1. 西安十大美食排名是怎樣的哪個最好吃
西安美食排名：西域椒麻雞、老金家蛋菜夾饃、楊家粉蒸肉、陳家燴菜、惠記粉湯羊血、老劉家小炒泡饃、宏順祥鹵汁涼粉、biangbiang面、葫蘆頭、魏家涼皮。個人覺得陳家燴菜、西域椒麻雞、惠記粉湯羊血、劉家小炒泡饃都不錯，其他沒試過，但朋友說都很好吃。
1、陳家燴菜
他們家燴菜真的是百吃不厭，湯味也很足，也有配米飯和花捲，裡面呢主要是大塊牛肉，丸，豆乾，粉條，湯底應該是牛肉湯，總之口感真的沒得說，忒色，愛吃辣子的小夥伴可以配上一勺油潑辣子，很香。
4、老劉家小炒泡饃
來西安必須要吃泡饃，個人認為普通泡饃太好吃了，也愛吃小炒裡面有辣子醋，雞蛋，炒出來帶上湯汁 一口下去，滿滿的滿足，如果你也愛吃重口一點的，就告訴老闆 湯寬，味重，辣子多，准沒錯，他們家也有傳統的羊肉泡，味道很正宗，比起回民街主道上的，好吃不知道多少倍。
2. 潼關肉夾饃和白吉饃的區別在哪裡
老潼關肉夾饃和白吉饃最大的區別在於饃的做法上，肉都是一樣的。老潼關饃是死面餅，它的特點是干酥脆香掉渣渣的，白吉饃是半發面餅，外皮脆裡面瓤子很酥，老人小孩都可以吃的，老潼關現在是年輕人比較喜歡吃的，它們加的肉都是一樣的。都是鹵的臘汁肉。
3. 老潼關肉夾饃和白吉饃的有什麼區別，怎麼沒聽說過老潼關肉夾饃
作為一個西安的，個人認為潼關肉夾饃難吃，白吉饃現考的不多，不好找
4. 西安哪個地方的肉夾饃，是最正宗的
選擇當地的老字型大小，老字型大小一般都有歷史，技術也是一代代傳承，相對來說味道肯定正宗。
5. 哪個地方的肉夾饃最好吃
肉夾饃，當然得是陝西西安的肉夾饃最出名了，下面給你推薦幾個西安比較出名的肉夾饃店
1.秦豫肉夾饃
地址：和平門大差市南200米
推薦理由：他家的肉夾饃真是太好吃了，饃都是現烤的，饃烤的特別脆，裡面的肉是那種大塊大塊的，不是剁成肉泥的那種，口味也超好，醬汁濃郁，肉質軟爛
價格：10/位
2.樊記臘汁肉夾饃
地址： 竹笆市街53號(近阿房宮電影院)
推薦理由：他家饃還蠻大的剛烘出來熱熱的很鬆脆香酥又帶有嚼勁，臘汁肉也是暖暖的非常的酥爛肥瘦相間、夾筋帶油，肥而不膩、瘦而不柴，一咬下去鮮鹹的肉汁滲透出來唇齒留香。非常地道的西安味，敦實、淳樸、美味。
價格：10/位
3.王魁臘汁肉夾饃
地址：東關南街靠近南口路西興慶熙園
推薦理由：剛出爐的白吉饃劈開，師傅劈開的位置並不是餅的中間，幾乎是2:8比例的位置，加入臘汁肉，香味跟熱氣都漂出來，白吉饃香脆，少的一半很薄很脆，厚的一側麥香柔軟，香糯多汁，臘汁肉肉爛湯香，燉的非常入味兒已經入口即化了
價格：9/位
4.趙記臘汁肉店
地址：西稍門十字西南角(龍發裝飾)
推薦理由：裝修比較古香古色，比較大氣；他家的肉夾饃，肥瘦的肉煮的恰到好處，肉極嫩，鹵汁咸而入味；饃也是剛出爐的，白吉饃外側被電餅鐺烘烤得很脆，很酥很脆，口感很好，酥脆又實在，肉質軟香入味。
價格：10/位
5.王華峰肉夾饃
地址：鳳城一路72號雅荷門面房(雅荷花園對面)
推薦理由：他家他家的餅是有很多層，外酥里軟，口感很好，並且餅里夾的肉放了青椒，外皮脆脆的口感，配上裡面糯糯的臘汁肉，吃起來很有滿足感，味道還是曾經的味道，饃是現打的，酥脆可口，臘汁肉肥而不膩；
價格：9/位
希望以上答案能夠幫助你
6. 盤點西安五大特色小吃，你都吃過哪些
今天我們來了解一下西安的特色美食小吃！
西安肉夾饃：
肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。
2016年1月，肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。
陝西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陝西著名小吃。
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。「肉」字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。
肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配製而成，由於選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。
7. 陝西小吃都有哪些
陝北特產一：佳縣馬蹄酥
佳縣馬蹄酥是陝西佳縣的傳統名吃，有著悠久的歷史，用精粉、豬板油、蜂蜜和白糖等為原料製成，所製作出來的馬蹄酥色澤褐黃，紋層清晰，脆酥綿甜，是走親訪友時的特色佳品。
然後將抿節煮熟，澆以素湯，並配以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等，食用起來清淡可口，還帶一股豆香味。
8. 肉夾饃哪裡的比較特色
肉夾饃比較特色的地方有：陝西肉夾饃、靈寶肉夾饃、老潼關肉夾饃。
1、陝西臘汁肉夾饃：
陝西有個白吉鎮，這個地方的餅很好吃，很有特色，所以把這種饃叫白吉饃。白吉饃據稱源自咸陽。是用上好麵粉揉制後做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面焦黃即可。我一直以為烹制食物，外焦里嫩是難得的境界。
(8)陝西的白吉饃和老潼關饃哪個好吃擴展閱讀：
做好吃的肉夾饃要掌握下面的3招：
1、 做肉夾饃的饃要用半發面，最好不要用發面，發面做好的饃在烙制的過程中餅坯遇熱容易鼓起，從而影響饃的形狀。
2、 用鹼水揣面，烙出的面餅勁道，味道比較香。
3、 烙餅時鍋內不能放油，必須是熱鍋放餅坯，小火慢烙，這樣才能皮脆內軟。
9. 陝西肉夾饃的種類實在太多了，最好吃的究竟是哪一種
西安的肉夾饃種類真的非常多，有的餅的種類不同，有的是肉的種類不同，不過也不能說哪種最好吃，就是每個人口味都不太一樣，所以每個人想法不同。西安最傳統的肉夾饃就是臘汁肉夾饃，就是白吉饃夾上鹵的肉，然後再澆上鹵汁，非常好吃，肥肉香而不膩，瘦肉入口即化，連我這種不喜歡吃肥肉的也可以接受，因為肥肉真的不膩。
還有烤肉夾饃，這個是夜市非常常見的一種肉夾饃，就是白吉饃也要烤一下，然後再配著烤肉吃，再來一紮冰啤，真的絕了！其實現在肉夾饃種類真的非常多，隨著人們口味的變化，有很多新的品種，比如夾各種鹵菜，或者夾炒肉，都非常好吃。甚至還有一種是夾擀麵皮的，擀麵皮非常筋道爽口，白吉饃軟軟糯糯，搭配在一起也讓人感覺眼前一亮。