⑴ 鹽灼蝦怎樣做才好吃
材料
主料：蝦500g；
輔料：姜適量、海鹽適量、花椒適量
鹽焗蝦
1
蝦，海鹽,花椒,生薑
2
烤盤里鋪上錫紙,將花椒和鹽混合鋪在錫紙上(鹽的厚度蓋住錫紙,大概一厘米即可)
3
椒鹽上放切好的生薑片將蝦平鋪在上面
4
烤箱預熱,將烤盤放入上下火10分鍾
5
烤好後直接將烤盤端出
6
蝦上沾著大粒的鹽，剝去殼後就沒有了。
小貼士
蝦盡量選顆粒大鹽的,沒有大粒鹽普通鹽也可以
蝦要盡量瀝干表面水份
如果烤的時間不好掌握,可以在烤的時候不要離開烤箱,在邊上看著蝦被烤變色後大概三分鍾左右就可以拿出來了.時間烤久了蝦肉會太干不好吃
⑵ 鹽烤蝦怎麼做好吃
材料：基圍蝦。蒜。辣椒。
椒鹽
調料店到處有買的
先幫蝦來個修身，再用刀在蝦的後背開刀，把蝦腸去掉洗干凈。灑上點點鹽淹一下。蒜，辣椒切容備用。
把鍋里的油燒開。
油溫燒7成熱時，把蝦放進
推動蝦時感覺輕身，先撈起來，等油溫再渡上升時，把蝦再放進拖拖。
（這方法可以bi出藏在蝦里多餘的油。使做出來的蝦，皮更酥脆，肉質彈牙。）
把蒜容，辣椒容爆香。
把蝦回鍋淋上1小匙料酒爆炒後，加上椒鹽兜勻即可。
⑶ 烤基圍蝦的做法 烤箱
烤基圍蝦做法一
材料
基圍蝦 1斤,鹽 適量
做法
1、烤盤內先撒上鹽均勻平鋪，再將蝦子擺置烤盤內，上方撒上剩餘鹽。
2、放入已預熱之烤箱，以200℃烤約10-12分鍾。
3、取出拍掉多餘的鹽以避免過咸。
烤基圍蝦做法二
材料
"基圍蝦(去殼留下尾巴，去除腸泥) 20尾","洋蔥丁 120克","大蒜切碎 8瓣","海鹽 適量","新鮮平葉巴西里切碎 50克","檸檬 1/2顆","現磨黑胡椒 適量","辣椒去籽切碎 1支","甜椒粉 適量","橄欖油 120克",
做法
1:烤盤以中小火預熱後倒入橄欖油，將洋蔥、大蒜煎炒至金黃，續加入巴西里拌炒2分鍾後取出備用
2:烤盤繼續加熱並倒入適量橄欖油，放入蝦子，用中火將蝦子兩面煎至熟透並烙上烤痕
3:將步驟1爆香的香料與切碎的辣椒加入烤盤內，與蝦子均勻混合，再以海鹽、現磨黑胡椒調味，撒上甜椒粉，擠些新鮮檸檬汁即可
4:完成
烤基圍蝦做法三，
材料
蝦 九尾","鹽 一大匙","米酒 二大匙","蒜頭 五顆","奶油 適量","百里香 適量",
做法
1:蝦泡米酒，鹽，30分鍾
2:方法一不綉鋼鍋空鍋燒熱(不用放油)(要干燒，所以不能用不沾鍋喔，鍋子會燒壞)放蒜頭五顆放入大白蝦蝦殼轉紅鍋邊嗆入高梁酒
3:搭配干燒的蒜頭一起享用喔
4:方法二灑上鹽
5:入烤箱烤20分鍾
6:完成
烤基圍蝦做法四，
材料
"蝦 10","沙茶醬(葷) 1/3","醬油膏 1/4","黑胡椒 酌量","蔥花 酌量","蒜頭 2顆"
做法
1:蝦子開背去沙腸(因為很多人懶得剝殼，這邊就直接處理掉)為何留蝦頭(因為少部分人還是喜歡吸蝦醬)
2:(分量以碗做量測)把所需的調味材料放入碗中均勻攪拌
3:蝦子均勻沾過包覆後放到烤盤上，剩餘的醬料就補在間隔或其他醬料覆蓋較少的蝦子上。(上火 170度15分鍾，最後5分鍾切到200度)
4:烤好後就可以擺盤上桌!
⑷ 怎麼做砂鍋鹽焗基圍蝦好吃
1.把蝦洗凈，用竹簽穿上
2.熱鍋下入大粒鹽炒制微黃，炒到鹽粒發響就差不多了
3.烤盤放錫紙，放一半炒好的鹽，放蝦，再把另一半鹽蓋到上面
4.包好，烤箱預熱10分鍾，上下火250°烤5分鍾
5.鮮美的鹽焗蝦就可以了
⑸ 鹽烤基圍蝦的做法
蝦洗凈, 入沸水鍋,加蔥姜, 加鹽, 注意,鹽得放得口味重些, 因蝦有殼不易入味, 待蝦煮熟後,留置原鍋帶汁水浸泡約45分鍾到一小時, 去水.把蝦濾干. 夏天大太陽曬也可以, 但稍費時日, 我是把它攤在一竹匾上約吹兩小時, 用微波爐烤的, 蝦平攤於大盤, 上微波爐烤, 每五分鍾取出, 略翻,幫助去除水分, 高火大約3-4回即可
⑹ 百吃不膩的鹽焗蝦，有沒有簡單易學的方法
我本身就是一名吃貨，平時也有看許多的食品製作視頻和文章。在一次看視頻當中，我第一次看到了鹽焗蝦的做法，大大勾起了我對鹽焗蝦的食慾，於是自己在家開始倒騰，最後我也是學會了鹽焗蝦的做法，視頻當中做的鹽焗蝦方法很簡單，但看著很真棒。
美味小貼士
1.做鹽焗蝦，最好用個頭大的蝦，基圍蝦是很好的選擇哦
2，鮮蝦清洗干凈後，擦乾水分為好
3，鹽焗粉加熱後可以放入花椒粒，花椒散發出香味很濃郁，鹽焗粉也可以用粗鹽代替哦
4，可以直接利用鍋里的溫度，焗後再燜，可以保留一定的濕度，使蝦肉鮮嫩美味哦！
⑺ 簡易版烤基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
簡易版烤基圍蝦的做法
1.基圍蝦洗干凈，由背部劃開，取出蝦腸。
2.加入生抽，鹽，和基圍蝦一起攪拌均娜，研製約20分鍾。
3.將蒜子放入油鍋，加入鹽，胡椒粉，生抽，大火翻炒2分鍾，不要炒熟，然後，把基圍蝦放進鋪了錫紙的空氣炸鍋，將蒜子平鋪在基圍蝦上。
4.空氣炸鍋設置180度10分鍾。
5.香氣四溢的蒜蓉基圍蝦做好了。