A. 自製蘋果醋的正確方法與詳細步驟
【所需食材】1個蘋果,1瓶米醋,1把冰糖
【具體做法】
1、先准備1個蘋果,撒一點鹽搓洗干凈,洗去蘋果上的蠟。
2、蘋果洗凈後,對半切開,去核,再切成薄片。
3、再把蘋果片放到無水無油的干凈玻璃容器中。2層蘋果片,1層冰糖,放到九分滿即可。也可以用黃冰糖或白砂糖,還可以再加一些蜂蜜,口感更豐富。最後加入白米醋,沒過蘋果。
4、冰糖的用量比較隨意,看自己能接受的酸度,喜歡酸的就少加糖,受不了蘋果醋太酸,就多加一些糖緩解一下。
5、蓋上蓋密封起來,放在陰涼處,也可以放在冰箱保鮮層,保存1個月左右。當看到冰糖全部融化、蘋果片都浮起來、白米醋變成金黃色,這樣就好了。
6、打開蓋子,可以聞到非常濃郁的蘋果醋味道。自己做的蘋果醋,味道特別濃,需要加礦泉水或涼白開稀釋一下喝,稀釋比例根據個人口味進行調整。
這一瓶蘋果醋,成本不足5塊錢,1天喝1杯,差不多能喝一個月。酸酸甜甜,開胃又好喝,對身體也有很多好處。簡單實惠零添加,喝起來更放心。愛喝蘋果醋的朋友,可以自己在家做一下哦。
今天的分享到這里就結束了,推薦朋友們收藏起來試一下哦。每天一道家常美食,天天不重樣,歡迎關注、閱讀,明天見,拜拜。
B. 自製家庭蘋果醋怎麼做需要什麼東西
蘋果醋是一種全天然的產物,既是一種健康的飲品,也可以用於居家清潔。如果你平時要用到很多生蘋果醋,那這也得一筆不小的開支。如果你知道各種原料的正確比例和發酵的時間,就可以買來蘋果自製果醋,這樣既方便又省錢!
自製蘋果醋的家常做法
1.准備蘋果,白醋,冰糖
2.蘋果洗凈切半去核
3.蘋果切片
4.准備無油無水玻璃瓶,一層蘋果,一層冰糖碼里
5.倒入白醋,要沒過蘋果即可
6.蓋一層保鮮袋,然後擰上瓶蓋密封
7.大約1個月左右就可以了,過濾掉蘋果,剩下的就是蘋果醋了,顏色金黃透亮
8.純凈水和蘋果醋10:1比例就可以調成可口的飲料。加冰塊口感更好
夏天,果汁發酵得更快,冬天則更慢
但如果存放時間太長,發酵也可能重新開始。如果醋的味道變得太濃,就加點水稀釋,降低它的酸度,另外果醋的表面形成啫喱一樣的塊狀物,不要擔心,你反而應該感到高興。這種塊狀啫喱又叫「醋母」,你可以用它做引子發酵更多的蘋果醋。將醋母和蘋果一起放入玻璃瓶能夠縮短發酵的過程
C. 自己家裡可以做蘋果醋嗎
當然可以了,自己也可以用蘋果做
D. 蘋果醋能自己做嗎
E. 自製蘋果醋的做法用什麼醋做好
蘋果醋中含有豐富的維生素和氨基酸,對肝臟、心臟、皮膚等都有良好的保健作用。在家自製蘋果醋的具體方法如下:
原料:蘋果2斤(最好是青蘋果)、米醋500毫升(最好是糯米醋)、冰糖適量。
做法:1.將蘋果洗凈,削皮、去籽、切片,裝入玻璃密封罐,一層蘋果片,一層冰糖,依次排好。注意玻璃密封罐一定要確保干凈,以免蘋果醋在製作過程中變質、壞掉。
2.倒入米醋(沒過水果),密蓋,不要將玻璃罐裝滿,留一定空間發酵。
3.將蘋果醋放陰涼乾燥處一個月,即可食用,不能放在有陽光或是溫度高的地方。泡製的時間越長,蘋果醋的味道越好,顏色也會越來越漂亮。
4.泡好後的蘋果醋中會有些果肉的沉澱,可用干凈的紗布將其過濾。制好的蘋果醋濃度較高,可能會傷害食道及腸胃,不能直接飲用。應將其和水以1:8的比例調制飲用,加點蜂蜜味道更佳,但開蓋後需盡快喝完。