❶ 豬皮凍花生米的做法
用料
豬皮 一張
花生 一把
花生皮凍的做法
選豬背上的肉皮，比較厚膠質也豐富。熱水煮一分鍾，用刀將肉皮上的肥肉再剔一下，切成半個手指大小的長條，這兩個動作都要趁熱噢，涼了就不好切了，但也不用燙著手弄(^o^)/花生皮凍的做法 步驟1
水多一些，把肉皮，花椒，八角，姜，料酒，醬油放入高壓鍋，大火燒開，小火煮20分鍾。開鍋加鹽把調料挑出來，加泡好的生花生再煮一會兒，肉凍喜歡Q的就煮濃點，喜歡軟的就淡一點，花生也根據自己的口味，脆的軟點都可以的就是時間長點短點的問題。花生皮凍的做法 步驟2
煮好後倒入碗里，放冰箱冷藏，這個季節直接放室外，半天就能成凍了(o´ω`o)ノ ，肉凍切小丁，加黃瓜片，蒜末，香油，醋，拌一下，好吃到哭，又美容養顏面，滿滿的都是膠原蛋白
❷ 小拌花生豬皮凍的做法
前言
科學研究發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，對皮膚保養也有相當的功效。
前兩天用豬皮做了一些花生豬皮凍，今天切了一塊放點作料拌了拌，味道還不錯呢！
材料
主料：花生豬皮凍150g；
輔料：油適量、醋適量、醬油適量、雞精適量、花椒適量、干辣椒適量、蔥白適量
小拌花生豬皮凍
1
花生豬皮凍切丁
2
蔥白切絲
3
放在豬皮凍上
4
放醋
5
放醬油
6
放雞精
7
坐鍋，放油，爆香花椒、干辣椒
8
澆在豬皮凍上
9
拌勻即可
10
裝盤
小貼士
可以根據個人口味添加作料。
❸ 花生米豬皮凍怎麼做
前言
每年到冬天，都要做上一些豬皮凍，這次搭配花生做了這份花生米豬皮凍，清香可口，味道很不錯呢！而且，科學研究發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，對皮膚保養也有相當的功效。
材料
主料：豬皮400g、花生米300g；
輔料：鹽適量、醬油適量、薑片適量、大料適量
花生米豬皮凍
1
豬皮洗凈，焯一下
2
颳去油，切條
3
再切成粒
4
放入壓力鍋，添適量水，放薑片、大料
5
放鹽、醬油
6
蓋蓋，調至蹄筋鍵
7
熬出膠質
8
花生米煮熟
9
放入壓力鍋，和豬皮一起再熬10分鍾
10
倒入盆中，晾涼後冰箱冷藏一夜
11
切塊
12
裝盤
小貼士
豬皮要颳去油，煮的時候先撇去浮沫，做好的豬皮凍才細膩。
花生米泡透再煮，節省時間，不要和豬皮一起煮。