『壹』 雞腿生菜的做法，雞腿生菜怎麼做好吃，雞腿生菜
主料
雞大腿
1隻
生菜
200克
輔料
醬油
2勺
蚝油
1勺
鹽
2克
糖
5克
料酒
2大勺
黑胡椒
2克
蔥
適量
姜
適量
蜂蜜
1大勺
步驟
1.把雞腿肉洗凈。
2.剔除雞腿骨。
3.用刀背把雞肉拍松。
4.用叉子在雞皮上扎一些孔。
5.雞肉加入1勺醬油 蔥姜 黑胡椒 鹽 1勺料酒後抓拌均勻，腌制20分鍾。
6.取一碗加入清水 1勺料酒 1勺醬油 蜂蜜 蚝油 糖勾兌成照燒汁
7.煎鍋放入一點油。
8.把腌好的雞腿肉，皮朝下放入鍋中。
9.煎至一面結痂後翻面，再煎另一面。
10.倒入照燒汁。燒開轉小火
燜至湯汁濃稠後即可。
11.燒好的雞腿涼涼，切成條
12.用生菜把照燒雞腿肉捲起來就可以享用了
小貼士
雞腿在腌制前用叉子紮上孔是為了更好的入味，還可以在煎制中雞皮不卷
『貳』 媽媽的菜的用料開水煮雞肉片黑木耳生菜和豆瓣醬猜猜它怎麼個吃法
吃法應該是普通的水煮雞肉吧。
水煮雞肉的做法如下：
1、鍋中加入2勺植物油，放入蔥姜蒜片，1匙花椒粒和3根干紅辣椒炒香。
『叄』 生菜雞肉粥的做法，生菜雞肉粥怎麼做好吃，生菜
主料
雞腿
兩只
大米
半杯
生菜
一棵
輔料
鹽
適量
姜
一小塊
草果
一個
胡椒粉
少許
步驟
9.煮好後放入切好生菜絲攪勻後即可關火食用。
『肆』 生菜雞肉卷怎麼做好吃
用料
圓生菜 一個
雞胸肉 六個
黃豆醬 適量
老抽 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
糖 適量
鹽 適量
生菜雞肉卷的做法
生菜沖洗洗凈,用水浸泡一小時後即可,擺在盤底.雞胸肉用以上調料腌制半個小時.
鍋內放少量油,中火煎雞胸肉,煎至表面黃金熟透即可.
把煎好的雞肉碼在生菜上即可
『伍』 雞胸肉包生菜怎麼做
用料
雞胸肉 100g
生菜 6-7片
平底鍋 一個
低卡 生菜包雞胸肉的做法
將雞胸肉切片，厚度以0.5cm為宜；將雞胸肉平鋪，均勻撒上適量鹽，抹上一點老抽，兩面都要；把平底鍋預熱一小會後，刷上一點薄薄的油，或者不刷最好，然後將雞胸肉放置在平底鍋上，煎至兩邊熟透即可擺盤
最好不要搭配米飯，聯系搭配粗娘或含澱粉的蔬菜一起食用。方能有控制熱量的效果哦
小貼士
雞胸肉是肌肉中熱量最低的部位，還能提供人體所需的蛋白質。減肥期間，一定要保證蛋白質的攝入，才能皮膚健康哦
『陸』 用雞肉片,黑木耳,生菜和豆瓣醬能做成什麼菜
可做成如下菜品：
1、備料：黑木耳切片，杏鮑菇切斜片。
『柒』 雞肉和生菜怎麼做好吃
主料雞胸肉200克生菜1棵輔料鮮蝦仁25克鹽適量芝麻油適量料酒適量生粉適量姜適量
步驟
雞肉生菜湯的做法步驟11.准備好雞胸肉、生菜和鮮蝦仁
雞肉生菜湯的做法步驟22.將生菜一片一片撕下來
雞肉生菜湯的做法步驟33.放入清水裡泡15分鍾撈起備用
雞肉生菜湯的做法步驟44.雞胸肉洗干凈切成片
雞肉生菜湯的做法步驟55.蝦仁跟雞胸肉放在一起
雞肉生菜湯的做法步驟66.加入適量料酒、鹽、芝麻油和生粉拌勻腌半小時
雞肉生菜湯的做法步驟77.鍋里倒入適量水放入薑片煮開
雞肉生菜湯的做法步驟88.將腌好的雞胸肉和蝦仁倒進去
雞肉生菜湯的做法步驟99.雞胸肉快熟時倒入生菜焯兩分鍾可關火
雞肉生菜湯的做法步驟1010.加入適量鹽拌勻即可
『捌』 生菜炒雞肉怎麼做
生菜雞絲的做法詳細步驟
1. 姜洗凈去皮切成末；
2. 澱粉加水適量調勻成水澱粉，備用；
3. 生菜摘洗干凈，切成細絲，放盆內；
4. 雞肉（雞脯肉）切成細絲，放入碗中，加入少許精鹽、味精和濕澱粉攪勻上漿；
5. 冬筍切成長方片；
6. 炒鍋置旺火上，放入清水燒沸，放入雞絲劃散，加入冬筍略燙，一起撈出瀝水，放在生菜絲上；
7. 炒鍋置旺火上，放入少許水燒沸，加入精鹽、味精、白糖、薑末和香油調勻，澆在生菜雞絲上即可。
『玖』 請問義式雞肉綜合生菜沙拉的美味做法
意式雞肉綜合生菜沙拉
材料
雞胸(清)肉2條、起司2片、火腿4片、番茄半個、羅美葉半個、腌橄欖適量、酸黃瓜適量、
巴薩米克醋酌量、新鮮橄欖油酌量。
做法
1
雞肉切片
雞肉選購技巧
（1）新鮮的雞肉，眼球飽滿，皮膚富有光澤，肌肉切面也具有光澤，且具有鮮雞肉的正常氣味。肉體表面微干，不黏手，用手指壓肉後的凹陷可以立刻恢復；劣質的雞肉，眼球皺縮凹陷，皮膚色澤轉暗，體表和腹腔內可以嗅到不舒服的氣味甚至臭味，表面粘手、膩滑，用手指壓肉後的凹陷恢復很慢或者不能完全恢復。
（2）優質凍雞肉，解凍後的優質凍雞肉和優質鮮雞肉類似，眼球飽滿，皮膚和肉的切面有光澤，表面不黏手，具有正常氣味，不過用手指壓後恢復慢，不能完全恢復；劣質凍雞肉，解凍後，眼球干縮，體表和肉的切面都沒有光澤，頭頸部呈暗褐色，表面粘手，指壓後凹陷不但不能恢復，還容易因此把雞肉戳破，劣質凍雞肉的體表和腹腔內具有不舒服的氣味。
（3）購買生雞肉時要注意雞肉的外觀、色澤、質感。新鮮、衛生的雞肉塊大小相差不多，白里透紅，有亮度，手感光滑。如果雞肉注過水，肉質會顯得特別有彈性，皮上有紅色針點，周圍呈烏黑色。用手指在雞的皮層下一掐，會明顯感到打滑。注過水的雞用手摸會感覺表面高低不平，好像長有腫塊，而未注水的雞摸起來很平滑。