用料主料雞爪10隻
土豆1個
輔料朝天椒5條
丁香2個
豆瓣醬適量
鹽適量
二條青2條
八角1個
乾花椒適量
茴香適量
山奈2個
仔姜適量
大蒜3瓣
小蔥3條
香辣土豆雞爪的做法
1.
分別將土豆（土豆不要太爛），雞爪焯水
2.朝天椒切顆粒，二條青斜切，仔姜切片，小蔥切段，大蒜切片。
3.如上圖所示陪料
4.焯好的雞爪可加一點鹽，待用
5.鍋中倒入適量油，下所有香料進去炒香，下豆瓣醬，如土豆和雞爪，加醬油，加鹽，炒一會兒加水莫過菜品，大火悶最後加入盤子里的料大火起鍋。最後可在鍋里關掉火悶一會兒更好吃哦
『貳』 雞爪放土豆怎麼燒好吃
雞爪放土豆怎麼燒
材料
中型土豆1個，瘦肉100克，麵粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油
做法
1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥。
2、瘦肉、蔥姜剁成細末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻。
3、放入土豆泥、麵粉，揉均勻，分成等量的小團。
4、電餅鐺（或平底鍋）內刷一層植物油，燒熱後放入小團，壓扁。
5、一面煎黃後，反過來煎另一面，煎至金黃色即可。
『叄』 紅燒雞爪燒土豆怎麼做
主料雞爪6個土豆1個胡蘿卜1根青尖椒2個輔料油適量鹽適量蔥適量姜2個香葉2片白酒5毫升老抽10毫升生抽15毫升紅腐乳汁1勺
步驟
紅燒雞爪土豆的做法步驟11.准備好所有的食材。
紅燒雞爪土豆的做法步驟22.雞爪去腳趾切兩半，蔥姜切好。
紅燒雞爪土豆的做法步驟33.雞爪冷水如果焯燙備用。
紅燒雞爪土豆的做法步驟44.炒鍋倒油爆香調味料。
紅燒雞爪土豆的做法步驟55.加入雞爪翻炒，淋入白酒炒香。
紅燒雞爪土豆的做法步驟66.然後加入土豆胡蘿卜翻炒。
紅燒雞爪土豆的做法步驟77.加入老抽，生抽，糖，腐乳汁翻炒再加適量的清水。
紅燒雞爪土豆的做法步驟88.加蓋大火煮開，中小火燒煮20分鍾。
紅燒雞爪土豆的做法步驟99.大火收汁加少許鹽調味，最後放入青椒炒均勻關火。
『肆』 土豆燒雞爪子怎麼做
8.燉至土豆爛了，收干汁即可。如上圖。
滿意請及時採納。
『伍』 雞爪燒土豆的做法步驟圖，雞爪燒土豆怎麼做好吃
食材清單
土豆一個大的
雞爪10個
老薑1個
鹽，蒜，干辣椒，五香，小茴香，香葉，桂皮等香料適量
糖2勺
料酒3勺
生抽2勺
油適量
老抽半勺
雞蛋3個
烹飪步驟
1/9
准備好原料
2/9
雞爪斜切後用清水煮好，煮的時候加料酒，這樣可以去腥，煮開後有泡沫，記得清理掉，直到水沒有泡沫為止，煮雞爪的水備用，將雞爪撈出冷水沖洗備用，也可以用高壓鍋壓
3/9
倒油炸荷包蛋，這個用來墊在雞爪下面你也可以多炸幾個！
4/9
雞蛋炸完後關小火，再將那些香料都倒進油裡面翻炒，干辣椒容易黑，你也可以用小米椒代替也是可以的
5/9
香料翻炒片刻後將土豆塊倒入繼續翻炒
6/9
加入開始煮雞爪的水，把生抽，老抽，糖都按上面的加入鍋中煮沸
7/9
最後倒入雞爪，蓋上蓋，煮沸後，關小火繼續燜，最後水差不多被吸收了就可以起鍋了
8/9
荷包蛋墊底
最後一步
起鍋開吃
『陸』 土豆燒雞爪怎麼做
6.出鍋
小貼士
放入山楂是為了熟得更快。
『柒』 雞爪燒土豆怎麼燒好吃
食材
主料
雞手
1袋
輔料
土豆
適量
胡蘿卜
適量
蔥段
適量
薑片
適量
花椒
適量
大料
適量
香葉
適量
白酒
10ml
樹椒
1個
白糖
適量
鹽
10g
老抽
5ml
陳醋
5ml
油
適量
步驟
1.准備雞手
2.准備土豆和胡蘿卜
3.去掉指甲尖，切成兩段
4.放入水鍋中焯一下
5.撈出
6.用清水沖洗干凈備用
7.准備好蔥姜等調料
8.鍋內放少許油，倒入調料煸炒
9.放入雞手
10.加入老抽，白糖，陳醋和白酒繼續煸炒
11.炒制入味後加入清水燉煮
12.水量剛剛淹沒過雞手即可
13.放入切好的土豆和胡蘿卜
14.燉制完全成熟後加入鹽即可出鍋
小貼士
可以根據個人喜好決定是否切開雞手
盡量後方鹽
『捌』 土豆燒雞爪怎麼做好吃
土豆燒肉這是一道很經典的菜，但是不知道和雞爪一起燒的話會是什麼樣的結局。
雞爪含有豐富的膠質，吃起來黏黏的，土豆粉嫩粉嫩的，紅燒的口感真的很好。
材料
主料：雞爪300g、土豆400g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、干紅辣椒適量、青椒適量、豆豉適量
土豆燒雞爪
1
准備一些雞爪，土豆，青椒和豆豉
2
將干紅辣椒切段，青椒切絲
3
將土豆劈成一半
4
熱鍋冷油，先將青椒和干紅辣椒放入鍋中煸炒
5
待青椒起虎皮後，將雞爪倒入鍋中煸炒幾下
6
然後加入適量的水及豆豉
7
待雞爪燉至6成熟時加入土豆
8
燉至土豆爛了，收干汁即可
小貼士
雞爪焯的時候要加點酒去腥