Ⅰ 用小米怎麼煮粥
首先，我們應該先把小米用冷水泡30分鍾，這樣煮出來的小米粥才能夠香味撲鼻。然後往鍋里倒冷水，待冷水完全沸騰後，我們就可以將泡好的小米倒入水中，這樣小米在煮的過程中不容易糊鍋底，而且容易熟，讓小米粥更具有粘稠感。
在保存小米的時候，要注意把它放在乾燥陰涼處，而且通風比較好。也可以將剛買回來的小米放在電冰箱冷凍四個小時，然後將一個塑料儲存箱洗凈晾乾，保證儲存箱里沒有水的前提下，將小米倒入，蓋好蓋子，防止小飛蟲進去。
Ⅱ 寶寶南瓜小米粥怎麼做好吃
寶寶南瓜小米粥的做法是什麼
南瓜削皮切塊，電鍋蒸30分鍾，蒸熟後壓成泥放涼備用，半杯米洗凈後，洗米水濾掉，米放置冷凍庫冰一晚，隔天要煮時，取出退冰後即可用湯匙壓成碎米狀，覺得麻煩可以粥煮好用果汁機或食物調理器打成泥狀，碎米+水+南瓜，電鍋蒸30分鍾即可，寶寶剛開始練習吞咽時，煮粥時水量會比較多，當寶寶進食狀況良好時，煮粥水量可酌量減為250克，是煮多次後最為理想的稠度。
南瓜小米粥的烹飪技巧
1、浸泡原料，不僅可以節省煮粥的時間，還可以使粥口感更細膩、黏稠。
2、煮粥時水最好一次到位，避免中間往裡加水，煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動。
3、待到小米開花，南瓜煮化時，可以用勺子稍稍攪動，南瓜很輕松的就散碎了。
南瓜和小米都是和有營養的食物，作為寶寶的輔食添加是最好不過了。在做南瓜小米粥的時候，媽媽要注意掌握好火候和時間，要把粥煮到稠度剛剛好，還要保證米一顆米粒充分吸收到水分，煮出來的粥就會比較適合寶寶的口味，寶寶一定會喜歡的。
Ⅲ 小米粥(綠豆)的常見做法
材料
小米適量，綠豆少量，白糖微(可不加)，水適量
做法
1、小米、綠豆分別洗凈，加入適量的水在電鍋中，喜愛濃稠感的人鍋內的水加少，喜愛稀稀有水份的就是水多加些嚕！圖片中的濃度是1(小米&綠豆):2(水)
2、外鍋放一碗水，煮熟跳起再悶
3、給一歲以內寶寶吃的建議不要加糖，吃食物的原味，自己有試吃原味的，帶點甜味微苦。加入少許白糖後苦味去除。
Ⅳ 小米冷凍熬粥的方法
1.小米淘洗干凈。
2.鍋中放足量水燒開加入小米，攪一下鍋，防止粘底。
3.開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。
4.加入一勺食用鹼，增加粘稠度，也更容易熟。
5.待米成花狀時，就可以出鍋了。
6.稍涼盛起食用。
小貼士
佳寧心得：
1、小米一般洗兩次就夠了，洗多了會流失掉營養成分。
2、鍋中放足量水，不可中途加水，不然米湯不會濃稠。
3、開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。
Ⅳ 小米怎樣煮粥才好吃。
小米淘一次，取湯鍋，加適量清水，燒開後放入（如果是井水就涼水下入）小米，大火燒開轉小火慢慢熬煮，注意不要溢鍋，也可以分別加些紅棗、百合、雪梨、銀耳等等使營養更豐富。熬煮35分鍾左右，如果喜歡黏稠的可繼續熬至黏稠關火即可。
Ⅵ 小米蘋果粥可以冷凍嗎
我個人認為小米蘋果粥還是不冷，凍的好，因為小米蘋果粥本身是養胃的，如果冷凍了以後嗯，反而是傷胃的，會使脾胃虛寒的，所以說我們還是別冷凍了
小米健脾養胃，搭配蘋果有了果香，而且 清淡易消化的，比較有營養，非常適合早上喝.
工藝：煮
口味：果味
時間：<30分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.准備材料
2.小米洗凈，大火燒開
3.蘋果洗凈去皮切塊，放入煮開的小米粥里，轉小火
4.煮至濃稠，關火，盛出
5.成品
小米蘋果粥主要是用小米和蘋果共同熬制而成的粥品。從中醫的角度來講具有一定的健脾、安神、消腫、除煩的功效，不但可以促進食慾，並且可以改善失眠多夢而導致的各種症狀。而從營養學的角度來講，這種小米蘋果粥的雌性激素含量比較高，還含有大量的維生素b族、纖維素、碳水化合物、鋅離子、錳離子等成分，可以美白皮膚，促進新陳代謝並且有很好的降低血壓、降低血脂的作用。
Ⅶ 小黃米怎麼煮粥好吃
小黃米，又稱黃小米，小米，屬於古時五穀雜糧中的“稷”（也稱“栗”），它色澤金黃，特別適合熬粥，如果小黃米的質量上乘，掌握合適的熬粥方式，表面還能熬出一層“米油”，非常誘人。
小黃米相對的，還有一種顆粒更大的大黃米，雖然形態上相似，但是大黃米屬於五穀中的“黍 ”，不是同一種品類。
三色藜麥小米燕麥粥
推薦理由：三色藜麥是最近大熱的健康粗糧，高蛋白、高膳食纖維、高營養價值，是很多健身人士的“時尚寵兒”，用它來搭配小米、燕麥煮成粥，飽腹感滿滿，營養健康，適合做早餐搭配喲~
食材：
三色藜麥：一把，小米：適量，清水：適量，即時燕麥：一把，
製作步驟：
1、砂鍋內放入適量水，大火煮開。
2、放入三色藜麥、小米煮開後轉小火，繼續燉煮40分鍾，至粥比較粘稠。
3、加入即時燕麥，攪拌均勻，繼續煮10分鍾。
4、出鍋前，適當加糖調味或者搭配小菜來食用。
Ⅷ 想要小米粥更加香醇，應該怎麼去製作
小米粥做法不是每個人都了解的。有的人由於不會煮，煮出來的粥都是湯，或者乾脆變成小米飯，有的甚至會煮糊。我來教你怎麼煮。兩個人也就能吃半碗米的粥，舀半碗小米，用水沖一遍裡面的米糠，然後放在鍋里加一水瓢的水，放在燃氣灶上小火慢煮，不用蓋蓋子，以防溢出鍋外邊來。大約半個多小時吧，說已經開了很長時間，裡面還有不少湯，關火，蓋上蓋子燜。等到吃飯時煮出來的粥是非常黏稠好吃的，不防按照我的方法試一試，不會讓你失望的。
單做小米粥的話，用冷水泡開，然後撇干水分放冰箱冷凍，第二天熬粥的時候下鍋就可以了。因為小米一凍就容易裂開散開，再下鍋一煮就會很鬆散，出的澱粉量大，導致小米粥很粘稠。當然也可以加點南瓜，熬成小米南瓜粥，也會很黏稠。或者是放點糯米進去煮效果一樣，只是口味不同。從本質來說，要想讓小米粥黏稠，那就進最大可能讓它釋放出更多澱粉！
Ⅸ 小米經過冰箱冷凍後熬稀飯還能好喝嗎
小米經過冰箱的冷凍之後，熬稀飯也是能好喝的。因為小米的水分含量比較少，不容易遭受冷凍的傷害。
Ⅹ 綠豆小米粥的做法，綠豆小米粥怎麼做好吃，綠豆
制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅發渾，失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬制綠豆湯的方法，您不妨試試。方法一：將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鍾，綠豆已酥爛，湯色碧綠。方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鍾，撈出後放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鍾。方法三：將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。方法四：將挑好的綠豆洗凈晾乾，在鐵鍋中干炒10分鍾左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鍾。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。材料：綠豆、煉奶、冰糖、果皮因為沒太多時間，這次就用快速煲綠豆湯法煲，味道也不錯哦，果然節約了不少時間。做法如下：1、先把綠豆放在水裡浸一下（我中午出門是就放了，晚上回來才煲，時間時間可以不那麼長，如果趕時間用以下的做法不浸也可以）2、先把綠豆洗干凈，瀝干水分。3、先放鍋水燒開，再放綠豆，水量略多於綠豆（大概浸過綠豆後水比綠豆多三分一左右），用大火煮，至湯水將收干時，再加入滾開水，把鍋蓋嚴，燜煮20分鍾，撇去上浮的皮殼，再煮20分鍾，綠豆就開花酥爛，加入煉奶和糖一鍋清熱的綠豆湯就做好了。用上法燒煮的綠豆湯，比較省時間，味道也不錯