Ⅰ 農村的螞蝗能吃嗎怎麼做好吃
螞蟥就是水蛭的俗稱，在過去的農村水田、池塘等淡水裡有很多螞蟥，一提到螞蟥就讓人恨得牙癢癢，因為它總是在不知不覺中就爬上你的腿開始吸血了。
你還感覺不到，等你發現想要把拔下來，它有力的吸盤又使你沒辦法，要是強行拔下，必然導致螞蟥口器留在你的皮膚里，會發生感染的，所以在農村我們對付吸附在皮膚上吸血的螞蟥。
通常就是用手拍打皮膚，用火燒，或者用白酒澆。雖然我們知道螞蟥有很好的葯用價值，但你要真問誰吃過螞蟥，估計只能得到一個犯惡心的表情，這也太黑暗料理了。
我聽說還有些地區，依據螞蟥吸食河蝦的特點，還創新的將河蝦和螞蟥伴著辣椒一起爆炒，據說也很好吃。但是作為一個口味偏清淡的人，對於這些螞蟥的美食，我也就只是看看好了，真要嘗試，我還得培養一下心態。
Ⅱ 怎樣做豬的螞蟥肝才好吃
原料：豬肝250克、筍1根、芹菜3棵、胡蘿卜半根，酒1匙、蚝油2匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、芡汁半匙。
製作：
1.豬肝切厚片，放入加有1大匙酒的開水中氽一下，待豬肝變白時撈出，浸入冷水。
2.筍先煮熟再切片；芹菜洗凈、切小段；胡蘿卜去皮，煮熟再切片；將所有調味料調勻成綜合調味料。
3.用2大匙油炒筍片、胡蘿卜片和芹菜段，接著放入豬肝同炒，然後淋入綜合調味料，炒勻即盛出。
重點提示：
1.豬肝切厚片，這樣比較有彈性，切得太薄一煮就縮反而會變硬。
2.氽燙豬肝時，要多翻動，用手按豬肝片中間，若沒有軟軟的感覺就表示好了，立刻沖冷水可快速降溫，保持嫩度。
主料：新鮮豬肝230克、胡蘿卜半根、青椒一個、水發木耳、蔥姜適量。
調料：鹽、生抽、糖、醋、味精、澱粉、料酒。
做法：
1.蔥姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡蘿卜切片，豬肝切薄片；
2.胡蘿卜開水焯過備用；
3.切好的豬肝在開水中焯一下，變色後撈出，起油鍋，油熱後，爆香蔥薑末；
4.依次加入胡蘿卜、青椒和黑木耳大火翻炒兩分鍾，烹入料酒、生抽、糖、醋拌勻，加入焯水的豬肝大火翻炒一分鍾，調入適量鹽和味精調味，淋入勾好的薄芡，待湯汁粘稠即可關火裝盤。
青菜豬肝湯
原料：豬肝200克、青菜180克、草菇20克、枸杞5克、生薑10克、花生油15克、清湯適量、鹽5克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少許、濕生粉少許。
做法：
1.豬肝切薄片、加濕粉腌好，青菜洗凈切段，鮮菇切片，枸杞泡透，生薑去皮切小片；
2.燒鍋下油，待油熱時，放入薑片、草菇片，炒香、注入清湯，用中火燒開，下入青菜；
3.待青菜快熟透時，投入豬肝、枸杞，調入鹽、味精、白糖、胡椒粉，用大火滾3-5分鍾即可。
醬爆豬肝
原料：豬肝、茭白、青椒、蔥姜蒜、料酒、醬油、甜面醬、糖、水澱粉。
做法：
1.豬肝用水清洗後，放在鹽水中浸泡60分鍾以上；
2.浸泡後的豬肝沖洗後切成片，加料酒、醬油、干澱粉拌和，放置15分鍾；
3.茭白、青椒洗凈切片，蔥姜蒜切末；
4.熱鍋入油，油溫後下豬肝大火爆炒，至豬肝變色變挺後盛出備用；
5.另起油鍋下茭白炒軟後再下青椒片稍炒盛出；
6.再起油鍋下蔥姜蒜末煸出香味，下甜面醬煸炒，加糖和少量清水；
7.倒入煸好的茭白、青椒和豬肝，炒勻後用水澱粉勾芡即可。
Ⅲ 生水蛭粉和燙水蛭哪個好
一 般 來 說 水 蛭 所 含 有 效 成 份 水 蛭 素 的 活 性 在 高 溫 下 會 失 活，因 此 就 效 果 來 說 是 生 水 蛭 粉 效 果 更 佳。但 現 在 葯 店 中 賣 的 水 蛭—— 寬 體 金 線 蛭 經 研 究 並 不 含 水 蛭素，經 煎 煮 前 後 對 比 活 血 效 果 沒 有 多 大 變 化。所 以 如 果 你 單 指 葯 店 買 的 水 蛭，這 兩 者 區 別 不 大，但 如 果 購 買 的 低 溫 干 燥 吸 血 水 蛭，則 煎 煮 前 後 效 果 區 別 非 常 大
Ⅳ 甘油三酯高喝水蛭粉和三七粉能降下來嗎
少量的水蛭粉，有破血，使血液不凝固的功效，不能降低甘油三酯；三七粉，有凝血活血消腫止痛功效，降甘油三酯功效微弱 ，應該另選其它葯物。
Ⅳ 在家裡自己製作炒河粉時，醬汁一定要按照怎樣的比例調配
這四種醬汁我的工作單位以前都做過，其中普通醬汁最溫和，用得最多；辛辣口味最適合在西南地區吃辣的客人；麵食和炒飯，我得說是炒牛河面。其實炒飯有三種方法：牛肉面、海鮮面和白面。另外，如果說炒肉河是老款的話，另外兩種顏色都是清爽的，我們來介紹一下炒飯通心粉的方法和醬汁的比例，米粉中含有豐富的碳水化合物，能迅速為身體提供能量，補充大腦消耗的葡萄糖，緩解疲勞，大腦葡萄糖供應不足引起的煩躁、頭暈和失眠。
醬油、2湯匙醬油、1/4茶匙鹽、少許胡椒粉、橡膠水。攪拌過程：1.將米粉取出或撕開。2:豆芽瀝干。3.水蛭洗凈，瀝干水分，切成小塊。4.鍋中加熱三個油球。這樣做出來的炒河粉當晚餐非常好吃，可以自己在家試一試噢。
Ⅵ 水蛭煲豬腳可以嗎
都說食在廣東，廣東人的吃實在是花樣太多了，蛇、狗、貓、鼠，無所不吃。話說：天上飛的，地上跑的，水裡游里，樹上長的，葉上爬的，凡是能想到的，基本都吃到了。有個段子說：「天鵝飛過廣東也不敢落地，因為一落地就成了一煲湯」。
今天小編要給大家帶來幾道特殊的美食，餐桌上的軟黃金——水蛭！有人會問：水蛭是什麼鬼？小編先給吃貨們來個知識普及，水蛭，俗稱螞蝗葯用價值頗多，水蛭具有治療中風、清瘀、閉經、跌打損傷等功效。看到這里軟妹子們是不是覺得惡心、恐怖，這不就是會吸人血的東西嗎？原來這玩意兒也可以吃啊！是的，水蛭的食用價值很高，今天小編給大家介紹幾種水蛭的食用方法。
1、水蛭粥
食材：生水蛭30克，生淮山葯250克，粳米100克，紅糖適量。
做法：將水蛭研粉.生淮山葯研末備用。粳米洗凈，煮粥前將水蛭粉、生淮山葯粉一同放入，粥熟後加紅糖食用。
功效：破血逐瘀，通經美容。適用於青春期體壯血瘀閉經者。
2、炒水蛭
首先用開水煮煮。然後切開，切成條狀或裝塊狀，用青菜和小米椒爆炒，蔥姜蒜爆香，最後用料酒去腥即可。水蛭的營養價值很高，堪比海參。
3、咖喱水蛭
在柬埔寨，有很多人因為被水蛭汲取過多的血液而身亡，因此當地人也將「水蛭」列為他們公認的敵人，也正因為這個原因，那裡的人們在100年前就研究如何將最討厭的水蛭做成大餐，後來就有了如今美味的咖喱水蛭。
小編今天給大家介紹的三款水蛭美食可不是田裡普通的吸血水蛭，這種葯用價值極高的水蛭叫寬體金線蛭，正因為寬體金線蛭的葯用價值極高，市場需求量巨大，所以我們江蘇天下農公司董事長張長威先生於2016年創立「蛭惠家」專業水蛭養殖品牌，為了使更多人能夠通過這種全新的技術獲益，蛭惠家和張長威誠邀天下有志於在水蛭行業發展的投資者加盟，一起助力國內的水蛭產業。
Ⅶ 螞蝗與薑片怎麼煎
螞蟥和薑片，兄弟，口味很重啊，你買了以後問醫生或者抓葯的啊
Ⅷ 水蛭粉和杜粽狗脊一起可以用嗎
水蛭粉，主要防止血液凝固，治療血栓，服用量1克；杜仲，屬性甘溫，補肝腎強筋骨，狗脊，屬性溫熱，補肝腎治療風濕痹痛；用水蛭粉治療血栓的患者，不能同時服用杜仲與狗脊。
Ⅸ 治療中風有哪些葯草
銀杏銀杏能改善大腦血液循環，預防血液凝積，預防和治療中風。
川芎川芎屬活血止痛類中葯。具有行氣活血、祛風止痛作用。中醫習慣於用其治療氣滯血淤型的痛經、經閉和產後血滯腹痛及頭痛、肢體疼痛等病症，故有川芎能「上行頭目、下行血海」之說。現代研究證明川芎含生物鹼、酚類物質，以及內脂素、維生素A、葉酸、固醇、蔗糖、脂肪油等。能增加腦及肢體血流量，能降低血小板表面活性，抑制血小板聚集，可預防血栓的形成。對於發生暫時性局部腦缺血的病人，川芎有助於溶解血凝塊，改善大腦供血，是治療大腦疾患包括中風的必用之品。治療中風的專用方劑——補陽還五湯中，就有川芎。
姜姜是一味葯食兩用品。作為大家熟知的調味品，姜能使我們的菜餚味美無比。作為中葯它常常被用來治療風寒盛胃、中寒嘔吐、腹中冷痛等。現代研究發現其有降低血液黏稠度的作用，所以對預防血栓有一定好處。
桑寄生在中葯里桑寄生屬於補肝腎、強筋骨一類的葯物，經常用來治療陰血虧虛、肝腎不足之風濕痹痛、腰膝酸痛、筋骨痿軟等症，因此它也常作為一味重要的組成部分出現於治療中風後遺症的方劑中。現代研究證實它含寄生苷、齊墩果酸、β—香樹脂醇等，還含有肌醇等化合物，臨床觀察其具有利尿、降壓、降血脂等作用，用於治療原發性高血壓、血管硬化性高血壓及腎炎均有效，進而從客觀實驗的角度解釋了桑寄生的功能。
1.1有哪些葯膳可以治療中風？
甘寒蔬菜白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、黃瓜的菜汁加薑汁適用於中風急性期。
水蛭粉水蛭粉每日3次，每次1克，開水送服。適用於中風恢復期。
川芎灰菜茶將川芎10克，水煎取汁，另將灰條菜18克陰干，水煎取汁，混合後代茶飲，10天為一個療程，可治療中風。
香蕉花茶香蕉花5克，水煎取汁，代茶常飲，可預防中風。
粳米山楂粥粳米50克，山楂15克，將粳米加水煮粥，』米熟時加入山楂至黏稠成粥，適用於中風急性期。
綠豆山楂湯綠豆50克，山楂15克。將綠豆加水煎煮，綠豆將熟時加入山楂，至綠豆煮熟開花後，飲湯食綠豆山楂，適用於中風急性期。
赤豆薏米粥赤小豆30克，薏米80克。如常法煮粥，適用於中風恢復期。
寄生煎桑寄生15—30克，水煎服，每日1—2次，連服28天為一個療程。能益肝腎、舒筋通絡。治療高血壓及半身不遂。
姜礬飲生薑汁一杯，白礬6克。用開水將白礬沖化後兌人薑汁服用，一天可服數次，能祛痰。治中風不省人事。