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烤箱做面條最好吃的做法

發布時間: 2022-05-24 14:45:03

『壹』 用烤箱做的麵食有哪些

1.香酥瑪格麗特餅干。超簡單只需半小時就能搞定的小餅干,非常適合新手操作。

【原材料】低粉85g,糖粉32g,玉米澱粉85g,蛋黃2個,黃油85g

【工具】打蛋盆,刮刀,手動打蛋器,麵粉篩,隔熱手套

2.烤地瓜條。很多小夥伴想買烤箱回家的原因是想自己在家烤地瓜。好吃又簡單的烤薯條可以做起來。

【原材料】去皮地瓜200g,黃油10g(融化好了的),白芝麻少許

【步驟】

(1)去皮地瓜洗凈切成細小的長條;

(2)烤盤鋪好油紙,擺上地瓜條,依次刷上適量黃油;

(3)烤箱200度預熱。將薯條放進烤箱,烘烤10分鍾;

(4)將薯條取出,再刷上一層黃油,撒上芝麻,放回烤箱調至溫度180度烘烤7分鍾;

(5)取出晾涼就可以吃了。

3.金寶頂藍莓馬芬。馬芬蛋糕是非常適合練手的小蛋糕,幾乎不會失敗。這塊金寶頂藍莓馬芬比普通馬芬復雜一點點,但是味道更好吃。

【原材料】原材料分兩部分,一部分是蛋糕體的材料,一部分是金寶頂的材料。

第一部分蛋糕體:中筋麵粉150g,泡打粉5g,淡奶油90g,黃油60g,雞蛋1個,藍莓90g,白砂糖50g,鹽1g。

第二部分金寶頂:黃油10g,白砂糖12g,麵粉12g,杏仁粉12g

【工具】馬芬模具,馬芬紙杯,麵粉篩,打蛋盆,刮刀,手動打蛋器,隔熱手套

【步驟說明】

(1)先做金寶頂。把第二部分的四種原料混合,用手搓成碎粒狀,放入冰箱冷藏。

(2)開始做蛋糕體。60g黃油和90g淡奶油混合,隔水加熱至黃油融化,混合均勻,晾涼後分2次加入打散的雞蛋,攪拌均勻。

(3)150g麵粉和5g泡打粉混合,用麵粉篩過篩,加入步驟(2)中,繼續加入全部的糖和鹽攪拌均勻成麵糊。

(4)往麵糊中加入⅔的藍莓,稍微拌勻,放入紙杯,用剩下的⅓藍莓裝點一下。

(5)取出金寶酥粒均勻灑滿麵糊,烤箱預熱180度,烤制25分鍾左右,表面上色。

『貳』 烤箱都可以做什麼麵食

水150c.c.,高筋麵粉250g,低筋麵粉50g,糖40g,鹽1小匙,無鹽奶油(室溫放軟)3大匙,蛋2/3個,奶粉或奶精粉2.5大匙,乾酵母(active dry yeast)1.5小匙,小麥蛋白半大匙。

材料B: 含鹽奶油約5~6大匙。
蛋黃1個,水少許,融化奶油約2大匙。

工具:
麵包機,9x13吋大烤盤1個,刷子一支。

做法:
1. 將所有材料A(奶油除外)依序放入麵包機中,設定攪拌面團(dough)行程,當材料攪拌成團之後,加入奶油,繼續攪拌至機器停止,這時拔掉電源插頭,利用機器本身的余溫進行第一次發酵,時間約1.5小時。
2. 取出面團,分割成每個40g的小面團,用手搓揉面團使大氣泡釋出,然後用保鮮膜覆蓋,靜置鬆弛約10分鍾。
3. 含鹽奶油切成小丁塊,每個面團包入一小塊含鹽奶油,仔細將開口收攏捏緊。烤盤里用材料以外的奶油塗抹一遍,將包好餡的餐包等距一一排放入烤盤里(3x5,共15個),最上面蓋一張保鮮膜,移到溫暖處進行第二次發酵,約需1小時,至面團漲大且幾乎漲滿烤盤。預熱烤箱至180C / 350F。
4. 蛋黃打散,加少許水調勻,用刷子刷在面團表面,放進烤箱烘烤約10分鍾。出爐之後,趁熱刷上融化奶油即可供食。

參考來源: 修改參考自網上食譜,主要參考來源:克萊兒點心小棧-> 奶油餐包 (二杯半份量),Tracy Poling。

愛廚註:
1. 包裹用的咸奶油要冰硬之後比較好操作。收口要捏緊,以免烘烤時漏出奶油餡。這是蠻適合初學者的簡易麵包,如果有麵包機或攪拌機,就會更容易製作羅!!
2. 因為這次是為了感恩節宴客用,所以沒有取出來拍組織切面,希望下次有機會再補拍。
3. 小麥蛋白=Wheat Gluten Flour,可在材料行或大型超市裡買到,如果沒有,也可以省略。

備註:
1杯=240 c.c.
1大匙=15 c.c.
1小匙=5 c.c.

自己覺得這個還算是簡單的,不用視頻哈。個人心得~希望能夠適用LZ

『叄』 烤箱做麵食的家庭做法

第一款:烤盤絲餅
准備食材:麵粉200克,酵母2克,白糖20克,牛奶110克,食用油少許,蜂蜜水適量,白芝麻適量。

具體做法:
1、 先來和面,麵粉中加入酵母、白糖,邊倒牛奶邊攪拌,先攪拌成面絮狀後再和成面團,和好後放一邊醒發至2倍大。
2、 餳好後放案板上揉搓排氣,並搓成長條,分割成4等份。
3、 將面劑擀成像這樣的牛舌狀,盡量擀的薄一點,再在表面刷上一層薄油。
4、 然後再用刀像這樣分割成長條,並從一端捲起、抻長後,再從一頭捲起來,尾部壓入地下,做成餅坯。

5、 生坯都做好後,用手輕輕稍微按壓一下,進行二次醒發10分鍾。
6、 10分鍾後,在餅坯的表面刷上一層蜂蜜水,撒上白芝麻,然後放入烤盤中。
7、 烤箱預熱後,將烤盤放入中上層,上下火180°烤30分鍾。
8、 30分鍾後取出來放涼後就可以開吃了,外皮焦香,裡面喧軟,層次豐富,非常的不錯。
第二款:牛角包
准備食材:麵粉200克,奶粉20克,酵母2克,白糖25克,雞蛋1個,玉米油25克,牛奶適量,蛋黃1個,白芝麻適量。

具體做法:
1、 先來和面,麵粉中加入奶粉、酵母、白糖,玉米油,再磕入一個雞蛋,先攪拌均勻,如果有點干,可以再適當加點牛奶。和好後邊加牛奶邊用拳頭將面團搗勻,因為是普通麵粉,這樣搗壓,會使面團起筋性,做出來會更好吃。
2、 將面團搗壓至光滑細膩後,再搓成長條,分割成4等份。
3、 將每個面劑揉圓,再蓋保鮮膜鬆弛5-6分鍾。
4、 5-6分鍾後,將面劑揉搓成錐形,按壓一下,再將面劑擀開成牛舌狀。

5、 擀好後,用刀在尾部分割,翻過來,再像這樣捲起來做成牛角包。(反過來後,光滑面會朝外,這樣做出的麵食會更好看。)
6、 都做好後放烤盤中,蓋保鮮膜醒發至2倍大。
7、 餳好後再在每個牛角包的表面刷上蛋黃液,撒上白芝麻。
8、 烤箱預熱後,將烤盤放入烤箱的中上層,180°上下火,烤15-18分鍾。
9、 時間到取出來,放涼後就可以吃了,特別的蓬鬆喧軟,香甜可口。
小貼士
做好餅坯後醒發一定要到位,否則做出的麵食會不好看。
第三款:玉米面麵包
准備食材:麵粉:200克,玉米面50克,酵母:3克,食鹽2克,白糖30克,雞蛋黃1個,牛奶100克,蜂蜜20克,玉米油20克。

具體做法:
1、 先來和面,麵粉中加入玉米面、酵母、食鹽、白糖,邊倒牛奶邊攪拌,先攪拌成面絮狀,然後再倒入蜂蜜和玉米油,拌勻後,和成光滑的面團。和好後放一邊醒發至2倍大。
2、 面醒發好後,放案板上揉搓排氣,搓成長條,並分割成相等的小面劑。
3、 將每個面劑揉圓,然後發揮自己的想像力,將每個面劑做成各種形狀的麵包坯。

4、 都做好後,放入烤盤內進行二次醒發15分鍾。
5、 都餳發好後,再在麵包坯的表面刷上一層雞蛋液。
6、 烤箱熱好後,將烤盤放入烤箱的中上層,上下火,170度,烤25分鍾。
7、 時間到取出來,放涼後就可以食用了,特別松軟香甜,也是因為加入了玉米面,吃起來別有一番風味呢。
第四款:紅薯麵包小麻花
准備食材:麵粉240克,酵母3克,白糖40克,牛奶130克,食鹽2克,玉米油30克,紅薯1個,雞蛋1個。

具體做法:
1、 麵粉中加入酵母、白糖、食鹽、玉米油,先攪拌均勻後,用牛奶和面。先攪拌成棉絮狀,再和成光滑的面團,和好後放一邊醒發至2倍大。
2、 紅薯清洗干凈後削去外皮,切成片狀,碼入盤子中,上鍋蒸熟。 蒸熟取出放涼後,搗成泥狀。再加入10克左右的白糖攪拌均勻備用。
3、 面餳好後,放案板上揉搓排氣,揉搓成長條,下8個面劑。 再將每個面劑揉揉圓,然後擀成牛舌狀。

5、 在牛舌狀的面餅上均勻地抹上紅薯泥,然後從一邊捲起來,捏緊頂部,稍微按扁,用刀分為二份。再將分開的面劑扭轉成麻花的形狀。
6、 都做好後放入烤盤中,進行二次餳發10分鍾。10分鍾後,用刷子蘸雞蛋液刷在做好的麻花坯上。

『肆』 麵食用烤箱怎麼做好吃

材料
豬血一盒,青椒3個,植物油,姜絲,蒜末,鹽,料酒,醬油,雞精,香麻油
做法
1.豬血洗凈切塊,塊稍大些,免得炒時易碎。青椒切絲備用
2.熱鍋中倒入少許植物油,油溫5成熱時,下入姜絲、蒜末炒香
3.蒜末出香味後,倒入豬血塊,料酒少許,醬油適量,大火翻炒5分鍾
4.豬血塊炒變色後,倒入青椒絲一起翻炒,炒出顏色後加入適量精鹽,雞精,倒入香麻油收鍋即可

『伍』 電烤箱烤面條

酸菜魚
1。巧克力豆小西餅
材料:奶油 ... 125克 , 糖 ... 100克 ,蛋 ... 1個 ,低筋麵粉 ... 160克 ,
巧克力豆 ... 150克
作法步驟:
烤箱先預熱到 180℃。
放在烤箱上層,烤約 12分鍾。
奶油加糖一起攪打到松發。
再加入蛋打勻。
篩入麵粉輕輕拌勻,勿過度攪拌。
最後加入巧克力豆,輕輕拌勻就是麵糊。
大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完,然後把麵糊分為 2至 4份。
用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆,舀在烤盤上即可烤焙。

備註:
若買不到巧克豆,可用巧克糖切碎代之。

2。 燕麥蔬菜餅
材料:奶油 ... 80克 ,砂糖 ... 80克 ,蛋 ... 1個 ,面低筋粉 ... 120克 ,
牛奶 ... 2大匙

A 料
青椒末 ... 50克
紅蘿卜末 ... 50克
快煮燕麥片 ... 100克
番茄醬 ... 2大匙
作法步驟:
烤箱先預熱 180℃。放在烤箱上層,烤約15分鍾。奶油加糖打到松發,再加蛋打勻。
加 A 料拌勻,把低筋麵粉篩入,再加牛奶輕輕拌勻。用小湯匙將麵糊舀在烤盤上,分成 24個小圓堆即可烤焙。

3。橘子小西餅
材料:橘子 ... 1個 ,糖 ... 1大匙 ,蛋 ... 1個 ,低筋麵粉 ... 200克
A 料
奶油 ... 125克
糖 ... 100克
橘子粉 ... 40克
作法步驟:烤箱先預熱到 180℃。放在烤箱上層,烤約 12分鍾。用刀削下約 2大匙橘子皮(不要削到白色部分),切成細絲,加糖拌勻腌約 1小時。把橘子擠出 2大匙汁來。A 料攪打到松發,再加入蛋打勻。加入橘子汁、篩入麵粉,輕輕拌勻。用小湯匙將麵糊舀在烤盤上,分成 48 個小圓堆。把腌好的橘皮絲撒在上面即可烤焙。

4。香酥薄片
材料: 奶油 ... 120克 ,糖 ... 90克 ,蛋 ... 1個 ,低筋麵粉 ... 120克 ,
發粉 ... 1/2小匙 ,牛奶 ... 6大匙 ,杏仁片 ... 適量(或葡萄乾)

作法步驟:
烤箱先預熱到 190℃。放在烤箱上層,烤約 8 分鍾。奶油加糖打到松發,再加攪打均勻。麵粉和發粉過篩,和牛奶交互加入奶油糖中輕輕拌勻即是麵糊。擠花袋裡先裝一個圓口擠花嘴,再把麵糊倒進去。在烤盤上出 48 個小圓堆,堆與堆之間要相當大的空間。擠好後把烤盤在桌上用力振一下使圓堆擴張,在每一堆上放一些杏仁片(或一粒泡過水的葡萄乾)即可烤焙。烤好立刻趁熱用切面刀把餅刮下,否則餅一冷可能會黏在烤盤上刮不下來。

5。芝士蛋糕
主要材料奶油乳酪(CreamCheese)和雞蛋,最好提前從冰箱取出,置成室溫的材料,比較容易攪拌均勻,而且攪拌出來的乳酪餡也更細、更能入口即化。
使用電動攪拌器並以低速攪拌

使用立型和手持型的電動攪拌器均可,以低速將材料全部混合均勻,並經常用刮刀把混合碗邊上的材料刮下來。用電動攪拌器低速攪拌,比用手更容易攪拌出均勻的內餡。加了雞蛋之後就不要過度攪拌

材料中加入蛋之後就不要過度攪拌,而且一次加一個,攪拌均勻後再陸續加入。只要蛋白蛋黃攪拌均勻即可,不要認為不夠而過度攪拌。如果加了雞蛋之後過度攪拌,烤出來的Cheesecake會出現很多裂痕。烤的溫度不要超過攝氏170度

每種烤箱的火力大小不一,但烤Cheesecake的烤箱溫度最高不要超過攝氏170度。烤的中途絕對不要打開烤箱

烤蛋糕時如果中途打開烤箱,一定會影響成品。所以中途絕對不要打開烤箱,等到食譜指定時間約提前五分鍾,再開烤箱檢查成品,如果已經完全烤好就可取出,但如果仍未完成就繼續烤至指定時間。完成狀況可依各人喜好決定

如果喜歡吃較軟像果凍一樣的內餡,烤得時間就要略為縮短;但如果喜歡吃稍微硬一點的內餡,就略為烤久一點。但請注意不要烤到表面出現很多裂痕還不從烤箱取出哦!

避免表面出現裂痕

烤Cheesecake多多少少都會出現裂痕,邊緣的小裂痕在冷卻後,看起來都不會太明顯;如果裂痕太過明顯,等冷藏後可以用打發的鮮奶油和鮮果來裝飾。但要避免造成太多的裂痕,還是有些技巧可以注意:例如加了雞蛋之後就不要過度攪拌、烤箱溫度不要過高、中途絕對不要打開烤箱,還有等冷卻一個小時以上,再放入冰箱冷藏。另外如果是用活動的蛋糕烤盤(就是有彈簧可分離底部和邊緣)來烤,從烤箱取出後立刻用刀,沿著邊緣使Cheesecake和烤盤邊緣分開,才不會因冷縮的效果而產生裂痕。

6。 葡萄酥
材料:葡萄乾 ... 100克, ,奶油 ... 100克 ,糖粉 ... 100克 ,蛋 ... 1個
低筋麵粉 ... 240克 ,蛋黃 ... 1個

『陸』 掛面條怎麼做好吃呢

小時候上學家裡人圖便利總是給下點掛面做早點,一來是快捷,而來特別是冬季,掛面有湯有飯,熱熱乎乎的吃了上學一上午都不冷。以後工作,成家了掛面還是飯桌上的常客,下班圖省事就炒個菜,或不炒菜用點蔬菜下個雞蛋面吃吃。

原料:掛面150克、大蝦7隻、鹽少許、油適量、澱粉2克、蔥少許、姜少許。

製作方法

第一步:大蝦清洗干凈去掉蝦頭,去除泥線,不需要切開蝦背,只需要去掉蝦頭後用牙簽挑出泥線再用手將其慢慢拽出來就可以了,大蝦准備好了,

第二步:鍋里放入適量清水,燒開後,放一點鹽再加入掛面,煮熟,投入涼水時涼透後瀝干水分,

第三步:蔥姜切碎,鍋里放適量的油,油熱後先放入蔥花,姜絲爆香,再放入大蝦翻炒幾下,加入適量清水燒開,再加入適量的鹽調味燒開關火。

第四步:碗里盛上過水的涼面條,再澆上蝦湯,擺上大蝦就可以開吃了。

熱湯面

原料:白菜心半棵、五花肉150克、掛面300克、鹽一小匙、雞湯濃縮塊一塊

製作方法

第一步:大白菜剝去外面綠色葉子,只取心兒,甜。再順刀切成絲。洗凈瀝干水份。五花肉切絲。

第二步:鍋里熱油。煸香薑末。下入豬肉煸炒泛白。加入一湯匙醬。翻炒一會兒。下入白菜絲炒軟。加入一小匙鹽,添水。下入一塊雞湯濃縮塊兒。煮開下面。要用筷子撥動,防止粘在一起。

第三步:面條顏色變化,切且全浮到上面來,面條就熟了。淋上一點香蔥,再來掰蒜吧!

牛肉西葫蘆面

原料:熟醬牛肉60克、西葫蘆100克、掛面150克、蚝油適量、生抽適量、鹽適量、香油適量。

製作方法

第一步:醬牛肉切片,小西葫切片備用。

第二步:鍋里放水,加入蚝油,生抽,鹽煮開。煮開後,下入掛面條。將面條煮熟。放入醬牛肉和小西葫,再次開鍋,香油即可。

鮮湯肉末面

原料:雞蛋3個、掛面150克、絲瓜1根、蝦皮適量、醬油適量、鹽少許、色拉油適量

製作方法

第一步:蝦皮與雞蛋拌在一起,打散之後鍋里加油微熱,將打好的蝦皮蛋液下鍋。煎制蛋液凝固之後,再將絲瓜去皮改刀下鍋。加入開水煮至湯底出味。

第二步:最後再將醬肉剁細碎下鍋,同煮至出味熟透。因為有蝦皮的加入,所以我們再加一點胡椒粉提味去腥,這樣子湯底就完成啦。然後另起鍋加水煮開,將掛面下鍋煮至熟即可。然後將煮好的鮮湯肉末與面條組合在一起就可以。

小白菜炒麵

原料:小白菜一棵、掛面適量、蒜兩瓣、生抽兩勺、醋一勺、植物油適量

製作方法

第一步:小白菜洗凈切小段,蒜切片。鍋中放入適量清水燒開,下入掛面,燒開兩分鍾。撈出放入冷水中,以免粘連。控干水分備用。

第二步:鍋中放入適量植物油,爆香蒜片,放入小白菜,翻炒至變軟。放入掛面。放入兩勺生抽,一勺醋,翻炒均勻關火出鍋。

陽春面

原料:掛面100克、雞蛋2個、鮮味醬油1.5勺、蔥花10克

製作方法

第一步:雞蛋打散,蔥白和蔥尾切長段,中間部分切丁鍋內下油。倒入蛋液,煎成蛋皮。煎好的蛋皮,切絲,備用。

第二步:鍋內下油,放入蔥白,爆香。待蔥白焦黃後,再放入蔥綠(蔥白和蔥綠要分先後,以免蔥綠焦了,蔥白還沒好)。鍋內剩爆好的蔥油,加入適量清水。再放入1.5勺「醬油」煮開。煮好的蔥油湯。

第三步:鍋內放水,加入適量鹽,煮麵。煮好的面,放入蔥油湯內,放入適量蛋皮,撒入蔥花,即可。

雞蛋醬拌面

原料:掛面200克、食鹽1小勺、香蔥少許、芥辣油適量、雞蛋醬適量。

製作方法

第一步:湯鍋中加適量清水大火燒開;加入1勺食鹽後丟入面條加蓋大火;滾開後滴少許清;再度滾開後用漏勺撈起;過涼開水後,倒入已加熱過的油鍋中快速拌開

第二步:挑入餐盤中淋上雞蛋醬,撒上蔥花拌勻即可

雞蛋醬製作

第一步:3個雞蛋加幾滴清水打散;將豆瓣醬和甜面醬兩種醬混在一個碗中,加適量清水拌勻

第二步:鍋里多加油,比平時炒菜時候要多,油溫要高,倒入蛋液迅速攪拌成小塊。加入蔥和尖椒,翻拌。加醬,翻拌均勻,炸香就出鍋。

『柒』 簡單又好吃的面條做法

幾種超級好吃的家常面條的做法,一看就會!

一、炸醬面

主料:50g鹼面、100g榨菜、50g千張。輔料:辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。

做法步驟:

1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻,將榨菜切成小顆粒,香蔥和香菜洗干凈之後切成末,千張切成絲,在開水中焯一下。

2、鍋中倒入足量的水,然後把鹼面條放入鍋中,水開後開大火煮1分鍾,煮熟後撈出來過一遍涼水,瀝干水分放到一個盤子里,淋上香油拌勻。

3、吃的時候,把面條放到開水裡燙一下,將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里,然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上,倒入少許食鹽、少許味精和醋,再撒上香蔥末、香菜末,拌勻就可以了。

『捌』 如何做出好吃的面條

芝士鋦意麵
主料:1人份的意麵、少許芝士、少許玉米。輔料:黑胡椒、黃油、義大利面醬、食鹽各少許。

做法步驟:

1、鍋中加入足量的水和少許食鹽,燒開之後下義大利面,煮熟之後過一遍涼水,然後撈出來瀝干水分。

2、熱鍋後放入黃油,開小火將其煮化,然後轉成中火,放入義大利面醬和玉米翻炒一下。

3、再往鍋中加入小半碗水,煮沸之後加入義大利面翻炒一下,讓義大利面均勻地沾上義大利面醬,然後撒上黑胡椒再翻炒一下,待多餘的水分,被炒掉之後關火。

4、把炒好的義大利面放到一個容器中,然後在義大利面上均勻地撒上一層芝士。

5、烤箱180度上下火預熱三分鍾,然後放入意麵,烤制10分鍾左右,烤至意麵表面微黃,將其取出,然後撒上蔥花,再放進去烤三分鍾就可以了。
熱乾麵
主料:50g鹼面、100g榨菜、50g千張。輔料:辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。

1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻,將榨菜切成小顆粒,香蔥和香菜洗干凈之後切成末,千張切成絲,在開水中焯一下。

2、鍋中倒入足量的水,然後把鹼面條放入鍋中,水開後開大火煮1分鍾,煮熟後撈出來過一遍涼水,瀝干水分放到一個盤子里,淋上香油拌勻。

3、吃的時候,把面條放到開水裡燙一下,將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里,然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上,倒入少許食鹽、少許味精和醋,再撒上香蔥末、香菜末,拌勻就可以了
朝鮮冷麵
主料:200g冷麵、燜雞肉湯、1小塊肘子肉、少量番茄、半個熟雞蛋、少量辣白菜片、兩顆油菜。輔料:芝麻、香醋、糖、食鹽、海鮮、醬油各少許。

1、把冷麵提前在涼水中浸泡30分鍾,鍋中加入足量的水燒開之後把油菜放入鍋里焯燙一下,把一小塊肘子肉切成片,番茄也切成片兒。

2、鍋中燒開水後,下入冷麵煮1分鍾,煮好的冷麵撈出來過一遍涼開水,澆入高湯,加入海鮮醬油、香醋、糖攪拌均勻,之後把面撈到大碗中。

3、在面上放入肘子肉片,番茄片兒,辣白菜和油菜,最後撒上少許熟芝麻就可以了。