❶ 蘋果和紅糖加水發酵吃了有什麼好處
紅糖水發酵後有股類似啤酒的味道不過有點酸可以喝，據說能治很多病。 問題補充：我想再詳細的補充一下。 這種生物呈乳白色不規則顆粒狀，如果在濃度高的紅糖水中分裂繁殖的速遞比較快，反之濃度越低越慢。新生成的呈透明色，能看見中間的細胞核。新生的會從水底浮到水面上。水底不斷有微小氣泡冒出。紅糖水每天要更換，如果更換不勤的話，生物就會由大變小直至呈粉末狀不會有氣體產生，類似死亡。所浸泡的紅糖水不能接觸鐵質的器皿否則就死了。據說喝浸泡發酵過的紅糖水能治痛風、皮膚過敏之類的病。
❷ 把很多水果和紅糖水發酵的酵素能喝嗎
水果酵素發酵的越久越好，還有發酵十年的那，是可以喝的，但是每次可以減些量。
❸ 蘋果發酵素怎麼做
酵素的做法：
比例：蘋果1kg 白砂糖：800g
1.先把蘋果洗凈，帶著果皮，晾乾水分。
帶果皮洗干凈
2.把蘋果把兒去掉，把蘋果切開，去掉里邊的核。果核中含有氰化物，大量存積在體內，會導致頭暈，頭痛，呼吸加快等症狀，嚴重的會出現昏迷，所以要出去果核。
切開去核
3.用去除完果核的蘋果切成2厘米的小塊。
切成小塊
4.平底先撒一層糖，之後放蘋果，一層糖一層蘋果，最後是糖在上邊，蓋上蓋子。
平底撒一層白砂糖
白砂糖上邊放一層蘋果
5.最上邊一層糖要完全覆蓋蘋果。放在陰涼的地方。
把白砂糖放在上邊封口
6.開始發酵後糖會慢慢融化，蘋果會漏出。中間把瓶子打開通通氣。
7.蘋果酵素一般發酵時間是2-3個月。
8.發酵結束後把原液濾出，放在干凈的玻璃瓶子里，一年左右就成熟了。
糖可以一次都放完，也可以在分2-3次放完。糖在整個發酵過程中起到促進發酵的作用。
怎麼喝一天喝多少：一天喝20毫升就可以，要兌水，不要兌熱水會殺死里邊的酶，覺得沒有滋味可以放點蜂蜜。
蘋果酵素的營養價值：
1.抗衰老
2.豐富的維生素c,美容養顏，緩解疲勞。
3.降低血壓，防止血糖上升。
4.促進腸蠕動，有助於緩解便秘
注意事項：
比例一定掌握好，否則會發酵成蘋果酒，打開濃濃的酒味，喝多了也容易醉的。
❹ 做蘋果醋能用紅糖嗎
最好不要用紅糖，因為紅糖里的成分有Ca(OH)2，對會影響蘋果醋的酸含量，甚至不能發酵
❺ 紅糖與蘋果經發酵常吃有什麼好處
沒有好處
❻ 紅糖酵素如何製作
准備材料：
1、一個密不透風，容量大概有兩公升的玻璃瓶。
2、准備腌制水果酵素的兩大材料：7至8粒的檸檬，和500克的黃糖，或黃色砂糖(也可使用冰糖)。
3、水果：最好以熱帶常見水果為主，如木瓜，黃梨，楊桃，番石榴，龍珠果。如果你喜歡外國水果的話，也可以加入葡萄或草莓。
製作步驟：
1、准備一個干凈的玻璃容器，將所有水果洗凈瀝干水份，削皮待用，火龍果留些紅色部分。
(6)紅糖和蘋果可以發酵嗎擴展閱讀
自製酵素注意：
「酵素」一詞來源於日本，它其實就是「酶」的意思。因其被宣稱有各種各樣的好處，比如瘦身、助消化，不少人也嘗試在家中自製酵素。不過，吃自製酵素並不會有什麼好處，反而可能增加安全風險。
易受雜菌污染。自製「水果酵素」利用的是自然發酵，這個過程與自釀葡萄酒是類似的，只是用於發酵的水果不限於葡萄。水果在發酵過程中極易受到雜菌（如真菌）污染，因此家中生產出的「水果酵素」可能只是「水果發霉泡出的水」。
亞硝酸鹽和甲醇多。眾所周知的是，腌鹹菜等食物含有很多亞硝酸鹽。採用自然發酵的水果酵素，由於菌種不易控制，往往會產生更多的亞硝酸鹽；由於工藝限制，也可能產生更多的甲醇。
糖分高。製作「水果酵素」時經常需要加入大量的糖，含糖量通常在10%以上，喝多了會增加糖分的攝入。家中如果有肥胖、糖尿病等人士，這種「酵素」並不適合他們飲用。
「水果酵素」其實指的是水果發酵之後得到的混合物，裡面的成分主要是水、糖還有果酸，以及少量的酶，跟原本的「酵素」已經是天壤之別。而且它宣稱的瘦身、助消化功效跟酶也沒有什麼實質的關系，有時間去自製酵素還不如好好吃個水果。