A. 烹飪書籍推薦幾本
川菜目前雜志很多，如每期一個主題的川菜的川菜雜志，還有主講川菜學以致用融匯貫穿別的菜系的雜志四川烹飪，(還有中國烹飪，貝太廚房，東方美食系列雜志這些價位比較高的雜志)
是否可以解決您的問題？
B. 教做菜的app哪個好
教做飯炒菜的APP有：美食傑、下廚房、香哈菜譜、好豆菜譜、網上廚房。
1、美食傑
美食傑家常菜譜大全：包含25萬篇菜譜的美食菜譜軟體，每篇菜譜都有詳細的製作過程圖片及文字說明。
美食傑家常菜譜大全HD：美食傑應用高清版，採用本地客戶端和網站數據源相結合的方式。
伊特美食管家：一個擁有智能學習內核的，美食機器人，支持語音交流。
食材組菜：食材組菜app可對多種食材進行組合並生成不同組合結果的菜譜，只要您告訴它食材名稱，多種菜譜供您選，詳細做法也盡在其中。
2、下廚房
《下廚房》是一款適合年輕人流行的美食食譜軟體，主要功能是提供各種美食做法以及烹飪技巧。 2014年11月， 「市集」上線，開始電商運營。由一個菜譜工具類應用成功轉型為一個集合了工具、社區與平台電商屬性的家庭美食入口。
5、網上廚房
網上廚房(ecook)是專為美食愛好者提供菜譜分享、廚藝交流的美食社區。有數十萬個美食菜譜供廚友查閱，並且每日都有更新和推薦的菜譜。
網上廚房軟體的做法是：打開冰箱看看家裡有什麼食材，把關鍵字輸入，在搜索了超過幾萬份菜譜後，馬上知道吃什麼菜、怎麼做。這種方法能把冰箱里快過期的食物做成美味佳餚。還可以將自己動手完成的美食上傳到社區與其他的廚友分享，討論。
C. 中國廚師必看的十本書
初中高中高中或者畢業的話，成績不理想。如果不能進入一個好的大學或者高中的話。我覺得你就可以選擇一個西點培訓學校。現在比較好的技術，就是中餐、西餐、西點等西點類的技術。將來肯定有前途。初中高中高中或者畢業的話，成績不理想。如果不能進入一個好的大學或者高中的話。我覺得你就可以選擇一個西點培訓學校。現在比較好的技術，就是中餐、西餐、西點等西點類的技術。將來肯定有前途。
D. 香煎牛肉蒜香四季豆的經典做法
做法
新書-「完美牛肉-全牛烹飪料理事典」
今天的牛肉用橄欖油、海鹽跟胡椒腌過把鍋子熱到高溫後就下去煎
雙面煎完就可以關火再用余溫把有血水的地方加熱就完成~
第二道菜-【蒜香四季豆】把四季豆撕頭尾後切段先爆香蒜頭再把四季豆加進去炒炒到最後加鹽、胡椒跟蔥末就完成了~
四季豆剛炒完的時候很燙試吃起來會覺得沒什麼味道但等放涼一點那調味就會有融入的fu搭配先爆炒得有點焦的蒜頭跟蔥末很好吃!!
第三道菜-【干貝醬炒空心菜】蒜頭先爆香後把粗梗加入
拌炒差不多就可以加入葉子的部分今天用干貝醬、烹大師和鹽調味就完成羅!
就完成今日的愛妻便當
E. 有沒有專業的介紹烹飪對食物營養的影響的書籍或者與烹飪營養有關的書籍
有沒有專業的介紹烹飪對食物營養的影響的書籍，對了，有很多方面兒。淘寶，京東都有賣的。
F. 請問學廚師，想買本書看，自己學，買什麼書好，書名子叫什麼
川菜烹飪事典，。有一定幫助
G. 川菜烹飪事典
去新華書店看看喲，要不就到四川烹飪協會去看看吧。
H. 川菜的書。那一本好點。謝謝
到網上買大眾川菜。
I. 川菜烹飪事典怎麼樣，川菜烹飪事典好不好 購買心得
如果想學川菜那麼這是很好的一個選擇。因為它是川菜入門也是基礎知識的講解和剖析讓人一看就懂。