㈠ 花生香菇燜豬蹄怎麼做好吃
主料
豬蹄500g、花生100g、干香菇50g
調料
生抽適量、老抽適量、八角適量、冰糖適量、料酒適量
香菇花生燜豬蹄步驟1
香菇花生燜豬蹄的做法大全
花生提前洗凈，泡水備用，香菇泡軟洗凈，瀝干水份
步驟2
豬蹄去毛洗凈砍成適量大小塊，然後放入加了料酒和姜蔥的開水中焯兩分鍾再洗凈
步驟3
香菇花生燜豬蹄的家常做法
熱油鍋，下豬蹄炒香，然後加入花生也炒勻
步驟4
香菇花生燜豬蹄的簡單做法
倒入香菇一起炒，然後加入適量的清水，生抽、老抽、冰糖各適量，還有八角一塊
步驟5
香菇花生燜豬蹄怎麼吃
大火煮開後轉小火燜約一小時，至豬蹄軟爛即可！
㈡ 豬蹄燉香菇的做法大全
香菇燉豬腳：一個客家傳統味道做法，軟糯濃香，滿滿的膠原蛋白
有些肉吃來吃去，還是感覺傳統的味道吃著舒服，雖然調料少，但是能吃出原汁原味，能品嘗到肉的香味，不像現在的美食，做法復雜而且吃的都是調味料，感覺吃什麼肉都一個味道，就連吃飯都像在完成一項任務了。
所以今天，我繼續給大家分享一個客家傳統味道，選的食材簡單，做法也不用什麼技巧，味道好口感棒，我們客家人百吃不膩的家常菜。
食材准備：豬腳半隻，干香菇1大碗，姜2塊，料酒，白酒，生抽，老抽，鹽，白糖，花生油等。
詳細做法步驟如下：
第一步：豬腳准備半隻，豬腳要准備豬前腳，也就是我們廣東人說的豬手，豬腳皮要用火燒一下然後再用刀刮干凈，處理好後砍小段洗凈，再冷水下鍋焯水，加上幾塊薑片，灑上多一點的料酒，不用蓋鍋蓋，調大火煮開，這樣可以去掉豬腳的異味。
第二步：水燒開後再煮5分鍾左右，關火把豬腳撈出來清洗一下，把表面的雜質清洗干凈，然後放一邊瀝干水分。
第三步：准備一大碗干香菇，提前用清水泡發，然後再清洗干凈，干香菇一定要泡發了才可以洗掉裡面的沙塵，很多朋友說泡過就沒香菇味了，其實不用泡很久，表面軟了就可以了洗了，洗凈後擠干水分備用，如果香菇蒂太長，可以剪掉一點。
第四步：另外准備一塊姜洗凈切片，然後起鍋燒油，加入薑片，把它稍微爆一下，爆香後倒入瀝干水分的豬腳翻炒，豬腳香不香，主要靠前面的炒，如果會糊鍋底，可以調中火翻炒。
第五步：炒至豬腳噼噼啪啪響時，灑入一點白酒，然後繼續翻炒一下，這一步可以更徹底地去除豬腳的異味，酒炒干後調小火，加入2勺生抽，少許的老抽調色，然後把它翻炒均勻，因為加了醬料很容易糊，所以一定要調小火翻炒。
第六步：炒至豬腳均勻上色，加入能沒過豬腳面的清水，調大火把它燒開。
第七步：豬腳燒開後，關火，把它帶湯汁轉到提前准備好的砂鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開，燒開後轉小火煲20分鍾。
第八步：時間到了，打開鍋蓋，加入適量的鹽，兩小勺白糖，再加入我們准備好的香菇，把它鋪平，蓋上鍋蓋繼續小火煲30分鍾。
第九步：待鍋中的汁煲得差不多干時，打開鍋蓋調大火邊用筷子翻動邊收一下汁，汁不要收太干，濃稠了就好，關火開吃。
這一道香噴噴的香菇燉豬腳就做好了，喜歡的朋友試一下，軟糯濃香又好吃，滿滿的膠原蛋白，看到都流口水了。
此圖文原創作者：客家人鐵頭
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世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！
㈢ 花生和香菇能一起燉豬腳嗎
可以的，家裡都這么做的。
補益氣血、增乳通乳基本材料
豬前腳1隻，花生仁50克，香菇20克，紅棗8粒[製法]：1.豬腳刮洗干凈、斬塊；香菇用清水浸軟，去蒂洗凈，花生仁洗凈，紅棗去核洗凈，備用。
2.將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。
[功能]：補益氣血、增乳通乳
[適用范圍]：用於氣血不足引起的產後乳汁缺乏。症見產後缺乳或乳汁不足，乳房不脹，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色蒼白，頭暈耳鳴，心悸氣短，惡露量少等。
㈣ 豬蹄，花生，黃豆和香菇可以一起燉嗎
可以，不過最好就是先放黃豆，隔十五分鍾再放花生，在關火前15分鍾再放香菇，這樣就很好吃啦。燉豬蹄的時候放薑片，白醋，料酒，白糖，醬油一起燉起來很好吃的哦。這個是傳統名菜黃豆香菇煲豬蹄。
其做法如下：
一、材料：黃豆，香菇，豬蹄，姜，鹽，料酒少許
二、做法
1.豬蹄洗凈，鍋里燒水放點薑片和少量料酒，水開後放豬蹄過血水撈起。
2.香菇黃豆泡發洗凈。
3.之後黃豆、香菇、豬蹄、薑片一起放電壓鍋里煲就好了。
4.開關扭到煲食物的標志，就等著吃豬蹄了，出鍋前放鹽調味。
㈤ 豬蹄和花生怎麼做好吃
主料生豬蹄600克 輔料油適量鹽適量花生100克生薑適量香菇適量冰糖適量
步驟
花生豬蹄的做法步驟11.花生提前洗凈泡好（約2小時），香菇用清水洗凈泡好
生豬蹄洗凈後，用刀順中間劈開。
花生豬蹄的做法步驟22.豬蹄前段很容易劈開，後端有一大骨頭，劈時要用力。
花生豬蹄的做法步驟33.把劈開的豬蹄用刀斬成大段。
花生豬蹄的做法步驟44.鍋里坐水，放入斬好的豬蹄段。
花生豬蹄的做法步驟55.大火煮開，煮5分鍾後撈出豬蹄段，晾涼後用清水洗凈備用。
花生豬蹄的做法步驟66.冰糖用刀面研碎。
花生豬蹄的做法步驟77.鍋里倒入適量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成顏色金黃的糖稀。
花生豬蹄的做法步驟88.倒入清洗後的豬蹄段，小火翻炒。
花生豬蹄的做法步驟99.翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。
花生豬蹄的做法步驟1010.往鍋里倒入足夠的清水。
花生豬蹄的做法步驟1111.大火煮開後把豬蹄連湯帶水倒進砂鍋。放進幾塊生薑、幾朵泡好的香菇，大火煮開後改小火。
花生豬蹄的做法步驟1212.小火煮30分鍾後倒入提前泡好的花生，繼續用小火煮1小時。
花生豬蹄的做法步驟1313.調入適量精鹽，煮5分鍾即可關火。
㈥ 香菇燉豬腳的做法，花生香菇燉豬腳怎麼做好
步驟1：干香菇和花生米先泡發。
步驟2：豬腳洗干凈加薑片焯水。
步驟3：鍋里放油加熱，把豬腳放鍋里炸。
步驟4：炸十幾分鍾，熄火。
步驟5：把泡發好的香菇洗干凈，和花生米一起放高壓鍋里，炸好的豬腳也放高壓鍋。
步驟6：倒入適量生抽老抽，再加入清水末過豬腳。
步驟7：蓋上蓋子煮，煮開後改小火繼續煮多20分鍾就可以關火了。
步驟8：煮好待高壓鍋排完氣即可。
㈦ 花生煲豬腳的做法
准備豬腳半隻，要賣肉的剁成小塊。
香菇三朵/薑片三片/花生適量
把豬腳洗干凈，冷水下鍋燒開略煮，然後撈出來刮洗干凈，干香菇泡發。
將所有材料放入高壓鍋，加入適量的水，大火燒開，撇去浮沫，然後加蓋煲半小時，加鹽調味即可。
㈧ 花生香菇鹵豬蹄怎麼做
預備材料。
2
豬腳洗凈，切塊，放入沸水中汆燙去血水，撈出沖洗干凈，瀝干備用。
5接著放入豬腳和泡軟的香菇炒一下。
6
將炒過的材料轉移到鑄鐵鍋或砂鍋，然後再加入水（水蓋過食材約八九分滿）。水煮沸後改小火，蓋上鍋蓋燜煮約1小時。（如湯汁中途煮至乾，可加水繼續燜煮，期間須開蓋翻動食材，以免黏底。）
7
待湯汁收干至一半，加入栗子和水煮蛋繼續燜煮約半小時至湯汁略為收些即可。