⑴ 木子雞配方
主料：雞肉、蔥、蒜、姜
輔料：辣椒、料酒、鹽、醬油、花椒粉、少量澱粉、糖
耗時：半小時
功效：溫中、降逆止嘔、化痰止咳
烹飪過程：
1. 把雞肉切成小塊，然後放入料酒，鹽，醬油，花椒粉和少量澱粉抓勻，味上半個小時；把蔥切蔥花，蒜切蒜片，姜切成片。
2. 把雞肉切成小塊，然後放入料酒，鹽，醬油，花椒粉和少量澱粉抓勻，味上半個小時；把蔥切蔥花，蒜切蒜片，姜切成片。
3. 把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。
4. 重新起鍋，倒入少量的植物油爆香蔥姜蒜，然後加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味後放入事先炸好的雞肉繼續翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，臨出鍋的時候灑上一點糖，喜歡的話也可以灑上一些熟芝麻什麼的，就大功告成了！
⑵ 油炸老木子雞做法
摘要 方法：1. 把雞肉切成小塊，然後放入料酒，鹽，醬油，花椒粉和少量澱粉抓勻，味上半個小時；把蔥切蔥花，蒜切蒜片，姜切成片。
⑶ 海門市老木子雞
呵呵，知道了到時去看看
⑷ 老木子雞製作方法是怎麼做的，需要什麼
主料： 母雞 1500克
調料： 花椒 10克 八角 10克 鹽 20克 黃酒 60克 大蔥 70克 姜 50克 各適量
木子雞的做法：
1. 母雞宰殺，煺毛，去內臟，洗凈，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨節，從右膀下開個4.5 厘米長的月牙口，手指向里推斷三根肋骨，食指在五臟周圍攪一圈後取出；
2. 再從脖子後開口，取出嗉囊，沖洗干凈；
3. 兩只大腿從根部折斷，用繩縛住；
4. 八角用紗布包住；
5. 先用部分花椒和鹽放在雞肚內，晃一晃，使鹽、花椒走勻浸透；
6. 洗凈的荷葉疊成6 厘米長，3 厘米寬的塊，從刀口處塞入，把雞尾部撐起；
7. 用秫秸桿一頭頂著荷葉，一頭頂著雞脊背處，把雞撐圓；
8. 白鹵湯鍋放火上，燒開撇沫，先將桶子雞下入涮一下，緊住皮，再下入鍋內，放入八角、黃酒、蔥、姜，湯沸，移至文火上燜半小時左右，撈出即成。
⑸ 不吃狗糧，只吃肉
肯定是因為博美吃了這些肉之後覺得狗糧不好吃才不吃的，唯一的方法就是餓著它。等它餓得受不了，自然去吃狗糧。
⑹ 木子雞怎麼做
主料： 母雞 1500克
調料： 花椒 10克 八角 10克 鹽 20克 黃酒 60克 大蔥 70克 姜 50克 各適量
木子雞的做法：
1. 母雞宰殺，煺毛，去內臟，洗凈，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨節，從右膀下開個4.5 厘米長的月牙口，手指向里推斷三根肋骨，食指在五臟周圍攪一圈後取出；
2. 再從脖子後開口，取出嗉囊，沖洗干凈；
3. 兩只大腿從根部折斷，用繩縛住；
4. 八角用紗布包住；
5. 先用部分花椒和鹽放在雞肚內，晃一晃，使鹽、花椒走勻浸透；
6. 洗凈的荷葉疊成6 厘米長，3 厘米寬的塊，從刀口處塞入，把雞尾部撐起；
7. 用秫秸桿一頭頂著荷葉，一頭頂著雞脊背處，把雞撐圓；
8. 白鹵湯鍋放火上，燒開撇沫，先將桶子雞下入涮一下，緊住皮，再下入鍋內，放入八角、黃酒、蔥、姜，湯沸，移至文火上燜半小時左右，撈出即成。
⑺ 老木子雞店怎麼樣
店面好小，感覺臟臟的，裡面人服務態度也不怎麼樣，味道一般性，沒有聽說的那麼好吃。
⑻ 老木子雞廣式燒烤的排骨好不好吃
燒烤的排骨
.好不好吃你
試下就知了
⑼ 哪裡的老木子雞最好
我去過江蘇南通開發區的富民港市場，那裡的老木子雞味道非常好。現在我在安徽，也再沒吃過了。口味太棒了，味道更獨特價格也不貴。就是不知道什麼時候再去那裡，可以吃到老木子雞。