1. 鐵板烤肉的做法步驟圖，鐵板烤肉怎麼做好吃
食材用料：
豬肉[圖]豬肉適量相剋食物
姜[圖]姜適量相剋食物
小蔥[圖]小蔥適量相剋食物
鹽適量
生抽適量
蚝油[圖]蚝油適量
料酒[圖]料酒適量
胡椒粉[圖]胡椒粉適量
孜然粉[圖]孜然粉適量
辣椒粉適量
五香粉適量
菜譜做法：
鐵板烤肉的做法圖解11.豬肉切成薄片，可放在冰箱冷凍一會，方便切片
鐵板烤肉的做法圖解22.放入適量鹽，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉以及薑片腌制，再倒入少量食用油抓勻，腌制一天
鐵板烤肉的做法圖解33.准備辣椒粉、五香粉、孜然粉，由於烹飪時間極短，所以要提前拿出來，方便操作。
鐵板烤肉的做法圖解44.平底不粘鍋燒熱，放一點點食用油，鍋一定要燒的很熱。
鐵板烤肉的做法圖解55.肉片下鍋，迅速打散
鐵板烤肉的做法圖解66.肉片發白時，撒入適量五香粉、辣椒粉、孜然粉翻炒
鐵板烤肉的做法圖解77.出鍋前撒入蔥花
鐵板烤肉的做法圖解88.出鍋盛盤
2. 韓國鐵板烤肉的做法
原料：梅肉350g
調料：辣椒粉10g，黑胡椒粉10g，蔥兩根，姜三片，蒜兩瓣，韭菜汁一勺，紅酒一勺，糖10g，雞粉5g，肉桂粉5g
，澱粉10g，生抽10
做法：
1.取梅花肉切成薄片。
2.用辣椒粉、黑胡椒粉、蔥姜蒜粉、韭菜汁、紅酒、雞粉、糖、肉桂粉、澱粉、味極鮮生抽腌制一晚上。
3.鐵板放油兩面煎至變色並熟透即可享用。
4.趁熱吃味道太贊了，也可以根據自己喜好包上生菜吃。
3. 鐵板燒烤都可以烤些什麼食物什麼
烤牛肉，具體做法如下，首先准備材料：牛肉：200克、植物油：適量、牛油：適量、精鹽：適量、胡椒粉：適量、黑椒粉：適量、白蘭地：少許。
1、將牛肉切成10mm厚，兩面撒上適量鹽和胡椒粉，淹制約15分鍾
4. 鐵板燒烤怎麼烤好吃
推薦做法：
鐵板燒烤
川香烤翅：雞翅中12個、COOK100川香烤翅腌料40克、清水40克、油適量
什錦鐵板燒：培根五片、香腸5根、四季豆60克、洋蔥半個、墨魚仔150克、基圍蝦200克、燒烤醬15克，油50克
自助烤肉：五花肉300克、青椒一個、紅椒一個、黃色甜椒半個、芝香肉串一盒、脆皮腸兩包、油30克、BBQ燒烤醬30克
鐵板燒的做法
1.腌料與清水混合均勻，將解凍後的雞翅中倒入拌勻，腌制6小時以上；
2.將墨魚仔加入燒烤醬拌勻腌漬2小時，其它材料清洗干凈後改切
3.青椒、紅椒、黃甜椒切正方大片
4.五花肉切正方塊；
5.將五花肉與彩椒相間用竹簽穿起；
6.市售芝香肉串解凍；
7.脆皮腸用竹簽穿好；
8.電餅鐺刷油；
9.下盤加熱到200度，將腌好的雞翅碼放在盤中；
10.煎制好一面以後再翻面煎另一面，每一面約需要煎5-8分鍾；
11.將雞翅取出，電餅鐺倒入50克油，下盤加熱至200度；
12.下入各種材料煎烤即可，每一種材料的時間不一，所以不好規定一個統一的時間，一般培根與洋蔥最易熟，2分鍾即可，墨魚仔與基圍蝦所需時間長些，5-8分鍾，所以時間自己掌握，至材料全熟即可，這個可以邊煎邊吃哦，很香的說；
13.鐵板燒煎完，就來煎最難熟的五花肉，下盤加熱至200度時，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分鍾左右，記得一定要四面都煎到哦；
14.BBQ燒烤醬倒入小碗中；
15.刷在烤熟的肉串上；
16.煎一面刷一遍，每一面再煎2分鍾後取出；
17.將芝香肉串兩面各煎5分鍾取出；
18.將脆皮腸每一面煎2分鍾後取出。
自己動手做燒烤也挺誘人的吧，干凈衛生分量還足，最主要吃個放心，親自己動手試試吧！
5. 鐵板烤羊肉的做法大全
羊後腿肉片 280克
最後再加入精鹽以及准備好的香菜段簡單翻炒即可出鍋。（將炒好備用的洋蔥絲鋪在加熱的鐵板上翻炒過熱，最後再放上炒好的羊肉即可）
一斤羊肉放鹽15克、老抽少許、味精10克、嫩肉粉5克；蔥、姜各4-5片（姜粉也可）加雞蛋一個、水少許， 拌勻，腌制一個小時即可串成。
新疆烤羊肉串
原料配方：瘦羊肉500克、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麵粉15克 味料(辣椒粉)少許。
製作方法
1.將瘦羊肉去掉筋膜，洗凈血水，切成小塊放入盆中，加精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味精，揉搓拌勻， 腌漬2小時。
2.將裹勻稠糊狀調味料的小塊羊肉，用手捏扁穿在竹簽上(每串可穿8～10個)。 3.將羊肉串橫架在點燃、煽旺的炭烤爐上，邊煽邊烤，待羊肉串兩面烤至出油時即熟(喜食辣味，可稍灑辣椒粉)。
羊肉串配方：羊肉、洋蔥、牛奶、蛋清、孜然粒、辣椒面、料酒、鹽少量、色拉油、五香粉、糖、味精、雞精、小蘇打、干澱粉，補充：有條件的放點蝦油。
烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有鹽、孜然、干辣椒面。麥麵粉、洋蔥等。羊肉以一、二歲的綿羊羯羊為上，以當年羊羔肉最佳。先將羊肉切成大小厚薄、肥瘦適中的肉片置於盆內，用鹽及切碎的洋蔥拌勻，腌制20分鍾或半小時，然後串穿在特製的生鐵釺上，為了鮮嫩還可裹上雞蛋或麵粉，進行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒適量的孜然和干辣椒面。烤制好的羊肉串，要求外酥脆，內鮮嫩，味咸辣，孜然香味濃郁。
6. 鐵板烤肉怎麼做才好吃
夜市有一家鐵板燒店，發明了一道火焰五花肉，皮焦肉香，口口爆油，一做就活了20年，顧客天天排隊，今天就把配方和製作分享給大家。
焦香的五花肉搭配著青菜，營養又美味，嘗上一口，用一個字形容，絕！
7. 鐵板烤肉怎麼做好吃，鐵板烤肉的家常做法
材料
主料：豬裡脊肉600克，
輔料：黃瓜50克，
調料：白砂糖5克，，白皮大蒜6克
做法
1.豬裡脊肉洗凈，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均勻；
2.大蒜去皮切末，放入碗內，加入豬肉片及白糖、腌20分鍾；
3.烤盤內鋪一張錫箔紙，上塗一層油，放入豬肉片，用烤箱設定200度，烤15分鍾即可，即可端出；
4.小黃瓜洗凈切片，放在烤好的豬肉片上即可。