『壹』 蕎麥面怎麼煮好吃
誰說蕎麥面健康卻不好吃？瞧我隨手一做，又香又鮮瞬間光碟
蕎麥面怎麼做好吃？連用3個「秘密武器」，鮮美無比全家都愛吃！
誰說蕎麥面健康卻不好吃？瞧我隨手一做，又香又鮮瞬間光碟！
現代人條件越來越好，吃的東西也越來越精緻。但是，由於飲食結構的不合理，引起的「富貴病」也隨之越來越多。
營養學家指出，每天適當的粗糧攝入，對於人們身體素質的提高以及各種疾病的預防都會有很大的幫助。所以，從飲食上來說，平時注意「粗細」結合，是非常需要的。
現在越來越多的人也意識到這一點，所以近幾年來蕎麥面也不斷走紅。低熱量、高纖維，不含脂肪，這些特質更是大大吸引了健身人士的青睞，成為「輕食」餐主食。
我看得眼饞，也買了一箱蕎麥面，正好當早餐。
我家喜歡吃湯面，今天早上就煮了一大鍋雞蛋蕎麥面，真是好鮮美啊！
今天吃之前，本來還忐忑不安，因為傳說中蕎麥面很難吃。所以，做的時候特意加了一些「秘密武器」。
哇，真的是好好吃啊！比我想像中的好吃多了。
雖然兒子覺得蕎麥面還是白面好吃一點，但是因為「秘密武器」的加入，一大碗面，還是吃了個底朝天，瞬間光碟，哈哈！
老公更是喜歡，說不錯。
嘿嘿，既然大家喜歡，那麼，以後想一想，可以變著法子吃。特別是我們老兩口，人到中年，多吃點粗糧對身體好。
而且，面條的早餐最簡單了，幾分鍾就可以上桌！
想知道我的「秘密武器」是什麼嗎？仔細看下面哦。
雞蛋2個，加鹽打散，蕎麥面我這個一包是400克，我家3個人吃，大約用了300克左右。
青菜洗凈，切2段，蘑菇切厚片。（蘑菇後面切的，照片忘記拍了。）
鍋內加油，加熱後倒入蛋液——這是秘密武器之一，炒過雞蛋再煮的湯，特別鮮香美味。
炒雞蛋要好吃，一定要這樣的熱油狀態，雞蛋鼓起來，是最好的，特別香！
用筷子迅速劃散。
加入一鍋水，水量的多少與面的多少相關。
加入蘑菇，一小把筍乾菜，這是秘密武器之二。
筍乾菜是鮮筍曬干，煮湯時加一把，鮮掉眉毛。
同時，蘑菇也很鮮美，不用等水開就放進去煮，會使湯汁更入味。
煮開後，放入蕎麥面，煮至沸騰後，加少許冷水，再次煮開，轉中火，用筷子試一試，到差不多能夾斷就可以了。
加入一勺黃豆醬，這是秘密武器之三，我家常備。
最後，加入青菜，加鹽調味即可出鍋。
最後，裝碗上桌，整整齊齊一家子，哈哈
『貳』 減脂蕎麥面怎麼做好吃
【西紅柿雞蛋炒蕎麥面】---
准備食材：蕎麥面條120克、西紅柿一顆、雞蛋兩顆、大蔥一小段、鹽適量、生抽少許、食用油少許。做法步驟：
1、把雞蛋兩顆打入碗中，用筷子朝一個方向攪拌，把蛋液完全攪散；把西紅柿洗凈後去蒂切成小塊備用；把大蔥切成蔥花備用。2、鍋里加入適量清水，水開後把蕎麥面條下鍋，大火煮開後轉為中火煮1分鍾。3、把煮熟的蕎麥面條撈出，用涼水投涼後控干水分備用。4、炒鍋里加入少許食用油，油熱後下入雞蛋液，炒熟、炒散後下入蔥花煸炒。5、接著下入西紅柿塊，加入少許鹽和生抽繼續翻炒，炒出西紅柿的湯汁。6、最後把控干水分的蕎麥面下鍋，開大火翻炒，讓蕎麥面吸收西紅柿的湯汁和味道，把蕎麥面炒熱後即可關火出鍋。
『叄』 蕎麥面掛面怎麼做好吃
食材與明細
蕎麥面100克
蝦仁5隻
鵪鶉蛋2個
生菜3片
紫甘藍2片
番茄1/2個
青檸檬1/2個
白芝麻1大匙
砂糖1湯匙半
料理米酒1大匙
釀造醬油3大匙
洋蔥碎1湯匙
檸檬汁4小匙
麻油1大匙
難度簡單
時間廿分鍾
口味咸鮮
工藝拌
蕎麥面沙拉的做法步驟
1.
點擊查看大圖
主要材料備齊；
2.
點擊查看大圖
蕎麥面
放入滾水中煮3分鍾，撈出放入冷水中過一遍瀝干；
3.
點擊查看大圖
鵪鶉蛋煮好剝殼備用；
4.
點擊查看大圖
蝦仁
放入加了少許鹽的滾水中汆燙1分鍾撈出備用；
5.
點擊查看大圖
青檸切角、生菜撕小片，
紫甘藍
切絲，番茄切塊備用；
6.
點擊查看大圖
用白芝麻1大匙，砂糖1湯匙半，料理米酒1大匙，釀造醬油3大匙，洋蔥碎1湯匙，檸檬汁4小匙，
麻油
1大匙調勻做成白芝麻醬；
7.
點擊查看大圖
材料擺盤，淋入調勻的
白芝麻
醬汁拌勻即可。
溫馨小提示
蕎麥面的蛋白質含量高於其他面，熱量卻低於其他面類。所以如果搭配蔬菜一起吃，就能夠兼具營養平衡，有助於減肥。
『肆』 蕎麥面怎麼做好吃又減肥
主料：蕎麥面50克、黃瓜1根。
輔料：生抽10克、醋10克、辣椒油20克、鹽2克、白砂糖2克、芝麻適量、香油適量。
1、黃瓜洗凈後切成絲。
『伍』 減肥蕎麥面條怎麼做
1、番茄濃湯肥牛面
食材：番茄1個，洋蔥半個，肥牛100克，蕎麥面1把，番茄醬1大勺
做法：
1洋蔥切丁，番茄去皮後切丁備用；
2鍋中燒水，肥牛冷水下鍋煮熟，撇去浮沫撈出備用；
3起鍋燒油，油熱後下入洋蔥丁炒香，然後倒入切好的番茄炒出番茄汁；
4然後加入1大勺番茄醬炒香，再加入清水大火煮開，加入醬油、食鹽調味；
5下入蕎麥面煮熟，撒點雞精和小蔥花就可以享用啦。
這樣做的蕎麥面非常適合減肥健身的寶寶們哦，膳食纖維非常豐富，而且熱量不會超標，重要的是番茄濃湯加上肥牛的美味，簡直好吃到爆。
『陸』 蕎麥面怎麼做減肥又好吃
要把家麥面做的減肥又好吃的話，首先你那個脂肪含量肯定是不能太高的，因為如果脂肪含量太高的話，就會導致它的一個效果下降，那麼也就沒有作用了，所以要多揉面是最好的
『柒』 減脂食用：蕎麥面的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蕎麥面 50g
芥末
蔥花
海苔
醬油
減脂食用：蕎麥面的做法
蕎麥面50g，煮過後用涼水過一下，面就不會坨了
蔥花、芥末、醬油少許。根據自己的需要添加
少許海苔做裝飾
『捌』 減肥吃蕎麥面要怎麼煮
鍋里放適量水燒開，然後放入蕎麥面煮3到五分鍾就行了。
『玖』 蕎麥面條怎麼做減脂餐
蕎麥面的成分主要是碳水化合物，雖然營養很好，熱量也不低，其實就跟吃米飯是一樣的。要靠蕎麥面減脂的話其實效果不會特別明顯。最簡單的就是把蕎麥面水煮，撈出，蘸著醬油雞汁吃。也可以煮的時候加入一個蛋，一把綠葉菜，補充一下蛋白質和維生素。減脂的話，可能還是要吃雞胸肉之類的吧。可以往面里加些雞胸肉，吃完了再來半個牛油果。
『拾』 蕎麥面減脂餐怎麼做
准備材料：牛肉腸二根、秋葵二根、胡蘿卜二根、蕎麥面60克、球生菜50克、沙拉醬30克、鹽4克
步驟：
1、把所有的材料全部准備好。