❶ 西寧有哪些好吃的小吃哪條街是本地人常去的
西寧那邊的特色小吃還是比較多的,有好幾種的特色小吃,在整個青海省多是排得上名號的,我以前在青海工作的時候,一到休息的時候,就去西寧那邊玩,一邊為了放鬆,一邊就是為了吃西寧的小吃了
今天就和大家推薦幾道,西寧那邊的特色小吃,要是去那邊旅遊的話,還是建議大家品嘗一下的
❷ 西寧哪的烤羊肉好吃
團結橋那邊有一家好像叫馬鬍子的我覺得挺不錯的 我以前老去吃
❸ 西寧哪裡做的羊肉好吃
外地的羊都是山羊。。
西寧做肉好的店有點多,老牌的有董董,鹽湖巷的小馬,不過早已店大欺客。
沙李海有點宰人的味道。。
我推薦你去白玉巷吃,那的口碑不錯。
❹ 西寧有哪些地方特色小吃
西寧是青海省的省會,是一座有著兩千多年歷史的古城。這座青藏高原上的古城,有悠久的歷史文化,豐富的旅遊資源,絢麗多姿的民族文化,但是今天,我要和大家分享的,是西寧市那些令人垂涎的美食。俗話說,一方水土養一方人,西寧的美食,不同與內地,雖然種類比較多,但似乎多多少少都和牛羊有些關系,並且相對來講口味稍重。下面我就從幾個類別來說一說那些饞死你不要命的美食。
青海狗澆尿
小吃類
除去麵食和牛羊肉,西寧還有一類美食,我把它們統稱為小吃類,其中最為出色的代表就是酸奶、釀皮和甜醅。釀皮可能在西北的省份都能看到,但青海的釀皮卻又自己獨特的做法和味道,非常好吃。還有就是青海的碗裝的酸奶,你吃完就覺得超市買的都是假的,如果你能買到氂牛酸奶,那才叫一個純。甜醅青海獨特的一樣美食,用青稞製作,甜甜的,帶點酒香,喝完很舒服。
說了很多美食,那麼到底哪些才是我推薦的呢?不急,下面我就將我自己覺得值得品嘗的美食向大家一一道來。
手抓羊肉:這是我向大家推薦的第一道美食。其實整體來講,西北的手抓羊肉都不錯,但青海的手抓羊肉卻有自己不一樣的味道,首先它沒有羊膻味,其次它肥而不膩,肉質嫩滑軟,相對於青海牧區口感較為硬質的開鍋肉,西寧的手抓幾乎都煮的比較爛,配合上新鮮的生大蒜,味道極為鮮美。在西寧,無論是豪華酒店還是家常小館,差不多所有的餐館都有手抓,只是做法大同小異罷了。
酸奶:酸奶是青海非常值得品嘗的一樣美食,與很多地方的喝酸奶不一樣,西寧的酸奶是要吃的。為何?因為純啊,西寧街頭賣的那些碗裝的酸奶,上面一層奶油,裡面的酸奶外觀看起來有點像豆腐腦,里是放過白糖的,舀一勺放嘴裡,入嘴即化,酸酸甜甜口感非常棒。如果你覺得還不入味,建議你品嘗下氂牛酸奶,那可是酸奶中最頂級的,放些白糖,加些蜂蜜,吃完讓你回味無窮。
❺ 西寧哪的烤羊肉最好吃
西寧虎台一巷「肥牛烤羊肉」格爾木風味。味道不錯,羊肉鮮美!尤其是烤羊肉串串,羊腰子,烤羊排,炒牛肚,烤餅味道還行。
❻ 西寧好吃的烤羊排在哪裡,是有名好吃!
現在比較有名的就是馬忠食府,不過本人建議你想吃烤羊排之類的就不要去馬忠食府了,你可以去南關街的民主街口老韓烤肉
❼ 西寧哪家的炕羊排好吃
我是西安遊客,「西寧市交通巷清雅樓面片羊排店」炕鍋羊排很好,店面門臉兒不大,就餐都上二樓,老闆是一位年輕漂亮的回族美女,我和老公8月21日下午5點45分到店,也許還沒到飯口時間,餐廳只有兩桌人就餐,我們點了一份店裡的主打菜炕鍋羊排、六串烤肉、一個烤油饃,因為午飯火鍋吃得很飽,我們就簡單點了這些。等餐的時候要了一個特色老酸奶,菜上的挺快,不一會兒主打菜上桌,首先炕鍋羊排的香味撲面而來,再看看鍋里羊肉燒土豆塊配上紅椒、洋蔥、土豆粉,上面撒上芝麻粒和綠色香菜沫,一鍋香噴噴的炕鍋羊排擺在眼前,我迫不及待的拿起筷子夾起一塊肉入口,肉很鮮嫩肥而不膩不膻很入味,土豆燒的也很面很入味,土豆粉入口軟滑不失筋道,不愧是鎮店主打菜,真是色、香、味俱全。吃飯這會兒功夫,就餐的人陸續多起來,桌台幾乎坐滿,大多數和我們一樣慕名而來,年輕人居多,看來小店也是網紅打卡地。
❽ 西寧哪裡有烤全羊,多少錢
烤全羊在西寧市有很多啊,是地方特色,一般比較大一點的餐廳都有的,但需要你提前預定的。價格是根據羊的大小來的。建議你吃300元左右的就行了,這個實惠又好吃。
烤全羊,是一道地方特色菜餚。是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉製品 。色、香、味、形俱全,別有風味。
製作流程
阿勒泰羯羊一隻,以個體重量達10~15kg為宜。
每隻羊需要雞蛋2500g,姜黃25g,麵粉(精白麵粉)150g,食鹽500g,胡椒粉和孜然粉(亦稱茴香,是新疆特產的一種芳香味調味料)適量。
羊坯浸泡
浸泡羊坯料水的配製:大蔥、大姜各2斤拍裂放入盆中,加啤酒2瓶、鹽4兩、味精3兩、水60斤,用手將大蔥大姜抓擠出味,製成浸泡料水待用。
剪鐵絲
剪鐵絲:18#細鐵絲原捆分成幾個小份量的捆,1、四肢固定絲:取一小捆在一處剪開即成。2、軀干扎絲:另一捆分3等份剪開並雙手握住兩頭向里對握「U」弧度即成。
纏繞燒烤架
烤羊師(雙手戴棉線勞保手套)取羊坯固定架放在工作架第一層上,手桿在左手方向。取一根「四肢固定絲」對折出中心點,左手按住固定架第一根橫梁和固定架豎梁的交叉點,右手纏繞橫梁的右半部分,到末端5厘米處向手桿方向拉出,所有的4根拉出鐵絲部分長度一樣,大約20厘米;換右手按住重合點,左手纏繞橫梁的左半部,到末端5厘米處向手桿方向拉出;取第二根「四肢固定絲」折出中心點,左手按住固定架第四根橫梁和豎梁交叉點,右手纏繞第四根橫梁的右半部,到末端5厘米處向傳動叉方向拉出,換右手按住重合點,左手纏繞第四根橫梁的左半部,到末端5厘米處向傳動叉方向拉出,至此羊坯固定架的「四肢固定絲」全部纏好了。
❾ 西寧哪裡烤全羊好吃
用料
主料
❿ 老鐵們,西寧哪裡的烤羊肉,羊排正宗好吃,求推薦
大通縣 橋頭鎮 一號橋或三號橋附近 都是烤羊肉的 距西寧市36公里