Ⅰ 白魚是白鰱還是翹嘴鰱子
白魚肯定不是白鰱，這種魚的嘴巴確實是上翹的，也叫翹嘴白魚，翹嘴紅鮊。
Ⅱ 白鰱魚花鰱魚哪個好吃
哪個好吃的問題，要看你是怎麼吃的。相比來說，白鰱是最不好吃的了，如果是燒湯吃，那花鰱比較好吃，如果是紅燒，那麼草魚比較好吃，於是白鰱呢，最好是與菜一起燒著吃
花鰱豆腐火鍋
這是一道美食，主要原料有花鰱魚肉1000克，嫩豆腐500克，水發草菇100克，熟雞鼴肉、金華火腿、豆瓣辣醬和蔥薑末各50克，菜心10棵，澱粉瓣料酒各40克，醬油15克，精鹽10克，味精3克，肉湯1000克，熟豬油500克（實耗約50克）。
做法
1、鰱魚去鱗、頭及內臟，洗凈後切成4.5厘米長、3厘米寬的條塊，並裹上澱粉；草菇和火腿切成片；雞腿肉切成1.5厘米見方的粒；菜心一剖為四；豆腐切成3厘米見方的塊。
2、鍋置火上，放入豬油燒至五成熱，將魚塊分三次入鍋過油，去盡腥味，撈出濾去油。原鍋留油40克，放入豆瓣辣醬炒香，加入蔥薑末、肉湯、魚塊、豆腐、火腿片、革菇、雞肉曱粒、醬油、料酒、精鹽和味精，滾燒後即可倒入火鍋內，加蓋，上桌。進餐時，魚塊可蘸香醋薑末佐料。
特點：魚片鮮嫩，湯濃味美，健脾益氣，潤澤皮膚，利水化濕。
Ⅲ 為什麼我覺得白鰱魚比花鰱魚好吃呢，白鰱魚才三四塊錢
花鰱和白鰱，它們的口感各有千秋。
花鰱的頭好吃，身體不如白蓮好吃。
白鰱的魚肚子最好吃，有俗語:青魚的尾巴，鯉魚的嘴，花鰱的頭，白鰱的肚。這些魚的不同部位都是最好吃的。
Ⅳ 翹嘴魚和白鰱一樣嗎
完全不一樣，翹嘴是掠食性魚，以小魚小蝦和昆蟲為食物，而白鰱是過濾浮游生物的，食物完全不同，但兩者都是喜歡群居的。
Ⅳ 翹嘴魚和鯽魚和子鰱魚那個好
鯽魚好，好煲湯
擴展
鯽魚(學名:Carassius auratus，簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、喜頭、鮒魚、寒鮒)在歐亞地區為常見淡水魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科鯽屬的其中一種魚類。鯽魚經過人工養殖和選育，可以產生許多新品種，例如金魚就是由此產生的一種觀賞魚類，和食用的野生鯽魚學名同為 Carassius auratus 。
鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質細嫩，肉營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚葯用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2~4月份和8~12月份的鯽魚最肥美，為我國重要食用魚類之一。最大體長約30cm，棲息深度為0~20米，無毒，經濟型食用魚類，物美價廉。多產於黃河流域，長江流域一帶，洱海鯽魚較為出名。
中文名
鯽魚
亞 門
脊椎動物亞門
分布區域
全國各地淡水域
亞 目
鯉亞目
別 稱
刀子魚
命名者
Linnaeus, 1758
門
脊索動物門
界
動物界
族
魚
目
鯉形目
科
鯉科
拉丁學名
Carassius auratus
綱
硬骨魚綱
其他中文名
鮒魚、鯽瓜子、鯽皮子、肚米魚
地方名
草魚板子、喜頭、巢魚、鯽拐子等
亞 科
鯉亞科
亞 綱
輻鰭亞綱
漢語拼音
jìyú
屬
鯽屬
Ⅵ 白鰱魚和翹嘴鰱是一種魚嗎 最好有清晰圖片
不是一種魚。
白鰱魚
Ⅶ 花鰱魚和白鰱魚的區別 花鰱魚和白鰱魚哪個好吃
1、生活環境不同
白鰱魚以浮游植物為食，例如在水的上層中的硅藻和綠藻。花鰱魚棲息在水的中上層，以浮游動物例如水蚤為食。
2、魚頭的大小不同
白鰱魚和花鰱魚的頭很大，但白鰱魚的頭更大，可以占魚體的1/2或更多。因此，白鰱魚也被稱為「大頭魚」或「肥頭魚」。
3、魚鱗的顏色不同
白鰱魚的身體上有淡黑點，而花鰱魚的魚鱗全部是白色，沒有黑點，這比較容易區分。
4、肉質不同
花鰱魚精緻且富含膠狀蛋白，最適合切碎的辣椒魚頭，大蒜魚頭，咖喱魚嘴，魚頭豆腐湯等。白鰱魚肉稍松，味道不如花鰱魚，白鰱魚有許多小刺，吃起來不方便，而花鰱魚則更好。
5、膚色不同
花鰱魚的側線沒有黑斑，而白鰱魚則有黑斑。
6、腹部不同
白鰱魚的腹部有肋骨，即腹部中央有一個非常明顯的摺痕，而花鰱魚被稱為平滑腹部，沒有摺痕，這種區分方法非常實用，可以進一步確定白鰱魚和花鰱魚。
Ⅷ 白鰱魚和胖頭魚那個好吃
花鰱,頭大,身上有淡黑色斑點.白鰱,頭小點,全白鱗,無黑色斑點.
鰱魚也叫鰱子或白鰱，鱅魚中花鰱比較多。鰱魚和鱅魚以吃浮游生物為主。
它們的區別：1、白鰱和花鰱的頭都比較大，尤其是花鰱的頭，占整個身體的1/2甚至更多，因此花鰱又稱「胖頭魚」，以頭部肉多而知名。
2、因為它們都生活在上水層，所以釣白鰱和花鰱的釣法非同一般,用的是浮釣法。它們的不同之處是魚鉤離水面的距離有點不同，釣白鰱40公分深,釣花鰱60公分深。並且，釣白鰱填酸餌，釣花鰱填臭餌。
3、個人感覺白鰱的小刺兒太多，不方便吃。而花鰱要好多了。
花鰱,頭大,身上有淡黑色斑點.白鰱,頭小點,全白鱗,無黑色斑點.
花鰱是鱅魚。頭大!食物上更傾向動物餌料。
釣法上要臭，白鰱要酸。
味道口感上，鱅魚好吃!
Ⅸ 花鰱魚與白鰱魚哪個魚刺多，那個魚好吃
花鰱好吃。
兩者魚刺差不多，但相比之下但花鰱味道更鮮美，肉質口感更好。
白鰱肉味偏粉，而且腥味也重一些。
Ⅹ 白鰱魚好吃嗎
「鰱魚刺多會吃起來麻煩,肉質粗糙不好吃。關於鰱魚其實會有兩種,即白鰱魚和花鰱魚,雖然生活習性差不多,但在口味和肉質口感上卻有天壤之別,因而往往在市場價格上也會相差不少!」