A. 懶人涼皮的做法步驟圖,懶人涼皮怎麼做好吃
B. 懶人涼皮的做法怎麼做
C. 不洗面不揉面,爽滑又勁道的懶人涼皮怎樣製作
將面和一定的清水和成面水後,在蒸涼皮的廚具將面水倒進去,然後在開水上面蒸就好了!
D. 涼皮製作方法+視頻
E. 不揉面不洗面,懶人版涼皮如何製作
將240克高筋麵粉20克麵筋粉,3.4克鹽倒入盆中攪拌均勻,加入300克清水,攪拌均勻,直至成細膩的麵糊狀,再加入290克清水,繼續攪勻。准備一個大盤子,刷油,到上面漿,放入已煮沸的水的鍋中,大火隔水蒸,當其變得透明時,取出放涼,最後將其切條與調料混合便可食用。
F. 懶人涼皮的家常做法大全怎麼做好吃視頻
懶人涼皮的做法步驟
懶人涼皮的做法步驟:1 1麵粉倒進大一點的盆里,用筷子一邊攪拌一邊倒進300克左右的涼開水,攪拌到沒有乾麵粉顆粒又很稠的狀態,靜置泡一會。大概40分後在一邊攪拌一邊倒水,攪拌到用勺子倒下有緩緩流動的麵糊。(攪拌的時候盡量用力攪拌)
懶人涼皮的做法步驟:2 2大點的炒鍋燒開水,另外裝備一盆涼水,用比披薩盤大點的盆子。我用的披薩盤蒸麵皮,盤子用刷子刷薄薄一層食用油,倒進一勺麵糊,左右搖晃攤均勻放進水燒開的鍋里,(要漂在水面哦,別沉下去),觀察下麵皮均勻度,太薄的話再加半勺麵糊,太厚的話下張涼皮就減少點麵糊。
懶人涼皮的做法步驟:3 3蓋鍋蓋蒸2至3分鍾,麵皮中間起個大氣泡就行了,盤子拿出來放進准備好的涼水盆里過涼,(過涼也是漂在水面上,涼皮盡量不要粘到水)用筷子輕輕沿涼皮周邊劃一圈,涼皮就很容易拿出來了,拿出來的涼皮放在刷了油的篦子上,然後在涼皮表面再刷點油,防止下張涼皮疊加粘連。
懶人涼皮的做法步驟:4 4蒸好的麵皮切成條,黃瓜擦絲。
懶人涼皮的做法步驟:5 5辣椒和麻椒加一點點大料粉用料理機打成粉,放進抗高溫的容器里用燒到冒煙的熱油潑成麻辣油。
懶人涼皮的做法步驟:6 6大蒜瓣搗成蒜泥加純凈水做成大蒜汁。
懶人涼皮的做法步驟:7 7把麻辣油大蒜汁和適量鹽,白醋,糖,味精放進涼皮黃瓜里攪拌均勻,酸辣可口的涼皮就好了