㈠ 蘋果湯怎麼熬
湯是很多人最愛，在喝湯的時候，完全是可以放心進行，湯對滋補身體有很好幫助，而且不同湯，對身體幫助不一樣，因此選擇湯之前，也是要對它各方面進行了解，這樣在喝的時候，對身體是不是有影響，都是能夠清楚知道，蘋果湯是不錯之選，含有維生素較多，對蘋果湯的做法如何呢?
蘋果湯的做法：
做法一
材料
蘋果2-3個，干銀耳5克，干紅棗6-8個，枸杞數粒，冰糖適量
做法
1、干銀耳用水泡發，洗凈撕成小朵
2、蘋果洗凈，去核切塊或切片
3、干紅棗洗凈，去核切塊，枸杞用水沖洗干凈
4、將所有材料放入砂鍋中，加入3-4碗水，開火煮
5、大火煮開後，轉小火煮約20分鍾即可
做法二
材料
青紅蘋果各1個(我沒有青蘋果，用紅)，南瓜，清水，雞肉，鹽
做法
1、將全部材料切成丁塊;
2、先下蘋果+南瓜+清水煮滾後加入雞肉+鹽=煮30分鍾即可。
做法三
材料
番茄，蘋果，糖，鹽，雞精，香油，醬油，番茄醬.
做法
1、番茄切成塊，蘋果切成丁。
2、鍋中熱水，沸騰時加入番茄和蘋果。
3、煮到番茄軟爛、蘋果軟爛。
4、倒入番茄醬、糖、鹽、雞精、香油和醬油。
5、大火收汁即可。
做法四
材料
蘋果一隻約250克，清水400克，冰糖適量
做法
1蘋果洗凈後去核，連皮切片;
2將蘋果片放入鍋里，加入清水煮開;
3轉小火煮15分鍾，加入適量冰糖溶化後即可;
4食用時嬰幼兒可以濾汁服用，大人連湯帶果肉一起服用效果更好。
在對蘋果湯的做法認識後，製作蘋果湯的時候，可以按照以上方法進行，但是對這類湯製作每次都是不要過多進行，製作太多的話，喝不完也是很容易壞掉的，這點在製作蘋果湯的時候，都是要進行注意，避免給自身身體帶來影響。
㈡ 蘋果做湯怎麼做好吃
蘋果是生活當中最最常見的一種水果了，生活當中不論是男女老幼都是非常喜歡吃的。而且蘋果的種類還是很多的，有比較酸一些的，有比較甜一些的，大家喜歡哪一種口味直接選擇就可以了。一般來說，蘋果都是直接用來吃的，洗干凈即可。當然了，蘋果也能熬湯，那麼蘋果湯怎麼做好喝呢?
1.簡單蘋果湯
中文名稱:蘋果湯
功效:生津、益氣、止瀉。
來源:民間驗方
出處:中華葯湯譜
做法：
用料蘋果250克，白糖20克。
製法將蘋果洗凈，切片;加水適量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。
用法每日3次，飯後服飲1小碗，連服食1周。
注釋
蘋果營養豐富，味道鮮美，含水量較多。味甘酸，性平。補心養氣，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收斂作用，故又可止瀉。湯中加入白糖，既可調味，又具清熱、生津、止渴的作用。二物為湯，清熱、生津、益氣、止瀉。
適應症:宜於保健助消化，醒酒，並治經行腹瀉
類別:葯膳
2.胡蘿卜蘋果湯
原料：
胡蘿卜45克、洋蔥25克、蘋果60克、雞高湯1.5杯、鹽適量、黑胡椒粉適量。
做法：
1.胡蘿卜去皮切片，洋蔥切絲，蘋果去核切片。
2.鍋中放入橄欖油加熱，加入做法1的材料炒軟至香味散出。
3.倒入雞高湯煮滾，再以小火燉煮約10分鍾，以調味料調味，即可食用。
營養：
富含豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、維生素A、纖維素。
3.沙參玉竹蘋果湯
製作方法
主料：沙參;玉竹;蘋果一個;瘦豬肉半斤;南北杏仁
步驟
將所有的料洗凈，鍋中放入8分滿的水，開後放入所有材料，大火滾20分鍾不要蓋蓋子，然後轉小火蓋蓋子1小時30分鍾即可。
功效介紹：
玉竹呢滋陰生津和它功效接近又相輔相成的沙參是最佳拍檔。
沙參清熱養陰潤燥養顏;
瘦肉呢也有滋陰功效;
南北杏潤肺止咳化痰;
小貼士：
沙參玉竹中葯房都有售，兩種各買一兩可以用兩次花費在4.5左右。
好沙參呈奶白色，細條狀(有的葯房賣切成小段的也是可以的)。
肉一定要用純瘦肉(不喜歡肉味可以不放);南北杏仁是兩種。北杏仁帶略帶苦味與南杏仁搭配比例要減少。
這些料在煲煮兩小時已經沒有什麼味道了，精華都在湯中只喝湯就可以了。
所以蘋果只需切成4瓣即可瘦肉切成兩大塊(蘋果一定去核不然湯頭會變酸)。
㈢ 豆腐白菜雞肉梨蘋果香能一起吃嗎
這些食物不會相剋 ，都能一起吃。尤其豆腐白菜 搭配在一起營養價值會更高 。
㈣ 蘋雪梨胡蘿卜骨頭湯可以加雞腳嗎
食材：蘋果中等大小的各(3~4人份) 2個 雪梨中等大小2個
胡蘿卜中等大小2個 豬骨400克
板栗適量 蜜棗2個
蘋果雪梨胡蘿卜豬骨湯的做法詳細步驟
1、蘋果。雪梨去皮去芯切塊，胡蘿卜去皮切塊，蜜棗去核，板栗去皮。
2、豬骨洗凈斬成大塊，放開水裡焯出泡沫裝起。
3、砂煲里放適量清水煮開，以上全部材料放進去大火煲沸後轉小火煲1.5小時即可。喝時可落鹽調味。
㈤ 蘋果燉雞湯功效和作用
蘋 果燉雞是用蘋果和雞為主要食材做成的菜餚，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分
蘋果燉雞
1
益智健腦
蘋果含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C及鋅、鐵、磷、鉀等礦物質，能為大腦提供所需營養，鋅元素能促進生長發育，還能提高記憶力，而雞肉中含有大量的蛋白質、脂肪，還含有多種氨基酸、礦物質，能為人體補充多種所需營養，有益氣養血、補腦益智的功效。
2
強壯身體
雞肉中含有豐富的蛋白質，還含有脂肪、硫胺素、尼克酸、膽甾醇及鈣、磷、鐵等多種成分，能加速新陳代謝，促進骨骼發育，有增強體力、強身健體的功效，而蘋果中含有大量的磷、鐵等元素，容易被腸壁吸收，鐵質能促進血紅蛋白生成，能增強造血功能，常吃蘋果燉雞可以防治貧血症狀。
3
增強免疫
蘋果燉雞含多種營養物質，尤其富含蛋白質、維生素、纖維素及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質，適量食用能補充營養、增強體力，還有利於體內電解質的平衡，能促進機體新陳代謝，有提高免疫力的作用。
4
美容養顏
蘋果含有大量的維生素C、維生素E等，維生素C有美白淡斑的作用，而維生素E能防止皺紋生成，減少皮膚色素沉著，蘋果中還含有多酚、黃酮類物質，有抗氧化的作用，可以抗衰防老，雞肉營養豐富，含多種氨基酸，能防止皮膚鬆弛。
5
蘋果燉雞的適宜人群和禁忌人群
1、適宜人群：蘋果燉雞營養豐富，具有益智健腦、強壯身體、增強免疫的功效，適合貧血、營養不良、體質虛弱者食用。
2、禁忌人群：蘋果含多種有機酸，能刺激胃酸的分泌，胃潰瘍患者不宜食用，以免加重病情。另外，雞肉性溫，還含有大量的蛋白質、脂肪，消化不良、大便秘結者不宜食用。
㈥ 蘋果雪梨雞爪瘦肉煲湯水有什麼好處
主要成分：蘋果含豐富糖類，蛋白質，脂肪，維生素C，果膠，單寧酸，有機酸以及鈣，磷， 鐵，鉀等礦物質。
排毒功效：蘋果營養價值高，有益健康，向來為人們津津樂道。除此之外它還具有排除鹽分，降低血壓，去膽固醇，刺激腸蠕動，利尿通便等作用。蘋果中的果膠可以調整人體生理機能。
禁忌：多食易飽，宜節制。
俗話說：一天一蘋果，醫生遠離你。
㈦ 喝烏雞湯吃蘋果梨有什麼反應
喝烏雞湯吃蘋果、梨不會有什麼反應
雞肉和以下食物相剋
雞肉與菊花不能共食：同食會產生不良生化反應，導致中毒。
雞肉與糯米不能共食：同食會引起身體不適。
雞肉與芝麻不能共食：雞肉與芝麻同食，嚴重的會導致死亡，用甘草水煎服治療。
雞肉與狗腎不能共食：同食會引起痢疾，可以用雞屎白解毒。
蝦不可與雞肉同食：食後身體不適。
兔肉與雞肉相剋：因雞肉性溫熱,兔肉屬涼性,二者同食冷熱雜進,易致瀉痢。且雞肉、兔肉各含不同的激素與酶類,進入人體後生化反應復雜,有不利人體的化合物產生,故二者不宜同食。
㈧ 雪梨燉雞的做法與功效
材料：老母雞(半隻，350克)、雪梨(2隻)、姜(2片)
潤肺湯料：(1包，南杏、北杏、芡實、海底椰、玉竹、無花果、蜜棗、麥冬各適量)
調料：鹽(1/5湯匙)
步驟：
1、燒開半鍋水，放入老母雞氽燙1分鍾，撈起瀝干水。
2、雪梨去皮和核，切成塊狀；洗凈湯料包中的葯材，瀝干水備用。
3、將老母雞、雪梨和薑片放入瓦煲內，倒入湯料包中的葯材。
4、注入5碗清水攪勻，加蓋大火煮沸後，改小火燉煮1.5小時。
5、不時翻攪鍋內的母雞和雪梨，避免其粘底燒糊。
6、加入1/5湯匙鹽調味，即可出鍋。
營養價值
1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
食用功效
1、強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2、提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3、補腎精：可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4、促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
㈨ 雞湯雪梨蘋果能同食嗎
雞湯雪梨蘋果能同食
一.雞湯禁忌食用多齡雞頭。禁忌食用雞臀尖。不宜與兔肉同時食用。不宜與鯉魚同時食用。雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極復雜。雞肉與李子相剋，食則拉痢。雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。雞肉與芥末：這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
二.梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當慎。梨含果酸多，不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
三.
蘋果不可與胡蘿卜 同食，易產生誘發甲狀腺腫的物質。蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。蘋果不可與干貝同食，能引起腹痛。蘋果核里會發現氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼並吞下)就有可能有並發症。
所以雞湯雪梨蘋果能同食
㈩ 雪梨怎麼煲湯
蘋果雪梨瘦肉湯
蘋果 2個、雪梨 2個、瘦肉 300克、無花果乾 3個、鹽 適量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克
做法
1. 所有材料洗凈；
2. 蘋果、雪梨每個切4份，去芯；
3. 瘦肉切4塊，用開水氽燙；
4. 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鍾，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。
滑潤肌膚－蘋果雪梨煲排骨
材料 排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升
調味料 鹽適量
作法
1 將蘋果、雪梨洗凈後切薄片。
2 將排骨洗凈後切塊備用。
3 將南北杏、紅棗泡水清洗。
4 將排骨氽燙後撈起備用。
5 將姜、排骨、蘋果、雪梨、南北杏、紅棗放入水中，以大火煮20分鍾後，再以中火煮1個小時，起鍋前加入鹽調味即可。
南杏仁燉雪梨湯：
取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉l小時後，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
百合潤雪梨
將銀耳放到溫水中浸泡。去掉銀耳根部比較黃的部分，將處理好的銀耳放進電飯煲。
將百合和枸杞一起用清水洗凈，也放進電飯煲里。
半個梨子，將梨子去皮，用水果刀切成兩半。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉塊。將梨塊也放進電飯煲中，加入清水，插電，開始煲湯。一個小時後，往鍋里下糖，繼續煲了10分鍾。起鍋。
雪梨麻黃瘦肉湯
材料：雪梨2個，南、北杏各12克，麻黃8克(中葯店均有售)，豬瘦肉200克，蜜棗3個，如甜食下冰糖，鹹食下生薑2片和鹽。
烹制：雪梨洗凈，不去皮，切塊，去心核；各葯材洗凈、浸泡；豬瘦肉洗凈，不刀切。(鹹食則與生薑一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
雪梨大豆豬手湯做法：
原料：雪梨1~2個、大豆50g、豬手2隻、薑片3片、料酒1勺、鹽1/2勺、清水適量
步驟：
1、大豆用清水浸泡半小時，備用；
2、雪梨去核，切塊備用；
3、豬手加入薑片飛水去異味，備用；
4、沙鍋加足清水，下雪梨、豬手、大豆高火煮到滾，加入料酒，開蓋沸煮15分鍾；
5、轉文火，繼續煲1個小時，湯就煲好了；喝的時候加鹽調味。