Ⅰ 求:哪個牌子的鹵料鹵出來的東西好吃啊
要鹵得好吃，鹵料的選擇不算最關鍵的！記住熊貓的爸爸鴨先生的話：「其實面湯的秘密就是根本就沒有秘密。」我媽每次過春節時鹵的菜都非常好吃，一點也不比外面賣的味道差，我看她也就是放些八角，桂皮，醬油，姜，原料雖簡單，但真的很好吃。我想火候應該才是最重要的吧。
Ⅱ 大家誰有弄過肉桂茶那個牌子的好點
我家有三款，高山肉桂
Ⅲ 哪個牌子的（肉桂）茶葉性價比比較高，比較好喝，中火的，價格500-2000的
肉桂主要是要桂皮味顯 回味甘甜 口齒留香就很不錯
Ⅳ 正山小種，大紅袍，肉桂，水仙哪個好喝
正山小種是紅茶，其餘三個是岩茶
大紅袍品種待定，母樹也不是同一品種（北斗奇丹等），但因為量少所以名氣「大」
嫁接的大紅袍味道一般甚至不如小品種和拼配，這類大紅袍的價格也遠低於水仙肉桂
肉桂水仙從三坑兩澗到周圍正岩區，可以說是岩茶里近乎完美的品種了，只是側重點不同
肉桂香氣霸道本身帶辛辣，太陽光直射多的山場明顯高香煞口（馬頭岩等），而坑澗的肉桂陽光照射偏少，香氣自然陰柔，這類肉桂柔剛並濟岩韻無窮實屬極品
水仙香氣不及肉桂濃，但茶湯醇厚，且樹齡越老樅味香氣越高，所以才有香不過肉桂醇不過水仙這句話，近些年肉桂炒的比較凶，所以水仙價格略低於肉桂
新手先從水仙入門，再迷上肉桂，最後又會回到水仙（手動狗頭）
無論水仙肉桂，山場最重要，所謂正岩可以自行網路，除此之外的叫「高山生態區」，另外吳三地的老樅水仙名氣也挺大，不輸正岩
Ⅳ 什麼是肉桂茶，肉桂茶那個牌子好
肉桂是武夷岩茶的一種
素有「香不過肉桂」的美譽
口感勁道有力，比較得霸道，桂皮香很明顯
是一種喝下去比較有感覺的茶
牌子的話我個人比較經常喝喝茶客的
價格不高，品質又很高，性價比比較高的
Ⅵ 桂皮多少錢一斤
比較好點的每五百克大約桂皮二十到三十之間。
Ⅶ 哪個牌子的鹵料好
鹵料好的牌子有五種：
臻味坊五香鹵料包：套裝的小料很齊全，有桂皮、八角、花椒、孜然、小茴香、還有香葉，裡面的食料都很新鮮而且很香。
許建忠鹵料包家庭鹵小包裝：有五香和麻辣兩種口味的，可以根據自己的口味進行調整，鹵制出的食物很鮮香入味。
蜀九香川味秘制老鹵料包麻辣五香味 ：麻辣度可調，可鹵2-3斤量，鹵料味道很好 方便好做，食材和鹵料一起煮就很好味。
小鍾工坊鹵料包175g家庭鹵味調料秘制配方：打開蓋子有一股濃濃的中葯味，香味很濃郁，適用於鹵肉、鹵蛋、鹵豆腐等。
好人家香辣老鹵汁調料：鹵味濃厚，味道很好。
其他一些香料的特性：
香葉：有調和調味的作用，用量一般不大，也是中間力量，一般搭配輔助桂皮使用，還有甘草和羅漢果，後兩種用量要少。草果：去腥解膩，用多了發悶，也是一味有力的中間力量，同樣的五香鹵水在牛羊肉中的用量可稍微大一些。
草寇：除了去腥在雞產品中還有脫骨的作用，雞產品中必不可少，有同樣功效的還有檳榔片，也是脫骨的。
白寇：去腥效果突出，常用於腥味比較大的肉中，如鴨產品和牛羊肉。
陳皮：清香解膩效果最為突出，王守義十三香里的主料就是陳皮，兩年以上，產地新會的陳皮為佳。
山奈：山奈做肉，吃到胃裡會有暖暖的感覺，用多了就會有辛沖感，有輕微毒性，所以要適用。