A. 豬蹄怎麼做最有營養還好吃
1、紅燒豬蹄
豬蹄最為常見的一種做法就是紅燒豬蹄把豬蹄做成紅燒口味的來吃，相信應該是大部分人都比較喜歡的，而且做法方面也並不是十分的復雜，做紅燒豬蹄就跟做紅燒肉差不多，首先要准備一個新鮮的豬蹄將其清洗干凈以後，備用把鍋裡面放入少量的油，燒熱以後就把豬蹄放進去翻炒，加入食用鹽，生抽醬油，料酒。入味以後就倒入少量的水，燜一刻鍾後即可。
2、豬蹄煲湯
把豬蹄煲成湯來喝的話，也是不能錯過的一道美味佳餚。首先要准備一個新鮮的豬蹄，將其完全清洗干凈以後，備用在鍋裡面放入半鍋水，把水燒開以後，就將清洗干凈的豬蹄直接放進去，在倒入少量的食用鹽和少量的生薑以及少量的蒜末，直到將其堵爛以後，即可享用，把豬蹄煲湯喝，不僅營養滋補，而且味道極其濃香。
3、烤豬蹄
豬蹄還可以用來做成烤豬蹄，烤豬蹄做好以後是非常美味清香的。烤豬蹄的做法其實跟烤其他的一些肉類是差不多的。首先要准備1~2個豬蹄，將其完全清洗干凈以後，塗上一些油和一些調味料，喜歡吃辣的朋友可以撒入一些胡椒粉或者孜然粉，然後直接放到烤箱中翻烤即可，直到將其烤成脆皮狀，吃起來外脆里嫩。
B. 你喜歡吃紅燒肉還是紅燒豬蹄
喜歡吃紅燒肉，尤其喜歡自己做的那種，哈哈！肥而不膩，瘦而不柴！買來五花三層的肉，切成大塊，可以焯水，也可以不焯水，個人感覺後者口感更香。如果不焯水的話，鍋里放少許油，小火慢慢把五花肉的油脂給煸出來。想解饞的時候，做一鍋紅燒肉，來一大碗白米飯，紅燒肉酥爛香嫩，肥而不膩，簡直太香了。雖然五花肉比較貴，但為了解饞，狠心來一頓吧。五花肉先切成2公分寬3公分厚的小塊，涼水下鍋焯水，水開後再用開水清洗一下控干水，鍋里放少許油再加上一把冰糖小伙，糖炒出焦紅色將控干水的五花肉放進鍋里炒到肉也略帶點焦紅色。
而對於女性來說，紅燒肉有豐富的維生素，肉皮含有膠原蛋白，吃了有助於美容養顏。血紅素鐵可以直接被人體吸收利用，從而預防缺鐵性貧血。維生素B12隻存在於動物性食物當中，可以預防巨幼紅細胞性貧血。這一點，對於女性來說非常重要。
C. 豬蹄 紅燒肉 紅燒獅子頭哪個更美味些
味道會更美味一些，因為豬蹄的膠原蛋白比較多，營養價值比較高。
在烹飪的時候，採用最原始的蒸煮方式，清淡處理都能夠很好地，發揮它的美味效果。
而且口感也比較Q彈爽口，讓人吃起來齒甲留香，流連忘返。
所以豬蹄相比較來說，是非常適
D. 怎麼燉豬蹄顏色鮮亮，Q彈軟爛，比紅燒肉香
說起燉豬蹄，有很多朋友說：自己燉的豬蹄雖然軟爛，但是顏色不鮮亮，而且腥味比較重，每次燉上一鍋豬蹄，家人都不愛吃，如果你也遇到這種情況的話，這是大家步驟做錯了，因為豬蹄不能直接上鍋燉，要多加2步，把豬蹄泡一泡，然後上鍋焯一下，最後加上調味品燉一燉，這樣豬蹄軟爛Q彈，而且顏色特鮮亮，一看就很有食慾，接下來，我就把燉豬蹄最詳細的做法分享給大家，秋天最愛吃這肉，煮一煮就上桌，顏色鮮亮，Q彈軟爛，比紅燒肉香！
【小貼士】
第一：先把豬蹄放在水中浸泡2個小時，這樣可以去除血腥味。
第二：在鍋里加上清水，把豬蹄放進去焯一下，把上面的雜質都煮開，這樣豬蹄吃起來更干凈。
第三：把豬蹄、糖色、香料都放在湯鍋中，再加上調味品、清水，煮1個小時，煮熟不要著急出鍋，先關火燜30分鍾，這樣豬蹄顏色更鮮亮，而且更入味、Q彈。
E. 烤豬蹄 紅燒肉 醬肘子 鍋包肉 鐵板鴨腸哪個最最美味
個人感覺烤豬蹄最好吃，紅燒肉不吃肥肉，醬肘子太膩了，鍋包肉，我不吃酸，鐵板鴨腸加點辣好吃。總體烤豬蹄肥而不膩，皮也好勁道，最好吃了
F. 醬豬蹄 醬肘子 紅燒肉 鵝肝 炸雞哪個更香呀
紅燒肉更香。因為五花肉肥瘦相間，又嫰。
G. 大豬蹄 紅燒肉 宮保雞丁 鍋包肉哪個更美味些
都很好吃，個人喜歡紅燒肉
紅燒肉做法
主料：五花肉550g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、大料適量、桂皮適量、紅燒醬油適量
1.五花肉切成相等的長方塊，砂鍋放入能沒過五花肉的清水，將切好的五花肉冷水下鍋
2.五花肉下鍋水開後，去血水，去浮沫，撈出五花肉
3.用紗布將八角、花椒、香葉、陳皮等包成一個小料包
4.將薑片、蔥段、五花肉和包好的料包一同放入砂鍋
5.倒入花雕酒和紅燒醬油後，放入冰糖和少量的鹽
6.大火開鍋後改小火燉1個半小時，中間可以適當的翻動一下肉免得上色不均勻，慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅
7.將燉好的五花肉撈出晾涼，另取一個碗，在碗底鋪好薑片和蔥段
8.將晾涼的五花肉切成大小相等的小方塊碼放在鋪好蔥、姜的碗中，淋入砂鍋中燉肉的原汁，上鍋蒸半小時
9.出鍋後，我放了幾片事先用熱水焯好的油菜葉，也可不放。
H. 豬蹄 紅燒肉 烤鴨 平時哪個你吃的最多或者最饞
吃的最多的應該是紅燒肉，最解饞的應該也是紅燒肉，豬蹄也可以，豬蹄燉的軟爛，吃到嘴裡滿滿的膠原蛋白，非常好吃
I. 豬蹄筋和五花肉哪個更美味
感覺五花肉更美味，論營養價值豬蹄筋高過五花肉，不過五花肉做出的菜餚比較豐富，典型的有紅燒肉，東坡肉，梅菜扣肉等。
蹄筋烹飪花樣相對較少，本身比較難以入味，論味道，明顯不如五花肉。