Ⅰ 連雲港市贛榆區有家魚坊酸菜魚
還可以，可以去嘗嘗。
酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。
Ⅱ 江蘇贛榆有啥特色小吃
江蘇贛榆特色小吃有：煎餅，贛馬羊肉湯，糊塗等。
1、煎餅是贛榆地區地方土特食品和傳統家常主食，因其薄如紙、脆如酥、少水份、耐貯存而久負盛名的。多用小麥糊、麵粉、黃豆粉、玉米粉、地瓜粉等為原料，藉助鐵質鏊子草火攤制而成，工藝講究。食用方法有：煎餅卷油條、涼粉；煎餅卷大蔥、蝦皮；煎餅卷干魚等。
2、贛馬羊肉湯主要是將羊骨頭先投入大鍋熬湯，再將新鮮羊肉與羊雜投入湯鍋中煮，煮熟後瀝干，然後切片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，加入椒面、花椒面、鹽巴、味精等調味品而成。羊肉湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦有一定功效。
3、糊塗按品種分類，可分為豆沫糊塗、瓜干糊塗、地瓜糊塗、大米糊塗、粉末糊塗等。按口味又可分咸、淡兩種。主要用料是水、雜糧面、大米和黃豆、豌豆、花生碎。豆沫糊塗做法簡單，黃豆、豌豆、花生碎同水一起煮開，再放入大米、雜糧面，待到沸騰，小火慢熬半個鍾頭。
Ⅲ 贛榆有那些小吃
贛榆的小吃有：煎餅，贛榆粉，贛馬羊肉湯和糊塗。
1、煎餅是贛榆地區地方土特食品和傳統家常主食，因其薄如紙、脆如酥、少水份、耐貯存而久負盛名的。多用小麥糊、麵粉、黃豆粉、玉米粉、地瓜粉等為原料，藉助鐵質鏊子草火攤制而成，工藝講究。食用方法有：煎餅卷油條、涼粉；煎餅卷大蔥、蝦皮；煎餅卷干魚等。
2、贛榆粉主要包括涼粉、黃粉、薄粉和白粉。涼粉主要原料是小豌豆，加水浸泡10小時左右後再磨，磨好以後，靜置一段時間將油粉凈出，加水放進鍋里熬制而成。黃粉的做法與涼粉相同，原料是大豌豆。薄涼粉主 要原料是豌豆和綠豆，比一般的涼粉要薄，比水稠，一般用湯勺舀吃。白粉的做法、原料與涼粉相同，只是工藝上的區別，做白粉磨漿、沉澱、過濾後，要將凈粉再過濾成白色澱粉。贛榆粉適宜與煎餅、油條搭配，食用時放入醬油、香油、辣椒、蒜泥、小腌菜等調味品即可。
3、贛馬羊肉湯主要是將羊骨頭先投入大鍋熬湯，再將新鮮羊肉與羊雜投入湯鍋中煮，煮熟後瀝干，然後切片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，加入椒面、花椒面、鹽巴、味精等調味品而成。羊肉湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦有一定功效。
4、糊塗按品種分類，可分為豆沫糊塗、瓜干糊塗、地瓜糊塗、大米糊塗、粉末糊塗等。按口味又可分咸、淡兩種。主要用料是水、雜糧面、大米和黃豆、豌豆、花生碎。豆沫糊塗做法簡單，黃豆、豌豆、花生碎同水一起煮開，再放入大米、雜糧面，待到沸騰，小火慢熬半個鍾頭。
Ⅳ 贛榆的特色是什麼
贛榆縣依山傍海，素以「享山川之饒，受漁鹽之利」而得天獨厚，屬暖溫帶海洋性季風氣候，四季分明，雨量充沛。62.5公里的黃金海岸，7000平方公里的海州灣漁場，盛產黃魚、梭子蟹、東方對蝦、紫菜、貝類等30多種海鮮珍品，中外合資、個體私營興辦的海產品育苗、養殖、加工企業配套成龍，優勢互補。贛榆縣是全國水產品生產先進縣和江蘇省科技興海示範縣，是全國商品糧油基地縣和江蘇省雜果生產基地，水稻、小麥年總產50萬噸，花生、蠶桑、果品、茶葉、蔬菜等已形成規模優勢，擁有全國著名的「蘆筍之鄉」、「板栗之鄉」、「苗木之鄉」、「泥鰍之鄉」、「鵪鶉之鄉」。地下有50億立方米花崗石（儲量居全省首位），1億立方米雪花白大理石，2.7億立方米優質黃砂，以及蛇紋石、白雲石、石英石、瓷石、陶土、優質礦泉水等30多種礦藏，極具開發潛力；工業門類齊全，已形成石油化工、生物化工、機械製造、紡織服裝、煤炭建材、食品加工等十大工業體系。
Ⅳ 贛榆青口哪家飯店的菜好吃
我最喜歡的就是西關路·四季田園，點標准餐之後老闆會給你搭配好，美味又實惠
Ⅵ 蘇北贛榆地區有一種蔬菜叫寒菜,花邊葉子,和雪裡蕻有點象,但不是,燒肉圓很好吃，學名叫什麼
應該是冬寒菜，長的跟蜀葵差不多。
Ⅶ 贛榆城裡哪個地方的素冷盤特好吃店名叫什麼
三文魚的功效與作用
降血壓、防治心血管疾病、增強腦功能、防治老年痴呆、防視力減退
如何挑選三文魚
魚肉有光澤，有彈性，顏色是鮮明的橘紅色。三文魚的顏色和其營養價值成正比，橘紅色越深，價值越高，也越新鮮。因為顏色越深其含有的蝦青素含量越高。這一點是和挑選其他魚類不同的。
三文魚的保存方法
1-2天，三文魚用保鮮膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要盡快食用，以保證新鮮和營養。也可以冷凍較為長期地保存，食用前稍微解凍一下，切片烹飪，不過凍過的三文魚不再適合生吃，建議紅燒、油煎等。呵呵
Ⅷ 贛榆有啥好吃的
宋庄的蝦醬，小磨煎餅，對蝦
贛馬的黃粉，涼拌粉皮
海頭的海鮮
沙光魚，這時的沙光魚做湯最有營養。（有待考究）
梭子蟹
Ⅸ 連雲港贛榆縣的土特產是什麼
江蘇省贛榆縣的特產1。煎餅，是贛榆人的主食，很好吃，可以包很多菜一起吃
2。黃粉，贛榆人早晚都吃，很好吃，我也經常吃。早、晚你都會聽到農村小婦女走街串巷吆喝：「黃粉嘞！」聲音既好聽又悠揚。怎麼做？不告訴你，告訴你也不會。
3。涼粉，贛榆人又叫白粉，夏天吃的，一般和黃粉一塊賣，也有出攤單獨賣的。外地的涼粉和贛榆的不一樣，不一樣的原因是原材料不一樣。
4。薄粉。只有青口(縣城)有，早晨出攤賣，趁熱吃特別好吃，我偶爾會吃，因為我很少在外面吃。
5。小豌豆粉。只有城頭有，非常的好吃，但我不常吃，因為我撈不著吃，但每次去城頭我都吃。
6。泥溜子。一種海生的軟體殼類生物，這個東西全世界只有贛榆有。為什麼只有贛榆有?因為贛榆的海灘和別的地方的海灘不一樣，別的地方的海灘是沙攤、石攤，而我們贛榆的海灘是泥灘。這個東西用開水燙個半熟，用蒜泥和醬油一拌非常的好吃。
7。東方對蝦。這是贛榆名產，中央和江蘇省委的領導沒少吃，但我們比他們吃的多，誰讓我們這兒產呢。吃法很簡單，用白水煮熟，醋里放點姜米，將蝦子扒殼沾醋吃。
8梭子蟹。又叫大銅蟹，是海里產的。這是美味中的極品，酒宴上只是到最後才上，因為吃了他以後吃什麼都沒有味道了。吃法很簡單，煮熟扒吃就行。這玩意太貴，我一年很少能吃幾次。
9。毛蛤(贛榆讀"嘎")。海生貝類，殼上有毛，上海人喜歡吃，當然贛榆人也喜歡吃。上海人能吃到的我們都能吃到，我們能吃到的上海人有許多他們吃不到(我說的是海鮮)。以前上海人喜歡用水燙個半生不熟的吃(我們這當時也這么吃)，吃起來血淋淋的，結果在上世紀80年代吃出來個震驚全國的甲肝大流行。現在上海人不敢燙著吃了，而是煮熟了吃。
10。白蛤、花蛤。都是海產，炒著吃好吃。我們這里的海產太多，我不一一介紹我大體說一下。有蟶子、蝦婆、白蝦、青蝦、籽烏、大烏、八帶、魷魚、旺蛸子、昌魚、黃魚、黃盤魚、黃擠魚、彎口魚、狗腿魚、沙光魚、蝦皮、蝦米、紫菜、海帶等等，我真的有些說不過來。
11。醬瓜子。這是贛榆名產，當年是貢品，但品質不一。
12。青漿子。這是過去窮人吃的菜，是健康食品，美味無比，有點象朱元璋的珍珠翡翠白玉湯。
13。豆腐卷子。農民飯，但贛榆人話，吃的時候連舌頭都一塊吞下去了。
14。彎子年糕。彎子農民用糯米等原材料做的，非常好吃，怎麼做的，不知道。
15。蝦醬。宋庄農民做的，非常好吃，但不能多吃，因為太咸。
16。綠茶。贛榆地區山區產綠茶，因地理位置特殊，土質優良，所以所產綠茶是綠茶中的上品，所以贛榆人不喝外地茶。但本人不飲茶，本人不好此道。
17。城裡糖球。城裡，贛榆舊縣城也，其居民多以小本生意為生，所串糖球又甜又脆，火候正好。吃起來酸中帶甜，甜中帶香，液液生津。
18。土城狗肉。也叫土城瞿家狗肉，是土城姓瞿的老者做的，現在老頭不在了，是他兒子在做。貨真價實，配料獨特，當年我在土城沒少吃。
19。烤地瓜。烤地瓜各地都有，但贛榆山區產的一種黃瓤地瓜烤出來非常好吃，產量低，農民一般不種，所以價格也不蜚。我門口就有，經常買來解讒。這東西有季節性。
20。豆沫糊塗。用豆沫花生沫等材料做的，非常好吃，贛榆人早晨起來會到地攤小吃上去吃。喝糊塗很多地方都喝，但豆沫糊塗我在外地沒見過，除非上海有，因為上海有三萬多贛榆人，他們都住在一條街里。
Ⅹ 連雲港地道的特產小吃有哪些
花果山風鵝
風鵝是孫悟空老家花果山地區的特產，已有三千多年歷史，相傳為中華美食鼻祖--商朝宰相伊尹隱居花果山下所密制。
贛榆對蝦
贛榆縣位於黃海海州灣腹地，是全國漁業百強縣。贛榆縣海頭鎮的對蝦養殖是當地一大特色支柱產業，產品遠銷上海、北京、廣東、海南等地，在全國有很高的市場佔有率和知名度。
贛榆大黃魚
贛榆縣位於黃海海州灣腹地，是全國漁業百強縣。贛榆縣海頭鎮的大黃魚養殖是當地一大特色支柱產業，產品遠銷上海、北京、廣東、海南等地，在全國有很高的市場佔有率和知名度。 大黃魚肉質較好且味美，「松鼠黃魚」為筵席佳餚。大部分鮮銷，其他鹽漬成「瓜鯗」，去內臟鹽漬後洗清曬干製成「黃魚鯗」或製成罐頭。魚鰾可干製成名貴食品「魚肚」，又可制「黃魚膠」。
贛榆白蝦
贛榆縣位於黃海海州灣腹地，是全國漁業百強縣。贛榆縣海頭鎮的梭子蟹、白蝦、鯊逛魚、對蝦等海產品養殖是當地一大特色支柱產業，產品遠銷上海、北京、廣東、海南等地，在全國有很高的市場佔有率和知名度。
石樑河葡萄
石樑河鎮的葡萄糖度高、酸度小、顏色鮮艷顆粒飽滿，成為名副其實的「綠色」葡萄，已通過省級無公害食品的認證。石樑河葡萄獲地理標志保護產品。石樑河鎮地處東海縣北部，屬暖溫帶濕潤季風氣候，日照充足，雨熱同季，四季分明，其優越的生態環境，孕育出優良品質的「石樑河葡萄」，被譽為「蘇北吐魯番」。
灌南金針菇
灌南金針菇產地范圍為江蘇省灌南縣現轄行政區域。 連雲港灌南縣是國家級生態示範縣，灌南金針菇文化歷史悠久，源遠流長。 時憶紫芝歌曲舊，尚尋黃獨制頹齡，今晨暫輟青精飯，與潔方壇吟玉經。」這是元代詩人周砥對菌蕈的贊美，在古代詩詞和楹聯中這樣贊美的語句比比皆是。而菌蕈文化更是存在於灌南蔣登科木刻、灌南古建設裝飾雕刻藝術、灌南繪畫和灌南盆景中。
贛榆鯧魚
贛榆縣位於黃海海州灣腹地，是全國漁業百強縣。贛榆縣海頭鎮的鯧魚養殖是當地一大特色支柱產業，產品遠銷上海、北京、廣東、海南等地，在全國有很高的市場佔有率和知名度。
東海西紅柿
東海縣是江蘇省著名的「蔬菜基地」，其中西紅柿種植面積相對較大。「東海西紅柿」由於維生素C含量高、甜度適口、品質優、耐貯運等特性深受市場歡迎、暢銷省內外。
謝湖大櫻桃
厲庄鎮謝湖萬畝大櫻桃基地位於厲庄鎮最北部，北與山東莒南接壤。近年來，先後被省教委、科委認定為省「農科教示範基地」，省環保廳評為省「百佳生態農業示範村」，是2002年經江蘇省農林廳批准建立的有機生態茶果示範園，2005年被國家旅遊局認定為全國農業旅遊示範點，2010年被省農委評為江蘇省名牌農產品。2011年被省旅遊局認定為江蘇省四星級鄉村旅遊點，並榮膺「中國大櫻桃之鄉」稱號。
連雲港紫菜
紫菜(laver)俗稱索菜，又名子菜、紫英，為 紅藻門(Rhodophyta)紅毛菜科(Bangiaceae)紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿卜素和核黃素。
東海老淮豬肉
東海縣蘇東農民專業合作社申報的「東海老淮豬肉」被國家工商總局商標局核准為地理標志集體商標。「東海老淮豬」是「黃淮海黑豬」一個主要類群，豬肉具有肉質鮮美、風味獨特、口感純正等特點。
贛榆蝦皮
贛榆蝦皮是江蘇連雲港贛榆海頭鎮的特產。贛榆區地處江蘇省最北部，東臨黃海，擁有62.5公里的黃金海岸以及7000平方公里的海州灣漁場，盛產對蝦、黃魚、梭子蟹、紫菜等各類海產品。但與國內其它地方相比，蝦皮則最為特殊，贛榆不僅是國內蝦皮的主產地，且品質高，是江蘇海產品的一張特有名片。
湯溝酒
「南國湯溝酒，開壇十里香」，這是古人對湯溝酒的贊譽。湯溝大麴成名於明朝末年，1915年榮獲萊比錫國際博覽會銀質獎。1924年，湯溝大麴已遠銷日本、東南亞一帶。如今，湯溝酒廠已為大型國有企業，生產四大系列36個品種的「湯溝牌」大麴和蛇類營養保健液系列產品。湯溝酒無色透明、容香濃郁、酵甜甘冽、回味持久。