片刻,洗凈。
5、陳皮用水浸泡至軟,颳去瓤。
6、瘦肉洗凈,氽燙。
7、將清水煮沸,把所有材料放入煲內,用大火煮15分鍾,再用小火熬煮1小時,下鹽調味,即可飲用。
E. 甜米酒煲黑豆生魚湯什麼煲
生魚湯
主 料: 生魚300克,大蒜30克,赤小豆120克。
做 法: 水煮至爛熟,喝湯食魚肉。
葯用價值: 主要治療肝硬化水濕內阻型:腹脹如鼓、按之堅滿、如囊裹水、面色萎黃、納呆、惡心嘔吐、小便短少,舌淡紅,苔白,脈弦細。
節瓜紅豆生魚湯
材料:節瓜1000克勤克,紅豆,花生各50克,紅棗6個,江珧柱75克,生薑2到3片。
烹制方法:節瓜切塊;紅棗去核與紅豆,花生,江珧柱放在一起稍浸泡;生魚宰凈。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水(加清水量自定,主要看喝湯人數多少)。先武火煲沸後改文火煲約兩個半小時。再調入適量的食鹽和生油即可。
木瓜栗米花生生魚湯
材料:木瓜約750克,粟米連衣,須2個,花生米100克,生魚一條約500克。豬踭肉300克,紅棗5枚,生薑3片。
烹制方法:木瓜削皮去瓤,洗凈,切為角塊狀,粟米切為短段,花生洗凈稍浸泡;生魚宰凈下油鍋慢火煎至兩邊微黃。豬踭肉洗凈不用切片,整塊放進瓦煲內加入清水,武火煲沸後改用文火煲3個小時,調入適量食鹽和生油即可。
備註:由於人們在夏季常飲冷品,多有脾胃功能減弱的現象。加上秋冬季節燥熱和煩悶常讓人困擾,養生湯品宜清潤鮮美,具有潤燥,健脾,補腎的功效。以上的兩種生魚湯正有此作用。
粉葛生魚湯:
粉葛(用葛根製成的粉皮)250克,洗凈切塊,生魚(烏魚)1條、加水適量共煲。魚熟後放入生薑絲、油、鹽調味,食魚飲湯。
每日或隔日1次。具有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效。適用於熬夜後肌肉酸痛、頸部脹痛者服食。
冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法:
1、赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內臟,慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸後改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可,供3—4人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養,同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水。
木瓜生魚湯
木瓜生魚湯性質平和,適合大部分人飲用,特別是在乾燥的季節。木瓜本身性質平中帶潤,是一種極為滋潤的水果,含有豐富的維他命A,用它煲湯能改善肌膚乾燥的情況;而生魚則具有較多蛋白質,營養豐富,配合起來是一個滋潤養顏的湯水。
材料:木瓜、生魚、紅棗
做法:
1.木瓜去皮、去子,洗凈後切成大塊;紅棗洗凈去核;生魚切片。
2.燒滾適量的清水,放入所有材料,用大火燒滾後改用慢火煲約兩小時即可。
北芪生魚湯
主 料:北芪20克,生魚450克(1條或2條),紅棗3粒去核。
做 法
1、北芪、紅棗洗一洗。
2、生魚宰後洗凈,抹乾水。
3、燒熱平底鑊或中式鑊,下油1湯匙搪勻鑊,放下生魚,用慢火煎至微黃色,盛起。
4、水5杯或適量放入鍋內煮滾,放入生魚、北芪、紅棗煮滾,慢火煮3小時,下鹽調味。 特 點:北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃,生魚生肌潤膚、增活力,紅棗補脾胃、益氣生津。北芪生魚湯還能預防感冒。若想湯水更鮮美,可加入瘦肉同煲。
蘋果生魚湯
材料:蘋果3隻,生魚1條,紅棗10枚,生薑2片, 鹽少許。
製法 生魚去鱗、去鰓,用清水沖凈魚身、抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色;蘋果、生薑、紅棗洗干凈後,蘋果去皮去蒂,切成塊狀;生薑去皮切片,紅棗去核.瓦煲內加入適量清水,用猛火煲滾。然後加入全部材料,改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味,即可飲用。 【功效】 預防黑眼圈的出現,防止眼下出現眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。
塘葛菜生魚湯
材料:生魚一條,瘦肉150g,蜜棗2個,姜3片,還有塘葛菜600g。
這次的材料不需要處理,洗干凈就馬上放入鍋里燉,燉3個小時即可。
這樣燉的湯,不會像煎過魚的湯一樣奶白,但很清甜。老尹家海參為您提供
F. 蘋果和黑豆能一起吃嗎
你說的是吃完這個吃那個的意思嗎?
還是說放一起吃?
我覺得都沒有問題。
G. 蘋果和黑豆可以一起吃嗎
蘋果和黑豆可以搭配起來一起吃,兩者都具有對人體有益的營養固執,搭配起來一起吃也不存在其他副作用。
從營養學的角度來講,蘋果屬於水果中營養價值比較豐富的,其中含有豐富的維生素、人體所需的多種氨基酸、礦物質、蘋果酸以及多種微量元素,都是能夠起到促進機體健康,提高機體自身免疫力的功效;黑豆的營養價值也非常豐富,比如說含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,同時又具有多種生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等;對於女性來說,蘋果和黑豆都能起到美容養顏以及補充機體所需營養物質的功效。同時黑豆對於男性來說還能起到補腎固精的效果。
H. 黑豆煲生魚有什麼功效
有滋陰保氣,補腎清熱的功效。
黑豆又叫做「腎之谷」,是補腎的,可以黑發美容抗氧化。黑豆補的就是腎氣了,而生魚煲湯鮮甜無腥味,省港澳一帶的人一般病後康復和體虛都會用它來滋補,在這個湯里主要是補肝脾之氣。
(8)黑豆生魚蘋果可以一起煲湯嗎擴展閱讀:
現代葯理研究顯示,黑豆營養豐富,含蛋白質、脂肪酸,維生素、微量元素等多種營養成分,同時還具有黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等多種活性物質。異黃酮被稱為植物雌激素,同不飽和脂肪酸能降低膽固醇、抗動脈粥樣硬化。
其黑豆皮提取物促進小腸吸收鐵元素可有效補血、改善貧血症狀。研究發現黑豆具高蛋白低熱量的特性,含豐富的粗纖維,食用後增加胃腸蠕動,通便排毒,成分中的黑豆色素和維生素E具很好的抗氧化作用,防止衰老,延伸生命。
I. 黑豆能和魚一起煲湯嗎
可以的,可以做成黑豆魚頭豆腐湯進行食用,具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:魚頭 750g、毛豆腐 200g、黑豆 50g、食鹽 適量、雞精 適量、姜 適量。
1、第一步把魚頭清洗好,放一旁備用。