A. 南瓜尖怎麼炒才好吃
先把南瓜尖清理干凈，洗干凈切細一些，然後准備幾瓣大蒜切碎，鍋里倒油，油熱放入蒜煸炒幾下倒入南瓜尖，如果炒不出水分可以稍微加點水，炒熟後加適量鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋。（喜歡吃辣的也可以放點辣椒）
B. 素炒南瓜尖怎麼做好吃
食材
主料
南瓜尖
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
干辣椒
適量
大蒜
適量
生薑
適量
步驟
1.生薑 大蒜 干辣椒切碎備用
2.南瓜尖摘去老的部分，然後摘成段，洗凈備用
3.鍋內燒熱油，爆香蒜末，薑末，和干辣椒
4.然後下入南瓜尖大火快速翻炒
5.待南瓜尖炒至變色，調入少量食鹽調味，繼續翻炒
6.起鍋前放入少量胡椒既可以
小貼士
南瓜尖有筋，摘菜的時候遇到可以剃掉筋
南瓜尖本身有一種毛毛刺刺的感覺，但是可以放心食用
C. 南瓜尖怎麼做好吃法大全
大家都吃過南瓜，可能很多人還不知道。南瓜尖也可以吃，南瓜尖是南瓜秧上最嫩的一部分，南瓜尖的營養價值特豐富，含有多種維生素，微量元素和礦物質，以及大量的膳食纖維。每天適當的吃一點，可以補充眼睛的營養，緩解視力疲勞，防止乾眼症，夜盲症，豐富的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，幫助消化吸收，預防便秘，預防肥胖。可以補充B族維生素，防止手腳脫皮，手腳粗糙，可以調理植物神經，幫助睡眠。總之，好處多多。今天分享南瓜尖最好吃的做法，特別適合夏季，下面看看是怎麼做的吧。
1、首先把南瓜尖處理一下，把邊上的絨毛部分給它撕下來，然後掰成小段，放在水中，清洗干凈。
2、接著鍋中燒水，水中加一勺鹽，一勺油，把洗干凈的南瓜尖放進裡面，焯水至斷生，然後撈出放在涼白開中，給它冰一下。
3、接著在碗中放入蒜末，辣椒段，白芝麻，再炸一些花椒油，燒到滾燙的狀態，澆在碗里，激發出材料的香味，然後依次加入生抽，香醋，雞精，麻辣鮮，鹽，白糖，攪拌均勻。
4、把冰好的南瓜尖撈出，瀝干水分，放在盆中，把調好的料汁也倒裡面，用筷子攪拌均勻。裝入盤中，美味即成。
5、這道小菜雖然看似簡單，但是它營養價值真的超級豐富，因為在焯水的時候加了鹽和油，做好的南瓜尖顏色依然翠綠，再加上小米椒，紅綠搭配，看著會更有食慾，口感上有微微的一些辣，再加上各種調料的香味，真的超好吃，下飯下酒都是絕配，做法也非常簡單，喜歡的小夥伴趕緊試試做吧！
食材清單：
（南瓜醬，鹽，油，蒜，小米辣，白芝麻，花椒，白糖，香醋，生抽，雞精，麻辣鮮）
烹飪小貼士：
南瓜尖在焯水的時候，加鹽和油，可以避免焯水後顏色發黃發黑。
如果不能吃辣，也可以把小米椒換成紅彩椒，紅彩椒用來調色，但是口感不辣。
（圖片和文章歸橘子姐美食版權，禁止盜用搬運，一旦發現必將投訴到底）
我是橘子姐，喜歡分享懶人食譜教程，如果你喜歡我的食譜，就關注我吧，我每天都會更新不一樣的美食教學
相關食譜：
教你做絲瓜好吃做法，鮮嫩入味，營養又解饞，上桌連湯汁都不剩
吃了30年空心菜，終於找到炒空心菜不發黑的技巧，顏值高，口感好
迷你壓蒜器
已售4件
京東
¥19.9
去看看
了解更多
3812閱讀
搜索
南瓜尖做法大全家常菜
老南瓜家常菜100道
清炒南瓜尖詳細做法
熗炒南瓜尖做法步驟
南瓜尖菜譜大全
炒南瓜尖的家常做法
D. 南瓜尖的做法，南瓜尖怎麼做好吃，南瓜尖的家常
南瓜尖的做法步驟11.買回來的南瓜尖
南瓜尖的做法步驟22.將南瓜藤的老葉子和老桿摘去不要，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留，然後小心地將南瓜藤外皮絨毛撕干凈，再將藤用手撕開掐成小段，把多餘的筋撕去，藤須也掐成段
南瓜尖的做法步驟33.南瓜尖放水裡放鹽泡會去掉尖和葉上的毛毛
南瓜尖的做法步驟44.水裡撈起來瀝干水分，辣椒切斷
南瓜尖的做法步驟55.火開大點，倒入豬油
南瓜尖的做法步驟66.過來油漸熟了倒入南瓜尖大火爆炒
南瓜尖的做法步驟77.要不停地翻炒3分鍾加入味精準備出鍋
E. 南瓜尖怎麼做好吃
首先採摘新鮮的南瓜尖，然後撕去毛刺，洗干凈折成小節，鍋中姜、蒜、辣椒爆香在放入南瓜尖翻炒放鹽出鍋即可。
用料：南瓜尖500克、蒜1個、辣椒2個、鹽1點、姜2片
1、備好食材。
注意事項
1、南瓜尖的毛刺要撕掉，吃時爽嫩。
2、採摘新鮮的南瓜尖。
F. 怎麼做好吃的南瓜尖
把南瓜尖外皮絨毛撕干凈洗凈，焯熟後冰鎮，加入生抽，米醋，芝麻油，鹽，小米椒，蒜粒拌勻，這樣美味的南瓜尖就做好了，具體放入如下：
需要提前准備好的材料包括：南瓜尖 400克、大蒜 10克、小米椒 一個、生抽 一勺半、米醋 多半勺、芝麻油 半勺、鹽 2克。
1、把南瓜尖的外皮絨毛撕干凈，用水沖洗干凈。
注意事項：
南瓜尖外皮的絨毛一定要撕干凈了，以免撕不凈絨毛扎嘴影響口感，不需要加味精調味以保證南瓜尖本身的鮮美。
G. 爆炒南瓜尖的做法，爆炒南瓜尖怎麼做好吃，爆炒
主料
南瓜尖
500克
輔料
蒜頭
適量
花生油
適量
鹽
半勺
蚝油
兩滴
步驟
11.綠綠的看起來很不錯吧
H. 南瓜尖炒菜怎麼做好吃
材料
主料：南瓜尖150g；
輔料：油適量、鹽適量、干辣椒適量、大蒜適量、生薑適量
炒南瓜尖
1
生薑 大蒜 干辣椒切碎備用
小貼士
南瓜尖有筋，摘菜的時候遇到可以剃掉筋
南瓜尖本身有一種毛毛刺刺的感覺，但是可以放心食用
I. 好吃的涼拌南瓜尖怎麼做好吃又簡單，做法
主料
南瓜尖 ：適量
油 ：適量
辣椒末 ：適量
豉油 ：適量
第一步
1.南瓜尖撕去表皮後放水裡淘洗干凈。
第二步
2.取鍋燒開水，水中滴幾滴油放少量鹽，把洗好的南瓜尖焯水一分鍾。
第三步
3.焯熟的南瓜尖放入涼水或是冰水中沖涼。
第四步
4.把沖涼後的南瓜尖捏干水分，放入大碗中備用。
第五步
5.取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。
第六步
6.鍋中倒適量油燒熱。
第七步
7.油溫七、八成熱時，將熱油澆在辣椒碗中。
第八步
8.放入一匙的生抽，一匙的蒸魚豉油，少量的鹽、白糖、味精和幾滴花椒油調味。
第九步
9.把調好的味汁淋在南瓜尖上拌勻後即可食用。
輔料
具體步驟
J. 南瓜尖怎麼做好吃
把南瓜尖外皮絨毛撕干凈洗凈，焯熟後冰鎮，加入生抽，米醋，芝麻油，鹽，小米椒，蒜粒拌勻，這樣美味的南瓜尖就做好了，具體放入如下：
需要提前准備好的材料包括：南瓜尖400克、大蒜10克、小米椒一個、生抽一勺半、米醋多半勺、芝麻油半勺、鹽2克。
1、把南瓜尖的外皮絨毛撕干凈，用水沖洗干凈。
2、鍋中加水燒開下入南瓜尖燙熟撈出。
3、把撈出來的南瓜尖撈進涼水裡鎮一下。
4、把大蒜切粒小米椒切成圈備用。
5、鎮好的南瓜尖控去水分放進容器內，加入蒜粒。
6、加入生抽，米醋，芝麻油，鹽，小米椒攪拌均勻。
7、裝入盤中，完成。
注意事項：
南瓜尖外皮的絨毛一定要撕干凈了，以免撕不凈絨毛扎嘴影響口感，不需要加味精調味以保證南瓜尖本身的鮮美。