『壹』 比薩分為幾種那種的比較好吃呢。
按大小分類
A、6英寸比薩餅(SmallPizza)、可供1-2人食用 B、9英寸比薩餅(RegularPizza)、可供2-3人食用 C、12英寸比薩餅(LargePizza)、可供4-5人食用
按餅底分類
A、鐵盤比薩餅(PanPizza) B、手拋比薩餅(Hand-tossedStylePizza)
按餅底的成型工藝分類
A、機械加工成型餅底 B、全手工加工成型餅底
按烘烤器械分類
A、電烤 B、燃氣烤 C、木材爐烤
按總體工藝分類
A、意式比薩餅 B、美式比薩餅 區分一種比薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，目前行業內公認的區分標准如下，如果是意式比薩餅那必然是手拋比薩餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，「翻邊」均勻，「翻邊」高2-3cm，寬2cm。如果是美式比薩餅那必然是鐵盤比薩餅，餅底是由機械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，「翻邊」均勻，「翻邊」高3-4cm，寬2cm。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會引起成品外觀不佳，口感欠缺。
『貳』 哪家的披薩好吃
當然是棒約翰啦，超喜歡他家的卷邊，比薩口感很好，適合東方人的口味，而且經常有新品和促銷活動什麼的。比較實惠吧！像現在就有新品孟菲斯經典比薩哦！味道那叫一個贊呀1
『叄』 披薩薄餅和厚餅，做法是一致嗎
你好，發酵時間要根據發酵溫度確定，口感松軟、涼了不發硬的披薩餅做法配方：高筋麵粉1000克、白糖10克、精鹽20克、奶粉30克、雞蛋2個、精煉植物油50克、泡多源10-20克、酵母20-30克、溫水500克。製法：先將酵母用溫水溶解，加入麵粉。再將所有原料放入攪拌機內，再加入其餘溫水，拌和均勻成面團。隨後將面團分成5個小劑子，並搓成球形，蓋上保鮮膜，餳發50分鍾～2小時。 電餅鐺鍋底薄薄刷一層油，通電預熱，將餳好的面擀成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻塗抹一層蕃茄醬，撒上少許乳酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。蓋上蓋子，小火烙20分鍾即可。
『肆』 薄餅怎麼做好吃又好看
我不知道你說的薄餅是指哪一種。不過既然是薄餅，厚度很重要，總不能一口咬下去只有麵粉的味道吧，都成饅頭了。
個人建議：和比較稀的麵粉(麵粉里加什麼可以自己看，加個雞蛋也可以），然後倒在平鍋里像煎雞蛋一樣煎好，然後炒些青椒洋蔥香腸之類的夾在中間，捲起來吃就行。
『伍』 厚底披和薄披薩有什麼區別
區別1：薄底是意式披薩，厚底是美式。
區別2：意式更貼近食材本味，美式更愛用非常多的番茄醬和芝士。
美國人不怕長胖了，吃薯條要沾番茄醬，吃麵包要抹芝士，乾脆還發明了在上面只抹番茄醬和芝士的「芝心披薩」。他們就是喜歡吃餅皮跟芝士。
但是義大利人民就不一樣了，他們的餅底很薄，要手拍，上面撒的食材也很講究，光芝士都有十多種！滿滿的都是對吃的講究及情趣。
區別3：厚底披薩有拉絲（Mozzarella），而薄底的裡面沒有。
拓展資料
披薩的分類
①按大小分類
A.9英寸比薩餅、建議1-2人食用
B.12英寸比薩餅、建議2-3人食用
C.14英寸比薩餅、建議3-4人食用
②按餅底分類
A.鐵盤比薩餅(PanPizza)
B手拋比薩餅(Hand-tossedStylePizza)
③按餅底的成型工藝分類
A.機械加工成型餅底
B.全手工加工成型餅底
④按烘烤器械分類
A.電烤
B.燃氣烤
C.木材爐烤
⑤按總體工藝分類
A.意式比薩餅
B.美式比薩餅
參考資料：網路：披薩
『陸』 披薩是低薄的好吃厚的好吃
各有各的優點。披薩餅底不是一般的面餅，裡面的佐料也很多，而且價格也不菲，有橄欖油、黃油、高筋面、酵母粉，所以如果你喜歡吃餅，也可以的，也不吃虧。但是如果不良商販，放的佐料少，那是另外一回事。所以一般以為面餅後吃虧是不對的。總的來說，歐洲傳統披薩面餅薄，美洲特別是美國面餅厚。看你喜歡。
『柒』 披薩薄餅怎麼作鐵盤厚餅和手拋的區別
厚餅的配方跟薄的沒什麼區別。薄餅製作過程如下：把麵皮趕薄一點--上面扎滿小孔（目的是在烤的過程中不起泡）--然後放300度左右的烤箱里烤成黃色去出待用（烤脆就可以了不需要成金黃色）--然後上面塗一層披薩醬（披薩醬製作你應該會把？）--然後上面在放上你喜歡的披薩餡在入烤箱烤兩三分鍾即可（主要是把餡料烤熟）---OK了脆餅薄披薩就成功了！！！（嘿嘿
好香啊，別流口水哦）
鐵盤厚餅和手拋的區別：
手拋餅製作如下：就是用手拋的形式把面團製作成批薩餅底（用手拉麵把他拉成圓形的），要中間薄四周厚--拉成型以後把四周的厚面用手壓一壓平---在包上一圈乳酪！！（這個就是手拋與厚餅的區別！）--然後在放進烤箱烤熟備用--然後在塗上批薩汁醬和你喜歡吃的餡料在放烤箱烤熟即可（手拋餅就是比厚餅多一圈乳酪）。
『捌』 披薩薄餅和厚餅的區別
薄餅更容易熟，餅皮是脆的。厚餅嚼起來有韌勁，勁道。
『玖』 薄餅放在油鍋里變成了厚餅為什麼
材料
麵粉，食用油，食鹽
做法
1 前一天晚上，用熱水和面，稍加少許涼水，揉成團以後塗上油，用保鮮膜蓋上，醒一晚2 轉天早晨，將面團擀開，塗上油，撒上適量的鹽，將面片卷上，分成三個劑子
3 取一個劑子，兩端封口，擀成薄片兒，放入六成熱的油鍋中，兩面煎黃，待餅鼓起來就熟了
4 炸好的薄餅放在案板上一切四，這樣做出來的薄餅，外皮兒酥脆，里外分層，最適合趁熱吃！
真心回答望採納，謝謝！
『拾』 做薄餅怎麼做又薄又軟
薄餅又薄又軟的做法
薄餅是很適合我們在平時吃的麵食，首先需要我們准備好土豆，麵粉，蔥花，鹽，胡椒粉等。我們把土豆洗凈之後就可以去皮，然後選擇把土豆放入鍋中煮熟。然後我們選擇把已經煮熟的土豆，全部取出之後壓成土豆泥，放在旁邊備用。然後我們選擇在麵粉中，加入一定比例的水，還需要在其中放上蔥花，鹽，胡椒粉以及之前壓好的土豆泥，就製作好了土豆麵糊。需要我們在鍋中刷上一層油，然後在其中倒入土豆麵糊，等到下面凝固之後，然後翻面繼續烙，烙到兩面金黃色的時候就可以出鍋吃了。
需要我們准備好麵粉，雞蛋，蔥花，香油，鹽等。首先需要我們在麵粉中加入雞蛋的蛋黃，還需要准備好一定比例的水，鹽，香油，蔥花以及芝麻等。我們需要把混合物揉搓成面團，然後我們把面團切成小段。之後我們再把小段的面團擀成薄片就可以了。之後我們選擇在鍋中放入食用油，然後把擀好的薄片放在其中，小火煎到兩面金黃酥脆的時候就可以了。
在製作薄餅的時候，我們可以准備好低筋麵粉，香蕉，牛奶，蛋黃，煉乳，黃油，鹽。首先需要我們在低筋麵粉中加入適量的牛奶，然後我們在其中加入一勺煉乳，一個蛋黃以及少量的鹽。揉成軟硬適中的光滑面團就可以了。然後我們選擇把面團分成小塊，之後需要我們在面團外面塗上一層黃油。然後我們把小塊的面團壓成很非常薄的薄片。然後我們選擇把香蕉撥開切成片，之後我們把片狀香蕉擺放在薄片上就可以了。我們擺好之後，就可以把麵皮折起來包住香蕉。然後在熱鍋中倒入油，之後我們在其中放入餅，煎到兩面金黃就可以出鍋吃了。
薄餅怎麼做有韌性
想要製作出美味可口的薄餅，需要我們掌握技巧，首先我們要准備一碗的麵粉，倒入鍋中，在其中加入一勺的食鹽，可以幫助我們大大的加強麵粉的筋性，還可以在其中倒入適量的溫水進行和面的工作，在一邊倒水的同時需要一邊要不停地進行攪拌，我們把面團揉光滑之後就不需要醒面了，直接拿出來就可以放在案板上，然後搓成長條，之後切成面劑就可以了。我們把面劑揉圓之後，就可以選擇在面盆中抹上一層食用油，然後再選擇放入已經揉好的小面劑，然後我們在面劑的上面抹上一層油就可以了，然後我們把小面劑密封起來，我們醒上70分鍾左右就可以了。等到面劑醒好之後，我們就可以開始製作薄餅了，這時候面劑是非常光滑柔軟的，這時候按壓成一個小餅就可以了，需要我們在上面放上一個面劑，把它們一塊往四周按壓。然後我們再選擇用擀麵杖，把面團輕輕地往四周擀開就可以了。把薄餅放入鍋中，燜上20秒之後，翻面繼續燜20秒就可以吃了。
薄餅配什麼好吃
吃薄餅的時候需要注意搭配才行，首先推薦大家吃薄餅的時候可以搭配上肉絲一起吃，在吃薄餅的時候可以卷著吃，吃起來的味道和口感都不錯，是非常健康的一個薄餅吃法。
吃薄餅的時候還可以選擇搭配的就是青椒和土豆了，這同樣是吃薄餅的時候比較好的選擇，這樣吃是可以幫助我們更好的去吃到薄餅的，所以說吃的時候需要注意搭配，這樣吃起來的味道是非常好的，所以大家不要錯過。
小孩可以吃薄餅嗎
對於小孩來說，薄餅不是很適合吃，因為薄餅的味道比較重，所以吃了之後就容易產生鹽味重的情況，而且也是不方便寶寶咀嚼薄餅的。所以說需要等到寶寶一歲大之後再選擇吃薄餅比較好。