A. 西紅柿雞蛋菜餅的做法
雞蛋西紅柿餅的做法一：
1、番茄清洗，在上面劃十字刀
2、用開水將柿子皮燙開
3、用力輕輕地撕就把柿子皮撥出來了
4、將袋子里的柿子餅用刀剁碎
5、放進器皿里加適當的小麥麵粉調均勻
6、再添加生雞蛋攪拌
7、加少量白砂糖攪拌
8、鍋中倒進少量油，放進適當的面漿攤勻
9、待一面煎至定型後翻過來，煎雙面金黃色就可以
雞蛋西紅柿餅的做法二：
1.生雞蛋打進碗中，並攪拌均勻
2.鍋內放進水，煮沸後放進洗完的番茄燙一下，削皮，切成小丁預留
3.蔬菜清洗切割成末
4.將除開植物油之外的東西所有放進碗中
5.攪拌均勻；將電餅檔下檔開啟加熱
6.將磨具放到加熱好的電餅檔上，刷過油
7.將調好的雞蛋液倒進磨具中
8.將拌和好的原材料放進磨具中，雙面煎黃就可以
番茄基本上是我們最常應用的一種蔬菜水果，番茄的味兒是十分的酸甜可口的。因此很多人都非常喜歡這類味兒，並且用番茄做菜式也是特別適合的。尤其是雞蛋西紅柿餅，這類菜式的作法是很多人都了解的。可是做起來有一定的方法，
B. 西紅柿炒餅的做法
前言
這個是我做的一個人，
吃的量。
材料
主料：西紅柿1個、油餅200g、蔥花適量、青椒1個、蒜1瓣；
輔料：油適量、精鹽1勺、水少許
西紅柿炒餅
1
將油餅切好備用。
2
所有菜洗好，切好備用。
3
鍋中加入適量油，油熱後，放蔥花爆鍋，加入西紅柿辣椒翻炒幾下，西紅柿炒出汁，加入餅，炒兩下後加入鹽和少量水，燜2分鍾，即可加味精出鍋。
小貼士
剩下的餅，
這樣做起來很好吃的。
C. 西紅柿雞蛋餅的做法大全圖解
番茄雞蛋煎餅是較為普遍的一種作法，做起來非常簡單，可是營養成分卻十分的非常好，特別適合早飯來吃，我們了解番茄的里邊帶有胡羅卜素，帶有豐富多彩的維他命和別的的一些礦物，在早飯的情況下吃有非常好的，推動胃口的功效，有推動動能被身體消化吸收的實際效果，是很好的一道美味可口的早飯。
雞蛋西紅柿煎餅的做法
主要材料：番茄適當
輔材：生雞蛋適當、鹽適量、蔥適當、面適當
雞蛋西紅柿餅的做法流程1番茄清洗剁碎丁。2蔥切蔥末。3生雞蛋加適當鹽劃散，添加小麥麵粉拌和。4攪拌均勻，無顆粒物。5再放進切完的番茄丁跟蔥末。 6將全部原材料攪拌均勻。 7底鍋抹一層油倒進面漿攤平。 8煎至雙面金黃色打花刀擺盤。
作法二
主要材料：小麥麵粉100g、生雞蛋2個、番茄一個輔材：大蔥二顆調味品、鹽適量、十三香料適當、味精適當、植物油適當詳盡流程1、番茄一個，清洗。2、生雞蛋2個。3、把番茄剁碎，放進碗中，生雞蛋嗑入碗中，放進切完的蔥段，放進十三香料，鹽，攪拌均勻。4、提前准備小麥麵粉適當。5、把小麥麵粉一點點的放入拌和好的雞蛋液中。6、拌和好小麥麵粉的面漿，放進味精拌和一下。7、莧菜摘洗干凈。8、莧菜切割成粉末。9、切完的莧菜放進拌和好的面漿中。10、把莧菜與面漿攪拌均勻。11、平鍋放進植物油，燒開。12、用湯勺舀一勺面漿，放進燒開的鍋中。13、用鐵鏟迅速的攤平面圖糊。14、煎好一面翻過去煎另一面。15、鮮美爽口的煎餅果子就搞好了。
番茄的營養成分
番茄帶有豐富多彩的胡羅卜素、維他命C和B族維生素等，被稱作奇妙的菜中之果。番茄含的「番茄素」，有抑止病菌的功效;番茄里的蘋果酸、檸檬酸鈉和糖原，有促進消化。番茄含有的維生素D原，在人體內轉換為維生素D，能推動骨骼生長發育，對預防佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及一些皮膚病有優良作用。
番茄含有維生素D、維他命C、維生素b21、維生素b22及其胡羅卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種多樣原素，還帶有蛋白、糖原、檸檬酸、甲基纖維素。據營養專家科學研究測量：每人服用50-100克鮮番茄，就可以考慮身體對幾類維他命和礦物的需要。每100克番茄所含營養元素以下
D. 西紅柿的各種餅做法
我們知道，很多食物都可以用來做成餅吃，比如常見的土豆餅、南瓜餅等等。但是大家知道嗎，西紅柿也可以做成餅，而且營養還很高。具體怎麼做，大家一起來看下吧。
食材：西紅柿、雞蛋、麵粉
做法：
1、將西紅柿去蒂，清洗干凈後切成小塊備用。
2、將准備好的麵粉放入一個深口的盆中，磕入雞蛋、加入少許的清水調成糊狀。
3、將切好的西紅柿倒入麵糊中。
4、准備一個平底的不粘鍋，在不沾鍋內刷上一層薄薄的油，燒熱後，取適量的麵糊倒入平底鍋內，輕輕轉動平底鍋，使麵糊均勻的倒在平底鍋上。
5、等到麵糊表面凝固了之後，再反過來煎另外一面。
6、等到麵糊全部熟了就可以了。
竅門：
1、用來製作西紅柿餅的西紅柿一定要切成非常小的塊，這樣的話，才能很好的融入到麵糊中，不至於在煎的時候，西紅柿塊太大，影響成品的外觀。
2、大家可以根據自己的需求，倒入適量的麵糊，如果想做的餅個頭大一些，那麼可以倒入的麵糊多一些，反之，可以倒入的麵糊少一些。
3、覺得味道淡的話，可以在做麵糊的時候，加入少許的食鹽之類的調一下味。
4、煎西紅柿餅的時候，一定要用小火，不然會糊的。而且還可以根據自己的喜好在麵糊裡面再加一些食材，能增加口感。
以上就是西紅柿餅的具體的做法，其實做法是很簡單的，而且也很快，作為一種快手早餐是很適合大家早晨來做的。喜歡吃的朋友可以有時間試一試。
E. 西紅柿烙餅怎麼做好吃
西紅柿餅步驟1
西紅柿切丁，香腸切丁，培根切碎，香蔥切碎，麵粉少許
步驟2
把所有材料放入盆里，加少許水，然後放入鹽，五香粉，雞精，生抽，黑胡椒粉，攪拌均勻
步驟3
電餅鐺預熱，然後用勺子舀入麵糊，煎成圓餅，注意翻面
步驟4
煎好後放入盤內，再放上自己腌制的黃瓜，美美噠
西紅柿餅成品圖
烹飪技巧
放入少許胡椒粉，味道會更美
F. 西紅柿餅怎麼炒的做法
用料
西紅柿 一隻
雞蛋 4個
麵粉 適量
玉米油 50g左右
小蔥
松軟香嫩的西紅柿雞蛋餅的做法
西紅柿切成偏薄的碎片，有的人喜歡先焯水去皮，也可以不去。
把4個雞蛋打到一個大點的盆子里，用打蛋器打散。然後把玉米油倒進去繼續攪勻。再把切碎了的西紅柿放進去弄散。
將適量麵粉篩進混好了油的蛋糊里，用硅膠刮刀拌勻到無顆粒。如果喜歡吃硬點結實點的，麵粉可以多放一點。喜歡吃松軟的話，就麵粉少一點，麵糊稀點，有較大的流動性。
加少許鹽，不想吃鹹的話大約2g就夠了。口重的可以自行調整。撒上蔥花拌勻
倒一半到平底不粘鍋中，剛好鋪滿直徑24cm的小平底不粘鍋，稍微晃動鍋體讓麵糊攤平。不用再放油，直接小火煎。當下面凝固，輕微搖動鍋時餅開始滑動就可以翻面，再煎兩分鍾即可。剩下的還能再做一個。此步驟注意，要冷鍋下麵糊！不然容易糊成一坨攤不開！
小貼士
看到有小夥伴說不會翻面，其實有個笨辦法。把餅滑到盤子里，或者倒扣盤子或者倒扣鍋，總之再倒扣回去就行了。保證一次成功絕不會碎。
ps1:加培根，炒過的肉沫，火腿片等都能增加餅的香味，還可以根據個人口味增加口蘑，把西紅柿換成茼蒿等蔬菜都可以。
ps2:加蓋有助於上邊那面熟得更快。
ps3:下麵糊時，鍋保持冷鍋狀態。否則直接粘到鍋底攤不開！