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名山有什麼好吃的做法

發布時間: 2022-05-26 06:54:04

A. 求助,名山哪家酸菜魚好吃

酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶的經典菜品,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代,是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口。

B. 峨眉山市有什麼好吃的小吃

峨眉山城區東門街 吉祥小區對面有一家老字型大小陳氏夜燒烤龍池烤魚味道巴適

C. 名山蔡鴨子的糖醋排骨好不好吃

食材明細

主料

  • 小排500克

  • 輔料
  • 料酒一湯匙

  • 生抽一湯匙

  • 老抽半湯匙

  • 香醋三湯匙分兩次放

  • 糖三湯匙

  • 鹽半茶匙

  • 味精半茶匙

  • 芝麻半茶匙

  • 酸甜口味

  • 燒工藝

  • 三刻鍾耗時

  • 普通難度

  • 糖醋排骨的做法步驟

  • 6

    臨出鍋撒蔥花芝麻,少許味精。

  • 小竅門

    備注——竅門三個:1,如何外酥里嫩——煮30分鍾,這樣再大火熱油炸到外面焦黃,就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸,容易老

    2,為啥要腌漬,因為熱鍋熱油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的時候不容易吸收進去,排骨裡面有肉腥味

    3,怎麼炸排骨?——大火猛催,反正已經煮了三十分鍾,早熟了,所以只要保證外面脆就可以了。

D. 讓人吃了都點贊的網紅小吃都有哪些都是怎樣的做法

我們現在的人都選擇出去旅遊,來放鬆自己的身心,以期得到一定的調整和修養。但是每個人的旅遊偏好是不一樣的,有些人喜歡打卡名山大川,有人喜歡去繁華都市裡購物,還有人喜歡深入大街小巷尋找一些美食。那麼備受大家推崇的一些網紅小吃都有哪些呢?今天要說的有幾個屬於我們福建的網紅小吃。首先要說的海蠣煎,到廈門鼓浪嶼不吃海蠣煎那都不叫你曾經到過廈門;還有漳州的四果湯,包括福建莆田的紅團。這些網紅小吃非常具有地方特色,它具有非常特色的做法,今天帶著你們跟我們一起來學習一下,如何製作這些網紅小吃。

再來說說莆田的紅團。到過莆田的人都會喜歡買幾個不同口味的紅團嘗一嘗。紅團意味著全家團團圓圓日子紅紅火火。具體來看紅團怎麼做呢?紅團其實是糯米面加上麵粉調成的皮料;餡料可以多種多樣,有綠豆餡的,紅豆餡的,有純糯米的,也有五仁的,甚至是咸干飯的,可以根據你的口味來自己進行製作。製作紅團的方法,其實特別簡單,就跟北方包餃子差不多,最後加上一個局具特色的模具,印出來的紅團特別漂亮。篇幅有限我就不再介紹漳州四果湯了,如果您到過福建發會發現福建有很多的網紅小吃,包括龍岩泡鴨掌,竹筍凍等等。

E. 好喝的竹蓀湯怎麼做好吃又簡單,做法圖解

1.做一品竹蓀湯需要高湯,我今天選用脊骨做高湯。脊骨洗凈。

2.用開水焯一下脊骨拋去血沫。高壓鍋里添水,放脊骨和幾片薑片。不要放鹽。大火壓20分鍾。

3.做好的骨頭湯。我們今天只取三大勺骨頭湯就可以了。剩下的湯我凍在了冰箱里,留著以後做湯用。肉骨頭我用來燉了油豆角,很香。

4.娃娃菜兩顆,在頭的位置切十字花,這是我在天天飲食上學的,據大廚說這樣焯出來的娃娃菜還能保持原味。

5.鍋里燒開水,把娃娃菜下水焯軟。

6.來自井岡山的竹蓀一袋。井岡山不僅是革命名山,而且資源特別豐富,有成片的竹林,竹蓀就是寄生在僱主根部的一種隱花菌類。

7.取一把干竹蓀,用淡鹽水浸泡十分鍾,期間多換兩次水。

8.煮好的鵪鶉蛋剝皮,娃娃菜撕開,竹蓀切段

9.鍋里加入高湯、水,下竹蓀段,煮沸,加鹽、娃娃菜葉,鵪鶉蛋再燒沸,撇去浮沫,起鍋盛人湯碗內即可。

F. 峨眉山那邊有什麼好吃的 能推薦下嗎謝謝

首先,一定要去吃豆腐腦,我覺得最最好吃的一家已經沒開了,老兩口估計會去養老了,不過還有兩家挺好:紅綠燈那家,青龍豆腐腦(舊體育場那邊),峨眉人都知道。
2、楊抄手,他們家的抄手皮說是自己擀的,超好吃,還有粉條,又滑又嫩。
3、夾餅,青龍豆腐腦那家的牛肉餅可以,還有就是「一線天(賣衣服的)口子上的那家的牛肉和肥腸餅。
4、砂鍋米線,感覺都挺好的
5,、豆花飯,我個人覺得天下名山那邊農家樂裡面的豆花飯比較好吃
6、齋飯,如果運氣好碰到了就試一下吧,寺廟里的,挺有意義的
7、火鍋,東門那邊一片都是火鍋店,都還挺好的
8、麻辣燙,感覺和火鍋差不多,但和火鍋比便宜多了,八婆、六婆、梅園生意都挺好9、差點忘了,還有葉兒耙總匯的葉兒粑和米線。水果商市或者東門的湯鍋。
哎~~我都餓了。其實有好多街邊小吃都挺好的,一定去步行街逛一逛,很多吃的(如果你碰到那個賣腌菜的老婆婆就幸福了,我半年沒吃到,想死了,她一般在步行街的頭頭上賣)。我個人覺得所謂的「好吃街」一般般吧,味道都差不多。
嘿嘿~~~我18年吃的經驗啊,貢獻地差不多了。希望你好好享用峨眉美食!

G. 去山西旅遊都有什麼好吃的美食呢

山西旅遊景點介紹之美食,山西作為一個大省,其特色菜那是相當多:過油肉、火鍋、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴、豬血灌腸、左雲羊肉餃子(楊千堡)、右玉羊雜等等,數不勝數。除了特色菜,小吃也是很多:「三倒手」硬面饃、保德碗坨、撥魚、代縣麻片、刀削麵、豆腐腦、豆沙糕、繁峙疤餅、高梁面魚魚、廣靈豆腐乾、河曲酸粥、黃糕、碗禿則、擦尖兒、不爛子、燜面、老豆腐、神池麻花、涮羊肉、太谷餅、太後御膳泡泡糕、豌豆面、聞喜煮餅、忻州瓦酥、羊雜粉湯羊雜燴、羊雜碎湯、鼓樓羊雜割、陽城肉罐肉、陽高杏脯、陽泉飄抿曲、應州牛腰、油糊角、油麵、油炸饊子、莜麵、莜麵墩墩、莜麵窩窩、榆次灌腸、元宵原平鍋魁、珍珠粥、豬血灌腸。喜歡美食的朋友千萬不要錯過噢!
過油肉
過油肉是山西最著名的傳統特色菜餚。相傳此菜餚最早出現於南北朝,原是堯都平陽(今臨汾)一帶官府中的名菜,後來流傳於太原民間。在宋代就已成為市肆上經營的有代表性的品種。 「過油肉」在江蘇、上海和浙江地區都有,而山西過油肉從選料到製作上都與眾不同,具有濃厚的山西地方特色。除了傳統的用精選瘦肉經過上漿、拉油,配天然黑木耳、蘑菇、冬筍炒過,現在還有台蘑過油肉(台蘑,是對產於五台山區蘑菇的簡稱,是一種營養極高的食用菌,又稱「天花菜」。
大燴菜
山西大燴菜是農家菜譜的常見小吃。大燴菜內容較為豐富,湯鮮味厚,營養豐富,老少皆宜。大燴菜這是一道湯菜,有湯有菜,內容豐富,老少皆宜。山西大燴菜是最普通的家常菜,卻成為山西人心裡最隆重的美食,是春節餐桌必不可少的火鍋菜,源遠流長,其原因之一是火鍋象徵著圓圓滿滿;原因之二是這道菜更多反映的是山西人的性格,兼容並包,踏實本分,不排外!
長山葯炒木耳
長山葯炒木耳是山西有名的健康食品,木耳含有的膠質還可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,有清潔的作用,山葯又是一個很好的健脾的食材,兩樣都特別的養生。其中,平遙長山葯最為出名,是地理標志產品,也是歷史悠久的著名特產,尤以岳北村一帶所產長山葯質地優良。
大同烤羊排 大同烤羊排是招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳,生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧民族,常在篝火旁烘烤整隻獵物和整羊進食。人們逐漸發現整羊最好吃的部位是羊後腿,便經常割下羊後腿烘烤。單獨烘烤羊後腿不但比烤整羊時間快,而且更加味道鮮美,食用方便,於是烤羊腿逐漸代替了烤整羊。經過長期的發展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使其集形、色、味、鮮於一體,色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩,「眼未見其物,香味已撲鼻」。
大同銅火鍋
大同銅火鍋是山西傳統風味中的高檔鍋子菜。每逢寒冬季節,中部及北部地區的大小飯店各式各樣的火鍋開始應市,無論聚餐還是筵飲都少不得火鍋,品質最好,檔次最高的鍋子菜就當屬「什錦火鍋」了。選用火鍋也比較講究,必須是大同產的龍鳳火鍋,或是一些有富麗堂皇圖形的火鍋。大同火鍋的歷史生產工藝都是比較悠久和高超的。大同火鍋既可防銹消毒,又 使菜餚保持原味。將精美的工藝晶與色彩繽紛的什錦原料巧妙地組合在一起,湯鮮味美,具有濃厚的地方特色。
小酥肉
小酥肉是著名的山西十大碗之一,其做法也很有一番講究,先把選好的精肉切成條塊,拌上雞蛋、澱粉、料酒腌制二十分鍾,入油過火後,下鍋慢蒸,蒸透備用。同時,將肉與木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配組合。一碗酥肉出鍋時,色澤鮮艷、酥而不爛、肥而不膩、香氣外溢。吃起來不僅味美湯鮮,而且營養豐富。
高平十大碗
「十大碗」是老家山西高平待人的一碗碗獨特的菜,共10道菜:水白肉、鉻桃肉、碗子肉、川湯肉、腸子湯、豆腐湯、雞蛋湯、天河丹、軟米飯、扁豆湯。一碗一個味道,猶如南北大菜系列,但餐具不用盤而用碗,碗中之菜也可稱「湯」,素有「碗湯菜」之說,其做工用料質量味道色彩在我看來不比「大菜」差。
傅山童子雞
傅山生活在明末清初,姓傅名山,字青主。其人博學大家,哲學,醫學,儒學,佛學,詩歌,書法,繪畫,金石,武術,考據等等無所不通。在飲食方面也是頗有研究,太原著名小吃頭腦就是由他發明的,傳給了一家飯館,並為其將飯館命名為「清和元」,意指去吃清朝和元朝統治者的頭腦。這道傅山童子雞也是根據傅山當年烹制的古法重新研製的,故此命名為傅山童子雞。
燒豆腐
燒豆腐是晉城市高平的一種特有傳統食品,至今已有2000多年的歷史。據傳,公元前260年長平之戰,趙括被秦將白起一舉打敗,40萬趙軍降卒被白起坑殺。白起的殘暴激起了後世人們的憎恨,便把豆腐比作白起肉,火燒水煮而食之,以泄心中之憤。不料,人們食後頗覺新鮮,別具一番風此菜皮黃肉白,松軟筋道,辛辣鮮香,風味別具。

H. 上饒雞腿很出名,你知道製作方法嗎

上饒德興的黑果獨特、美麗、美味,黑果酷似湯。紅薯粉皮薄如紙,餡料為豆腐和肉末,對紅薯粉的要求特別嚴格。據說過濾後的粉末應該使用兩次。上饒人傑地靈,名山古籍眾多,自然風光秀麗,有多少人流進三清、婺源的山林,上饒不僅是山水,更是獨特的美食。對味蕾有吸引力的食物種類不計其數。在上饒比較有名的餐館中,益陽年糕

八九年前,我有幸來到江西省贛州,在那裡玩了幾天。江西菜咸而辣,總體味道與湖南菜相似。早餐時,街道上都有紅牌。江西麵粉也很好吃。然後我發現贛州還有一個很大的特點,就是有很多女廚師。你好,我是梅家樂,你喜歡江西的什麼?我是江西上饒的余干。上饒是一個「魚米之鄉」。豐富的食材也使得余乾菜豐富多彩。作為江西菜的重要組成部分,余干飲食以咸、鮮、香、辣為主。

I. 要各種小吃及飲料的做法:

你好,向你介紹酸奶加紅糖一個月瘦24斤一杯酸奶 2克紅塘攪拌均勻,飯前或飯後喝,一天兩到三次,很管用效果不錯.酸奶可以讓不停運動的腸胃得到休息的同時,調整腸內環境。斷食後脂肪更容易燃燒,為了避免有胃酸過多的感覺 。 這種方法是在在雜志上看的,最好的是這東西喝了不拉肚子,而且多喝酸奶也很有好處的,那上面寫的是早上酸奶加竹鹽,中午酸奶加紅塘,晚上酸奶加脫脂奶粉,可一起用也可選擇其一,我是覺得加紅塘比較容易.紅塘有利尿的作用,酸奶中的好菌能促進腸道的消化,不會對身體有任何的副作用.三餐可正常的吃,有人成功的減掉24斤,不過具體的數值還是要看個人體質和堅持了.
如果對你有幫助,望採納!