Ⅰ 蘋果籽有毒嗎
我國科技工作者曾經對蘋果籽的主要營養成分、氨基酸組成，蘋果籽油的脂肪酸組成和理化指標進行過分析測定。結果表明蘋果籽含油27.7%，蘋果籽油中含有5種脂肪酸，其中不飽和脂肪酸含量高達89.33%，蘋果籽含蛋白質34%、氨基酸總量達31.81%、並含有多種微量元素，是一種理想的保健食品。研究還表明蘋果籽油對高脂血症患者有降脂效果，並具有一定的抗氧化作用，這與其含有的不飽和脂肪酸的作用有關。
蘋果籽油中一半的成分是亞油酸，其次是棕櫚酸、亞麻酸、硬脂酸、油酸。蘋果籽油具有促進膠原蛋白及組織蛋白質合成、除皺、防老化、去瘢痕和促進細胞再生、恢復皮膚組織的功能，是作為化妝品和護膚用品的優質原料。
當前圍繞蘋果籽和蘋果籽油成分及功效的研究，大都得出其有益於健康的結論。那麼蘋果籽中是否含有氰化物及其他有毒有害物質呢？我國科技工作者在2005年發表的一篇研究報道，涉及到蘋果籽及其油的理化特性研究，除印證了以往對蘋果籽和蘋果籽油營養成分的研究結論之外，對蘋果籽的成分分析，並未檢測到氰化物的存在。
圍繞蘋果籽和蘋果籽油成分及功效的研究結果表明，蘋果籽含有氰化物，食用數粒會中毒的說法沒有依據。
Ⅱ 蘋果核不能吃嗎
不能吃。果核含氫氰酸。
與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但含量不高。蘋果種子一不小心就會被人吃到，但是只有吃下很多人才會感到不舒服。果肉里並不含什麼有毒化學物質，但在蘋果核里會發現氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼並吞下)就有可能有並發症。
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如果吃下不經處理的杏仁，特別是苦杏仁，中毒的風險很大。過去曾經發生過幼童因為好奇，吃下過量苦杏仁導致死亡的慘劇。不過，只要稍加處理，苦杏仁就能變得很安全。有文獻報道，對氫氰酸含量為0.1399%的苦杏仁，用60℃溫水浸泡10分鍾，撈出後脫皮曬干，氫氰酸含量就下降為0.0667%。所以，其實只要經過適當處理，食用杏仁還是安全的。而那些苦杏仁更多時候是出現在葯鋪裡面，作為一種止咳平喘的葯物來使用。
Ⅲ 蘋果核可以吃嗎
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉里並沒有。因此，吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃對健康不利。
希望可以幫到您
Ⅳ 我不小心把蘋果籽嚼碎了吃了，會不會中毒
你吃的少量的話應該不會有危險。
蘋果籽不能吃。
蘋果籽里有苦杏仁苷，水解之後就會產生氫氰酸,有毒,能夠導致呼吸的抑制。但一個蘋果籽里量很少，吃了幾十個蘋果才能達到中毒劑量，誤食少量蘋果籽對人體健康危害不大。而且蘋果籽味道也不好，建議不要食用。
Ⅳ 蘋果籽有沒有劇毒
蘋果籽沒有劇毒。
蘋果籽氰苷含量低，一般不至於使人中毒。氫氰酸導致人的中毒劑量大約是每公斤體重2毫克左右（1歲嬰兒大約10公斤），但一個蘋果的籽只有幾克，換算成氫氰酸最多也只有幾毫克。
除了薔薇科果實，常見的含氰苷的食物還包括鮮竹筍、木薯、銀杏果（白果）和一些豆類（比如利馬豆）等所以氰化物真不是什麼稀奇的事物，只不過由於含量有限，或者吃得不多，所以人們並不是特別關注。
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吃蘋果的注意事項：
1、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
2、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
Ⅵ 「蘋果籽」為什麼吃起來很苦，真的是有毒嗎
蘋果是我們比較常吃的水果之一，關於蘋果最大的爭議就是其蘋果籽是否具有毒性了。蘋果籽小小黑色的一粒，吃起來味道是苦澀的，有些人覺得蘋果所有的東西都是富含營養的，而有些人覺得蘋果籽是有毒性的，其實正確的說法就是蘋果籽確實有毒性，但是毒性很小，需要大量的攝入蘋果籽才會導致中毒，但是個人建議是最好不要進行食用，偶爾的攝入是基本沒問題的。
總而言之，要說蘋果籽是有毒的也是可以的，但是其毒性可以忽略不計，除非大量的嚼碎進行食用，否則很難造成中毒現象。但是話說到最後，不吃蘋果籽是比較明智的。不小心吃下去一點也是沒必要擔心的哦。
Ⅶ 蘋果的籽能吃嗎
從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。蘋果中的氫氰酸只存在於蘋果籽，常吃容易中毒。
Ⅷ 蘋果籽能吃嗎、
蘋果籽不能吃。
蘋果籽里有苦杏仁苷，水解之後就會產生氫氰酸,有毒,能夠導致呼吸的抑制。但一個蘋果籽里量很少，吃了幾十個蘋果才能達到中毒劑量，誤食少量蘋果籽對人體健康危害不大。而且蘋果籽味道也不好，建議不要食用。
Ⅸ 蘋果籽打碎了可以吃嗎
蘋果籽打碎了不可以吃，蘋果籽含有氰苷成分，通過水解會產生劇毒的氫氰酸，如果大量的食用，會引起中毒，對健康存在著非常大的威脅。但如果只誤食了一點，對身體一般傷害不大，但不建議食用，它的毒性雖小，對於體質弱者，還是會誘發身體不適的。
蘋果籽打碎了不可以吃
一個蘋果籽中的氰苷要體內轉換出的氫氰酸毒性，其實並不大，所以誤食一點沒關系，但是它是有毒物，所以還是不要食用，尤其是大量的食用，等同於自殺。
印度電影《一個母親的復仇》中，母親用大量的蘋果籽磨成粉，加入了壞人的食品中，最後使壞人失去了自理能力，可見大量的食用蘋果籽毒性很大。
Ⅹ 蘋果籽能吃嗎
蘋果籽不能吃。
蘋果籽里有苦杏仁苷，水解之後就會產生氫氰酸,有毒,能夠導致呼吸的抑制。但一個蘋果籽里量很少，吃了幾十個蘋果才能達到中毒劑量，誤食少量蘋果籽對人體健康危害不大。而且蘋果籽味道也不好，建議不要使用。