1. 涼拌水煮花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃
2. 冷盤里的花生米怎麼煮
冷盤的水煮花生米做法:
准備食材：花生米500克、芹菜一小把、胡蘿卜一小根、鹽適量、八角2克、生薑兩片、香油適量。
做法步驟：
1、把花生米放在盆中，加入沒過花生米的清水，再加入兩茶勺食用鹽，浸泡3小時以上，讓花生米吸足水分，泡發泡大，泡至飽滿狀態。很多朋友在煮花生米之前都會浸泡花生米，但唯獨少了加鹽，在浸泡花生米時加一點鹽，在把花生米泡發的同時，也能讓花生米增加一些底味，使煮花生米的時候更易入味。
2、鍋里加入適量清水，水開後加入兩片生薑和幾顆八角，把泡發的花生米下鍋，再加入適量食用鹽，再次開鍋後轉為中火煮10分鍾左右，把花生米煮至斷生。煮花生米的時間不能過長，否則花生米的口感會變糯，不脆爽。
3、花生米煮熟後連同湯汁一起盛入盆中，浸泡至自然晾涼。
4、把芹菜清洗干凈後切成小丁，胡蘿卜去皮也切成小丁；鍋里坐水，水開後下入胡蘿卜丁和芹菜丁焯水，加入少許鹽和食用油，煮至斷生後撈出，迅速過涼水，把芹菜和胡蘿卜丁充分涼透後控干水分。
5、最後把煮好的花生米撈出，和芹菜、胡蘿卜丁一起放在盆中，加入適量鹽和香油，用筷子翻拌均勻即可裝盤。
3. 水煮花生怎麼涼拌好吃
主料：花生仁(生)300克
輔料：胡蘿卜1根、尖椒1個
調料：花椒1茶匙、八角3顆、香葉2片、茴香籽2茶匙、干辣椒2個、甘草2片、桂皮1段、食鹽1/2茶匙、芝麻油1茶匙、水適量
做法：
步驟1：准備食材，將花生仁提前泡好，胡蘿卜和尖椒切塊。
步驟2：將鹵料放入鍋中，加入食鹽、水和花生仁，煮15-20分鍾後，關火浸泡。
步驟3：將胡蘿卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下。
步驟4：將蔬菜控水後放入涼拌盆中，加入芝麻油和少許食鹽，撈出煮好的花生，與蔬菜拌勻食用。
4. 煮的花生米怎麼拌好吃
看個人口味，一般做法是鹽水花生和醋泡花生
鹽水花生
折疊做法一
材料:花生，鹽
1.帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鍾，反復搓揉幾次，洗凈花生表面的泥沙
2.將洗干凈的花生放在煮鍋里，加入1000ml清水(沒過花生)，灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鍾
3.大火燒開後，轉中火煮30分鍾，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子里濾干水分，即可開吃。[1]
折疊做法二
鹽水花生的材料:
生花生仁 800g，鹽 1湯匙(15g)，白砂糖 1茶匙(5g)
鹽水花生的做法:
1.生花生仁用流動的水沖洗凈表面雜質，放入盆中，加入水(水以沒過花生仁為宜)，然後調入鹽和白砂 糖， 攪拌均勻，浸泡12小時。
2.撈出浸泡過的花生仁，瀝干水分，在大盤中攤平，放在陰涼乾燥處靜置5小時，使 花生仁呈半干狀態。
3.將半乾的花生仁在微波爐自帶的大玻璃盤中攤平，以中火(600瓦)火力加熱2分鍾，然後取出翻動，散去其中的熱蒸汽。再以中火(600瓦)火力加熱2分鍾，之後取出翻動，然後再加熱，直至花生仁乾脆可口為止。
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醋泡花生
製作方法
醋泡花生菜餚(11張)
1、將花生米油炸熟；
2、將生菜洗凈切絲、香乾切丁、小蔥切末；
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；
4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
折疊編輯本段做法2
醬油花生
新鮮花生米500克，優質醬油250克。
1、將花生米挑選干凈，放入鍋中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶內;
2、把醬油放入鍋中熬開，晾涼後倒入花生米中，醬油需浸沒花生米，然後蓋好蓋泡約7天即可食用。此菜不宜久貯，適於勤泡勤吃。
5. 涼拌水煮花生米的做法
你這說的不太好，既然是水煮花生米，我們一般都會直接放點鹽進去煮一煮啊，或者放佐料進去煮一煮，直接煮好了就可以吃的，幹嘛還要涼拌呢？如果你非要涼拌，那就再加點辣椒沫子的生薑，大蒜籽去涼拌，再放一點香油
6. 涼拌水煮花生米的做法
1. 准備食材，將花生仁提前泡好，胡蘿卜和尖椒切塊
2. 將鹵料放入鍋中，加入食鹽、水和花生仁，煮15-20分鍾後，關火浸泡
3. 將胡蘿卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下
4. 將蔬菜控水後放入涼拌盆中，加入芝麻油和少許食鹽，撈出煮好的花生，與蔬菜拌勻食用。
7. 涼拌水煮花生米怎麼做
步驟
1.花生洗凈用清水泡六個小時
2.鹵料包的材料放碗里用清水泡一下
3.准備好一塊老鹵
4.鍋里加水放花生、老抽、鹵料包、老鹵大火燒開轉小火煮半小時,煮好後花生放鹵汁里六小時,讓花生充分吸收鹵然的味道。
5.黃瓜洗凈,胡蘿卜去皮。
6.黃瓜從中間切開,一分為四,用刀把黃瓜籽切掉。
7.胡蘿卜和黃瓜切丁
8.把鹵好的花生、黃瓜丁、胡蘿卜丁放碗里,加鹽、味素、辣椒紅油、芝麻油拌勻。
8. 涼拌煮花生怎麼做
9. 涼拌水煮花生的做法，涼拌水煮花生怎麼做好吃
1.花生洗凈用清水泡六個小時
2.鹵料包的材料放碗里用清水泡一下
3.准備好一塊老鹵
4.鍋里加水放花生、老抽、鹵料包、老鹵大火燒開轉小火煮半小時,煮好後花生放鹵汁里六小時,讓花生充分吸收鹵然的味道。
5.黃瓜洗凈,胡蘿卜去皮。
6.黃瓜從中間切開,一分為四,用刀把黃瓜籽切掉。
7.胡蘿卜和黃瓜切丁
8.把鹵好的花生、黃瓜丁、胡蘿卜丁放碗里,加鹽、味素、辣椒紅油、芝麻油拌勻。
10. 水煮花生米都放什麼調料，怎麼做才好吃
1.煮花生時，只要放桂皮、八角、香葉即可，2斤花生放1個八角即可，如果八角放的太多，八角的辛香味會將花生本身的味道壓制住，導致花生不好吃的。
2.煮花生時，鍋中煮開後，就需要改小火煮，如果持續大火煮，啤酒一會兒就會蒸發掉，這樣會導致花生煮不熟的。如果鍋中啤酒煮幹了，不建議再加啤酒了，此時我們要加適量的水，因為啤酒加的太多了，會導致煮出來的花生吃著苦！
3.花生煮好後，不要立即起鍋，將花生在鍋中燜半小時左右能使花生吃著更入味，這一步非常重要，很多人雖然用啤酒煮了花生，但是花生還是不入味，吃著還不香，就是因為少了這重要1步！