㈠ 腌制的泥螺怎麼做好吃
准備材料：泥螺500克、蔥一把、生抽兩大勺、料酒少許、蒜泥少許
製作步驟：
1、用酒和生抽腌制過的泥螺，無需再清洗，盛盤備用
㈡ 泥螺怎麼吃 泥螺怎樣做最好吃
泥螺的話,正常來說一般是不炒的,一般來說是用白酒去泡,也就是說生吃的醉泥螺.市場上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的時候只需乘一些到小盤里放一點姜蒜泥就可以了,因為泥螺很涼,吃多了會壞腸胃,如果放一點姜蒜就會好很多.
如果你想自己做的話也可以，醉泥螺的做法如下:
醉泥螺簡稱醉螺，產於江、浙沿海等地。其味香甜脆嫩，咸中藏鮮，風味獨特。加工的主要方法是:
1.選料 選體大殼薄、腹足肥厚、體內無沙、足紅口黃、滿腹藏肉、無破殼的泥螺為加工原料。以仲夏前後，泥螺格外脆嫩肥滿時，為采捕、加工的黃金季節。
2.鹽浸 將選好的泥螺放人桶中，加20%~ 23%的鹽水(波美度為24)，迅速攪拌均勻，直至產生泡沫為止。然後，靜置3小時~4小時。
3.沖洗 將鹽水浸泡過的泥螺撈起，攤放在篩上，用清水沖洗干凈，並稍乾燥。
4.腌制 將洗凈的泥螺再放人桶中，加入 20%~22%的鹽水，攪拌均勻。第二天，蓋上竹簾，壓上石頭，不使泥螺從鹽水中浮起。腌制時間約半個月左右。
5.分級 將腌制好的泥螺從桶中撈起，按規格分級，分別裝人不同的壇、罐中。每個壇、罐不能裝得太滿，以便加鹵。
6.制鹵 將腌制泥螺的鹽水倒人鍋中，加適量茴香、桂皮、薑片等，煮沸10分鍾，經冷卻、過濾，即為鹵汁。
7.加料 向泥螺壇、罐中加入鹵汁至淹沒泥螺，並加入泥螺重量5%的黃酒。
8.密封 將加料後的泥螺壇、罐密封好，存放 10天，即為醉泥螺成品。
㈢ 泥螺怎麼做好吃
做蔥油泥螺好吃
小貼士
基本沒有什麼技巧，按步驟做一般不會出錯。
㈣ 泥螺怎樣加工好吃
泥螺是一種軟體動物，多出產在海邊，它營養豐富，能壯陽也能提高身體免疫力，但是很多人看到軟乎乎的泥螺時，卻不知道它怎麼做才好吃。今天我會把泥螺的做法大全寫出來，想吃泥螺的你們快來看看吧。
泥螺的做法大全 泥螺怎麼做好吃
酒醉泥螺
1、酒醉泥螺是人們吃泥螺的常見方法，平時製作時需要准備泥螺五百克，香菜和青紅椒適量，啤酒一瓶以及蒜末和蔥末適量，最後再准備少量的野山椒和食用鹽。
2、把泥螺洗好以後放入二百克啤酒中浸泡，浸泡時間不能少於十二個小時，泡好以後取出去掉水分。把香菜洗好切末，與蒜末和薑末以及蔥末放一在起。
3、把余的啤酒中放入食用鹽和野山椒，調勻再把泥螺泡入到料汁中，再把切好的青紅椒末和蔥姜蒜末加入調勻進行腌制，想吃時隨時取出裝盤就能食用。
蔥油泥螺
1、蔥油泥螺也很好吃，在製作時需要准備泥螺三百克，食用油和蔥姜各適量，再准備少量的醬油和料酒以及食用鹽。
2、把泥螺洗干凈，去掉水分，然後在鍋中放水加熱燒開放入少量的料酒，然後把泥螺放入鍋中煮制，煮到開鍋出現大量泡沫以後關火，把泥螺取出。
3、把炒鍋中放油加熱以後放入蔥姜蒜末炒香，然後加入少量的醬油和食用鹽炒勻，趁熱直接澆在煮好的泥螺上面，然後用筷了調勻，一份香氣誘人的蔥油泥螺也就做好了。
㈤ 泥螺怎麼做好吃，泥螺的吃法
主料
泥螺
500g
輔料
油
20ml
鹽
10g
大蔥
10g
大蒜
10g
紅辣椒
5g
料酒
10ml
甜面醬
10g
步驟
1.准備洗干凈的泥螺
2.配料 甜面醬
3.蔥姜蒜 花椒辣椒准備好 以及料酒
4.油鍋燒熱爆炒蔥姜蒜辣椒
5.之後加入泥螺翻炒
6.加入料酒
7.加甜面醬
8.煮二十分鍾就可以了
㈥ 急！請教泥螺的所有做法！
把泥螺肉挑出來炒菜吃
㈦ 怎麼做好吃，泥鰍燒茄子的家常做法
峨眉PK怎麼打
㈧ 泥螺罐頭怎麼吃
泥螺又稱黃泥螺，是海灘中的一種小螺，經清洗清養吐泥後，被用來腌漬製成罐頭，食之極為鮮美。但在食用時要注意將泥螺的「胃」吐出，避免因腸胃不好而導致拉肚子。泥螺在吃時，用牙齒將螺肉內部的軟體慢慢往外擠，在舌頭上感覺有硬性的泥沙小團，吐掉即可。是生食的美味。鮮泥螺可作湯，或炒著吃，吃法相同。