1. 南瓜燉雞翅的做法步驟圖,南瓜燉雞翅怎麼做好吃
用料
雞翅 六個
南瓜 250克
老抽 1勺
姜 五片
生抽 兩勺
雞精 一點
料酒 1勺
香葉 3片
桂皮 一塊
耗油 一勺
南瓜燉雞翅的做法
姜,醬油,雞精,耗油料酒,下下去腌制,一個小時
最後收汁
2. 南瓜雞翅奶油濃做法
用料
雞翅中 500克
南瓜 一個
鹽 7克
蔥姜蒜 適量
桂皮 少許
八角 少許
老抽 8克
白糖 5克
南瓜燒雞翅的做法
雞翅用清水洗凈,用刀在雞翅的背面劃上兩刀(這樣做不但方便煮熟,還方便入味哦)。
南瓜洗凈後去瓢切塊,南瓜營養豐富,含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,還有解毒消腫的功效。
蔥姜蒜切好備用。
炒鍋置火上放油加熱,然後放入雞翅,注意在此期間要用筷子不斷將雞翅翻面,直至雞翅兩面煎至金黃。
將雞翅取出放在篩子上,去油。
炒鍋放油,燒至5成熱,放入八角、香葉、蔥段、薑片、蒜片、爆香。
接著放入雞翅,加入白糖5克,老抽8克,翻炒上色。
接著加入清水注意需沒過食材,再放入鹽7克,味精6克調味。
之後將蔥蒜姜和胡椒揀出,放入南瓜蓋上鍋蓋燉10分鍾。
10分鍾後開蓋,大火繼續燒至湯汁濃稠即可。下面美食就可以出鍋了,將雞翅南瓜盛入碗中,撒上香蔥點綴。
3. 南瓜燒雞翅怎樣做才好吃
用料
南瓜 400克
雞翅中 9隻
蒜頭 幾瓣
油
鹽
醬油
白酒
糖
胡椒粉 適量
蔥花 少許
南瓜燒雞翅的做法
雞翅清洗干凈,瀝干水分後用牙簽在上面扎些小孔,容易入味,用醬油、白糖、胡椒粉、白酒腌入味(我是早上腌的,晚上煮);南瓜去皮切厚片,蒜頭切碎
熱油鍋,爆香蒜頭
撈起雞翅,放進鍋里煎至金黃
翻面後,繼續煎至金黃
放進南瓜片,翻炒均勻
把腌雞翅的醬汁倒進去
加入沒過材料一半的清水
大火煮開後,轉小火煮大概15分鍾
醬汁收干後,放蔥花,調味
裝碟即可享用