❶ 哪個品種的荔枝最好吃
最常見市面上常見的荔枝品種有:妃子笑、桂味、增城掛綠、三月紅、白糖罌、糯米糍等。個人認為糯米糍荔枝最好吃。
糯米糍荔枝果實較大,近心形或心形,稍扁,果皮鮮紅色;龜裂片明顯隆起,縫合線明顯,果梗細長;果肉乳白色,肉厚,肉質軟滑,細嫩多汁,味濃甜微帶糯米香味。
糯米糍的甜味是個人覺得最濃烈、最直接的,「糯米糍」這種能簡單直接帶來最強烈荔枝口味和口感的品種,簡簡單單的好吃又過癮。
分布范圍:
中國荔枝主要分布於北緯18-29度范圍內,廣東栽培最多,福建和廣西次之,四川、浙江、貴州及台灣等省也有少量栽培。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。
廣東是中國分布荔枝最多的省,遍及全省80多個縣市,重點產區為茂名 、廣州市郊的從化、增城、花都區及新會、東莞、中山等。
福建產荔枝較多的有莆田、漳浦、龍海、福州、閩侯、福清等縣、市;其次漳州、泉州、仙游、南靖、南安、永春等20多個縣市,也有一定產量。
❷ 荔枝具體分為幾個品種,哪個是最好吃的
荔枝具體可以分五個品種,其中我認為最好吃的應該是妃子笑荔枝。其它四個品種分別是桂味荔枝、荔枝王荔枝、糯米糍荔枝以及白糖罌荔枝。其實對於很多人來說,不同的荔枝吃不出什麼大的區別,不過對於美食比較講究的人來說,不同品種的荔枝能夠吃出不同的感覺。
糯米糍荔枝成熟期較晚,果核也比較小。糯米糍荔枝的口感也挺不錯的,價格會比較貴。白糖罌荔枝的外表有一點偏方形,口味比較淡。
❸ 白糖罌和妃子笑哪個好吃一些,特點都是什麼
妃子笑和白糖罌是荔枝的兩個品種。妃子笑酸甜適中,白糖罌清甜帶有蜜味。那麼白糖罌和妃子笑哪個好吃?
夏天吃荔枝正當時,可是品種多,對於追求口感人來說更是關心哪個好吃。
妃子笑和白糖罌的區別:
妃子笑荔枝,又名白糖罌,它是我國歷史上著名的貢品荔枝。因為白糖罌荔枝和大名鼎鼎的唐朝美人楊貴妃有著一個傳奇的故事,於是後人把它稱為「妃子笑」。
妃子笑荔枝原產於廣東省高州市根子鎮一條小山村的貢圓裡面,直到今天已經有長達1300年的歷史。相傳,它是嶺南著名的幗英雄冼太夫人收復地里的一顆野生荔枝。根子貢圓里的妃子笑荔枝距離今天也有500多年的歷史。
相傳在唐朝玄宗年間,唐玄宗的愛將高力士就是來自高州的人,那時他突然得知自己的家鄉有一種叫做荔枝的水果,其味道十分的甜美。為了讓楊貴妃開心, 於是他特地派遣騎士去到高州採摘荔枝送給楊貴妃。由於荔枝是一種不耐保管的水果,時間長了就會變壞,於是高力士命令騎士快馬加鞭,800里加急一路趕回把荔枝送給楊貴妃。楊貴妃看見了這種鮮紅又美麗的荔枝,開心的不得了,有人見證了這一個時刻,應景作了一首流傳千古的詩:「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。」於是後來,人們就把這種荔枝稱為「妃子笑」。
貢園荔枝一共有三個品種,妃子笑是其中一種,如今也是產量最多的一種。妃子笑的果實比一般的荔枝要大一半,他的內核細小,果肉豐富多汁,味道鮮甜。 由於肉的顏色和樣子和白蠟很像,於是又被稱「白蠟荔枝」。因為妃子笑荔枝的味道比其他的荔枝都要鮮甜,吃起來感覺就像是裝糖的罌,所以人們最後稱它為白糖罌。
❹ 荔枝有哪些種類你最愛吃哪種荔枝
1、三月紅
因在農歷3月下旬成熟,故名三月紅。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城、廣西的靈山等縣。果實流心臟形,上廣下尖;龜裂片大小不等,排列不規則,縫合線不太明顯;皮厚,淡紅色;肉黃白,微韌,組織粗糙,核大,味酸帶甜,食後有餘渣。由於上市早,尚受消費者歡迎。
2、圓枝
圓枝又名水東或水東黑葉。分布於廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植和葉片尖長,近似黑葉而較薄而得名。果實短卵圓形,或歪心形,果肩邊高邊低;龜裂片略平寬,應深紅色,果肉軟滑多汁,甜中帶酸,微香。5月下旬或6月上旬成熟。
3、黑葉
果實短卵圓形,果頂渾圓或鈍,果屬平;皮深紅色,殼較薄,龜裂片平鈍,大小均勻,排列規則,裂紋和縫合線明顯;肉質堅實爽脆,香甜多汁,多數為大核。6月中旬成熟。較耐貯存。
4、淮枝
淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝(傳聞古時有尚書路過嶺南,把鄉親送的荔枝入懷中,故名)、槐枝。廣東栽培最廣、產量最多品種。鮮食、干制皆宜。果實圓球形或近圓形,蒂平;果殼厚韌,深紅色,龜裂片大,稍微隆起或近於平坦,排列不規則,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核。7月上旬成熟。
5、桂味
桂味又名桂枝,因含有桂花香味而得名。是最優良的品種之一,廣州市郊和廣西靈山縣所產最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系。果實圓球形,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝,此兩者為桂味的特徵;向黃白柔軟飽滿,核小,味很甜,7月上旬成熟。
6、糯米糍
糯米糍又名米枝,為廣東價值最高的品種。是聞名中外的廣東特產果品。主產廣州市郊區蘿崗區和增城市新塘鎮,其次是從化、東范等縣。果實屬心臟形,近圓形,果柄歪斜為其品種特徵;初上市黃臘色,一旺期鮮紅色;龜裂片大而狹長,呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯;果頂豐滿,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黃白半透明,含可溶性固形物達20%,味極甜,香濃,糯而嫩滑,品質優良。為消費者最喜愛的品種。最適宜鮮食和制干。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。
7、元紅
元紅又名皺核,主產福建福州市閩侯縣。果實心臟形,科頂豐滿;果梗長;果皮紫紅色,龜裂片小,中央有小刺,縫合線不明顯;肉較薄,乳白色,核大小不7,味甜帶酸。7月中旬成熟。
8、蘭竹
蘭竹主產福建龍海、南靖、漳州等縣市。有紅色和青色兩個品系。果實心臟形,果項豐滿;果梗細;龜裂片中大無刺;應較薄,核大小不一,大核居多;陶乳白色,味甜而酸,品質中等。7月中旬成熟。除鮮食外,適宜制罐頭和制干。
9、陳紫
陳紫為福建荔中絕品,成熟時散發出陣陣幽香,沁人心脾。莆田、仙游一帶最著名。蔡襄。荔枝譜。此品種在本世紀初已為美國所引種,在澳洲南部栽培也頗多。
10、妃子笑
四川叫鉈提,台灣稱綠荷包或玉荷包。妃子笑的特點是果皮青紅,個大,肉色有如白蠟,脆爽而清甜,果核小。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。(一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來)
❺ 荔枝價格大跳水,你覺得哪個品種的荔枝口感最好
今年荔枝剛上市的時候,在上海就曾有過2元錢一顆的高價,後來荔枝上市多了,售價也開始慢慢降下來了。據聞在廣東茂名和徐聞等地,荔枝的售價已經在大幅縮水,10元以下就有交易了。看來離實現吃荔枝自由不遠了。那麼,你覺得哪個品種的荔枝口感是最好的?下面就讓我們一起來點評以下口感好的荔枝吧。
妃子笑真的是稍遜一籌!
千萬別為妃子笑抱不平,在我看來雖然妃子笑上市比較早,但是它的口感真的比不上桂味和糯米糍。妃子笑帶有有機酸,所以給人的口感就是酸甜可口類型的。如果你不喜歡帶有酸味的水果,那麼可能你就不會那麼熱愛妃子笑了。與此同時,妃子笑的成熟度若是不夠高的話,恐怕酸味會更重一些。不過若是成熟度比較好的妃子笑,口感也是蠻不賴的,所以才會在這么多品種的荔枝中脫穎而出,排名第五。
荔枝的品種還有許多,比如說成熟最高的三月紅,還有晚熟的黑葉等,當然還有狀元紅、水晶球、蘭竹、陳紫、水晶球等。不知你對荔枝喜不喜歡呢?反正我覺得荔枝是很美味的水果,到了夏季就可以大快朵頤了哈!
❻ 什麼品種的荔枝好吃
荔枝的品種眾多,主要有桂味、槐枝、白糖罌、妃子笑、白蠟、黑葉、狀元紅、三月紅、糯米糍。至於最好吃的,我認為是白糖罌。 白糖罌荔枝,簡稱白糖罌,為荔枝的一個品種,又名蜂糖罌、中華紅。該品種果肉爽脆,味清甜,是廣東省品質最優良的早熟品種。主要產於茂名市的高州、電白等地,有一千三百年以上的
❼ 白糖罌和妃子笑區別白糖罌和妃子笑區別簡單介紹
1、品種不同
妃子笑是常見的荔枝品種,妃子笑又稱:落塘蒲、玉荷包等。妃子笑的果實較大、果肉飽滿、外殼精緻、荔枝核小、味道香甜、風味獨特,妃子笑主要分布在廣東、廣西等地區,該品種是中早熟優質品種之一。
白糖罌是常見的荔枝品種,白糖罌又稱蜂糖罌、中華紅等。白糖罌荔枝果肉吃起來非常爽脆、口感清甜,是廣東省品質最優良的早熟品種。主要產於茂名市的高州、電白等地,有一千三百年以上的栽培歷史。
2、價格不同
白糖罌價格更高。妃子笑的味道酸酸甜甜,是常見的荔枝品種,而白糖罌味道純甜,大眾接受度較高,一般人群即可食用,從接受度來說,白糖罌的接受度更高,而且,妃子笑種植更多,價格會更為便宜。
❽ 最好吃的荔枝品種有哪些堪稱荔枝之王的是什麼
已經到了吃荔枝的最佳時節,大家都吃荔枝了嗎?最近不管去水果店,還是果蔬超市,荔枝總在最顯眼的位置上,一看到它就有想吃的沖動。荔枝歷經了這么多年,一直被人們喜歡,特別是在古代,常常有關於荔枝的詩句出現,比如“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”、“錦江近日煙水綠,新雨山頭荔枝熟”……
糯米糍也是很多人愛吃的一個品種,它和桂味相比,正好相反,糯米糍吃起來是甜糯的,說起甜潤度是所有荔枝品種里最高的,因此糯米糍堪稱“荔枝之王”,有如此之高的評價,不知道大家對糯米糍怎麼看?
糯米糍它的果肉很厚實,看起來晶瑩剔透,汁水豐富,口感松軟滑嫩,是非常好吃的一個品種,不過這么好吃的糯米糍,並不是那麼容易吃到,因為糯米糍不好種植,那麼糯米糍的售價就比較貴,這就是物以稀為貴吧。
❾ 荔枝都有哪些種類,哪種口味最好吃
荔枝的品種很多,其中我們較為熟知的有:
1、三月紅,三月紅荔枝是農歷三月成熟的,也是荔枝中成熟最早的品種。它的皮厚,核大,果肉為肉黃色,果肉粗糙,是市場上最為常見的。
2、妃子笑,從很早的時期就深受人們的喜愛,它的肉質細膩厚實,味道香甜,色澤晶瑩,核小。多種植在廣西,廣東等溫暖一帶,是深受大家喜愛的一種。
3、白糖罌,又稱中華紅,它的果皮鮮紅,味道甘甜,甜度偏高,肉厚有質感,有不少人們鍾愛。
4、糯米糍果肉軟糯香甜,為半透明色,個頭比較大,肉厚皮薄,營養價值極高,是東莞的特色品種,除此之外它還有荔枝之王的稱號。
以上幾種為大家較為常見的荔枝品種,說到最好吃,幾個品種各有千秋,要依據個人口味而定。
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❿ 最好的荔枝是什麼品種
掛綠。
掛綠荔枝果實扁圓,不太大,通常0.5千克有23個左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒;蒂兩側果肩隆起,帶小果粒側稍高,謂之龍頭,另一邊謂之鳳尾。
果實成熟時紅紫相間,一綠線直貫到底,「掛綠」一名因此而得。果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香,特別之處是凝脂而不溢漿,用紗包裹,隔夜紙張仍乾爽如故。
競拍信息:
2001年在掛綠廣場舉行的掛綠珍果拍賣會上,一顆「西園掛綠」荔枝拍出了5.5萬元的高價,成為全球最昂貴的水果,一舉打破了世界吉爾斯記錄;2002年的拍賣會上,增城市的10顆「西園掛綠」荔枝經過25位買家異常激烈的競拍,最後以131.5萬元的總成交額被十位買家競拍摘走。
其中,重量只有18.8克的第一號「西園掛綠」賣出了55.5萬元的天價,不僅刷新了創下的「一顆荔枝5.5萬元」的吉尼斯世界紀錄。