❶ 青醬南瓜披薩怎麼做
第一步,揉面團：麵粉加鹽和黃油混合,酵母倒入水中攪拌至酵母完全融化後倒入麵粉中,注意不要一次加完以免面團太軟。
揉成光滑的面團後,加入黃油揉均勻,蓋濕毛巾放溫暖處第一次發酵約40分鍾至體積膨脹兩倍大。
烤盤上先塗一層黃油（一來防粘.二來可以使烘烤時底部焦黃）,發酵好的面團,用手抻成烤盤大小的圓形（用擀麵杖擀大也可以）,
放在烤盤上,用叉子扎孔透氣防止烘烤時起鼓,然後再第二次發酵20分鍾左右
第二步,做青醬,松子用烤箱或平底鍋烤香,然後跟所有B料的羅勒葉.法香（或西蘭花）.鹽.橄欖油.芝士粉和黑胡椒放入食品料理機打成濃醬
青醬的獨特,來源於醬汁中的兩種主要松子和羅勒。松子好吃還營養價值高。羅勒,也叫九層塔.巴西利,是一種香草植物,帶有強大的香味,除了常用於西餐,還用於泰國菜,另外我們的中式菜餚也有道用到羅勒的,那就是三杯雞（這個改天做哈）。不妨試試這個碧綠碧綠的青醬披薩,絕對的讓你記憶深刻。說到青醬,是相對於以番茄為主的紅醬來說的。殊不知,青醬也是義大利面和披薩的絕佳醬底,很常用的。配上南瓜.芹菜和火腿,口感清爽又獨特。」
❷ 南瓜吃法和做法大全
蛋炒南瓜
在吃炒南瓜的時候還可以試試蛋炒南瓜的方法，首先要准備好材料，需要南瓜500克，雞蛋一個，食鹽，牛肉粉。將泡洗的南瓜沖洗干凈，控干水分之後，我們就要把雞蛋打入碗中了，充分的攪拌均勻之後。選擇熱鍋，在其中放入少許食用油，然後再選擇將雞蛋攤入，然後放入南瓜一起翻炒，在翻炒的時候我們一定不能不要添加水，否則會影響口感。加入少許鹽和牛肉粉翻炒片刻即可出鍋，翻炒時間不宜過長，這樣的炒南瓜口感是最好的。
吃炒南瓜的好處
如果在平時可以經常吃炒南瓜，這樣是能夠幫助我們保護胃粘膜的，對於促進人體消化也同樣有好處。主要是在南瓜中是含有大量果膠的，而這樣的物質是能幫助大家保護胃腸道粘膜的，這樣就可以有效的避免粗糙的食物對我們胃部粘膜的磨損和刺激，這樣對養胃有意義，特別可以讓胃潰瘍的問題得到癒合。同時由於吃南瓜是能刺激胰臟和膽分泌出更多的消化液進入腸胃，如果說我們食慾不振，吃炒南瓜很不錯，可以加速對食物的消化速度，對預防便秘的情況有好處。
炒南瓜對女性朋友們來說也是很適合吃的，常吃可以幫助女性防治妊娠水腫的問題。炒南瓜本身營養豐富，而且對孕婦及其胎兒來說都是有一定好處的。在食用之後就能有效防治孕期並發症，對於孕期常見的妊娠水腫、高血壓等問題，大家都是可以利用炒南瓜來改善的，這樣對促進血凝及預防產後出血的情況都是有好處的。吃炒南瓜還能促進胎兒的腦部細胞發育，對胎兒的大腦健康有好處。
❸ 老乾媽南瓜披薩怎麼做好吃
食材
主料
高筋麵粉
120g
低筋麵粉
30g
輔料
酵母粉
2.5g
洋蔥
適量
胡蘿卜
適量
青椒
適量
西葫蘆
適量
香菇
適量
蟹味菇
適量
小牛排肉
適量
橄欖油
適量
番茄沙司
適量
老乾媽辣醬
適量
馬蘇里拉乳酪
適量
南瓜泥
適量
步驟
1.南瓜蒸熟碾成泥，晾涼備用
2.麵粉中加入酵母粉混合
3.一點點的加入南瓜泥攪拌成絮狀
4.再根據面團干濕程度適量加入清水和成光滑的面團，蓋上蓋子進行發酵
5.面團發酵的時候准備配菜，蟹味菇和切成片的香菇事先焯熟
6.胡蘿卜切條用橄欖油炒一下
7.洋蔥切絲，青椒切片，西葫蘆也切片，小牛排煮熟從骨頭上剔下來肉弄成小塊
8.大概兩個小時，面團發酵到兩倍大，裡面有蜂窩狀就算發好了
9.在案板上排氣滾圓
10.擀成大圓餅，厚薄可以根據個人喜好而定
11.放入抹了橄欖油的披薩盤餳發15分鍾，我用的是6寸的，所以餅有點厚了
12.餳好後表面用牙簽扎些眼兒
13.先抹一層番茄沙司
14.再放入適量老乾媽辣醬抹均勻
15.撒上薄薄一層乳酪絲
16.放上洋蔥和青椒後再撒上一層乳酪絲
17.再碼上幾片西葫蘆，放上胡蘿卜和控干水分的蘑菇
18.再均勻的撒上一層乳酪絲，可以多一些
19.最後放上適量小牛排肉，再多多的撒上一層乳酪絲
20.烤箱220度提前預熱五分鍾，放入烤盤200度中下層烤20分鍾
21.出鍋嘍，我食材放的太足實了，好高啊(⊙o⊙)像個小山?
22.切開看看，有拉絲哦…味道棒極了！
小貼士
每鋪一層食材都要撒一層乳酪，越多越好，那樣才會好吃呢！
❹ 南瓜胡蘿卜裡脊披薩最正宗的做法
前言
沒買到馬蘇里拉乳酪，只有用乳酪片代替。雖然沒有那麼黏的拉絲。但味道還可以
材料
主料：麵粉100g、南瓜50g、胡蘿卜50g、裡脊肉50g、乳酪片三片；
輔料：油少許、鹽少許、青椒一個
南瓜胡蘿卜裡脊披薩
1
這是早上和的面兩個小時自然醒發的，把面擀成圓餅薄一點用叉子插上孔。醒發一會
2
胡蘿卜南瓜切絲，裡脊切小片辣椒切小圈
3
鍋里放少許油，把南瓜胡蘿卜絲炒一下放少許鹽撈出備用
4
乳酪片切小粒，醒好的餅底抹一層番茄醬撒入乳酪粒
5
把南瓜胡蘿卜放乳酪粒上再放一層裡脊肉辣椒圈放最上面
6
最上層放些乳酪粒後放一些乳酪條放烤箱十二分鍾。可根據自己的烤箱溫度調節
❺ 南瓜披薩的做法步驟圖，南瓜披薩怎麼做好吃
用料
南瓜 150克
麵粉 150克
芝士 2片
西蘭花 150克
火腿腸 1根
番茄沙司 適量
紅椒 適量
南瓜披薩的做法
芝士切絲
再放入紅椒、火腿腸、最後再放上芝士絲放入烤箱180度預熱，烤15分鍾左右即可
❻ 請教一下烤箱南瓜的好吃做法
烤 南 瓜 的 做 法
用料：南瓜1000克
輔料：鹽2克、黑胡椒少許、橄欖油少許
步驟：
7、烤的過程蒸發掉一部分水分，南瓜烤過之後更加軟糯
小竅門
烘烤的時間試過幾次，這個時間較為恰當，包括成品的形狀及軟糯的程度。
烤箱烤蜂蜜南瓜
用料：南瓜250克、蜂蜜小半碗、黃油8克
輔料：白芝麻 少量、番茄醬 1小勺
步驟：
用紙擦乾洗凈的9寸披薩盤。
南瓜連皮洗干凈，用抽紙擦乾皮和表面。
南瓜切成厚片，可隨自己切成什麼形狀和厚度（我切成不到1CM的厚度）。
黃油隔熱水融化成液態（或微波爐加熱1分鍾）。
用硅膠刷沾些黃油，依次刷在南瓜片上，不用很多，薄薄一層即可。
刷好油的南瓜片圍在披薩盤上。
剩下沒擺盤的南瓜片（也已塗好油），再對半切開。
擺放在披薩盤的中間位置。
烤箱不用預熱，170度中層，南瓜盤放入烤箱先烤18分鍾（如果南瓜切得厚，烤的時間相對較長，大概25分鍾左右）。
取出南瓜，先在南瓜底面刷上一層蜂蜜。
再在南瓜另一面，刷上一層蜂蜜。
將南瓜擺好盤後，放一小勺番茄醬點綴在盤中心。
在南瓜表面撒上一些白芝麻作點綴。
再放進烤箱烤2分鍾就好了。
❼ 南瓜披薩怎麼做
一、南瓜餅胚培根披薩
主料：南瓜餅胚(1個) 生培根(兩片) 口蘑(3、4朵) 聖女果(3、5個) 青椒(1個) 馬蘇里拉乳酪(適量)蕃茄沙司(適量)
製作工藝：
1、准備食材
2、自製南瓜餅胚頭天晚上拿出凍室，幾樣原料備好
3、口蘑、聖女果切片，青椒切絲，培根切成小塊
4、口蘑片在微波爐中用中火叮約1分鍾，培根片也如此炮製
5、烤盤鋪油紙，放上餅胚，這時烤箱就開始預熱了
6、先刷一層蕃茄沙司，碼上總量約三分之一的乳酪，放上口蘑片
7、然後是培根片
8、再上面是聖女果、青椒
9、最後鋪上所有乳酪
10、烤箱上下190度，開熱風，烤盤放最上層，約10分鍾
11、出爐了，南瓜餅胚是熟的，所以不用烤太久
12、南瓜餅胚很出效果，好有食慾吧
13、南瓜餅胚的製作
14、南瓜泥加麵粉和酵母混合，比例嘛南瓜約佔1/3的樣子
15、室溫發酵1.5-2個小時左右
16、將面團在面板上用手按出圓形，再用叉子扎若干小孔
17、電餅鐺熱後，將餅胚放上，底部放不放油都可以
18、加蓋子稍烙2、3分鍾
19、餅面膨脹就烙好了
20、出鍋放晾，用保鮮袋封上，放冰箱冷凍即可
二、糯米南瓜球
主料:南瓜泥150g 糯米粉100g 澄粉20g 細砂糖30g 葡萄乾11顆
製作工藝：
1、南瓜去皮切薄片，放入蒸鍋隔水蒸10分鍾就能蒸熟。趁熱用勺子壓成泥。(最好選長形南瓜的兩頭部分，無籽且纖維較少。)
2、取150g南瓜泥加入水磨糯米粉、澄粉和細砂糖，揉成光滑的面團。(和成的面團要幹些，不能太軟了，不然一蒸就會塌下去，小餅就走形了。注意不要加水在面團里，太幹了就加南瓜泥。)
3、把揉好的面團分成11個27g的小劑子，再揉成圓。(面團裡面可以包豆沙餡兒，同樣很好吃哦!)
4、用牙簽在面團上壓幾道像南瓜的印子，在每個小南瓜的上