1. 魚的哪個部位最好吃
每個人的口味不一樣,魚的身上最好吃部位感覺也不一樣。不過公認最好吃的是以下幾個少而精的部位。
第一個部位:魚尾
大家別小看魚尾,魚尾上的魚肉,味道是非常棒的。因為魚尾是魚的運動器官,經常處在運動的狀態下,所以,它的口感也非常棒,肉質鮮嫩,爽滑可口。這上面的魚肉雖然少,但都是精品,小編保證,你仔細留意一下魚尾,品嘗一下魚尾上面的肉的話,以後吃魚,都會先吃這一部位。
第二個部位:魚鰭
跟魚尾特別像的是魚鰭,魚鰭也是魚的運動器官,它也經常處在運動的狀態下,所以,它周圍的肉質也是非常鮮嫩爽口的。不過,它跟魚尾還有一些不同,它的口感有些偏硬。
第三個部位:魚唇
慈禧太後吃魚的時候,大都會先吃魚唇,她甚至會讓大廚專門做一道用魚唇為食材的美食,由此可見,魚的這一部位有多麼好吃了。魚唇上的肉,可以說是魚身上最鮮嫩的肉,沒有吃過它的人,根本體會不到它的美味!大家記住了嗎?下次再跟朋友去吃魚的時候,第一筷子一定要先夾魚唇肉,這一地方的肉太少了,筷子慢一步,就吃不到了。
第四個部位:魚腦
魚腦也是魚身上非常好吃的一個部位,它跟果凍非常的像,不過,它的口感要比果凍的口感更加順滑、更加爽口。多吃魚腦的人會變得特別聰明,這句話是真的,因為魚腦當中的營養特別豐富、特別全面,其中含有的魚油,也是人體特別需要的一種物質,多吃對身體的發育極有幫助!
第五個部位:魚鰓
魚鰓上有兩片硬硬的東西,我們要吃的不是它們,而是硬東西後面的魚肉。魚鰓一直在動,哪怕魚尾跟魚鰭停住不動了,它也還是會動,所以,魚鰓上的肉又被人稱為「活肉」,它的口感也非常棒,尤其是當中含有的膠質,入口即化,口感超棒!大家吃魚的時候,也要對魚鰓早點下手,因為它上面的肉也特別少,晚一步,就吃不到它了。
第六個部位:魚明骨
魚明骨又叫魚脆骨,它特別稀有,絕大多數魚身上都沒有這個東西,只有百分之一的魚身上有這個東西。它的口感跟豬脆骨差不多,但是它的味道要更好一些,它沒有肉的腥臭味,反而特別的鮮。大家從魚鰓處往裡找,其中一條白白的,有些發硬的東西,就是它了!
2. 各種魚類好吃的部位都在哪裡
記得別告訴身邊的人,吃魚一定要眼疾手快,看中這3個部位,就趕緊下手吧!
3. 魚的哪個部位最有味
第一個部位:魚「腥腺」
魚身體兩側各有一條白色的線,這其實是叫做魚的「腥腺」,一般把魚身上離魚頭2厘米的地方切開,不要切的太深,切到魚肉一半深的部位就可以了。然後你會發現有一個白色的點點,你按著這個點點,就可以抽出來,把這條線去掉,魚腥味就會好很多。
第二個部位:魚頭
魚頭上面有一層粘液,這個部位一定要處理干凈了,不然就會有很重的魚腥味。而且魚頭的皮也要把它刮干凈了,這些皮的味道也很重,所以才會導致魚有太重的腥味。
第三個部位:魚身表層上的粘液
這些粘液味道實在是太重了,所以一定要好好的洗干凈,它也是魚腥味最重的地方之一,建議用刀把魚皮外部的粘液刮除,實在刮除不了的話,就用熱水燙一下,注意時間不能過長哦
4. 魚身上哪個部位最有營養價值
經常聽家裡的老人說多吃魚會變得聰明,確實,因為魚全身是寶,魚是我們日常飲食中常有的食材,而且在所有肉類當中,魚肉是最健康並且營養含量豐富,魚肉含有低脂肪、高蛋白,還有鈣、磷、鉀、鋅等微量元素,那麼很多朋友就會好奇,魚既然這么有營養,到底哪個部位的營養價值最高呢?
魚的種類多種多樣,並不是所有的魚都是健康無害的,在買魚之前了解魚的特性與適宜群體,這樣才是最健康的。
5. 魚的哪個部位最值得回味
魚頭最值得回味,我喜歡吃魚頭,魚頭的魚臉肉最嫩最好吃,是會吃魚的人最愛。如果是海魚就不同啦,比如說三文魚,肉質最鮮美的地方就是肚子那塊肉,這塊肉不是很肥,但是肉厚,不管是做成三文魚片,還是做成三文魚醬,味道都是非常鮮美的。
三文魚醬
6. 魚哪個部分最好吃,第一口吃哪兒最棒
當然是魚肚子了,簡單的吃一條魚就能夠看得出來每個人的喜好和選擇也都是各不相同的,而且從一些細節上也能夠反映出來我們是一個什麼樣的人,只有土豪在吃魚的時候,通常第一口都會選擇魚嘴的這個部位來吃。因為魚嘴吃起來也是整條魚當中最好吃的部位
7. 魚什麼地方肉最好
魚身上最好吃的部位是魚頭下兩寸左右的脊背部,因為這塊兒的肉最結實、最豐厚。他解釋說,你觀察一個人是不是富人家出身,只要看他吃魚時候的第一筷子便可知道。凡是第一筷子直指這一部位的人一準兒是家裡曾經有過錢的主兒,而那些第一口就將筷子伸向魚尾的人,要麼就是個窮光蛋,要麼就是個暴發戶,骨子裡都透著窮酸氣。自從他告訴我這個秘密後,我就常常觀察各種人吃魚時候第一筷子的目標所指,並以此來偷偷揣測其人的家境身世。
8. 魚身上哪個部位最好吃
魚身上最好吃的部位是魚頭下兩寸左右的脊背部,因為這塊兒的肉最結實、最豐厚。他解釋說,你觀察一個人是不是富人家出身,只要看他吃魚時候的第一筷子便可知道。凡是第一筷子直指這一部位的人一準兒是家裡曾經有過錢的主兒,而那些第一口就將筷子伸向魚尾的人,要麼就是個窮光蛋,要麼就是個暴發戶,骨子裡都透著窮酸氣。自從他告訴我這個秘密後,我就常常觀察各種人吃魚時候第一筷子的目標所指,並以此來偷偷揣測其人的家境身世。
9. 魚的哪個部位最好吃呢
我覺的魚頭最好吃了.特別是魚的眼睛,吃什麼補什麼.
記得採納啊
10. 魚身上哪個部位的肉最好吃
魚身上最好吃的部位是魚頭下兩寸左右的脊背部,因為這塊兒的肉最結實、最豐厚。他解釋說,你觀察一個人是不是富人家出身,只要看他吃魚時候的第一筷子便可知道。凡是第一筷子直指這一部位的人一準兒是家裡曾經有過錢的主兒