⑴ 鯽魚和蘋果能一起吃嗎
在吃了鯽魚之後是可以吃蘋果的，但是在吃飽飯之後，最好可以等到一個小時之後再吃水果，因為在吃完飯之後太飽，就去吃蘋果是會增加腸胃的負擔的，所以在一小時之後再吃蘋果，也是可以促進腸胃的吸收的，蘋果里是含有很多的營養成分，所以可以每天吃一個蘋果這樣對身體是有好處的。
鯽魚砂鍋
河 鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調料:精製油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
製作方法
1.玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈，裝入砂鍋待用。
2.姜蒜切片 ，蔥，泡紅椒切成"馬耳朵"形。
3.河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。
4.炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡 浮沫，倒入鍋內，上台即可。
豆瓣鯽魚
活鯽魚2條或鱖魚1條(重約600克)，蒜末30克，蔥花50克，薑末、醬油、糖、醋各10克，紹酒25克，濕澱粉15克，細鹽2克，郫縣豆瓣醬40克，肉湯300克，熟菜油50 0克(約耗150克)
製作方法
1、將魚 洗凈，在魚身兩面各剞兩刀(深度接近魚骨)，抹上紹酒、細鹽稍腌。
2、炒鍋上旺火，下油燒至七成熱，下魚稍炸撈起。鍋內留油75克，放鄲縣豆瓣醬末、姜、蒜炒至油呈紅色，放魚、肉湯，移至小火上，再加醬油、糖、細鹽，將魚燒熟，盛入盤中。
3、原 鍋置旺火上，用濕澱粉勾芡，淋醋，撒蔥花，澆在魚身上即成。注意:必須用新鮮鯽魚或鱖魚為原料。烹制時鹵汁要濃厚，使魚粘勻鹵汁而入味。
⑵ 蘋果生魚湯的做法
材料
蘋果，生魚，紅棗，生薑， 鹽
做法
1、蘋果兩三個、生薑2片、紅棗10粒，洗干凈後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生薑去皮切片，紅棗去核；
2、生魚一條，去鱗、去鰓，用清水沖凈；放入油鍋煎至魚身成微黃色；
3、瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。然後加入全部材料，改用小火繼續煲45分鍾左右（如魚大條可以煲久點）。上煲前加入適量的鹽調味。
⑶ 蘋果可以和魚一起熬湯嗎
主料: 生魚一條 豬脊骨150克 蘋果一個
紅棗3到5粒 水1000毫升
製作步驟:
1、生魚清理干凈，豬脊骨洗凈;
2、蘋果，紅棗洗凈，蘋果切塊備用。
3、生魚外面塗上一層薄薄的麵粉，在油鍋中煎至兩面金黃，煎魚時油要熱一點，不容易粘鍋
4、生魚、豬脊骨加水大火熬開，去浮沫，小火熬半小時;
5、加蘋果、紅棗繼續小火熬一個小時，然後放鹽調味即可。
好了大功告成，魚湯裡面有著蘋果和紅棗的甜味，混和著魚的鮮味，真是別有一番滋味再心頭！
教你一款去除眼袋的經典湯飲——生魚蘋果湯
食材功效：
中醫認為蘋果有生津、潤肺；除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效。現代醫學認為對高血壓的防治有一定的作用。 歐洲人說：「一天吃一個蘋果，醫生遠離你」。
生魚，也叫黑魚，屬於典型的高蛋白低脂肪的滋補食品，葯食俱佳。其營養價值極高，骨刺較少，肌間也無細刺，是老少皆宜的魚品之一。生魚湯，適合大部分人飲用，特別是在乾燥的季節，具有較多蛋白質，營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水。
生魚蘋果湯具有補中益氣、補血養顏、強壯身體的食療功效。
教你一款去除眼袋的經典湯飲——生魚蘋果湯
一、生魚營養價值、功效
1、生魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；
2、適用於身體虛弱，低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血；
3、生魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓生魚食之，作為一種輔助食療法。
生魚性寒、味甘，歸脾、胃經；
療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠「補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱」；具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，
教你一款去除眼袋的經典湯飲——生魚蘋果湯
二、廣東人對生魚的做法：
1、把生魚去骨，肉切片打清水火鍋，姜絲蔥絲花生油醬油做味料，把魚片煮熟後沾味料。
2、生魚野 葛菜湯
材料：生魚，葛菜，陳皮少許，紅棗，生薑。
做法：將生魚凈，在鍋煎到兩面多黃色待用。將葛菜，陳皮，紅棗，生薑和水一起煲半小時後再下煎好的生魚一小時加入調味就可以。這個湯對濕火骨痛，解暑清熱潤燥，利尿，肺熱咳嗽，喉炎，失音等有療效。
⑷ 生魚木瓜平果可以一齊煲湯嗎
生魚和木瓜應該可以一起煲湯，但放蘋果的話就覺得很不好。
⑸ 平果生魚湯的做法
蘋果生魚湯 材料 蘋果３隻，生魚１條，紅棗１０枚，生薑２片， 鹽少許。 製法 生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生薑、紅棗洗干凈後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生薑去皮切片，紅棗去核.瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。然後加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味，即可飲用。 【功效】 預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。
⑹ 怎樣煲生魚蘋果湯
基本材料：蘋果兩個、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生薑10克。
調料：味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。
製法：
1、蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚洗凈砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗干凈，生薑去皮切片。
2、燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。
3、待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鍾即可出鍋食用。
燉時調味料不能下得過早，以免湯汁不白。
此湯補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
⑺ 魚湯可以和蘋果汁一起喝嗎
魚湯可以和蘋果汁一起喝
蘋果瘦肉生魚湯
材料
前兩天肉吃膩了，今天不妨煲個美容的水果湯水，養顏之餘還能消滯，讓負重的腸胃放鬆一下。蘋果：3個生魚：1條瘦肉：300克紅棗：6粒水：8碗姜：3片(3-4人份)
做法
1.蘋果洗凈，削皮去核，每個切成4瓣；紅棗洗凈，拍扁去核；
2.瘦肉洗凈切塊，汆水撈起沖凈；
3.洗凈宰好的生魚，起油鍋，下生魚和薑片小火煎至兩面微黃；
4.煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鍾，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
⑻ 生魚配瘦肉蘋果紅棗煲湯怎樣做
蘋果生魚湯
組成】蘋果3隻(約500克)，生魚1條(約150克)，生薑2片，紅棗10枚，鹽少許。
【製法與用法】生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生薑、紅棗洗干凈後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生薑去皮切片，紅棗去核.瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。然後加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味，即可飲用。每日兩次，早晚飲用。
【功效】預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠
⑼ 蘋果可以燉哪些湯
蘋果燉草魚：原料:草魚，蘋果，瘦肉，紅棗，生薑、鹽、味精、胡椒粉、紹酒、清湯各適量。做法：蘋果去核、皮，切瓣，用水浸泡。草魚後切塊。瘦肉切成大片。紅棗泡洗干凈。生薑去皮，切片。起油鍋燒熱，放入薑片、魚塊，小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，中火燉至湯稍變白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鍾即可。
青蘋瘦肉湯：原料:豬裡脊肉150克，青蘋果1個，鹽適量。做法：豬裡脊肉洗凈，切成厚片。青蘋果洗凈，削皮，切成四瓣後去掉內核。豌豆洗凈。沙鍋置火上，倒入適量清水，放入肉片，大火燒開後轉小火煮20分鍾，加入豌豆和蘋果片，繼續用小火煮10分鍾，加鹽調味即可。
蘋果銀耳瘦肉湯：原料:瘦肉、蘋果、蜜棗、銀耳、胡蘿卜適量，姜3片。做法：瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊。在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開後，再用中小火燉約30分鍾。將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鍾放入鍋中。加適量鹽，即可上桌。
蘋果生魚湯：原料:生魚1條，蘋果3個，姜、紅棗、鹽各適量。做法：生魚去除鱗、鰓、內臟，沖洗干凈，擦乾，入熱油鍋中煎至微黃色，取出瀝凈油。蘋果、姜、紅棗洗凈，蘋果去皮、蒂，切塊，生薑去皮切片，紅棗去核。瓦煲內加入適量清水，猛火煲滾，放入生魚、蘋果、薑片、紅棗，用中火繼續煲2小時左右，加鹽調味即可。
果香牛肉湯：原料:牛腩100克，蘋果50克，西瓜皮50克，鹽適量。做法：牛腩洗凈，切塊，用開水汆燙，撈出洗凈。將蘋果去皮去核，切塊。西瓜皮片去外層硬皮，切塊。置火上，加入清水，放入牛腩，大火煮開後轉小火煮1.5小時，加蘋果、西瓜皮繼續用小火煮15分鍾，加鹽調味即可。
蘋果雪梨排骨湯：原料:排骨400克，蘋果、雪梨各50克，紅棗20克，杏仁片10克。做法：排骨洗凈，入沸水鍋汆煮1分鍾，撇去血沫。蘋果、雪梨分別洗凈，去皮，切相同大小的塊。鍋中放入清水，下排骨、蘋果塊、雪梨塊、紅棗、杏仁片，大火煮20分鍾後轉小火，再燉煮1小時即可。
⑽ 蘋果燉生魚的做法，蘋果燉生魚怎麼做好吃，蘋果
取一平底鍋燒熱，放入1小匙植物油，將起司片炒香至融化，再將生松子放入拌炒均勻。
取一淺盤鋪上一層膠膜，將作法1倒入淺盤模型中，以盛飯匙抹平表面整型，即為素烏魚子，待涼切薄片備用。
蘋果洗凈，對切後去皮去核，以檸檬水浸泡5分鍾後，切成與素烏魚子同寬的長方形薄片，蘋果片中間再橫切一刀但不切斷。
將作法3的蘋果薄片中間夾一片素烏魚子薄片的方式，即為蘋果烏魚子，重覆此動作至材料用畢，再擺盤即可。