❶ 天津哪的煎餅果子最正宗
天津挺多煎餅果子都是比較正宗的，但是不同的攤位應該會做出不同的味道，所以也難以評判誰是正宗的。
煎餅餜子，是中國天津、山東、河北等地的著名小吃，天津人以它為早點。煎餅餜子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬（可選）作為佐料。
2018年3月，天津市餐飲行業協會成立煎餅餜子分會。
(1)天津煎餅果子哪個好吃擴展閱讀
餜就是油炸食品，在煎餅（加雞蛋）里裹上油條（天津，河北大部分地區，山東北部的慶雲縣樂陵市等地稱之為餜子），所以叫「煎餅餜子」。
煎餅餜子是天津人的小吃。它是由綠豆面薄餅、雞蛋、還有油條或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬（可選）作為佐料，口感咸香，如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面、黑豆面等等多種選擇。但是，天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花及其他佐料。
煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者社區里才能見到，小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車，製作一套只需幾分鍾的時間。
❷ 請問，天津哪家煎餅果子味道比較好
必須是一品豐源羊湯煎餅，味道好吃，天津當地愛吃，在那算是名吃,上過電視呢。
❸ 天津煎餅果子排名
說起天津衛，經常有人會說「京油子，衛嘴子」這裡面的意思比較豐富，也說出了京津文化的一些內在。天津自建衛以來都是北方重要的通商口岸，南北客商雲集於此，也成就了天津獨特的融合菜風格，各路小吃也在這里應運而生。今天給大家介紹天津最有名的十大小吃，看看你吃過幾樣。
1、天津大包子 2、煎餅果子
第十位 楊村糕乾
楊村糕乾
楊村糕乾是天津武清的著名小吃，始創於明朝永樂年間，源於雲片糕，是典型的運河文化的產物。 楊村糕乾採用優質大米、白糖為原料，經過浸泡、碾壓、籮篩、攪拌、發酵、成形、加熱等十餘道程序加工製作而成。 楊村糕乾以易消化、健脾胃、松軟可口而著稱。但是如果第一次吃純糕乾也許你會覺得十分噎嘴，需要喝點水。如果是加了蜜餞或豆沙也許會好一些。但是如果你小口細品，你會品出其獨特的米香，口感獨特。
第九位 熟梨糕
熟梨糕
熟梨糕很多北方朋友都吃過，又名嗡兒嗡兒。最經典的是酸棗醬口味，和它他搭配著賣的還有賣酸棗小碗。酸甜可口經典回味。是無數天津人兒時的美好回憶。
第八位 果仁張
果仁張
果仁張是之前的宮廷貢品，後來才在天津成為民間小吃。說的直白點就是各種口味糖皮包裹著果仁。形成口感獨特的花生干貨。除了果仁，還有一位小吃叫琥珀核桃，這個小吃講究的是造型，核桃去核要求撥出完整的核桃仁，不能有一點破損。然後手工去掉包裹在核桃仁上面的棕色內皮。這兩道工序下來核桃仁不能破損一點。因此成品率極低，價格也非常高。咱就知道一下就好，有時間到天津老店裡看看，然後回家自己剝倆核桃吃就行。
第七位 煎燜子
煎燜子
二月二龍抬頭，在天津吃什麼？煎燜子，綠豆燜子過油煎至金黃結痂，沾上蒜泥芝麻醬。入口軟糯咸香融合蒜的微辣。真是美味至極。有機會一定要到天津嘗一下，保證不會讓你失望。
第六位 大麻花
十八街麻花
天津十八街麻花才是天津老字型大小，那些只標著天津特產的麻花都是近些年的廠家生產的。麻花是以甜口為主的糖面固定造型後過油炸至酥脆加上冰糖蜜餞，口感香酥脆甜，十分美味，老少皆宜。牙口不好的老人盡量小口慢吃。
第五位 耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津的著名美食，原來只有豆沙餡，現在菠蘿、蘋果、豆沙、芒果、紅果等等餡料眾多。黏面中加入餡料，炸至起鼓金黃即可。趁熱吃。口味香甜軟糯，十分美味。早餐來兩個炸糕來碗豆漿也是天津人的一套吃法。
第四位 天津撈面
天津撈面
天津撈面也是北方面條界的一面旗幟，其中以打鹵面、醋鹵最為知名。佐以紅粉皮、炒雞蛋、糖醋炸麵筋、黃瓜、白菜、蘿卜絲等菜碼。一晚熱騰騰的天津撈面下肚，那種滿足感，美妙不可言喻。
第三位 鍋巴菜
鍋巴菜
老豆腐估計北方朋友都吃過，鍋巴菜就是用老豆腐的咸鹵加上薄薄軟質鍋巴，加上麻醬、蒜汁、辣油。配著油條一起吃。真是美味早餐的不二之選，來天津早點必吃。
第二位 煎餅果子
煎餅果子
到天津怎麼找美味的煎餅果子，很簡單，找一個老小區，問一個四十歲以上的人，這附近哪家煎餅果子地道，在老城區保證不出500米就有一家地道的煎餅果子。這樣的煎餅果子才是最地道的。天津的煎餅果子源於山東煎餅，但是天津人不喜歡吃特別乾的東西。後來加入綠豆面避免了粘牙還清熱解毒，口感更香。加上雞蛋美味營養，加上果子薄脆更加香脆。加上腐乳面醬芝麻辣椒。形成了天津旗幟性小吃。想讓一個天津人生氣，你就直接告訴他煎餅果子里加烤腸才最美味，相信他會有一種生無可戀之感。
第一位 天津包子
天津包子
狗不理包子確實是天津三絕之首，口感味道絕對正宗。但是我也不護短，在狗不理大飯店吃包子確實已經找不到當年的市井美食之感，盡管美味性價比確實不盡如人意。我推薦去吃陳傻子包子，也是百年老號，味道絕對正宗，價格平民，再吃點天津的特色菜四五個人花不了300塊錢，吃的你忘乎所以，只恨肚子有點小。一定要吃老味水餡包子，就是純肉。再有就是豆芽菜、素葷香、三鮮餡。點個臘八蒜燒蹄筋、八珍豆腐、老爆三、素燒茄盒再來碗酸辣湯。我的天呀，生活為何如此美好！！趕快來天津吧！
❹ 天津哪裡的煎餅果子最好吃
煎餅果子相信大家應該都是吃過的吧。山東煎餅果子和天津的煎餅果子我都是吃過的，可能是由於北方人的原因吧，煎餅果子是自己的最愛了。
煎餅果子是一種很常見的街頭小吃，不管南方北方都有做煎餅果子的，他們受到了大家的喜歡。煎餅果子一般都可以當做成早餐，上班族沒有時間做早餐的話一般都會買一個煎餅果子，真的是既美味又健康。
隨著時代的變遷，我們會依據自己的口感，然後加一些自己喜歡吃的東西，讓它變得更加的美味。
❺ 天津煎餅果子哪家好
老小區裡面一般都會有這么一個煎餅果子攤。要找天津本地人開的。不要找外地人開的煎餅果子攤，而且要找只賣早點的那種煎餅攤，全天24小時營業的那種一般不是很純。如果非要我說一個，我就說我家門口的吧，地鐵三號線紅旗南路站出口有一個好利來蛋糕店。蛋糕店後面的樓裙子里就有一個煎餅果子攤。要早去，因為是早點，不是全天候的。
還有，你說的脆皮應該叫果篦兒
❻ 好吃的煎餅果子，天津哪裡的煎餅果子好吃
就在鞍山道和衛津路交口，天大體育館斜對面，居民樓的一樓小門臉，臨著衛津路了，非常明顯，你一到路口就能看見了離南大最近又好吃的只有趙師傅了~排隊也是最多的，晚上11點都能排很長的隊，相當壯觀~趙師傅煎餅果子和平區鞍山道(衛津路口)
❼ 天津哪的煎餅果子好吃
在南開區七里台衛津路與鞍山西道交口處東北角的那家趙師傅煎餅果子應該是挺正宗的
❽ 天津市哪的煎餅果子好吃
體北那邊，
13路
終點站旁邊的居民區中有一家
煎餅果子
，不過不是叫董記，好像叫董師傅水磨煎餅！
河東區工商局對過的那間小門臉得不錯,純綠豆的呦,又干凈,好吃著呢！
福德源特色煎餅用料好,口味豐富,可以品嘗一下啊！
和平區貴陽路副食商場有一家
，（面對正門的右手）
，男的帶口罩，他媳婦管收錢
，主要是煎餅面和有水平
，口感好
，2.70一套雙
餜子
或煎餅
，每天排隊老長的
！
河東三原斜對面的李記
煎餅果子
很好吃的 別有一番風味 他家煎餅不像別的家吃到嘴裡是黏黏的 有空可以去試試
！
❾ 天津煎餅果子哪裡好吃
在街邊的好吃，做法如下：
煎餅餜子有著綠豆面本來帶的葷香，再攤上雞蛋，卷了油條或薄脆炸餜箅，外加氣味強烈的作料，細蔥花、面醬、醬豆腐汁、辣醬。
做法
1 香蔥切成末，綠豆麵粉放入大碗中。
2加入180克水，邊加水邊攪拌，直到成為無顆粒均勻的麵糊。
3鍋燒熱，倒入少許的油，用廚紙把油抹勻鍋底。
4用勺子向鍋內舀入1/4量的麵糊。
5攤開麵糊，使麵糊均勻鋪滿鍋面。
6打入一隻到兩只雞蛋。
7用鏟子戳破蛋黃的那層膜，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。
8在雞蛋液還沒凝固時，放入蔥花，可根據客人需要撒上芝麻。
9把餅翻過來再繼續烙制1分鍾左右。
11攤好的餅任然置於鍋上（鐵板）。
12分別刷上甜面醬、辣椒醬。
13放入油條，注意在放油條前用手將油條兩條撕開
14用工具將煎餅卷上，根據客人需要撒上生蔥，再次塗抹甜面醬，腐乳和辣椒糊。
16定型，出鍋。