㈠ 烤鴨和雞排哪個吃了胖
這個能量差不多，看你攝入量，烤鴨相對少的，雞排油炸的
㈡ 正新雞排和絕味鴨脖誰好吃。
當然是振新雞排好吃，比正新還好吃
㈢ 絕味鴨脖和正新雞排哪個更有名氣
這么說呢？只要是經營者在當地的經營和銷售方式，每個地方的影響力都有不一樣，那就有不一樣的答案。我是做過正新雞排的，還可以吧！
㈣ 牛排和雞排哪個好吃
牛排好吃一點，看個人口味
㈤ 鴨排怎麼做好吃啊
·特色:
外酥內嫩，咸鮮適中。(HaoChi123.com)
·操作:
將鴨脯肉去皮，瘦肉抹刀成大片改刀成△型，大小均勻一致，用料酒、胡椒粉、精鹽、味精入哧，腌制幾分鍾後，將鴨肉先沾上一層乾麵粉，均勻掛上一層蛋液，再裹上一層麵包渣，用手輕輕按緊。下入五成熱的寬油鍋中油炸，炸至金黃色，香味撲鼻時撈出即可排盤。
·營養價值:
鴨肉
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又名鶩肉、家鳧肉。鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。
㈥ 雞好吃嗎還是鴨更好吃
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鴨肉和雞肉哪個有營養
鴨肉和雞肉的滋補作用各有特色，因此並不能絕對的說哪個營養價值更高。
雞肉蛋白質含量較高，脂肪含量較低。雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似。同時，雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用。
缺點：
雞肉皮存在大量的脂類物質，所以切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，同時，鴨肉還含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一。鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，而且脂肪含量適中且分布較均勻。
缺點：
對於體質虛寒，患有慢性腸炎的人群來說，鴨皮的脂肪含量高，因盡量避免食用過多。
2
雞肉的營養功效
中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
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鴨肉的營養功效
在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的「聖葯」。
鴨肉含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成份之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
㈦ 紅燒鴨排的做法，紅燒鴨排怎麼做好吃，紅燒鴨排
步驟
1.鍋裡面燒適量水,再拍個姜下去
2.水燒開後放入洗凈的鴨肉塊下去煮
3.鴨肉塊煮到失去血色適量的縮水便關火
4.將鴨肉塊撈出來滴一下水
5.接著鍋里加油燒熟,倒入鴨肉下去煸炒,火候以中火為好
6.煸至鴨肉吐油時放入豆瓣翻炒
7.倒入醬油
8.再放入姜,香料和干辣椒
9.倒點胡椒粉,以小火翻炒
10.炒香後倒入適量水
11.用大火燒開再轉成小火.,再蓋上鍋蓋燜燒
12.燒至鴨肉半軟時下入苦瓜苦瓜切成小條)
13.燒個幾分鍾再倒入青豆
14.再燒個十分鍾左右關火,調上鹽和味精,好吃的紅燒鴨肉就做好了
㈧ 炸豬排 炸雞排哪個更美味
為什麼炸雞排在商場街頭常見，而炸豬排卻少遇到？多去菜市場就懂
小吃，生活中較為能夠給我們味蕾帶來新鮮感的食物，很多陌生的小吃你要吃上一口的時候總是帶著猶如品嘗奇異果的心情，這咬下去是酸是甜，故而小吃總是讓我們有種想要去嘗試的「魔力」，當然了，我們更多時候的選擇會是較為熟悉的食物，因為知道它好吃，想著許久沒有吃過這個味了，再來回味一下。
談及小吃，最初應該說在街頭上賣的較多，隨著社會的發展，現在很多小吃也在商場裡面有了自己的小店，和街邊攤位相比，商場裡面的小吃店所賣的口感差別不大，而價格其實差別也不是很多，因為很多小吃都是打包帶走的，不會像餐館那樣需要有位置坐，飲食的環境其實和小吃沒有太大的關系，口感會比較重要一點。
如炸雞排在街頭和商場都非常多見，盡管我們都知道油炸食物不宜多吃，但借口也總是那句「偶爾吃一次沒關系的」，故而炸雞排是挺受歡迎的，男女老少都對這種外酥里嫩的小吃很是喜歡，畢竟油炸的食物有個特點就是夠香夠脆，而這又很符合大眾的口感，所以炸雞排才會如此般受眾。
同樣的，有炸雞排自然也會有炸豬排，但想法是如此，現實中卻幾乎看不到有炸豬排的店或者小吃攤，無論在商場裡面還是小吃街道上，炸豬排的「身影」總是很難遇到，這又是為什麼呢？要知道豬肉相比於雞鴨更是我們日常生活中食用得最多的肉類，而炸豬排怎麼就比炸雞排更難遇到了呢？
有人說豬排相比於雞排，其肉質上差了點，因為豬肉所含有的脂肪更多，故而一經過油炸之後顯得更為油膩，吃下去很容易就會讓人覺得太膩了，且熱量也更高，吃多了還容易發胖；也有人說豬肉含有較多的肉筋，口感上非常有嚼勁不宜咬斷，吃個炸豬排幾乎都是炸粉和豬肉脫離開來吃的，沒有那種酥脆和鮮嫩的味道，故而較為不受歡迎，而這也是其沒有市場的原因。
也許這兩點都挺有道理的，不過炸豬排相對較少被我們遇到，可能還得從豬肉身上「找文章」？若你最近有常去菜市場的話，對此應該更有感受的，豬肉的價格太高了，即便放在以前，豬肉也一樣不算廉價，相比於炸雞排所用的飼料雞，豬肉是要更貴的，成本方面造成了炸豬排較少的原因，當然在現在豬肉這般價格的情況下，若有遇到炸豬排，還不是會讓我們不由自主地覺得它挺香的嗎？
小提示：無論是炸雞排還是炸豬排，偶爾吃一下是可以，但不要因為油炸食品的口感不錯就常吃，畢竟油脂和熱量較多，對身體健康會有所影響，而且一次性的量也不宜過多，容易上火；吃的時候最好也不要配飲料，配白開水是最好了，畢竟有事沒事多喝開水這話挺「萬能」的。