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廣州月餅哪個好吃嗎

發布時間: 2022-05-30 12:49:14

『壹』 廣州什麼月餅好吃

1、老字型大小:廣州酒家、蓮香樓、陶陶居、趣香餅家、榮華餅家 。
2、新品牌:東海堂、聖安娜、以及各大酒家和超市自製的月餅。

『貳』 廣式月餅那個牌子好吃

  • 廣東月餅還真挺多的,而且都挺好;

  • 如果想要老字型大小的話,推薦蓮香樓和陶陶居;

  • 如果不想要買本地的,買香港榮華或者大班冰皮都可以,都挺好吃的啊,口味又多。

  • 網購的話,淘寶也有,但是不一定有保障。

『叄』 廣州哪個牌子的月餅好吃

一、蓮香樓

蓮香樓是清朝創建的,百年名牌,說起廣式月餅第一個就會想到它,蓮香樓不僅供應好吃的月餅,還有傳統好吃的粵菜,都是大家喜愛的一種食物,經營面積很大,屬於龍頭企業。

二、元朗榮華

元朗在廣式月餅之中可謂是家喻戶曉,經營五十年,從來沒有起過大風大浪,因為月餅的口味和品質,讓它逐漸鞏固了在月餅食客心中的位置。

三、利口福

利口福主要經營海鮮產品,和大眾口味非常接近,研製出來的月餅也很受大眾喜愛,它的廚師來自廣東順德,都是很優秀的廚師。

四、美心

美心這個品牌涵蓋的業務非常的廣泛,是規模很大的餐飲集團,其中月餅在廣式月餅之中算是優質的月餅,美心已經超過有900家分店,業務熟練,所以賣完月餅之後不必太擔心質量問題。

五、安琪

安琪是冰皮月餅的起草單位,一直以來致力於烘培食品的各個環節,最近冰皮月餅很火,因為不像普通月餅那樣乾和油膩,受很多食客的喜愛,那麼冰皮月餅中首選就是安琪月餅。

『肆』 廣式月餅哪家味道好

廣式月餅我選「國家級非物質文化遺產」、「深圳老字型大小」的安琪月餅,這家月餅夠優質,用料精細純正⌄味道濃郁,甘甜不膩,每年中秋節我家真的少不了它。

『伍』 廣州酒家的月餅好不好吃哪款比較好吃

廣州酒家的月餅好吃,廣州酒家的月餅除了傳統的雙黃蓮蓉、五仁外,比如今年出的嶺南佳果禮盒不僅充滿嶺南特色文化還有水果與月餅的結合草莓、芒果、鳳梨月餅都很不錯。

廣州酒家在糕點這方面的工藝還是比較令人稱贊的,所以其生產的廣州酒家月餅自然也是比較不錯的,不少吃過廣州酒家月餅的人都表示這個品牌的月餅確實好吃。因此每年中秋節前,都可以看到有大把人是會提前就預訂好廣州酒家月餅的。

廣州酒家月餅的口味也有不少,大家都是可以根據自己的喜好去選擇的。但要說其中最受歡迎的是哪一種的話,那麼其雙黃純白蓮蓉月餅的銷量都是比較大的。雖然現在市場上有不少新口味的月餅,但對於多數人來說,還是傳統的這些餡料的月餅比較好吃。

不過,這主要還是看個人的口味了,像在月餅行業中,比起廣州酒家月餅,有的人就喜歡香港的美心、榮華、大班等品牌了。當然,喜歡廣州酒家月餅的人,肯定是依舊會選擇當廣州酒家月餅的忠實粉絲的了。

『陸』 廣州酒家的月餅好不好吃哪款比較好吃

我覺得挺好吃的,我是個北方人都喜歡吃,我比較喜歡吃他家好事成雙這款的月餅,雙蛋黃流油沙沙的賊好吃,裡面蓮蓉清香細膩,咸甜適口,香香的很好吃,每年都會買來吃

『柒』 廣州哪個月餅最好吃

傳統的就是雙黃蓮蓉月(白或黃蓮蓉),五仁,每家都會有這兩個品種。出名的有廣州酒家,蓮香樓。其他的陶陶居,花園酒店等等也會出月餅,如果送長輩就建議廣州酒家或蓮香樓的(廣州酒家門店多容易找,

『捌』 什麼牌子五仁月餅好吃

哪款五仁月餅最好吃?

相信大家,每逢中秋,必吃月餅,每次有美食,南都鑒味團的試客們都必不錯過。在評鑒了吃粽子、無糖酸奶後,南都鑒味團此次將目光聚焦月餅圈中近年被黑得最慘的五仁月餅。近日,南都鑒定評測實驗室邀請19名志願者以試客身份,對12款五仁月餅做了主觀測評。

測評的12款五仁月餅

樣品:

美心—五仁月餅港式果仁禮盒

杏花樓—散裝中秋廣式月餅 五仁口味

稻香村—老式豆沙五仁棗泥散裝五仁口味傳統糕點

天地壹號—老式五仁月餅

元朗榮華—純正五仁月餅 中秋月餅禮盒

南方月—酥皮五仁金腿月餅

太極禪院—阿里、金九聯名款五仁月餅

陶陶居—金腿伍仁廣式點心中秋禮盒

潘祥記—雲腿五仁月餅

咀香園—中秋廣式五仁月餅鐵盒裝

廣州酒家—五仁月餅750g鐵盒裝

金九—酥皮金腿小月餅

均價:8.92元—41.62元/100g不等

測評維度:口味、油膩度、餡料豐富度、性價比、推薦指數

綜合得分比重:口味(20%)、油膩度(20%)、餡料豐富度(25%)、性價比(10%)、推薦指數(25%),各維度按比重計算後,總分即為綜合得分。

(註:本次五仁月餅主觀測評,採用盲測方式,即消費者不知道自己試吃的五仁月餅品牌。測評結果僅供消費者選購產品參考,不構成對任何相關產品的推薦與宣傳。價格以實際購買為准。)

12款樣品種類齊全

主觀測評採取盲測方式

本次鑒味團試吃活動,選取了12款熱銷五仁月餅:美心、杏花樓、稻香村、天地壹號、元朗榮華、南方月、太極禪院、陶陶居、潘祥記、咀香園、廣州酒家、金九。12款五仁月餅的口味、油膩度、單價各異,各維度都基本涵蓋了不同層次的產品,可以分別滿足試客對不同五仁月餅的品嘗。此外,12款樣品全部從官方渠道購買,並常溫保存,最大程度保證了樣品的最佳口感。

工作人員在試客們試吃前將五仁月餅按編號分類分塊分盤。

由於個人喜好不同,因此本次測評全部採用盲測的方式。南都鑒味團提前對12款樣品,根據順序進行餐盤分裝,試吃人員在試吃過程中並不知道自己所評測的是哪個品牌的產品,最大程度地保證公平客觀。最後,試客們分別從口味、油膩度、餡料豐富度、性價比、推薦指數5個維度進行打分點評。

試客男女幾乎對半

超七成來自廣東本地

9月13日下午舉行的五仁月餅主觀測評活動,有19位提前招募的試客參加試吃。試客男女數量幾乎對半,其中男性10人,女性9人,年齡跨度從14歲到70歲,值得注意的是,整體而言,試客以青壯年為主,年齡在30歲-55歲的試客人數達到14人。從籍貫來看,超七成來自廣東本地,其餘來自湖南、湖北、重慶等地。

測評現場,試客們每試完一款都會進行漱口再進行下一個樣品的試吃,之後對各個維度進行打分,並給出自己對該樣品的綜合評價。

對於此次五仁月餅主觀測評活動,一些試客給出好評,一試客表示,五仁月餅作為最傳統的月餅之一,大眾接受度在降低。一方面是因為有越來越多的創新月餅出現,另一方面是因為五仁月餅是最挑戰廠家技術的月餅類型。但在市場因素作用下,市場上的五仁月餅魚龍混雜,消費者購買到真正貨真價實、口味純正的五仁月餅的可能性降低,進而導致五仁月餅在大眾的印象中變差。

試客試吃完之後對產品進行打分。

「南都舉辦的這個五仁月餅主觀測評活動,能幫助大家看到有真正實力的五仁月餅,讓更多人願意將五仁月餅這一傳統月餅放回自己餐桌,挺好的!」該試客表示。

【總榜】

美心綜合得分第一

稻香村排名墊底

(此結果僅代表消費者主觀試吃感受,與產品質量無關。)

根據得分統計,美心(五仁月餅港式果仁禮盒),綜合得分7.28分綜合排名第一。從具體維度來看,美心在口味、油膩度、餡料豐富度、推薦指數上都傲居其餘11款五仁月餅之上,奪得四個維度的冠軍之位。值得注意的是,美心唯一沒有守住的「陣地」是性價比。在性價比維度上,美心以6.37分排在相對靠後的名次——第七名。在試吃結束後,有部分試客直言,美心「除了貴沒缺點」、「貴有貴的道理」。

排在美心之後的是太極禪院(阿里巴巴與金九聯名款五仁月餅),不少試客對該款五仁月餅的最大印象就是稍加了些肉鬆,有些許油膩。的確在油膩值方面,太極禪院阿里巴巴與金九聯名款五仁月餅排名相對靠後,僅為第七名。但其在口味、餡料豐富度、推薦指數方面排名均在第二、三名。

相較而言,試客們不太喜歡的是稻香村(老式五仁傳統糕點月餅)、天地壹號(老式五仁月餅)和杏花樓(散裝中秋廣式月餅五仁口味),這三款月餅綜合排名分別位列12款五仁月餅的倒數第一、二、三。

其中,稻香村在口味、餡料豐富度、性價比、推薦指數四個維度都倒數第一,其排名相對靠前的是油膩值,但值得注意的是,在試吃活動後接受采訪時,不少試客直呼稻香村「太幹了」,也有試客推測稱稻香村的這款五仁月餅是北方月餅。天地壹號和杏花村相較而言,在各個維度上的表現也均不足以樂觀,幾乎在倒數第二三名,個別維度擠進倒數第五。

【口味】

三款月餅口味不被試客喜愛

其中有兩款產品產地不是廣東

隨著越來越多的新式月餅的出現,消費者對月餅的口味極其苛刻,尤其是五仁月餅這種傳統月餅。美心、太極禪院在12款五仁月餅中,表現不錯,均獲得7.32的高分,並列第一。廣式月餅代表品牌陶陶居、廣州酒家則分別以6.79分、6.63分位列第三、四名。

在12款五仁月餅中,口味最不被試客們買單的,是稻香村的老式五仁口味傳統糕點月餅,其次是天地壹號(老式五仁月餅)、潘祥記(雲腿五仁月餅)。值得注意的是,這三款口味最不被試客們喜愛的五仁月餅中,稻香村和潘祥記的生產地均非廣東省。其中稻香村(老式五仁口味傳統糕點月餅),被不少試客評價為「與廣式月餅差距大」、「北方口味」。

【油膩值】

天地壹號排名墊底

稻香村被吐槽「太干」

在油膩值維度,美心表現依然出色,評分高達7.21分,緊隨其後的是廣州酒家、元朗榮華、陶陶居、南方月。油膩值排名倒數前三,是口味排名倒數的第二名到第四名——天地壹號、杏花樓、潘祥記。

值得注意的是,口味排名倒數第一的稻香村在油膩值維度上,排名躍升至第六名,超過綜合評分達第二的太極禪院(阿里巴巴和金九的聯名款)。在試吃活動後,不少試客表示對稻香村印象深刻,稱其「太幹了」。

【餡料豐富度】

美心、太極禪院被誇料真料實

天地壹號、稻香村排名靠後

在餡料豐富度維度上,排名靠前的品牌,與油膩度維度幾乎一致,美心(五仁月餅港式果仁禮盒)以7.79分排名第一、太極禪院(阿里巴巴金九聯名款)以7.32分排名第二、元朗榮華(純正五仁月餅中秋月餅禮盒)以7.21分排名第三。值得注意的是,在油膩值維度收獲好評排名第2名的廣州酒家,在餡料豐富度維度上,排名下滑,其中廣州酒家下滑4名至第7名。

在12款五仁月餅中,試客們認為餡料豐富度相對不足的幾款產品,是稻香村(老式五仁口味傳統糕點月餅)、天地壹號(老式五仁月餅)、杏花樓(五仁口味散裝中秋廣式月餅),它們分別以5.11分、5.84分、6.16分位列餡料豐富度倒數第一到第三名。

【性價比】

兩款價格便宜的產品

性價比排名倒數第一、第二

此次測評的12款五仁月餅中,最貴的是美心(五仁月餅港式果仁禮盒),售價為41.62元/100g,其次是太極禪院(阿里巴巴和金九聯名款),售價為35.6元/100g。此次測評的12款五仁月餅中,最便宜的是天地壹號(老式五仁月餅),售價為8.92元/100g,其次是稻香村(老式豆沙五仁傳統糕點月餅),售價為9.875元/100g。

值得注意的是,測評結果顯示,貴的並不代表性價比低,便宜的並不代表性價比高。最貴的美心(五仁月餅港式果仁禮盒)在性價比維度上,排名在第7名。第二貴的太極禪院(阿里巴巴和金九聯名款),在性價比維度上,排名在第6名。最便宜的天地壹號(老式五仁月餅),在性價比維度上,排名倒數第二。第二便宜的稻香村(老式豆沙五仁傳統糕點月餅),在性價比維度上,排名倒數第一。

【推薦指數】

咀香園、杏花樓

推薦指數排名靠後

試吃之後,試客會推薦哪款產品給其他消費者?最貴但口感較佳、油膩值較低、餡料較豐富的美心推薦指數最高。咀香園、杏花樓,在推薦指數排名上排名靠後。而最便宜的天地壹號、稻香村,因在口感上、餡料豐富度、性價比方面,不受試客們喜愛,而最不被推薦。

『玖』 廣州月餅排名 是什麼呢

1、廣州酒家

廣州酒家始建於1935年,以經營粵菜馳名,素有「食在廣州第一家」之美譽,主要業務有餐飲服務和食品工業,企業被國家商務部評為「中國十大餐飲品牌企業」,先後獲得「中華老字型大小」、「全國用戶滿意服務企業」、「全國精神文明建設先進單位」、「全國五一勞動獎狀」等榮譽。

2、陶陶居

陶陶居現址在第十甫,是廣州飲食業中的老字型大小之一,主營茶點、月餅、菜餚。其創辦時間一說是清光緒六年(1880年),一說是光緒十九年(1893年)。陶陶居被譽為「月餅泰斗」,其「陶陶居上月」更獲「金鼎獎」及「中國名牌月餅」稱號。

3、安琪

安琪月餅是深圳安琪食品有限公司(前身深圳市深圳安琪食品有限公司)成立於1994年,於2007年7月在新加坡交易所主板上市。公司專業生產經營月餅、餡料、麵包、糕點及各類休閑食品。

4、華美

華美食品公司創立於公元1991年,於廣東東莞坐擁面積過十二萬平方米之華美工業園,有現代化食品生產線十餘條,員工千餘。餅干日產能逾100噸以上,月餅日產能逾180萬個。

5、蓮香樓

蓮香樓是一所過百年歷史,有著「蓮蓉第一家」的美譽的老茶樓,廣州店位於荔灣區第十甫路。蓮香樓在香港設有分店,主要美食有:蓮蓉月餅,蓮蓉包,老婆餅,雞仔餅豉油雞,泰味釀鴨掌,龍鳳餅,嫁女餅,老婆餅等。

6、利口福

利口福食品有限公司成立於1998年8月,位於廣州市,公司佔地面積10萬平方米,首期投資2億元。它是廣州酒家企業集團屬下的一家大型現代化食品生產企業。利口福公司現有速凍點心、中秋月餅、秋之風臘味、即食食品、速凍菜式、及麵包西點、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個產品。