㈠ 聖誕辮子花圈麵包的經典做法
做法
椰子油以隔水加熱融化備用。若使用奶油一樣預先從冰箱取出恢復室溫軟化備用。
取一個干凈的攪拌盆，混合粉類、蜂蜜、鹽、與融化的椰子油與亞麻籽，牛奶批次加入面團中，利用攪拌棒或手直接攪拌均勻至成團（牛奶建議保留20cc，視面團吸水程度再慢慢添加）。將面團移出攪拌盆外，重復搓揉面團約10分鍾左右。將面團整成圓形放入保鮮盒中，面團表面噴些水，室溫發酵一小時左右至兩倍大。
面團已發酵至兩倍大，將面團移出容器，並輕拍面團壓出空氣。
將面團分成三等份，蓋上干凈的濕布讓面團休息20分鍾。
將休息好的面團搓成三條等長的長條狀，並將其中一端對齊並捏緊。
利用三條面條編成一條辮子麻花。
將最後多出的部份收至辮子的底部。
將辮子繞成一個圓，銜接處捏緊並放置於烘焙紙上。面團表面噴些水，放入密閉烤箱中室溫發酵一小時。
烤前10分鍾將烤盤取出，烤箱預熱175度。將花圈表面刷上一層全蛋液。
放上一些杏仁片或其他果乾裝飾。
放入已預熱175度的烤箱，烘烤18-20分鍾至表面金黃即可。
㈡ 辮子豆沙麵包的做法有哪些
前言
麵包擁有百變身姿，各種口感，但是它的製作卻略為繁瑣，但是這依然阻擋不了喔對他的愛，尤其是作為早餐，極為方便，所以，我經常會變著花樣的來做麵包，每當一堆材料變成美味的麵包的時候，那種美妙感覺真的無法形容，現在就讓我們開啟這次的美味之旅吧。
材料
主料：高筋麵粉200g、低筋麵粉50g、水110g、雞蛋1個、奶粉10g、細砂糖25g、鹽2g、酵母3g、黃油25g；
輔料：紅豆沙適量、葡萄乾適量、杏仁片適量、朗姆酒適量、全蛋液適量
辮子豆沙麵包
1
所有材料備齊，稱重備用。
2
將除了黃油外的其他面團材料放入盆中，用筷子攪拌均勻，然後放入冷藏室冷藏30分鍾。（這一步有助於出膜喲）
3
取出開始揉面，運用揉，搓，摔等技巧，使面團有擴展性，自己掌握面團的干濕度，我加110克水覺得幹了就用手沾了些水，後加的水量應該不超過10克。
4
當面團有擴展性後，加入25克黃油，繼續剛剛的揉，搓，摔，使黃油與面團徹底融合。
5
當面團出現手套膜的時候，說明面團非常到位了。將面團放入盆中，蓋好保鮮膜，室溫發酵一小時。
6
把適量葡萄乾放在碗里，倒適量朗姆酒將葡萄乾浸泡在朗姆酒中。
7
面團發酵到原來的2.5倍大，取出面團排氣。
8
分為六份，靜置鬆弛15分鍾。
9
如一個面團擀成長方形，在面團的三分之二抹上豆沙。
10
放適量葡萄乾在裡面（家裡葡萄乾不多了，就扔幾顆是個意思，還要留一點扔在面上，葡萄乾多的話，多放點，好吃。）
11
將面團三折疊起來。
12
用刮刀切成三條。
13
把三條面像編辮子一樣編起來，兩端一定要捏緊。
14
所有面團用同樣的方法辮好放入鋪好油紙的烤盤。再送入烤箱二次發酵，時間大概40分鍾。
15
面團發酵好，取出刷上適量全蛋液。
16
將剩下的葡萄乾鋪在麵包上面，烤箱預熱180度。
17
最後撒上杏仁片。（沒有可以不加，或者可以換成別的材料，都看自己的口味。）
18
烤盤放入預熱好180度的烤箱，烤焙20分鍾就可以了。（當然也要視自己的烤箱脾氣而定。）
19
香噴噴的麵包出爐了。
20
撕開一個麵包看看組織，很棒哦，真的很好吃。
小貼士
1.手工揉面的話不要省略面團揉之前放入冷藏室冷藏的步驟，這個步驟對面團出膜非常有幫助。
2.水要加夠，不要怕剛開始的面團粘手，慢慢揉就會好的。
3.發酵不能過頭，不然麵包的組織會不細膩的。
㈢ 畫圈的這兩個辮子麵包怎麼做啊
跟著教程做就行
㈣ 圖片中的辮子麵包怎麼做啊
用料
高筋麵粉 255g低筋麵粉 65g糖 50g新鮮酵母 16g鹽 5g雞蛋 30g牛奶 ±140g黃油 65g蛋液 少量熟白芝麻 適量
做法步驟
13、烘烤結束，麵包馬上出爐，放晾架晾涼即可。
小貼士
1、因各麵粉的吸水性不同，液體材料請不要一次全加入，請視面團狀況酌情增減。 2、烘烤的溫度和時間僅供參考，請按實際情況適當調整。
㈤ 小辮子麵包的做法，小辮子麵包怎麼做好吃，小辮
麵包的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！