蘋果和雞蛋是可以一起吃的，一般來說可以把蘋果煮熟之後，跟雞蛋一起吃可能營養更好。但是從營養學角度來講，不建議把生蘋果和雞蛋一起吃，因為生蘋果汁中的多種有機酸，會與雞蛋中的蛋白質產生化學變性，從而引起沉澱，不利於身體的直接吸收。而且因為蘋果本身味道略酸甜，直接和雞蛋吃會改變雞蛋的味道，不利於促進人體食慾，所以可以把蘋果煮熟之後再一起吃。果和雞蛋是可以一起吃的。可以把蘋果煮熟之後，跟雞蛋一起吃可能營養更好。但是從營養學角度來講，不要把生蘋果和雞蛋一起吃，因為生蘋果汁中的多種有機酸，會與雞蛋中的蛋白質產生化學變性，從而引起沉澱，不利於身體的直接吸收。而且因為蘋果本身是一種水果，直接服用的話會改變雞蛋的味道。不利於促進人體食慾，所以可以把蘋果煮熟之後再一起吃。
⑵ 蘋果和雞蛋黃能一起吃嗎
蘋果和雞蛋黃能一起吃，常見的有蘋果派：
主料：蘋果4個、黃油160克、白砂糖55克、檸檬1個、中筋小麥粉200克、雞蛋1個、鹽5克、水55毫升、肉桂粉2克
調料：無
做法步驟：
1、將麵粉過篩。
⑶ 蘋果可以跟雞蛋一起吃嗎
蘋果和雞蛋可以一起吃，不過需要將蘋果加熱，才能和雞蛋一起吃，一般不建議直接食用蘋果和雞蛋。蘋果中含有多種有機酸物質，與雞蛋所含有的優質蛋白相遇後，會發生沉澱反應，將蘋果進行加熱處理，可以將蘋果中的有機酸分解，所以兩者可以一起吃。蘋果中的有機酸性物質不耐高溫，在高溫下容易被破壞和分解，從而降低了蘋果中酸性物質的含量，蘋果可以和雞蛋一起煮吃。然而，熟蘋果的營養成分含量較低，基本上耐熱物質已被破壞和分解。如果想補充維生素，糖和其他營養素，那麼不要煮蘋果，直接吃。
⑷ 蘋果能和雞蛋在一起吃嗎
蘋果和雞蛋可以一起吃，不過需要將蘋果加熱，才能和雞蛋一起吃，一般不建議直接食用蘋果和雞蛋。蘋果中含有多種有機酸物質，與雞蛋所含有的優質蛋白相遇後，會發生沉澱反應，
⑸ 蘋果蛋黃可以一起吃嗎
您好，蘋果蛋黃可以一起吃，食物沒有相剋。謝謝！
不能和蘋果一起吃的食物
蘋果+鵝肉：會導致腹瀉
蘋果+蘿卜：會導致甲狀腺腫大
蘋果+白蘿卜：會導致甲狀腺腫
蘋果+胡蘿卜：會破壞維生素C
蘋果+海味：會引起腹痛、嘔吐
蘋果+沙丁魚：身體不適
蘋果+紫甘藍：營養維生素的吸收
⑹ 蘋果泥可以跟蛋黃一起吃嗎
寶寶不愛吃雞蛋黃這種情況，可以想一些其他的辦法讓寶寶攝入雞蛋黃的，用蒸熟的蘋果泥和蛋黃混合在一起給寶寶吃，如果她吃的話是比較好的方法，雞蛋黃呢營養還是比較豐富的，建議還是要給寶寶吃不要這樣子混合在一起，因為他現在消化系統比較弱，這樣的混合在一起的話不容易吸收的，不愛吃的話就順其自然吧，可以給她炒雞蛋啊，或者是弄一些雞蛋花來吃，也是不錯的啦。蘋果泥在做的時候一定要適合6-8個月以上的嬰兒吃，不可過早的服用，一般在做蘋果泥之前，嬰兒一定要已經吃了固定的輔食，比如米粉、雞蛋黃，輔食的添加一定要注意，由一種到多種，由稀到稠，不可求快、求多，當嬰兒吃了米粉、雞蛋黃以後沒有問題的時候，可以酌情的加蘋果泥。可以將蘋果切成多個小塊，上鍋蒸，蒸8-10分鍾以後，然後用勺子或其他工具將之壓爛，然後再喂給寶寶吃。第一次吃的時候一定要少，不可過多，觀察患兒吃的過程中有無腹瀉或便秘。煮蒸熟的蘋果泥可以治療小兒的腹瀉，如果在小兒有輕微腹瀉的時候，可以用此方法試一下。
⑺ 蛋黃可以拌著蘋果泥一起給寶寶吃么
你好，寶寶剛添加輔食，腸胃功能還不太適應，不建議把蛋黃拌在蘋果泥中給寶寶吃，這樣不利於消化吸收。容易引起腹瀉，蛋黃最好還是用水調和，也可以放在米粉里給寶寶吃，給寶寶添加輔食期間，一定要注意觀察寶寶的大便狀況，如果消化不好，要停止添加。
⑻ 蛋黃可以和蘋果泥一起給寶寶吃嗎
蛋黃可以和蘋果泥一起給寶寶吃嗎？
如果寶寶已經適應輔食有一段時間，可以試試，不然才接觸輔食的寶寶，還是一次一樣，少量適應比較好。以防有過敏物質。
寶寶在初次接觸輔食時，通常是在4-6個月，這時候的腸胃消化系統發育的還不是很完善，米粉作為全球公認的低過敏性、易消化、高營養的輔食，自然是比雞蛋更加適合的，畢竟雞蛋比較難消化，也更容易造成過敏，特別是長有濕疹或者有過敏史的寶寶，最好不要去觸碰雞蛋。
能不能把雞蛋或者蘋果泥加到米粉里，主要還是要看寶寶的月齡和個人的適應程度情況的。一般情況下，如果已經適應了一段時間米粉的寶寶，並且月齡超過5個月時，是可以混和著雞蛋或者蘋果泥吃的，這樣不僅可以讓寶寶的營養更加均衡，也可以鍛煉寶寶的味覺發育。
但值得注意的是，一開始添加雞蛋或者蘋果泥到米粉時，也要遵循米粉添加的由少到多，由單一到多種的原則，最好先加入四分之一的量，之後觀察寶寶的精神、食慾、大便等情況，如果都沒有什麼異常再逐漸加量，並且要記得，剛開始添加時，蛋黃和蘋果泥只能選擇一種與米粉攪拌在一起。
給寶寶做蛋黃泥作為輔食的時候，還有一些注意事項。
1、做蛋黃泥不能加糖。一是因為雞蛋和糖一起高溫同煮，會發生化學反應，生成一種叫做糖基賴氨酸的物質，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分，而且這種物質會對人體造成危害。二是因為過早的給寶寶使用調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。
2、做蛋黃泥的時候，不要加入味精。一個是給寶寶的輔食不要添加調味料，還有一個是因為雞蛋本身含有的氯化鈉和谷氨酸，經過加熱後，就會產生純正的鮮味，如果加入味精，反而會破會雞蛋的鮮味。
3、做蛋黃泥的時候，也不要為了好看，而加入蔥或者蒜。蔥、蒜性熱;雞蛋性涼，在功能上皆相合，故不宜同食。而且兩者同食，可能會引起寶寶氣短。
4、寶寶吃完蛋黃泥後，不要馬上給寶寶食用含有豐富果酸的水果，如橘子。果酸能夠讓蛋白質凝固，不利於寶寶吸收雞蛋中的蛋白質，有時候甚至會產生不良的症狀。
⑼ 蘋果和蛋黃能一起吃嗎
蘋果可以和雞蛋一起吃嗎
能吃的情況 一般來講，需要將蘋果加熱，分解蘋果中的酸性物質後，再與雞蛋同食比較好。 不能吃的情況 1、從食物的營養成分上來看，蘋果中含有多種有機酸性物質，雞蛋中含有豐富的優質蛋白，蛋白質遇酸易產生沉澱，出現消化不良的情況，因此蘋果和雞蛋不宜直接食用。 2、從食物的口感風味上來看，蘋果是一種水果，通常是用來直接食用的，與雞蛋一起搭配，口感十分奇怪，可以稱之為黑暗料理，所以，不建議蘋果和雞蛋直接食用。
蘋果雞蛋做法
1個蘋果，2個雞蛋，做出孩子最愛吃的零食，一口一個真過癮！准備食材，雞蛋打散，蘋果削皮，蘋果切厚點的圓片，用勺子挖出中間的籽，泡下鹽水，防止氧化，蘋果依次裹上玉米澱粉，雞蛋，麵包糠，鍋里油溫六七成熱放入蘋果圈，中小火炸至兩面金黃就可以撈出控油，看出控油，再裝盤，美味的甜甜圈就做好了，炸過的蘋果，格外甜，酥脆的外皮，裡面蘋果酸酸糯糯的。吃起來是另一種口感，沾點番茄醬更好吃。
雞蛋不能和什麼一起吃
1、雞蛋+茶
雞蛋在作為我們的營養早餐是很多人都比較喜歡吃的一種食物，那麼你知道在吃雞蛋的時候哪些食物是不能一起同吃的呢?茶就是其中的一種，吃完雞蛋之後不要立即喝茶。由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘，同時也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能，危害到人體的健康。
有的時候我們會喜歡用茶葉煮雞蛋，那麼在這個時候我們應該盡量避免或者是少吃，因為茶葉中的物質和蛋白質混合會產生有害物質。
2、雞蛋+豆奶
在早上的時候我們會習慣性的吃一個雞蛋再搭配豆奶食用，其實這種放過是錯誤的，雞蛋和豆奶同食會影響營養的吸收。蛋白質進入胃腸，經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而後由小腸吸收。
豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。
3、雞蛋+柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。
所以如果服用時間在1~2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉葯將有毒物質排除體內。
4、雞蛋+牛奶
有的人習慣把牛奶與雞蛋一同食用，這種方法是不科學的。
牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。而雞蛋含有大量的蛋白質，會分解為氨基酸，氨基酸的吸收會耗能，此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
5、雞蛋+兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成泄痢。」那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
6、雞蛋+味精
雞蛋與味精同食破壞和影響原味。雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸。炒雞蛋的時候放入味精，不但浪費了味精，而且還會破壞和掩蓋雞蛋的原有的鮮味。抑制人體中胰蛋白酶的活性。並且這種酶比較耐熱，必須在較高的溫度下方能破壞。
7、雞蛋+鱉肉
吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
8、雞蛋+豆漿
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心准備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。
其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
9、雞蛋+糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
⑽ 蛋黃蘋果能混到一塊吃嗎
蛋黃和蒸熟的蘋果泥能混在一起吃，這個不存在食物相剋。 雞蛋相剋食物： 雞蛋+消炎片：一起吃會中毒 雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收 雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛 雞蛋+紅糖：紅糖與生雞蛋一起吃會引起中毒 雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食 雞蛋+柿子：腹瀉、生結石 雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味 雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉 雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收 雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣 雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化 雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用 雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收 雞蛋+鵝：損傷脾胃 雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸